Visų Šventųjų ir Vėlinių dienomis kapuose sužibs milijonai žvakių, simbolizuojančių amžino poilsio išėjusių artimųjų atminimą. Žvakės – neatsiejamas šių dienų atributas, tad per mėnesį iki Vėlinių jų nuperkama daugiau nei pusė visų metų kiekio. Prekybos tinklas „Maxima“ kapų žvakių asortimentą vienai svarbiausių progų Lietuvoje formuoja iš lietuvių gamintojų produkcijos. Ernesta Dapkienė, „Maximos“ korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamento direktorė pasakoja, kad pernai per mėnesį iki Vėlinių buvo parduota 4,4 milijonai kapų žvakių – jos aktyviausiai perkamos likus savaitei iki Vėlinių, ypač paskutinėmis dienomis. „Maždaug 90 proc. kapų žvakių yra mūsų šalies gamintojų produkcija, kurios asortimentas kuriamas nuo pavasario. Jau daugelį metų bendradarbiaujame su Lietuvos gamintojais, kurie puikiai išpildo klientų lūkesčius, gamybos…
Herojai tarp mūsų: papildomą mylią nuėję darbuotojai pakeri lankytojus
Kas yra geras darbuotojas parduotuvėje? Tikriausiai daugelis atsakytų, kad tas, kuris nepriekaištingai atlieka savo darbą ir pirkėjui padeda apsipirkti greitai bei patogiai. Tačiau parduotuvėse yra ir herojų – tokių darbuotojų, kurie visuomet stengiasi nueiti papildomą mylią ir pasirūpinti, kad lankytojų patirtis būtų kuo malonesnė. Už gerą – geru. Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ kviečia padėkoti tokiems darbuotojams. Vienas ištartas „ačiū“ yra ne tik balzamas kasininko ar salės darbuotojo širdžiai, bet gali virsti ir svariu finansiniu atlygiu. Už ką galima dėkoti? Rugsėjo mėnesio herojų istorijos rodo – joks geras darbas nėra per mažas. Pirkėjų lūpose skamba padėkos už tiek psichologinę, tiek fizinę pagalbą ir tai, kad bet kokiomis aplinkybėmis jiems pavyksta atrasti…
Kopūstai – neatsiejami nuo sezoninės mitybos: maisto ekspertė pataria, kaip originaliai juos įtraukti į kasdienį valgiaraštį
Baltagūžis kopūstas – regis, neįmantri daržovė, tačiau joje glūdi gausios vitaminų bei kitokių organizmui naudingų medžiagų atsargos. Rudenį nuimtas kopūstų derlius ilgai išsaugo vertingas maistines savybes, todėl ši daržovė nuo seno tarnavo kaip vitaminų bankas šaltuoju sezonu. Be to, tai universali daržovė kulinarijoje, kurią galima valgyti ne tik šviežią ar raugintą, bet ir kepti, troškinti ar virti. Maisto specialistė dalinasi idėjomis, kaip įtraukti kopūstus į kasdienę mitybą. Kopūstai turi mažai kalorijų ir daug ląstelienos, suteikiančios sotumo ir gerinančios virškinimą. Jie turtingi vitaminu K, flavonidais – pavyzdžiui, kvercetinu, antioksidantais kaip cholinas, beta karotinas, liuteinas. Net ir termiškai apdorota ši daržovė yra natūralus vitamino C šaltinis – pusė puodelio virtų kopūstų aprūpins…
Vieno nepakaks: kiek ir kokių peilių reikėtų turėti virtuvėje?
Vienas peilis visiems virtuvės darbams? Galbūt, jei apsiribojate tik pačių paprasčiausių patiekalų ruošimu. Tuo tarpu maisto gaminimo entuziastams tinkami peiliai gali gerokai palengvinti darbą virtuvėje. Kad ruoša būtų ir patogesnė, ir greitesnė, verta žinoti, kokioms konkrečioms pjaustymo užduotims kokius peilius naudoti. Dažnam iškyla klausimas: rinktis pavienius peilius ar jų rinkinį? Vieno atsakymo į šį klausimą nėra, mat peilių pasirinkimas – labai individualus klausimas, o jo atsakymas priklauso nuo maisto gaminimo pažangos lygio. „Jei nesate aistringi šefai, didelė tikimybė, kad jums pakaks vos kelių tipų peilių. Juos galima įsigyti kiekvieną atskirai, parduotuvėje įvertinus tiek rankenos patogumą, tiek kainą – iš viso savo asortimente turim beveik 80 peilių, o jų kainos prasideda…
Įdomūs faktai apie lietuvišką mėlynai žydintį augalą, kuris gali pakeisti rytinį kavos puodelį – cikoriją
Mėgstate dieną pradėti puodeliu kvapnios kavos, bet norėtumėte sumažinti kofeino kiekį? Nebūtina visiškai atsisakyti mėgiamo gėrimo – cikorijų kava yra puiki alternatyva. Šis Prūsijos laikais išpopuliarėjęs gėrimas yra ne tik malonaus skonio, bet yra ir naudingas sveikatai, tad jo paskanauti išties verta. „Cikorija – naudingas, universalus ir itin imlus eksperimentams gėrimų ingredientas. Kvapnų puodelį galima skaninti pienu, medumi ar prieskoniais, tokiais kardamonas, cinamonas, vanilė. Pirkėjų patogumui siūlome ir jau paruoštų derinių – tirpių gėrimų, paskanintų pipirmėtėmis, ežiuolėmis ar gudobelėmis, kurių vienam puodeliui tereikia vieno arbatinio šaukštelio“, – sako Ernesta Dapkienė, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė. Pasak jos, produktai su cikorija turi ištikimą pirkėjų ratą, tad asortimentą…
„Maxima“ sparčiai keičiasi – Lietuvoje atnaujinta 100-oji parduotuvė
Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ aktyviai vienodina savo parduotuvių formatus, kad kiekvienoje jų klientai jaustųsi dar patogiau ir rastų reikalingiausią asortimentą. Šį penktadienį, atidarius atnaujintą parduotuvę Prienuose, adresu Vytauto g. 17, pirkėjai jau galės lankytis šimte atnaujinto formato „Maxima“ parduotuvių. „Šimtas atnaujintų parduotuvių – svarbus rezultatas aktyviai siekiant didelio bendro tikslo – modernizuoti visas tinklo parduotuves, kad pirkėjams jos būtų ypač patogios, taupytų laiką ir užtikrintų geriausią asortimentą. Šiuos strateginius pokyčius planavome kruopščiai ir ilgai. Norime sukurti maksimalų skaičių tarpusavyje vienodų parduotuvių, kurios siūlo tą patį asortimentą, atrodo taip pat ir veikia pagal tuos pačius principus. Tai užtikrins geresnę klientų patirtį, palengvins darbą mūsų darbuotojams ir leis efektyviau veikti visam tinklui“,…
Prof. Rimantas Stukas apie ilgai negendančius produktus: amžinai galiojančio maisto nėra
Turbūt nėra namų virtuvės, kurioje nepasitaikytų maisto produktų, skaičiuojančių ne vieną mėnesį, o kartais – ir ne vienerius metus. Tarp tokių maisto atsargų paprastai rikiuojasi druska, medus, actas, kruopos, makaronai, konservuotos daržovės, mėsos ir žuvies konservai. Apie šių produktų galiojimo datas dažnas pamiršta, mat įprasta manyti, jog tai tiesiog amžinas maistas. Kuriems produktams iš tiesų gali būti suteiktas toks titulas ir ar ilgai negendantis maistas pasižymi bent kokia nauda sveikatai, pasakoja profesorius Rimantas Stukas. Įvardijo, kada suintensyvėja „amžinų“ produktų paklausa Ilgo galiojimo produktai dažnai perkami ir laikomi kaip maisto atsargos. Prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi, kad ilgai negendantys produktai perkami visada – dalis žmonių…
Maistas širdžiai: dietistė V. Kurpienė atskleidė, kaip mityba stiprina širdį ir kraujagysles
Širdies ir kraujagyslių ligos jau ne vienerius metus yra pavojingiausia ligų grupė Europoje. Pagrindiniai šių ligų rizikos veiksniai nėra vien žalingi įpročiai ar judėjimo stoka – padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje bei netinkami mitybos principai čia atlieka itin svarbų vaidmenį. Dietistė Vaida Kurpienė dalijasi esminiais taisyklingos mitybos patarimais, padėsiančiais sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Ernesta Dapkienė, „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė, įsitikinusi, kad šiandien kiekvienas turi galimybes sveikai maitintis ir susikurti tikslines dietas, išpildančias individualius sveikatos tikslus. „Tinkamai pasirinktas maistas yra viena iš pamatinių geros savijautos sąlygų bei daugelio ligų prevencijos priemonė. Šiandien parduotuvėse turime didžiulį maisto pasirinkimą, užtikrinantį pilnavertę mitybą atsižvelgiant į pačius įvairiausius žmonių poreikius bei…
Koldūnų renesansas: ekspertai dalijasi gamybos patarimais ir receptais
Turbūt nerastume tautos, kuri savo kultūroje neturėtų miltinės tešlos virtinių su vienokiu ar kitokiu įdaru. Tokį patiekalą – dažniausiai įdarytą mėsa, mes įpratę vadinti koldūnais. Nors jau nebestebina ir iš kitų šalių atkeliavę pavadinimai: chinkaliai, ravioli, gyoza, ar skirtingos virtinių formos bei įvairiausi įdarai. Kokybiškai paruošti virtiniai gali tapti puikiu pietų ar vakarienės pasirinkimu. Daugelis su koldūnais susipažino dar vaikystėje, kai mamos ar močiutės leido prisiliesti prie smagaus jų gaminimo proceso, į tešlos apskritimus slepiant įvairius įdarus. Daugybėje šalių virtiniai yra vienas tradicinių patiekalų, kurie asocijuojasi su sočiu ir jaukiu namų maistu. Tai viena priežasčių, kodėl šis nostalgiškas patiekalas yra vienas mėgstamiausių, renkantis greitai paruošiamą maistą parduotuvėje. „Koldūnai ir virtiniai…
Niujorką užkariavęs užkandis gimė mūsų krašte: ko dar galima išmokti iš litvakų virtuvės
Sekmadienį, rugsėjo 25-osios vakarą, prasidės viena svarbiausių žydų švenčių – Naujieji metai, arba Roš ha-Šana. Tai – puiki proga geriau pažinti ir atgimstančias žydų tradicijas, ir jų gastronominį pasaulį. Dažnas net nustebs, kad jų dabar pamėgti patiekalai kadaise receptais virto būtent žydiškoje kultūroje. Lietuvos žydų virtuvė gali tapti puikiu įkvėpimu ieškantiems, kaip paįvairinti savo racioną, mano lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. „Patogu tai, kad tradiciniai žydiški valgiai dažniausiai gaminami iš nebrangių, lengvai gaunamų ir puikiai pažįstamų produktų: bulvių, morkų, kopūstų, česnakų, svogūnų. Būtent dabar yra pats šių lietuviškų daržovių derliaus pikas, parduotuvėse siūlomas plačiausias asortimentas, tad tai gera proga iš gerai žinomų produktų pasigaminti…