Cukrinis diabetas – viena iš labiausiai pasaulyje paplitusių neinfekcinių ligų, kurią sukelia ne virusai ir bakterijos, bet, dažniausiai, mityba ir gyvenimo būdas. Lapkričio 14-oji, Pasaulinė diabeto diena, yra priminimas pasirūpinti sveikata, išsitirti – manoma, kad pusė sergančiųjų diabetu to nežino, ir pasirūpinti sergančiaisiais, kuriems gyvybiškai svarbi mitybos disciplina ir jiems pritaikytų produktų asortimentas. Pasaulinė diabeto diena minima per vieno iš insulino atradėjų – Frederiko Bantingo, gimtadienį. Insulinas yra kasoje gaminamas hormonas, suaktyvinamas, kai į kraują patenka cukrus – viena iš jo funkcijų yra išnešioti šį cukrų ląstelėms, kad jos galėtų gaminti energiją. Insulinas taip pat nurodo kepenims kaupti cukraus atsargas, kurias ląstelės galėtų panaudoti vėliau. „Pagrindinis cukrinio diabeto pasireiškimo požymis…
Ruošiant kugelį tiks ir koktelių plaktuvas – neužtruksite pasigaminti
Sotus ir šildantis kugelis yra ne tik lietuviško kulinarinio paveldo patiekalas – jam drąsiai galime priskirti madingą „comfort food“ sąvoką, apibūdinančią nuo streso atpalaiduojantį ir tarsi globojantį maistą. Be to, bulvių kugelio ruošimas – greitas ir nesudėtingas procesas, tad šis patiekalas neabejotinai vertas šiuolaikinio žmogaus dėmesio. Pagrindinis kugelio ingredientas – bulvės, kurį laiką pravardžiuotos nesveiku maistu dėl didelio krakmolo kiekio, pastaruoju metu mitybos specialistų reabilituotos kaip maistinga daržovė, gausi vitamino C ir kalio, taip pat geležies, magnio ir gerosioms žarnyno bakterijoms naudingų medžiagų. „Lietuvių tradicinė virtuvė neįsivaizduojama be bulvių. Tai viena laukiamiausių daržovių parduotuvių lentynose pasirodant šviežiam derliui ir pati perkamiausia visus metus – bulvių nuperkama 3 – 4 kartus…
Piniginę galima palikti ir namuose: pirkėjams viską atstoja viena programėlė
Ne tik sumanūs, bet ir išmanūs parduotuvių lankytojai vis dažniau įsitikina, kad pasinaudojus technologijomis galima išleisti mažiau, o apsipirkti patogiau. Tai rodo lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys – mobilioji programėlė, kuri tampa kasdieniu pagalbininku, jau parsisiųsta apie pusę milijono kartų. Einantys apsipirkti tokie pirkėjai gali piniginę palikti namie, mat jiems pakanka tik išmaniojo telefono – nemokama programėlė pakeičia ir plastikinę lojalumo kortelę, ir akcijų leidinį, ir banko kortelę. „Mūsų „Maxima“ programėlė – tai skaitmeninė lojalumo kortelės versija, kuri visada po ranka, kaip ir telefonas. Net jeigu ir pamiršote savo „Ačiū“ kortelę namuose ar sąmoningai jos neįsigyjate siekdami naudoti mažiau plastiko, lojalumo programos privalumais vis tiek galite naudotis. Vos parsisiuntę programėlę,…
Karšto oro gruzdintuvė – ir būdas sutaupyti pinigų, ir žingsnis į sveikesnę mitybą
Gaminant maistą galima naudoti kur kas mažiau riebalų – tai užtikrina karšto oro gruzdintuvė. Šis prietaisas vis dažniau atranda savo vietą ir lietuvių virtuvėse, nes vis daugiau žmonių nori maitintis sveikai ir skaniai. Be to, apskaičiuota, kad naudojant šį prietaisą galima nemažai sutaupyti. „Karšto oro gruzdintuvė yra šiuolaikinės virtuvės įrangos pavyzdys, parodantis, kaip technologijų pažanga keičia kasdienę maisto gamybą: daugiau grynų skonių, mažiau riebalų ir kalorijų. Negana to, gruzdintuvės elektros energiją naudoja efektyviau negu įprastos elektrinės orkaitės – tam pačiam patiekalui pagaminti yra suvartojama mažiau elektros, o tai padeda sutaupyti pinigų. Būtent todėl mes siekiame, kad parduotuvėse pirkėjai atrastų geriausius sprendimus – ir savo virtuvei, ir piniginei“, – sako lietuviško…
Plėšyta kiauliena – įsimintino skonio patiekalas, kurį pagaminsite be didelių pastangų
Burnoje tirpstanti plėšyta kiauliena yra vienas lengviausiai paruošiamų patiekalų iš lietuvių mėgstamiausios mėsos – tereikia kantrybės, paisyti kelių gaminimo taisyklių ir tinkamai išsirinkti mėsą. Plėšyta kiauliena yra nuostabus savarankiškas patiekalas sočiai šeimos vakarienei ar svečių kompanijai, o drauge tai ir nepakartojamas mėsiškas įdaras daugybei kitų patiekalų. Išmėginkite neabejodami – neliks nei kąsnelio! Nors kiauliena yra populiariausia mėsa Lietuvoje ir gaminama daugybe įvairių būdų, plėšytos kiaulienos patiekalas atkeliavo iš svetur – JAV pietinių valstijų, ir toli gražu ne kiekvienas kiaulienos mėgėjas Lietuvoje yra išbandęs šį gaminimo būdą. „Idėjos, kaip paįvairinti kiaulienos patiekalų meniu, manau, visada aktualios – juk iš visos nuperkamos šviežios mėsos pusę sudaro būtent kiauliena. Mūsų parduotuvių tinklo duomenys…
Anglai ir amerikiečiai neįsivaizduoja Kalėdų be šio saldumyno – pamėginkite subrandinti vaisinį pyragą savo šventėms
Iki Kalėdų liko kaip tik tiek laiko, kiek reikia subrandinti sodraus skonio Anglišką džiovintų vaisių pyragą. Vienas populiariausių saldžiųjų šventinių kepinių pradedamas gaminti iškart po Vėlinių ir iki pat Kalėdų laistomas bei brandinamas, kad taptų nepamirštamu vaišių stalo skanėstu arba jaukia dovana. Iškepti šį pyragą nesunku ir ilgai netrunka – maisto ekspertė dalinasi receptais, patarimais ir brandinimo taisyklėmis. Brandinti pyragai yra kulinarinis paveldas – manoma, kad šis kepinys šventinį stalą puošia nuo Viduramžių, o praėjusį šimtmetį dalyje pasaulio įsitvirtino kaip bene privalomas Kalėdų atributas. Brandintas Kalėdinis pyragas tradiciškai yra kepamas su džiovintais arba cukruotais vaisiais, uogomis, išmirkytais stipriame alkoholyje, pagardinamas prieskoniais bei riešutais, o iškeptas porą mėnesių brandinamas reguliariai suvilgant…
Atranda ypač dosnų augalą: sotiems pusryčiams – kanapių sviestas, o šaltą vakarą – kanapių arbata
Baltymų turtingos sėklos, aliejus, lapų ir žiedų arbata – kanapės nuo seno žmonėms suteikia vertingų maisto produktų. Mitybos specialistai kanapių sėklas lygina su kitais supermaisto produktais, tokiais kaip bolivinių balandų sėklos, avokadai ar jūros dumbliai. O maisto gamybos ekspertė siūlo išbandyti tris paprastus receptus, kuriems prireiks kanapių sėklų ir aliejaus. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys rodo, kad pastaraisiais metais kanapių sėklos ir kiti produktai tapo tikru pirkėjų atradimu. Pasak „Maximos“ Pirkimų departamento direktoriaus Mariaus Tilmanto, išaugusį produktų populiarumą lemia gausėjanti informacija apie pluoštinių kanapių teikiamą naudą, taip pat – pačių klientų patirtis, nes sėklų branduolius ar nelukštentas sėklas galima naudoti įvairiems patiekalams, taip pat iš naujo atrandama ir kanapių arbata…
Perka iš solidarumo: apklausa atskleidė, kodėl žmonės renkasi lietuvišką produkciją
Lietuviški produktai – šviežesni ir verti, kad už juos būtų mokama daugiau, parodė naujausia apklausa. „Maxima“ užsakymu atliktas Lietuvos pirkėjų įpročių tyrimas atskleidė ir pagrindinę priežastį rinktis lietuviškas prekes – solidarumą su vietos gamintojais. Beveik trečdalis (29 proc.) apklaustųjų visuomet perka tik Lietuvos gamintojų produktus, kai yra galimybė. Daugiau nei pusė (55 proc.) perka juos dažnai, o 14 proc. – kartais. Tokius rezultatus pateikė šių metų rugsėjį rinkos ir visuomenės nuomonės tyrimų kompanijos „Spinter tyrimai“ atlikta reprezentatyvi apklausa. „Stebėdami pirkėjų įpročius džiaugiamės, kad jiems lietuviška produkcija yra ir svarbi, ir patraukli. Šiemet kas antra įsigyta prekė „Maximos“ parduotuvėse yra pagaminta ar užauginta Lietuvoje, o kai kuriose prekių grupėse Lietuvos gamintojai…
10 būdų sutaupyti skalbiant: kaip sumažinti elektros ir vandens sąskaitas?
Skalbimo mašina – tikras išsigelbėjimas namuose. Visgi už šį patogumą reikia susimokėti ne tik perkant prietaisą, bet ir kas mėnesį mokant sąskaitas už elektros energiją bei vandenį. Kadangi dauguma mūsų kiekvieną savaitę skalbia bent kelis kartus, verta žinoti kelis nesudėtingus ir paprastus būdus sutaupyti. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad raktas į taupymą yra ir ilgas skalbimo ciklas? „Augančios elektros energijos kainos ir infliacija visiems kelia daug susirūpinimo. Matome savo pirkėjų nerimą ir ieškome būdų, kaip padėti jiems sutaupyti. Nuolat dedame pastangas, kad užtikrintume kuo mažesnę kainą ne tik kasdieniams maisto produktams, bet ir kitoms būtinoms prekėms. Kompleksiškai žvelgdami į infliacijos keliamus iššūkius, su Lietuvos žmonėmis dalijamės ir naudingais patarimais, kurie padeda…
Daržovių blynai sezoninei mitybai: ekspertai dalijasi patarimais ir neįprastais receptais
Pagalvojus apie nesaldžius blynus, dažnu atveju lietuviai pirmenybę yra linkę teikti tradiciniams bulviniams blynams. Kai kurie receptai siūlo naudoti tik bulves, kiti – maišyti su įvairiomis daržovėmis. O kas, jeigu bulves blynuose apskritai pakeisime kitomis daržovėmis? Štai keletas patarimų, kaip paįvairinti rudens vakarienes gardžiais bei egzotiškais daržovinių blynų receptais. „Maxima“ Korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamento direktorė Ernesta Dapkienė pasakoja, jog rudenį parduotuvių lentynas pasiekia daugybė sezoninių daržovių, kurios atkeliauja tiesiai iš vietinių Lietuvos ūkininkų. „Lietuvišku derliumi – bulvėmis, moliūgais, morkomis ir kopūstais – gausus ruduo yra puikus metas sezoninei mitybai, kada į kasdienį meniu galima įtraukti vis daugiau organizmui vertingų daržovių. Juk jos tinka ne vien salotoms ir sriuboms, bet…