Didysis futbolo sezonas pasiekė kulminaciją – sekmadienį Pasaulio futbolo čempionato finalas prie ekranų suburs milijonus sirgalių. O kur futbolas – ten ir maistas: tikram sirgaliui skanių užkandžių pasirinkimas mačo vakarui yra garbės reikalas, o profesionalūs futbolininkai savo mitybą prižiūri taip pat atidžiai, kaip ir treniruočių planą. Vis dėlto įsitikinimas, kad sportininkų lėkštėje – tik vištiena ir ryžiai, tėra mitas. Tą įrodo firminiai Lietuvos futbolo rinktinės žaidėjų receptai, kuriais jie dalijosi su prekybos tinklu „Iki“ – nuo sveikesnės picos iki jautienos tortilijų. Komandų sprendimai dėl maisto čempionate vertė ir stebėtis Mitybos svarbą didžiajame futbole šiemet akivaizdžiai parodė Norvegijos rinktinė. Į čempionatą po ilgos pertraukos sugrįžusi komanda nustebino neįprasta logistika – į…

Vasara jau įpusėjo ir, laimei, sugrįžo tikri šio sezono malonumai – saulė, šiluma ir galimybė mėgautis gardžiu maistu gryname ore. Juolab kad kitą savaitę sinoptikai vėl žada vėsesnius ir lietingesnius orus, tad šį savaitgalį tikrai verta suspėti pasidžiaugti tuo, ką dovanoja vasara. O kai dar laukia ir įtampos kupinas sekmadienis su Pasaulio futbolo čempionato finalu, aišku viena – sukti galvos dėl maisto ruošos nesinorės. Tuo jau pasirūpino „Iki“ – siūlo daugiau nei 3 tūkst. nuolaidų, kurios padės savaitgalio meniu susiplanuoti pigiau ir skaniau. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, vasarą pirkėjai ypač vertina patogumą, greitį ir galimybę sutaupyti perkant kokybiškus produktus. „Vasarą žmonės nori daugiau laiko skirti poilsiui,…

Vidurvasaris – pats grilio sezono įkarštis, kai įsiplieskia ne tik žarijos, bet ir diskusijos. Koks marinatas šašlykams yra tas vienintelis teisingas? Vieni prisiekia, kad čirškinant mėsą reikia ją palaistyti, kiti griebiasi už galvos pamatę pilamą alų. Šie klausimai geba net artimiausių draugų kompaniją padalyti į stovyklas. Lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė, ką šiais klausimais renkasi dauguma lietuvių – ir kai kurie rezultatai gali nustebinti. „Maistas ant grilio daugeliui lietuvių reiškia ne tik skonį, bet ir bendrystę, vasaros nuotaiką, savaitgalio ritualus. Todėl nenuostabu, kad net iš pirmo žvilgsnio paprasti klausimai – su kuo marinuoti šašlykus ir ar laistyti kepant – sulaukia tiek daug skirtingų atsakymų. Kiekviena šeima ar draugų kompanija turi…

Nesvarbu, ar ieškote sveikesnio užkandžio prieš treniruotę, ar papildomos energijos dienos metu, riešutai abiem atvejais yra puikus pasirinkimas. Dėl sveikatai palankių riebalų, augalinės kilmės baltymų, įvairių mineralų bei antioksidantų jie ne veltui vadinami supermaistu. Vis dėlto riešutų įvairovė didelė, todėl natūraliai kyla klausimas – kuo jie skiriasi ir kuriuos verta rinktis? Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi trumpu gidu, padėsiančiu lengviau suprasti skirtingų riešutų naudą organizmui. „Mitybos specialistai vieningai sutaria, kad riešutai turi teigiamos įtakos sveikatai, todėl ne veltui visos jų rūšys yra įtrauktos į organizmui palankios mitybos piramidę. Juose gausu skaidulų, gerųjų riebalų bei mikroelementų, tokių kaip magnis, kalcis, kalis ir cinkas. Riešutai taip pat yra puikus augalinės kilmės…

Renkantis mėsą, kokybė ir šviežumas yra vieni svarbiausių kriterijų, tačiau gardžiam ir sultingam patiekalui paruošti ne mažiau svarbu pasirinkti tinkamą jos rūšį. Vienos iš jų išlaiko sultingumą kepant, kitų geriausios savybės atsiskleidžia ilgai troškinant, o dar kitos idealiai tinka greitam kepimui. „Lidl“ dalijasi patarimais, kokią mėsą rinktis šašlykams, mėsainiams ar troškiniams, norint mėgautis gardžiu patiekalu. „Įprasta manyti, kad šviežia, kokybiška mėsa ir geras marinatas yra svarbiausi gardaus patiekalo ingredientai, tačiau ne mažiau svarbu pasirinkti ir tinkamą mėsos rūšį. Pavyzdžiui, mėsainio maltiniui netiks kietesnė mėsa, kurios geriausios savybės atsiskleidžia ilgai troškinant. Nusprendus, kokia mėsa kokiam patiekalui tinka geriausiai, kitas svarbus žingsnis – atkreipti dėmesį į jos kokybę bei šviežumą, kuriuos lemia…

Tofu, augaliniai „kepsniai“ ar net dešrelės – šiandien mėsos alternatyvų pasirinkimas parduotuvių lentynose sparčiai auga, tačiau dažnam vis dar kyla klausimas – kas yra šių produktų sudėtyje? Nors augalinės alternatyvos gali atrodyti kaip šiuolaikinė tendencija, kai kurių šių produktų istorija siekia daugiau nei 2 tūkstančius metų. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi, kaip iš tiesų yra gaminami augaliniai produktai ir kodėl juos verta įtraukti į savo kasdienį racioną. „Vis daugiau žmonių šiandien sąmoningai domisi tuo, ką deda į savo lėkštę, todėl natūralu, kad kartu kyla ir klausimų apie augalinius mėsos pakaitalus. Ši produktų kategorija sparčiai plečiasi – nuo klasikinių tofu ar humuso iki įvairių augalinių mėsos alternatyvų, tokių kaip augalinis faršas, kepsniai…

Prasidėjus kalendorinei vasarai ir pamažu šylant orams, vis dažniau norisi lengvesnio, gaivesnio maisto ir mažiau laiko praleisti virtuvėje. Tokiu metu į pagalbą ateina gamta, siūlydama sultingus, aromatingus ir sočius vaisius – kaulavaisius. Dėl patrauklios kainos ir universalumo jie kasmet išlieka vieni mėgstamiausių lietuvių pasirinkimų, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė – juk tai ne tik skanus užkandis, bet ir puikus ingredientas salotoms, skrebučiams ar net šaltoms sriuboms. „Šiltuoju metų laiku lietuviai ieško gaivesnio ir šviežesnio maisto. Daugeliui pirkėjų kaulavaisiai jau tapę neatsiejama vasaros raciono dalimi, o per akcijas jų perka dar dažniau ir gausiau. Jų populiarumą skatina ir vis atrandami nauji receptai su šiais vaisiais – pavyzdžiui, nemažai…

Žadama, kad šį savaitgalį dangus apniuks, temperatūra kris, ir bus vis sunkiau prisiminti, kad kalendoriuje – pavasaris. Tačiau optimizmo galima rasti virtuvėje. Vaikystę primenantis ir pigus patiekalas – nostalgiški balandėliai – įprastai šildo mus jaukiais šaltojo sezono vakarais. Tačiau „Iki“ kulinarijos šefė Jolita Tamoševičienė atkreipia dėmesį, kad būtent dabar puikus metas juos gaminti: šviežias kopūstų derlius šį visų pamėgtą patiekalą padės paruošti gerokai paprasčiau. „Priežastis ta, kad iš šviežių kopūstų balandėliai pavyksta kur kas lengviau. Šviežias kopūstas būna minkštesnis, sultingesnis, jo lapai lankstesni, todėl juos lengviau atskirti, apvirti ir suvynioti. Dėl to balandėlius pagaminti virtuvėje reikia ne tik mažiau vargo, bet dažnai būna ir švelnesnio skonio, sultingesni, malonesnės tekstūros –…

Atšilus orams jau nupūstos dulkės nuo kiemuose ir terasose stovinčių kepsninių, o savaitgaliai vis dažniau pakvimpa grilio dūmais ir gardžiais patiekalais. Vis dėlto, šiemet vis daugiau žmonių ieško ne tik klasikos – paprastos keptos mėsos ar dešrelių, bet ir naujų, įdomesnių skonių derinių. Būtent tokiems eksperimentams į pagalbą skuba maisto turinio kūrėjas Andrius Šimulynas, socialiniuose tinkluose geriau žinomas kaip Andriushim. Jis siūlo išbandyti išraiškingą ir netikėtą patiekalą – greitai ir pigiai paruošiamą šavarmą su grilyje kepta vištiena. Šiltojo sezono pradžią prekybininkai pastebi ne tik termometrų stulpeliuose, bet ir pasikeitusiuose pirkėjų įpročiuose. „Vos tik orai pradeda šilti, pastebime ryškų pirkėjų elgsenos pokytį – jie ima ruoštis iškyloms, savaitgaliams gamtoje ar kieme.…

Grilio sezonui prasidėjus, dauguma ieškome naujų idėjų, kaip paįvairinti jau pamėgtus kepsninėje ruošiamus patiekalus – nuo netikėtų garnyrų iki įdomesnių padažų. Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė pastebi, kad lietuviai vis drąsiau eksperimentuoja kepdami ant grilio ir siekia savo stalą papildyti įvairesniais skoniais. Nors kepsninėse dažniausiai atsiduria kiaulienos kepsniai bei šašlykai, pirkėjai mėgsta ir į grilinimą pažvelgti kūrybiškiau. „Nors grilio sezono metu mėsos patiekalai išlieka lyderiais, akivaizdu, kad kepti ant žarijų pasirenkamų produktų spektras gerokai išsiplėtė. Vis dažniau žmonės renkasi žuvį ar jūros gėrybes, populiarėja ir vegetariški sprendimai – ant grilio kepami įvairūs sūriai, lengvai kepančios daržovės, grybai, o kartais net ir vaisiai“, – sako G. Kitovė. Skonį atskleidžia padažas…