Gurmanų visame pasaulyje itin pamėgti smidrai vis dažniau pastebimi ir ant lietuvių stalo. Ši pavasario daržovė ne tik skani, sveika, bet ir fotogeniška, todėl nenuostabu, kad ji taip staigiai išpopuliarėjo tarp tų, kuriems svarbus ne tik patiekalo skonis, bet ir vaizdas lėkštėje. O smidrai išvaizdiems patiekalams paruošti itin tinka, mat ši daržovė dėl išskirtinės savo išvaizdos buvo net naudojama kaip gėlė. Be to, smidrai pasižymi ir didele gerųjų medžiagų gausa. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad smidrai mitybos požiūriu yra viena iš labiausiai subalansuotų daržovių. „Šių daržovių, kaip ir visų šviežio derliaus daržovių, parduotuvėse rasti galima jau ankstyvą pavasarį. Pastebime, kad kiekvieną sezoną smidrai sulaukia…

Morkos – viena labiausiai lietuvių pamėgtų daržovių. Jas gyventojai gausiai vartoja nepriklausomai nuo sezono – morkos populiarios išlieka tiek žiemą, tiek vasarą. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, pasakoja, kad nors lietuviškų morkų parduotuvėse galima rasti ištisus metus – laukiamiausios, žinoma, šviežio derliaus morkos. „Morkos iš tiesų yra vienos populiariausių daržovių ir siekdami patenkinti vartotojų poreikį, jau pačioje pavasario pradžioje pradedame siūlyti ir šviežio derliaus morkų. Jos ypač naudingos siekiant po žiemos pastiprinti organizmą ir atgauti energiją. Morkose yra vitamino C, D, E, B, kalcio, geležies, magnio ir daug karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Lietuvių virtuvėje ši daržovė naudojama bene kasdien: ji dedama į įvairias sriubas,…

Nors šiemet orai šiluma nelepina, kovo 8-oji nuo seno asocijuojasi su vienomis pirmųjų pavasario gėlių – tulpėmis. Tarptautinę moterų solidarumo dieną įprasta koleges, drauges ar mylimąsias pasveikinti įteikiant jos simboliu tapusias gėles. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kovo 8-ąją kasmet tarp perkamiausių gėlių karaliauja tulpės, o jų pardavimai, lyginant su įprasta diena, padidėja net apie 30 kartų. „Tradiciškai tapo įprasta, kad šią dieną sveikinti moteris, o tulpės turbūt yra ta pavasario gėlė, be kurios nė viena Moters diena neįsivaizduojama. Šią dieną tulpių pardavimai yra didžiausi, skaičiuojama, kad kovo. 7–8 dienomis jie padidėja net apie 30 kartų. Vis dėlto siekdami pasiūlyti platesnę įvairovę, turime ir didelį rožių,…

Pirmąjį kovo savaitgalį klegėdavusi tradicinė Kaziuko mugė dėl karantino ribojimų šįmet iš Vilniaus centro persikėlė internetą. Vis dėlto, nors gyvai Kaziuko mugėje apsilankyti nepavyks, autentišką mugės nuotaiką galima susikurti ir namuose. Vilma Juodkazienė, prekybos centro „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad viena iš stipriausių mugės tradicijų – maistas, tad geriausias būdas bent mintimis nukeliauti į Kaziuką – namuose pasigaminti tradicinių patiekalų.  „Vienas iš didžiausių mugės simbolių – unikalūs lietuviški patiekalai, todėl norint bent simboliškai paminėti tradicija tapusią šventę, namuose galima pasigaminti nesudėtingų patiekalų, kurie padės sukurti Kaziuko mugės nuotaiką. Tam tiks visi tradiciniai valgiai, kuriuos skanaudavote mugėje: bulviniai blynai, plovas, įvairiausi šiupiniai ar pyragėliai“, – sako V. Juodkazienė. Keičiantis amžiams tradicijos…

Prieskoniai gaminant maistą yra tokie pat svarbūs kaip ir druska. Jie pagardina patiekalus, suteikia jiems nepakartojamą skonį, subtilų kvapą ir palieka aštrų ar gaivų poskonį burnoje. Ir nors druska, aitrieji pipirai ar rūkyta paprika paprastai yra naudojami gaminant pikantiškus patiekalus, Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad iš pažiūros patys netikėčiausi prieskoniai gali tapti ir puikiu desertų akcentu. „Parduotuvėse siūlomas itin platus prieskonių pasirinkimas nuo tradicinių pipirų iki egzotiškų žolelių. Kiekvienas gali pasirinkti mėgstamiausius, tačiau pravartu ir paeksperimentuoti. Šiuo metu vis labiau pastebime tendenciją, kad vartotojai ieško intensyvesnio, galbūt ne visada įprasto, plataus skonių spektro. Todėl ir konditerijoje pasitelkiame įvairius prieskonius, kad pasiūlytume desertų su netikėčiausiais priedais. Naujų…

Prasidėjus pavasariui vis dažniau atsigręžiame į sveikos gyvensenos tendencijas, stengiamės laikytis subalansuotos mitybos principų ir valgyti sveikiau. Tačiau pirmenybę teikiant salotoms, racione derėtų nepamiršti ir mėsos, kuri yra ne tik baltymų, bet ir geležies bei kitų organizmui naudingų medžiagų šaltinis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad mėsos produktai tarp pirkėjų populiarūs išlieka ištisus metus, nors priklausomai nuo sezono, skiriasi jos rūšys. „Lietuviai tikrai mėgsta mėsą ir tai, kad vartotojai ją valgo visais sezonais, rodo stabilūs šios kategorijos pardavimai. Kalbant apie baltą mėsą, tarp gyventojų populiariausia yra vištiena. Po jos rikiuojasi antiena ir kalakutiena. Iš raudonos mėsos rūšių daugiausiai dėmesio tradiciškai sulaukia kiauliena, antroje vietoje, pagal pardavimų duomenis,…

Pirmosiomis pavasario dienomis dažniau atsigręžiame į sveikos gyvensenos tendencijas, riebesnius produktus vis dažniau iškeičiame į šviežius vaisius bei daržoves, tačiau kartais parsinešus iš parduotuvės nespėjame jų suvalgyti, jos ima gesti ir galiausiai atsiduria šiukšliadėžėje. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad to priežastis dažnai būna ir netinkamas daržovių bei vaisių laikymas.   „Skirtingos daržovių ir vaisių rūšys reikalauja atitinkamų laikymo sąlygų. Vienus geriausia yra laikyti šaldytuve, kitus vietoje, kurios nepasiekia tiesioginė saulės šviesa, trečius tinkamiausia palikti kambario temperatūroje, dar kitus iš viso geriausia pamerkti į vandenį. Todėl norėdami kovoti su maisto švaistymu ir kuo ilgiau vaisius bei daržoves išlaikyti šviežias ir kokybiškas, privalome žinoti, kokiomis sąlygomis skirtingus produktus…

Kartu su kalendoriniu pavasariu parduotuves pasiekė ir šviežias pavasarinių daržovių derlius: ridikėliai, morkos, salotos ir švieži lietuviški agurkai rikiuojasi ne tik parduotuvių lentynose, bet ir vitaminais organizmą papildyti norinčių pirkėjų krepšeliuose. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pirmieji švieži trumpavaisiai lietuviški agurkai pavasarį sulaukia itin didelio vartotojų susidomėjimo. „Šviežias pavasarinis daržovių derlius padeda praturtinti mitybos racioną ir atgauti jėgas po žiemos. Pastebime, kad tikru hitu tarp šviežio derliaus daržovių kasmet tampa trumpavaisiai lietuviški agurkai – tai ne tik skanus užkandis, bet ir sveikatai naudingas pasirinkimas, kurį kiekvienas turėtų įtraukti į savo racioną. Siekdami patenkinti pirkėjų poreikius, glaudžiai bendradarbiaujame su vietos ūkininkais ir tiekėjais, todėl šviežių daržovių siūlome kaip…

Pavasarį neretai pasitinkame nusilpę po ilgos ir šaltos žiemos, tačiau energiją galima atgauti mitybą praturtinus įvairiomis daržovėmis ir vaisiais. Ypač naudingos yra žalios spalvos daržovės, pavyzdžiui, supermaistu vadinami brokoliai ar jų pusbroliai „Romanesco“ žiediniai kopūstai. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad šie kopūstai – ne tik gražūs, bet ir naudingi sveikatai, nes juose yra gausu įvairiausių mineralinių medžiagų. „Po šaltojo sezono gyventojai nori atgauti energiją ir valgiaraštį papildyti vitaminais, tad įvairios daržovės tampa neatsiejama raciono dalimi. Pastebime, kad mūsų vartotojai vis labiau siekia pažinti įvairiausių daržovių pasaulį, atranda ir mėgaujasi naujomis rūšimis. Mes, savo ruožtu, esame parengę plačią ne tik tradicinių, bet ir mažiau įprastų daržovių pasiūlą,…

Prekybos tinklas „Iki“ pristatyti kartu su pavasariu atvykusį šviežią derlių šiemet pakvietė Lietuvos „Eurovizijos“ atrankos nugalėtojų „The Roop“ lyderį, dainininką Vaidotą Valiukevičių. „Pavasario kampanija mūsų prekybos tinklui yra viena svarbiausių metuose, nes jos metu komunikuojame kertines prekybos tinklo „Iki“ vertybes – šviežumą ir kokybę. Šių metų reklamos idėja labai paprasta ir visiems lengvai suprantama. Pavasario derlius gausus vitaminų ir gerųjų medžiagų, todėl šia kampanija kviečiame visus, kurie po žiemos ir sėdėjimo namuose jaučiasi pavytę, pasikrauti energijos iš šviežio šių metų derliaus, kuris jau atvyko į parduotuves. Vaidotui šią mūsų idėją reklamoje pavyko perteikti nepriekaištingai“, – sako Andrej Pometko, „Iki“ rinkodaros vadovas. Pasak „Iki“ atstovo, Vaidoto skleidžiama energija visą pandemijos laikotarpį…