Prekybininkai sako, kad ne tik oras, bet ir savaitės diena, kuomet išpuola Joninės, daro didžiulę įtaką šašlykų pardavimams. Prasidedantis ilgasis Joninių savaitgalis šiemet žada šašlykų prekybos karštinę. „Ankstesnių metų pardavimai rodo, kad daugiausia šašlykų nuperkama tuomet, kai šventinė Joninių diena išpuola penktadienį. Tarkim, pastaraisiais metais itin gausiai šašlykų pirkta 2016 metais, kai Joninės švęstos iš ketvirtadienio į penktadienį. Tuomet šašlykų (šventinę Joninių dieną ir jos išvakarėse) nupirkta beveik 2 kartus daugiau nei tais metais, kai Joninių laužai kūrenti viduryje savaitės. Taip pat daugiau šašlykų nuperkama, kai šventinė Joninių diena būna savaitgalį. Vis dėlto šventinis Joninių penktadienis su savaitgaliu priešakyje kol kas yra sumušęs šašlykų pardavimų rekordus. Tad ir šiemet ruošiamės…
Joninių vaišės – ant grotelių: marinatai mėsai, žuviai ir daržovėms
Druska, pipirai ir šlakelis citrinos – tiek tereikia, kad pagardintumėte kepamą mėsą ar žuvį. Tačiau norint patirti visą skonių paletę reikalingas marinatas, kuris kepsniui suteikia kur kas išraiškingesnį ir įsimintinesnį skonį. Iš pirmo žvilgsnio, atrodo, kad marinuojant svarbu skonių gausa – aštrumas, rūgštumas ir saldumas. Tai – netiesa! Marinuojant galioja skonių derinimo taisyklės. Kokios jos ir kaip išrinkti tinkamą marinatą? Sužinok ir nustebink artimuosius ruošdamas Joninių vaišes. Prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi, kad vasarą su prasidedančiu grilio sezonu šokteli ir prieskonių paklausa. „Vasarą prieskonių mišinių mėsai, paukštienai, žuviai pardavimai padidėja kone dvigubai. Taip pat smarkiai išauga jau paruoštų skystų ir sausų marinatų paklausa. Pirkėjų…
Vasaros skoniai jūsų virtuvėje: penki maistingi ir gardūs salotų padažų receptai
Šylant orams keičiasi ne tik laisvalaikio pramogos, bet ir maisto racionas. Vasara – šviežių daržovių ir vaisių sezonas, todėl tikriausiai kiekvieno valgiaraščius papildo įvairios salotos. Kartais atrodo, jog namuose gamintos salotos ne tokios gardžios kaip restorane. Maisto gamybos ekspertė dalinasi keliomis paprastomis taisyklėmis, kurios padės patobulinti salotas, ir siūlo išbandyti namų gamybos padažus. Geros salotos prasideda nuo tinkamo pasiruošimo – itin svarbu ne tik kruopščiai nuplauti daržoves, bet ir tinkamai jas nusausinti. Jeigu salotų lapai bus drėgni, jie gali subliūkšti ir prarasti traškumą. Salotose svarbu naudoti įvairias daržoves, nebijoti maišyti skirtingų skonių ir tekstūrų – jos atsiskleidžia kai pastarieji susipina į vieną. Renkantis salotų lapus, galima naudoti kelias rūšis skirtingų…
Planuojate savaitgalio išvyką gamtoje? Keliautojas pataria, koks maistas turėtų keliauti kartu
Vasara – neatsiejama nuo aktyvaus poilsio ir savaitgalio žygių gamtoje, tačiau ilgesnės išvykos reikalauja atsakingo pasiruošimo. Itin svarbu pasirinkti maistą, kurį būtų ne tik patogu, bet ir saugu valgyti gamtoje, kad išvengtumėte apsinuodijimo bei diskomforto. Žinoma, vienas pagrindinių kelionės palydovų turėtų būti ir vanduo. Prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, vanduo vasarą, kaip ir ledai, yra priklausomi nuo orų – kuo dienomis šyla labiau, tuo labiau auga ir šių prekių pardavimai. „Karščiausiomis vasaros savaitėmis tiek vandens, tiek ledų pardavimai išauga iki 50 proc., palyginti su vėsesnėmis vasaros dienomis“, – sako E. Dapkienė. Tačiau įsimesti gertuvę ar vandens buteliuką į krepšį yra gana paprasta. Daugiau dvejonių sukelia maisto klausimas – ką svarbiausia įsidėti…
„Maximos“ herojai gegužę pavergė lankytojų širdis – pirkėją net pasivijo su prizu
Apsipirkimas parduotuvėje dažnam tapęs tiesiog rutina, tačiau bet kuris apsilankymas gali ilgam įstrigti į atmintį sulaukus išskirtinio rūpesčio ar dėmesio. Lietuviškojo prekybos tinklo lankytojai gegužę žavėjosi neeiliniu „Maximos“ darbuotojų atidumu, supratingumu ir pagalba tiek džiaugsme, tiek nelaimėje. Pirkėjai ne tik dėkojo mėnesio „herojams“, bet apie jų žygdarbius pasakojo šeimos nariams, o „ačiū“ už puikius komandos narius siuntė ir parduotuvių vadovams. Štai Druskininkų „Maximos“ parduotuvės pirkėja prieš kelias savaites per vieną apsilankymą liko sužavėta net dukart. Jeigu ne kasininkė, moteris net nebūtų pastebėjusi, kad jai nusišypsojo fortūna laimėti vieną prizų, kurių tūkstančius kasdien išdalija šiemet 30 – metį švenčiantis lietuviškas prekybos tinklas. „Apsipirkau savitarnos kasoje, o kadangi esu atsisakiusi popierinių čekių,…
Ūkininkai kasa šviežias bulves: kuo ypatingas ankstyvasis lietuviškų bulvių derlius?
Specialiai daigintos, rankomis sodintos, nuo šalnų globotos ir dėl to jau birželio pradžioje užaugusios šviežios šiųmetės lietuviškos bulvės keliauja į Lietuvos prekybos tinklus. Bulves Kėdainių rajone auginantis ūkininkas Rimantas Žebarauskas griauna mitus, kad esą ankstyvasis derlius yra persotintas trąšomis, ir ragina dažniau rinktis ne tik už kumštį didesnes, bet ir mažąsias bulves. Bulves lietuviškam prekybos tinklui „Maxima“ tiekiantis ūkininkas R. Žebarauskas atskleidžia, kad ankstyvosios bulvės auginamos visai kitaip – jos reikalauja kone asmeninio dėmesio ir priežiūros. „Šiuo metu auginame 25 hektarus pačių ankstyviausių bulvių, kurioms reikia tikrai daug darbo. Viskas prasideda dar sausio mėnesį, kuomet sėklinės bulvės supilamos į dėžutes ir uždegamos specialios lempos, kurios užtikrina tolygų bulvių dygimą. Jas…
Valgykite žalią, kepkite ar troškinkite – tik prisiminkite vieną taisyklę apie jautieną
Pasaulyje yra ne viena šalis, kuri didžiuojasi savo jautienos ir iš jos pagamintų patiekalų kokybe. Pavyzdžiui, Teksaso valstijoje esantis Herefordo miestas net vadinamas pasaulio jautienos sostine ir juokaujama, kad čia gyvena daugiau jaučių nei žmonių. Tuo metu Argentina jau seniai pasaulio kulinarijos žemėlapyje įsitvirtino kaip jautienos kepsnių šalis. Savo teises į modernių kepsnių autorystę reiškia ir italai, nes šioje šalyje nuo seno itin populiarus Florencijos kepsnys – storas mėsos gabalas apkepamas vos kelias minutes, tad valgomas praktiškai žalias. Kol kas jautiena nėra ta mėsa, kur dominuotų ant stalo mūsų šalyje – ją gerokai lenkia kiauliena ir vištiena. Mitybos specialistai vertina jautieną, nes joje gausu geležies, vitamino B bei mikroelementų. O…
5 itališki receptai, kurie įkvėps dažniau ir įvairiau virtuvėje naudoti citrinas
Citrinmedžiai klesti šiltame, sausame Viduržemio jūros klimate, todėl citrinos šių regionų kulinarijoje užima ypatingą vietą. Didele meile citrinoms pasižymi italai – jas galima atrasti pačiuose netikėčiausiuose maisto ir gėrimų receptuose, o citrinų derliaus nuėmimas su metais išaugo į šventę. Italai citrinomis gardina ne tik desertus, limonadus, bet ir makaronus bei mėsos gaminius. Pasak „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorės Ernestos Dapkienės, lietuviai taip pat linkę mėgautis citrinomis, praėjusiais metais Lietuvoje buvo parduota virš 2000 tonų citrinų. „Nors daugiausiai citrinų parduodame šaltuoju metu laiku – „peršalimo sezonu“, jos populiarios beveik visus metus. Šiais metais per dieną vidutiniškai nuperkama daugiau nei 5 tonos citrinų. Virtuvėje šis vaisius panaudojamas itin plačiai – nuo…
Jau išdalinti penki didieji „Maximos“ prizai: gegužę 30 tūkst. eurų laimėti Ukmergėje
30 tūkst. eurų – tokia suma lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ 30-tojo jubiliejaus proga kiekvieną mėnesį apdovanoja vieną klientą. Gegužės mėnesį laimingąja tapo Ukmergės miesto gyventoja, apsipirkusi Antakalnio g. įsikūrusioje „Maxima X“ parduotuvėje. Prekybos tinklas šalia didžiojo prizo kas savaitę bei kasdien dalija ir daugybę kitų įvairių dovanų. „Pažadėjome klientams staigmenų kupinus metus, tad savo pažadą ir tęsime. Šiemet švenčiame ypatingą jubiliejų, tad per metus planuojame išdalinti virš milijono prizų. Didįjį prizą – 30 tūkst. eurų – jau išdalinome penkiems laimingiesiems iš skirtingų Lietuvos miestų. Gegužės mėnesio prizas pradžiugino Ukmergėje gyvenančią šeimą“, – sako „Maximos“ Rinkodaros projektų skyriaus vadovas Kristupas Buzys. Pastarųjų mėnesių prizus laimėjusi penkeriukė planuoja skirtingai panaudoti gautą pinigų…
Gaminame humusą namuose: paprasčiau nei atrodo, o pritaikymo būdų – begalė
Pastaraisiais metais lietuvių virtuvėse vietos atsiranda avinžirniams, su kuriais išpopuliarėjo ir iš šių ankštinių daržovių gaminamas humusas – švelnus kremas, kuriam pagaminti tereikia vos kelių pagrindinių ingredientų. Avinžirniai labai maistingi – vegetarams jie atstoją mėsą, o vasarą humusas kiekvienam gali tapti lengvu užkandžiu tiek namuose, tiek iškylose gamtoje. Nors humusą nesunku pasigaminti, kokybišką produktą galima įsigyti ir daugelyje parduotuvių. Ernesta Dapkienė, „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė teigia, kad vartotojai šiandien gali rinktis iš kur kas didesnės pasiūlos ir lengvai atrasti mėgstamiausius skonių derinius. „Su ciberžole, paprika, burokėliais ar kitais priedais – šiandien klientai gali rinktis ne tik skirtingų gamintojų humusą, bet ir atrasti netikėtas jo interpretacijas. Humuso paklausa per…