Augalinis pienas per pastarąjį dešimtmetį sparčiai išpopuliarėjo ir įsitvirtino ne tik sveikos gyvensenos entuziastų, bet ir įvairius skonius mėgstančių mitybos racione. Nenuostabu, kad vis daugiau žmonių pamėgsta avižų, migdolų ar sojų pieną. Jie ne tik turi daug vertingų maistinių medžiagų, tačiau jų panaudojimo galimybės yra itin didelės. Šią vasarą siūlome atsigaivinti lengvesniais, veganiškais kokteiliais su augaliniu pienu. Pasak Ernestos Dapkienės, „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorės, pirkėjų įpročiai išduoda kasmet augantį susidomėjimą augalinėmis pieno produktų alternatyvomis. Todėl dar pavasarį bendrai visame tinkle veganiškų prekių asortimentas buvo padidintas apie 50 proc. „Dėl įvairių maistingų medžiagų ir vitaminų gausos, augaliniai gėrimai kasmet tampa vis populiaresni, o jų asortimentas plečiasi. Įsiklausydami į pirkėjų…
Sėkmę kuria ilgamečiai darbuotojai: kaip juos išsaugoti?
Pastaraisiais metais Lietuvoje darbo rinka yra įkaitusi kaip niekad. Įmonėms vis trūksta darbo jėgos, o padėties šeimininkais tapę darbuotojai drąsiau keičia darbovietes. Žinias ir patirtį sukaupę ilgamečiai darbuotojai kiekvienam darbdaviui yra didelė brangenybė, tačiau tampa retenybe. Įdarbinimo specialistai įsitikinę, kad darbuotojams išlaikyti vien gero atlyginimo nebepakanka. „Yra stereotipas, kad darbas prekyboje – tik stotelė karjeros kelyje, tačiau mūsų darbuotojų statistika tą paneigia, – sako lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. – Turime didžiausią Lietuvoje darbuotojų kolektyvą, kurio beveik pusė turi ne mažesnį nei 5 mеtų darbo stažą. Beveik penktadalis visų „Maxima“ darbuotojų dirba 5-10 metų, o ketvirtadalis darbuojasi nuo 11 iki 20 metų. Beveik 500…
Ką valgyti vasarą, kad rudenį pasitiktume stipresni
Apie imuniteto stiprinimą įprasta kalbėti vėstant orams, kai mažėja saulės ir daugėja peršalimo ligų. Visgi specialistai primena, kad savo imunitetu turėtume rūpintis visus metus, nes kiekvienam sezonui būdingi savi iššūkiai. Pavyzdžiui, vasarą labai svarbu nepamiršti palaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Be to, vasara mūsų šalyje yra tas metas, kada galime vartoti pačias šviežiausius šalyje užaugintus vaisius, uogas ir daržoves ir taip pildyti savo atsargas tiesiai iš gamtos. Tinkamai subalansavus mitybą, mažiau reikės vartoti kitų papildų. Nors, kaip teigia specialistai, geriausiai į klausimą, ar jūsų organizmui kažko trūksta, atsakys tyrimai. Birželį šoktelėjus termometro stulpeliams į viršų, parduotuvėse itin išaugo ne tik vasarai įprastų atributų – ledų ir vandens, bet ir šaltibarščių ingredientų pardavimai.…
Karštai vasaros dienai – šaltos sriubos: 5 gaivinantys receptai
Kai termometrų stulpeliai muša rekordus – suktis virtuvėje prie viryklės norisi mažiausiai. Karštomis vasaros dienomis puikiai atgaivina ir vėsina šaltos sriubos. „Šaltibarščiai yra populiariausia lietuviškos virtuvės šaltoji sriuba. – sako prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. – Tai, kad lietuviai dievina šaltibarščius, rodo pagrindinio ingrediento – kefyro – pardavimai. Vien praėjusių metų birželį parduota daugiau nei pusė Olimpinio plaukimo baseino – 1,3 mln. litrų kefyro, kai gruodį yra nuperkama perpus mažiau – apie 530 tūkst. litrų.“. Vargu, ar pavyktų nukonkuruoti šaltibarščių populiarumą, tačiau karštos vasaros dienos yra puikus metas išmėginti ir kitas šaltas sriubas, juolab kad jas pasigaminti yra nesudėtinga. Maisto ekspertė Brigita Baratinskaitė siūlo pasižvalgyti…
Žuvies patiekalai tiesiai iš jūros: tartaras, sevičė ir pokės dubuo
Vasara tradiciškai yra grilio metas – ant grotelių ir iešmų keliauja mėsa, žuvis, daržovės ir net sūris. Visgi vasara yra ir laikas, kai norisi valgyti lengviau, gaiviau, o tai padaryti padeda vis gausėjantis šviežio derliaus pasirinkimas. Po ilgojo Joninių savaitgalio, kuomet buvo sučirškinta šimtai kilogramų mėsos, „Maximos“ maisto ekspertai dalijasi receptais, kuriuos įkvėpė gilias jūrines tradicijas turinčių šalių virtuvės. Užuot kepę žuvį, griebkite peilį, pjaustykite žalią žuvį gabaliukais ir valgykite marinuotą. Birželio 27-ąją minima Tarptautinė žvejų diena. Data parinkta pagal šv. Petro, žvejų globėjo, vardadienį. Lietuvoje jis vadinamas Petrinėmis ir švenčiamas kiekvienų metų birželio 29 dieną. Mūsų šalyje savo žuvies tradicijomis garsėja pajūrio kraštas, tačiau net ir prie jūros negyvenantys…
Joninių valgiaraštis – įkvėptas tradicijų: trys lengvai paruošiami grilio patiekalai
Viena laukiamiausių vidurvasario švenčių Joninės – jau čia pat. Trumpiausia naktis ir ilgiausia diena metuose turtinga savo papročiais ir paslaptingais burtais. Joninių tradicijos asocijuojasi ne tik su žaidimais ir burtais, bet ir maisto gaminimu. Tiek senovėje, tiek dabar Joninės – neįsivaizduojamos be gardaus, ant laužo kepto maisto. Ekspertai dalijasi patarimais ir tradicijomis įkvėptais grilio receptais. Kaip ir anksčiau, taip ir dabar daugelis patiekalų Joninių metu yra gaminami gamtoje. Senovėje maistas buvo kepamas ant laužo, šiandien galime džiaugtis kiek paprastesniu būdu maistui gaminti – kepimu grilyje. Joninės buvo neįsivaizduojamos be pelenuose keptų bulvių, prie laužo spirginamų lašinių bei įvairių sūrių. Populiariausiu patiekalu laikytos – keptos bulvės su rūgpieniu. „Maximos“ komunikacijos ir…
Unikali paroda: perkantiems eksponatus – apartamentai dovanų
Kauno „Akropolyje“ ketvirtadienį atidaryta analogų Lietuvoje neturinti kūrybinio fotografo Ado Vasiliausko fotografijų paroda „Kaunorama“. Išskirtinės ne tik nuotraukos, vaizduojančios įspūdingą Kauno panoramą, bet ir parodos formatas: nusprendę įsigyti eksponatus, pirkėjai kartu su jais gaus apartamentus, iš kurių bus galima matyti nuotraukoje matomą vaizdą. „Parodą inicijavome ne tik siekdami priminti kauniečiams, koks kvapą gniaužiantis yra Kaunas iš paukščio skrydžio, bet ir norėdami parodyti, kokį vaizdą jie galėtų matyti kiekvieną dieną. Būtent tokios panoramos atsivers iš trijų „Kaunoramos“ dangoraižių, kurių pirmasis jau baigtas statyti. Kitaip sakant, pirkėjai nusipirks matomą vaizdą tiek ant drobės, tiek realybėje“, – sako nekilnojamojo turto projekto „Kaunorama“ vadovas Tadas Galminas. Parodos lankytojai gali pasigrožėti šešiomis nuotraukomis, kuriose –…
Kokios Joninės be šašlykų: ar šiemet daugiau sučirškinsime mėsos?
Prekybininkai sako, kad ne tik oras, bet ir savaitės diena, kuomet išpuola Joninės, daro didžiulę įtaką šašlykų pardavimams. Prasidedantis ilgasis Joninių savaitgalis šiemet žada šašlykų prekybos karštinę. „Ankstesnių metų pardavimai rodo, kad daugiausia šašlykų nuperkama tuomet, kai šventinė Joninių diena išpuola penktadienį. Tarkim, pastaraisiais metais itin gausiai šašlykų pirkta 2016 metais, kai Joninės švęstos iš ketvirtadienio į penktadienį. Tuomet šašlykų (šventinę Joninių dieną ir jos išvakarėse) nupirkta beveik 2 kartus daugiau nei tais metais, kai Joninių laužai kūrenti viduryje savaitės. Taip pat daugiau šašlykų nuperkama, kai šventinė Joninių diena būna savaitgalį. Vis dėlto šventinis Joninių penktadienis su savaitgaliu priešakyje kol kas yra sumušęs šašlykų pardavimų rekordus. Tad ir šiemet ruošiamės…
Joninių vaišės – ant grotelių: marinatai mėsai, žuviai ir daržovėms
Druska, pipirai ir šlakelis citrinos – tiek tereikia, kad pagardintumėte kepamą mėsą ar žuvį. Tačiau norint patirti visą skonių paletę reikalingas marinatas, kuris kepsniui suteikia kur kas išraiškingesnį ir įsimintinesnį skonį. Iš pirmo žvilgsnio, atrodo, kad marinuojant svarbu skonių gausa – aštrumas, rūgštumas ir saldumas. Tai – netiesa! Marinuojant galioja skonių derinimo taisyklės. Kokios jos ir kaip išrinkti tinkamą marinatą? Sužinok ir nustebink artimuosius ruošdamas Joninių vaišes. Prekybos tinklo „Maxima“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi, kad vasarą su prasidedančiu grilio sezonu šokteli ir prieskonių paklausa. „Vasarą prieskonių mišinių mėsai, paukštienai, žuviai pardavimai padidėja kone dvigubai. Taip pat smarkiai išauga jau paruoštų skystų ir sausų marinatų paklausa. Pirkėjų…
Vasaros skoniai jūsų virtuvėje: penki maistingi ir gardūs salotų padažų receptai
Šylant orams keičiasi ne tik laisvalaikio pramogos, bet ir maisto racionas. Vasara – šviežių daržovių ir vaisių sezonas, todėl tikriausiai kiekvieno valgiaraščius papildo įvairios salotos. Kartais atrodo, jog namuose gamintos salotos ne tokios gardžios kaip restorane. Maisto gamybos ekspertė dalinasi keliomis paprastomis taisyklėmis, kurios padės patobulinti salotas, ir siūlo išbandyti namų gamybos padažus. Geros salotos prasideda nuo tinkamo pasiruošimo – itin svarbu ne tik kruopščiai nuplauti daržoves, bet ir tinkamai jas nusausinti. Jeigu salotų lapai bus drėgni, jie gali subliūkšti ir prarasti traškumą. Salotose svarbu naudoti įvairias daržoves, nebijoti maišyti skirtingų skonių ir tekstūrų – jos atsiskleidžia kai pastarieji susipina į vieną. Renkantis salotų lapus, galima naudoti kelias rūšis skirtingų…