Šviežios Baltijos jūros žuvys pasieks vidurio Lietuvos miestų gyventojus

Šalia „Ogmios” įmonių grupės valdomų prekybos centrų kuriasi specializuoti žuvies turgūs. Šviežias, ką tik sugautas žuvis jiems tieks ir prekiaus žvejų bendrovės „Stakutis”, „Prekybos namai aistra” ir „Septynios pėdos”. Nuo spalio 31 d. kiekvieną šeštadienį žuvies turgus veiks prie prekybos centrų „Bruklinas” Šiauliuose ir „Babilonas II” Panevėžyje. Šalia prekybos centro „Parkas” Vilniuje po Vėlinių šviežia žuvimi bus prekiaujama kiekvieną dieną. Žuvų turgūs kuriami bendradarbiaujant su Lietuvos žuvininkystės produktų asociacija. „Mintis organizuoti prekybą šviežia žuvimi kilo tuomet, kai iš valdžios pusės nebeliko reikalavimo visą pagautą žuvį parduoti per aukcioną. Žvejai, kaip ir ūkininkai, prekiaudami savo prekėmis patys, be tarpininkų, gali pasiūlyti geresnę kainą, operatyviau jas tiekti. Asociacijos vadovai padėjo greitai surasti partnerius – Klaipėdos žvejybos bendroves. Esame tikri, kad prekyba bus naudinga ir pirkėjams, ir žvejams, ir prekybos centrams. Pirkėjai galės įsigyti iki šiol reto Šiauliuose, Panevėžyje ir Vilniuje produkto – šviežios žuvies, žvejai daugiau užsidirbti, o prekybos centrai pritrauks daugiau pirkėjų”, – sakė Ogmios prekybos miesto projektų vadovas Andrius Razmus. Vieta turgaus prekyvietei suteikiama nemokamai. Šiauliuose ir Panevėžyje prekiausiančios bendrovės „Stakutis” vadovas Algimantas Rudys tikisi, kad oro sąlygos netrikdys žvejybos ir jie galės kiekvieną šeštadienį atvežti į turgų šviežios žuvies. Bendrovė turi savo laivą, 12 žvejų žvejoja atviroje jūroje, ne arčiau kaip trys jūrmylės nuo kranto. „Daug vilčių siejame su žuvies turgumi. Jei bus paklausa, atvešime tiek, kiek šių miestų gyventojai pajėgs nupirkti. Šiais metais dar galime pagauti 12 tonų menkių. Neatmesčiau minties, kad vidurio Lietuvoje dar yra žmonių, niekada neragavusių šviežios žuvies iš jūros. Jiems tai bus atradimas!”, – sakė A. Rudys. Pradžioje žvejai tenkinsis kuklia prekybos įranga. Jei verslas seksis – investuos į modernesnę. Vilniuje prekiaus dvi bendrovės. Jūroje žvejojanti „Prekybos namai Aistra” ir mariose – „Septynios pėdos”. Pasak jų vadovo Sauliaus Petrausko, sostinės gyventojams žvejai tieks ne tik jūros žuvis – menkes, plekšnes ir strimelės, bet ir marių – sterkus ir stintas. Į prekybos įrangą ir specialų transportą žvejai investavo apie 40 tūkst. litų. „Iki šio prekiavome tik Klaipėdoje. Tikimės, kad vilniečiai noriai pirks šviežią žuvį. Nežinau kito tokio natūralaus ir sveiko maisto produkto, kaip laisvėje sugauta žuvis”, – sakė S. Petrauskas. Žvejai patenkinti atsiradusia galimybe patiems prekiauti turguose. „Šviežia žuvis – retas svečias lietuvio virtuvėje. Tam įtakos turėjo ir valstybės politika. Dabartinė Žemės ūkio ministerijos vadovų nuostata mažinti žuvies rinkos reguliavimą turėtų iš esmės pakeisti padėtį. Kilogramo šviežios menkės kaina aukscione svyruoja apie 3-4 litus, bet mažmeninės prekybos tinkluose, iš tarpininkų rankų ji pabrangsta dvigubai ir daugiau Apie 70 proc. aukcionuose pigiai parduodamos žuvies net nepatenka į šalies mažmeninę prekybą, yra eksportuojama”, – sakė Lietuvos žuvininkystės produktų asociacijos vadovas A. Bargaila. Pasak jo, iš penkiolikos žvejybos bendrovių kol kas tik kelios imasi prekybos. Lietuvai tapus ES nare, menkių žvejybos kvota yra 3 tūkst. tonų per metus. Nuo kitų metų kvota padidinta 15 proc. Šiais metais žvejai dar neišgaudė 10 – 12 proc., pagal susitarimą jiems leidžiamų pagauti menkių. Jei visos pagal šią kvotą pagautos žuvys būtų parduodamos Lietuvoje, kiekvienam gyventojui vidutiniškai tektų po vieną kilogramą. Šiaip kiekvienas Lietuvos gyventojas per metus vidutiniškai suvalgo 15 kg. žuvies ir jos produktų. Tuo tarpu ilgu amžiumi ir gera sveikata garsėjantys japonai – 75 kg. Menkių žvejybos sezonas Baltijos jūroje prasideda rudenį ir baigiasi pavasarį.