Verslas

Šventėms – pirmasis išskirtinės kokybės produktas

Išskirtinės kokybės produktai pelno vartotojų pasitikėjimą, o jų gamyba ūkininkams, ypač smulkiesiems, padeda gauti pajamų. Lietuvos šventinei rinkai jau pateiktas pirmasis VŠĮ „Ekoagros” sertifikuotas išskirtinės kokybės produktas – rudasis viščiukas, užaugintas žemės ūkio kooperatyve „Nemuno slėnio tradicijos” (Alytaus r.) pagal išskirtinės kokybės žemės ūkio ir maisto produktų reikalavimus. Viščiukai parduodami ženklinti Kokybės ženklu. Šie viščiukai auginti natūraliau, galėjo laisvai išeiti į aptvarus lauke. Vienam paukščiui skirtas aptvaro plotas didesnis negu įprastai auginamiems paukščiams. Penėjimo laikotarpiu didžiąją dalį (ne mažiau kaip 70 proc.) lesalo sudarė grūdai ir kiti jų produktai. Auginant šiuos paukščius buvo ribojamas vaistų ir pašarų priedų vartojimas, keliami griežtesni aplinkos tausojimo, skerdimo, skerdenų atšaldymo reikalavimai. Reikiamus teisės aktus dėl Išskirtinės kokybės žemės ūkio ir maisto produktų gamybos bei jų pripažinimo šiemet parengė ir patvirtino Žemės ūkio ministerija, bendradarbiaudama su mokslo institucijomis ir gamintojų asociacijomis, pasitelkdama Prancūzijos ekspertų patirtį. Pasak Žemės ūkio ministerijos Kokybės skyriaus vedėjos Angelės Liubeckienės, išskirtinės kokybės produktams taikomi griežtesni saugos ir kokybės reikalavimai, o atitiktis šiems reikalavimams patvirtinama ir kontroliuojama nepriklausomos sertifikavimo institucijos. Produktams ypatingas savybes suteikia tausojantis aplinką ūkininkavimo ar gamybos būdas, vietinių žaliavų naudojimas, nuo seno šalyje auginamos ar joms prilygstančios augalų ir gyvulių veislės, bičių rasės, auginamų gyvūnų ir augalų priežiūra, gerovės užtikrinimas. Konkretūs reikalavimai produktui, ūkininkavimo ar gamybos būdui, atsižvelgiant į produktų grupės ar konkretaus produkto rūšį, nustatyti ministro įsakymu. Žemės ūkio ministerijos informacija

Parašykite komentarą