Ar žinote, kad kasdien vienas Lietuvos gyventojas suvartoja apie 180 g mėsos? Ir, jei triušienos, jautenos ar ėrienos pardavimai svyruoja dėl pačių įvairiausių priežasčių, pavyzdžiui, švenčių, vištienos ir kiaulienos – stabiliai auga. Specialistai pastebi dar vieną tendenciją – šalies gyventojai linkę įsigyti šviežios mėsos daugiau akcijų metu ir ją namie užšaldyti, arba iškart pirkti šaldytą produkciją. Yra įvairių būdų, kaip kuo ilgiau išsaugoti mėsos produktus šviežius. Kurį iš jų rinktis? „Beveik visi maisto produktai, siekiant juos išlaikyti ilgiau, gali būti džiovinami, rūkomi, marinuojami ar rauginami, tačiau tik šaldant išlieka nepakitusi maisto struktūra bei skonis, – sako sertifikuotas mitybos specialistas Gediminas Čižauskas. – Be to, šaldyti galima ne tik produktus, bet…

Šiais laikais turime kaip niekad daug galimybių pasilepinti egzotiškais produktais. Tarp jų – akiai neįprasti vaisiai, uogos ir riešutai, pasižymintys tokiomis organizmui naudingomis medžiagomis, apie kurias paprastai nesusimąstome. Mitybos specialistai teigia: nors šie produktai – ne iš mūsų geografinės platumos, kai kurie vitaminų gausa pralenkia vietines gėrybes ir yra ypač vertingi rudenį ir žiemą. Į Lietuvą egzotiški vaisiai bei uogos dažniausiai patenka iš Pietų Amerikos bei Azijos šalių, pasižyminčių ypatinga saulės gausa bei kaitra. Sveikos mitybos entuziastė, vegetariško bei veganiško restorano „Botanique“ šeimininkė Olga Dzindzeleta tokius produktus dėl jų turimų naudingų medžiagų kiekio vadina „supermaistu“. Moteris paneigia įsitikinimą, jog iš kitų geografinių platumų atgabenta egzotika nėra tinkama – priešingai: jei…

• Šių metų Exrūkaliaus dieną, kuri švenčiama spalio 30 dieną, bus paminėti sunkiai užsitarnauti visos Europos buvusiųjų rūkalių pasiekimai. • Buvusieji rūkaliai yra kviečiami priimti naująjį iššūkį – „Exrūkaliai, suspindėkite ryškiau“. Uždekime bengališkąją ugnelę, švęsdami jų sveikesnį gyvenimą be cigaretės dūmo. • „iCoach“ naudotojai taip pat gali pasidalyti savo nuotraukomis, kuriose užfiksuotos „ryškesnės jų gyvenimo akimirkos“, „EU_Health Twitter“ ir „Instagram“ socialinės žiniasklaidos paskyrose. 2015 m. spalio 28 d. Organizuojant kampaniją „Exrūkaliai nenugalimi“, nuo 2011 metų skelbiama apie tai, kad įvairiapusiškai naudinga gyventi be cigaretės dūmo: pasiekiama geresnė sveikata, didesnės pajamos, galiausiai pagerėja gyvenimo kokybė. Tai padėjo jauniems žmonėms atsisakyti tabako. Iki 2015 metų spalio 30 dieną buvusieji rūkaliai ir „iCoach“…

Penkis tūkstantmečius skaičiuojanti kiniškosios arbatos kultūra, tapusi neatsiejama Kinijos paveldo dalimi, yra lyg durys, atveriančios šį paslaptingą ir spalvingą kraštą. Arbatos gėrimas nėra šiaip kasdienis ritualas, bet savotiška praktika, kuri, pačių kinų teigimu, gali pakylėti žmogų į aukštesnį lygmenį. Kaip gerti arbatą – reikia mokytis „Arbata be galo svarbi tradicinės Kinijos kultūros dalis, o pats arbatos gėrimas – tai ir atgaiva protui, ir sveikatos šaltinis“, – pasakoja Vilniaus universiteto Konfucijaus instituto lektorius Gu Enquan. Kartu su kolege Jin Yu šį ketvirtadienį, spalio 29 d., sostinės arbatinėje „Arbatos magija“ jis skaitys paskaitą ir kvies visus susidomėjusius sudalyvauti tradicinėje kiniškosios arbatos ceremonijoje. Lektorius pasidalino keliais itin svarbiais patarimais, kaip tinkamai gerti arbatą.…

Atvėsus ir atslinkus darganoms, vis daugiau žmonių ima skųstis paaštrėjusiu sąnarių skausmu – nuo vidutinio ar stipraus skausmo kenčia net apie 30 proc. Lietuvos gyventojų. Gydytojo traumatologo ortopedo Manto Gagilo teigimu, dažniausiai dėl pasikeitusio oro slėgio kenčia vyresnio amžiaus, maždaug 45-64 m. žmonės, turintys degeneracinius sąnarių pakitimus, tačiau problema nesvetima ir jaunesniems žmonėms, jei jų sąnariai pažeisti. „Oro permainoms itin jautrūs didieji sąnariai, kuriuose yra ir daugiau sinovinio skysčio, sutepančio kremzlę ir neleidžiančio jai dėvėtis – šie sąnariai imlūs uždegiminiams pažeidimams, sukeliantiems artritą. Kintant slėgiui atmosferoje, keičiasi ir slėgis sąnario viduje, nes, bandydamas prisitaikyti prie slėgio, sąnarys gamina daugiau skysčio nei įprasta. Šie pokyčiai veikia pažeistas sąnario dalis, todėl paūmėja…

Nuo Naujųjų metų, kuomet įsigalios Seimo priimtos pataisos, leisiančios užtikrinti, kad tūkstančiai psichinę negalią turinčių asmenų gautų reikiamą pagalbą, keisis ir Neveiksnių ir ribotai veiksnių asmenų registre tvarkomi duomenys. Šio registro nuostatų pakeitimo pataisoms pritarta Vyriausybės posėdyje. Teisingumo ministerijos ir Seimo priimtomis pataisomis įtvirtina, kad veiksnumas galėtų būti ribojamas bet kokį psichikos sutrikimą turintiems asmenims, tačiau tik tose srityse, kuriose teismas, remdamasis sveikatos priežiūros įstaigų bei socialinių darbuotojų išvadomis, pripažintų tokį ribojimą šiam asmeniui būtinu. „Tai leis užtikrinti, kad asmuo reikalingus sprendimus teismo nustatytose srityse priims su rūpintojo sutikimu, o kitose srityse galės veikti savarankiškai. Toks reguliavimas asmenų, turinčių psichikos sutrikimų, atžvilgiu neskatins pasirinkti didesnės asmens veiksnumo ribojimo priemonės –…

Vasaros malonumams tampant tik mielu prisiminimu, po truputį pradedame ruoštis vėsiajam metų periodui: konservuojame, šaldome sodo bei daržo gėrybes, tikėdamiesi jomis džiaugtis iki kito derliaus. Pasak mitybos specialistės Vaidos Kurpienės, šaldymas – vienas geriausių pasirinkimų, siekiant išsaugoti produktų naudingąsias maistines savybes, teigia, kad tačiau reikėtų įsidėmėti keletą svarbių taisyklių. „Šaldant produktus, kitaip nei marinuojant, galima į juos nedėti cukraus, druskos ar kitų priedų, kurių nepatartina gausiai vartoti,– pasakoja V. Kurpienė. – Užšaldyti maisto produktai išlieka tokie pat skanūs ir maistingi, kaip ir švieži, be to, tai puiki išeitis norintiems visus metus džiaugtis produktais, kurių negali pasiūlyti prekybos centrai. Juo labiau, kad namuose užšaldyti įmanoma, turbūt, viską – nuo grybų, vaisių…

Su žmogaus sveikata susijusi informacija, taip pat duomenys apie jo svorį ir ūgį dažnai laikomi itin asmeniškais, jų nenorima atskleisti bet kam. Į pašalinių bandymus sužinoti, pavyzdžiui, žmogaus svorį dažnai reaguojama labai jautriai, laikant tai brovimusi į privačius reikalus. Duomenų apie asmens sveikatos būklę be jo sutikimo negali teikti ir gydymo įstaigos. Vis dėlto būna situacijų, kai žmonės prašomi tokią informaciją pateikti savanoriškai. Europos bendrovės „ERGO Life Insurance“ Lietuvoje ekspertų teigimu, draudžiantis gyvybės draudimu tokie duomenys, kaip žmogaus svoris ar ūgis draudikams leidžia įvertinti su apdraudžiamu asmeniu susijusias rizikas, o medikai sako, kad jiems tokia informacija gali suteikti užuominų apie pavojingas ligas. „Pildydami gyvybės draudimo sveikatos anketą žmonės neretai nustemba…

Net ir stengiantis maitintis sveikai, ne visuomet užtenka laiko tinkamai numalšinti alkį. Kebliausias metas – pavakarė darbe: tuomet neretai išgeriamas kavos puodelis, užsikandant kuo nors saldžiu ir kaloringu. Tačiau nei kavos perteklius, nei cukraus gausūs saldėsiai nėra naudingi organizmui. Tad ką rinktis, kad sėdimo darbo valandos netaptų svorio augimo priežastimi? Paprastai tarp pietų ir vakarienės pirmenybė teikiama tam, kas itin greitai numalšina vidinį alkaną vilką: bandelėms, spurgoms, šokoladiniams batonėliams, šokoladui, sausainiams, sūreliams, pyragėliams, bulvių traškučiams ir kt. Nors pastarieji užkandžiai pavieniui atrodo nekenksmingi, tačiau piktnaudžiaujant jais diena iš dienos, gali tekti susidurti su nemaloniais padariniais. Mitybos konsultantės Eglės Vasiliauskaitės teigimu, valgant nesveikus užkandžius, tokius kaip: traškučiai, pusfabrikačiai, limonadai, sultys, šviesių…

Beveik 1000 – tiek krūties vėžio ar jo užuomazgų atvejų aptikta per 13 sveikatinimo projekto „Nedelsk“ gyvavimo metų, atlikus patikras beveik 100 000 moterų. Šį trečiadienį-penktadienį „Nedelsk“ stengsis atkreipti dėmesį į profilaktinių patikrų būtinybę Vilniaus ir Kauno gatvėse: studentų medikų asociacijos nariai, apsivilkę rožines gelbėjimo liemenes, dalys vairuotojoms rožinius kaspinus-magnetus, kuriuos galima klijuoti ant automobilio. „Net ir puikiai plaukiančios per sraunų gyvenimo vandenyną moterys negali būti tikros, kad joms neprireiks gelbėjimo liemenės, – sako projekto iniciatorė Agnė Zuokienė. – Liemenės, kuriomis vilkės mūsų savanoriai, simbolizuoja jau 13-tus metus vykdomą moterų gyvybių gelbėjimo akciją – nemokamas patikras dėl krūties vėžio. Iš ilgametės patirties žinome, kad vienos moterys noriai priima pagalbą, kitos…