Dažnai pritrūkę vos kelių produktų, parduotuvėje prisikrauname pilną krepšelį ne itin būtinų ar jau turimų namie maisto prekių. Komunikacijos specialistė, verslininkė Liucina Rimgailė dalinasi patirtimi, kaip išvengti nebūtinų pirkinių ir siūlo dažniau gaminti namie bei tobulinti planavimo įgūdžius – jie praverčia kasdienybėje, kai norime sutaupyti. Pasak su atsakingą vartojimą skatinančiu prekybos tinklu „Rimi“ bendradarbiaujančios desertų kūrėjos, jei šaldytuve turime net ir nedaug, bet universalių produktų, iš jų galime lengvai pasigaminti vakarienę ar net pavaišinti netikėtus svečius. O kažko pritrūkus visai nebūtina vėl lėkti apsipirkti – geriau sunaudoti tai, kas guli virtuvės spintelėse ar šaldytuve. Išdrįskite eksperimentuoti ir turėkite bazinių produktų Kartais kepsnelis, likęs nuo pietų, gali tapti sumuštinio ar salotų…

Vynuogės – vienos saldžiausių uogų, todėl dažnai klaidingai manoma, kad jos visai nevertingos. Tačiau prasidėjus rudens vynuogių sezonui, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė griauna šį mitą ir sako, kad vynuogės pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra puikus vitaminų šaltinis, o kai kurie šias uogas gali valgyti net su kauliukais, taip pagerindami žarnyno veiklą. Anot „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Golovač, prekybos vietose prekiaujama skirtingomis vynuogių rūšimis, todėl jos gali paskaninti tiek desertus, tiek mėsos patiekalus ar įvairias salotas. Ekspertė kviečia išbandyti vynuogių ir antienos duetą bei dalijasi netikėtu salotų receptu. Vynuogėse gausu antioksidantų Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vynuogėse gausu vitaminų ir skirtingų…

Kylant kainoms maistui išleidžiame vis didesnę mėnesio biudžeto dalį, tad visiems aktualu, kaip maitintis ne tik sveikatai palankiai, bet ir taupiai. Maisto tinklaraštininkė Kotryna Remeikaitė su savo sekėjais jau daugiau nei dvejus metus dalijasi kulinariniais atradimais ir pačios išbandytais receptais. Internetinę laidą „Iššūkis: 5 eur“ vedanti vilnietė sako, kad neverta į parduotuvę eiti tiksliai nežinant, ko reikia nusipirkti, o protingai sutaupyti galima naudojantis asmeniniais lojalumo programos pasiūlymais, paieškant akcijų ar privačios etiketės produktų, kurie „Rimi“ parduotuvėse būna žymiai pigesni. Į prekybos centrus užsukite apgalvoję, ko trūksta virtuvėje Gaminti Kotryna mėgo nuo vaikystės, o rašyti tinklaraštį pradėjo tik per pandemiją, kai atsirado daugiau laisvo laiko. Dabar jos paskyrą „Instagram“ seka beveik…

Bent 400 gramų – tokį kiekį kiekvienas turėtume per dieną suvartoti daržovių ir vaisių. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja juos valgyti penkis kartus per dieną ir primena, kad daržovių reikia suvartoti daugiau negu vaisių. Skaičiuojant bendrą paros normą, įtraukiamos tiek šviežios, tiek apdorotos daržovės, net suvalgomos su sriuba. Mitybos specialistai primena, kad vartodami daržoves dažnai „už kadro“ paliekame į standartinius patiekalus nepatekusius kotus, lapelius, žieveles, o kartais tiesiog estetinę išvaizdą jau praradusias, tačiau vitaminų vis dar gausias daržo pažibas. „Maximos“ maisto ekspertų teigimu, daržovių likučių išmesti nederėtų skubėti, priešingai – dauguma jų dar gali sužibėti naujuose patiekaluose. Įtraukdami daržoves į kasdienį racioną, užsitikriname gausų mineralinių medžiagų, mikroelementų, vitaminų, karotinų ir ląstelienos…

Vasarai ritantis į pabaigą norisi ją dar bent trumpam sulaikyti, o jos skonius užkonservuoti stiklainiuose. Tad daugelio namuose dabar kvepia verdamomis uogienėmis, o šaldymo kameros pildomos vasaros gėrybėmis, kad jų skanauti užtektų visai žiemai. Nors gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria uogas bei vaisius valgyti šviežius, svarbu pasirūpinti ir derliaus pertekliaus užkonservavimu, tad „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kokiais būdais vaisius bei uogas geriausia paruošti ir kaip pasigaminti sveikatai palankesnę uogienę namuose. Daug būdų pakeisti cukrų Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dr. Editos Gavelienės, uogienės ir džemai gali būti vartojami raciono paįvairinimui, tačiau jais reikėtų mėgautis saikingai. Pavyzdžiui, prie sekmadienio pusryčių į avižinę košę ar ant…

Vasarą svarbu mėgautis ne tik šviežiomis sodų bei daržų gėrybėmis, bet ir pasirūpinti jų atsargomis šaldiklyje. Kulinarijos technologė L. Barčaitė namuose kviečia užsišaldyti ne tik įvairių uogų, bet ir skirtingų ankštinių daržovių – šparaginių pupelių, žirnelių. Šios daržovės bus sveikatai palankus, greitas ir skanus pasirinkimas skubantiems. Užšaldytos ankštinės pupelės puikiai paskanins sriubas, daržovių troškinius, tiks kaip garnyras prie paukštienos, mėsos, žuvies patiekalų ar makaronų. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kokias šviežias ankštines daržoves dažniausiai renkasi pirkėjai ir kaip jas laikyti namuose. Ankštinės pupelės ir žirneliai paskanins ne tik sriubas Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kad jų asortimente pirkėjai gali rasti tiek šviežių cukrinių ir…

Klaipėdietė Kotryna Remeikaitė socialiniuose tinkluose geriau pažįstama „Ko nors skanaus“ vardu – būtent taip vadinasi jos tinklaraštis, kuriame ji jau daugiau nei dvejus metus dalijasi kulinariniais atradimais, sveikatai palankiais patarimais bei naujais receptais. Nors meilė maistui Kotryną lydėjo nuo vaikystės, rašyti tinklaraštį ji pradėjo tik pandemijos metu, kai atsirado daugiau laisvo laiko. Dabar jos paskyrą „Instagram“ seka beveik 10tūkst. žmonių, o mylimas hobis pamažu atneša ir puikių rezultatų – pavyko suburti ne tik ištikimą sekėjų auditoriją, bet ir užmegzti tvirtas partnerystes. Su prekybos tinklu „Rimi“ bendradarbiaujanti kūrėja savo jėgas išbando tiek virtuvėje, tiek skirtinguose kulinariniuose iššūkiuose bei laidose, kurių vedėja netikėtai tapo. Meilė maistui lydi nuo vaikystės Meilė maistui tinklaraščio…

Dėl rugštokai karstelėjusio skonio bruknės dažniausiai vartojamos termiškai apdorotos – tradiciškai verdamos jų uogienės su kriaušėmis ir obuoliais, jos dedamos į rauginamus kopūstus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad bruknės yra vienas pagrindinių antioksidacinių medžiagų šaltinių, įvardijamos kaip superuogos – jų naudą itin vertina Skandinavijos šalių gyventojai. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Rūta Genienė sako, kad Lietuvoje bruknės nėra masiškai vartojamos, o pirkėjai mieliau renkasi lietuviškų gamintojų natūralias uogienes su bruknėmis nei šviežias uogas. Sveikatai palankiausios – neapdorotos bruknės Bruknių karoliukai miškuose pradeda raudonuoti baigiantis vasarai. Rūgštokos uogos nėra iš tų, kurios valgomos saujomis – dažniausiai jos verdamos, maišant su kitais vaisiais. Pasak „Rimi“ sveikatai…

Daugelio daržuose bei šiltnamiuose šiuo metu gausu šviežių daržovių – lysvėse karaliauja ne tik pomidorai, agurkai ar paprikos, bet ir sodraus atspalvio baklažanai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad baklažanai – skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Tiesa, gaminant šią daržovę svarbu neužmiršti, jog ji lyg kempinė sugeria riebalus, todėl baklažanus geriausia kepti orkaitėje arba ant grilio. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kad vasaros sezonu baklažanai atsiduria daugelio pirkinių krepšeliuose. Ekspertė dalijasi patarimais, kaip išsirinkti kokybiškus baklažanus ir ką daryti, kad namuose jie kuo ilgiau išliktų švieži. Geriau nekepti aliejuje Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, baklažanai…

Be serbentų ar agrastų lietuvių soduose tradiciškai auginamos avietės, šilauogės, braškės, tačiau gervuogės čia kol kas dar retenybė. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lygindama gervuoges su avietėmis, sako, kad nors jos panašios forma ir priklauso tai pačiai erškėtinių šeimai, gervuogėse yra daugiau kalcio ir geležies, tad vasarą jas svarbu įtraukti į savo mitybos racioną. Tiesa, „Rimi“ kategorijos vadovė Rūta Genienė įspėja, kad gervuogės yra lepios ir greitai vystančios uogos, tad rekomenduoja jas laikyti šaldytuve arba suvartoti tą pačią dieną. Neįvertintas vitaminų šaltinis Dekoratyvios gervuogių uogos ne tik desertų puošmena – sunokusios jos itin gardžios. Ir nors dauguma miško uogų yra skanesnės laukinės, o…