Šviežių persimonų derlius – jau parduotuvėse. Šie vaisiai – tikrų tikriausi šaltojo laikotarpio šaukliai, jų sezonas paprastai prasideda spalio mėnesį ir tęsiasi iki pat sausio. Persimonai yra ne tik labai sultingi bei saldūs, bet ir naudingi sveikatai. Be to, dėl unikalaus jų skonio, juos derinti galima su pačiais įvairiausiais priedais. Ypač persimonų skonis atsiskleidžia juos suderinus su įvairiausiais kumpiais ar sūriais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad egzotiniai vaisiai, tokie kaip persimonai, pirkėjams seniai nebėra naujiena, lietuviai mėgsta ir laukia šių vaisių, o šie vos pasirodžius parduotuvėse – kasmet susilaukia didelio susidomėjimo. „Pastebime, kad atšalus orams pirkėjai vis dažniau į savo pirkinių krepšelį įtraukia vaisius, kurie ne…
Traškūs ir burnoje tirpstantys rauginti kopūstai – išbandykite receptus su rabarbarais, moliūgais, ananasais
Šviežių kopūstų derlius jau pasiekė parduotuvių lentynas. Kopūstas – universali daržovė, kuria galima praturtinti sriubas, troškinius, salotas, gaminti tradicinius balandėlius. O atšalus orui kopūstus populiaru rauginti. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad tai – tarp pirkėjų itin mėgstama daržovė, kuri patenka į populiariausiųjų penketuką. „Rudens sezonas kaip visada lepina šviežių daržovių asortimentu. Šią savaitę parduotuvių lentynas jau pasiekė ir šviežių kopūstų derlius, kurie atvyko iš saulėtosios Makedonijos. Ir nors kopūstai – visais metų laikais populiari daržovė, pastebime, kad didelio dėmesio jie sulaukia vėsiuoju sezonu, kuomet prasideda raugintų kopūstų sezonas. Be to, kopūstų parduotuvėse stengiamės pasiūlyti dar ir už patrauklią kainą – kilogramas šių sveikatai naudingų daržovių lojaliems…
Maisto tinklaraštininkės gudrybės, kaip paruošti sočius, maistingus ir nebrangius pusryčius
Pusryčiai – neatsiejama dienos dalis, visgi, kad ją pradėtume ne tik sočiai, subalansuotai, bet ir taupiai verta pasinaudoti įvairiausiomis kulinarinėmis gudrybėmis: gaminti iš likučių, nepamiršti rudeniškų sodo ir daržo gėrybių. Tam pritaria ir maisto tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė Gabrielė Žutautaitė, kuri sako, kad sumanaus ryto paslaptis – sezoniškumas ir balansas lėkštėje. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė pastebi, kad pirkėjai išties tampa vis atsakingesni ir atidžiau planuoja savo pirkinius. Be to, naudojasi ir patrauklių kainų pasiūlymais. „Atsakingas pirkinių planavimas – daugelio pirkėjų siekiamybė. Pastebime, kad jų krepšeliuose vis dažniau vyrauja sezoniškumas: pirkėjai gausiai perka vietinių ūkininkų užaugintas daržoves ir vaisius: obuolius, moliūgus, bulves, svogūnus, kurių šiuo metų laiku tikrai gausus…
Įdomūs faktai apie lietuvišką mėlynai žydintį augalą, kuris gali pakeisti rytinį kavos puodelį – cikoriją
Mėgstate dieną pradėti puodeliu kvapnios kavos, bet norėtumėte sumažinti kofeino kiekį? Nebūtina visiškai atsisakyti mėgiamo gėrimo – cikorijų kava yra puiki alternatyva. Šis Prūsijos laikais išpopuliarėjęs gėrimas yra ne tik malonaus skonio, bet yra ir naudingas sveikatai, tad jo paskanauti išties verta. „Cikorija – naudingas, universalus ir itin imlus eksperimentams gėrimų ingredientas. Kvapnų puodelį galima skaninti pienu, medumi ar prieskoniais, tokiais kardamonas, cinamonas, vanilė. Pirkėjų patogumui siūlome ir jau paruoštų derinių – tirpių gėrimų, paskanintų pipirmėtėmis, ežiuolėmis ar gudobelėmis, kurių vienam puodeliui tereikia vieno arbatinio šaukštelio“, – sako Ernesta Dapkienė, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė. Pasak jos, produktai su cikorija turi ištikimą pirkėjų ratą, tad asortimentą…
Artėjant mokytojų dienai Liucina Rimgailė kviečia brangiausiam ugdytojui iškepti pyragą: „Visada liksiu jai dėkinga“
Nesvarbu, kiek seniai baigėme mokyklą, visada su šypsena prisiminsime bent kelis sau svarbius mokytojus. Artėjanti Mokytojų diena – puiki proga visai šeimai išsikepti pyragą, pasidalinti su vaikais įspūdžiais apie savo mokyklą, o galbūt skanumynais pradžiuginti ir pirmąją savo mokytoją. Laidos „Rinkis sveikiau“ komanda, šiltai prisiminusi savo ugdytojus, įrodys, kad ir desertas gali būti palankus sveikatai. Jau šiandien, 19 val. per DELFI TV ir soc. tinklo „Facebook“ „Rimi“ paskyroje rodomos laidos metu Liucina Rimgailė, kuri yra tikra desertų meistrė, apie rudenį sodus nusėjusių obuolių naudą kalbins gydytoją dietologę dr. Editą Gavelienę, o „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė paskatins pyragams naudoti ne tik vaisius, bet ir daržoves. Mokytojų sutiko ne tik mokykloje…
Kaip paruošti juodąjį paltusą: marinuoja netgi acte
Subtilaus skonio juodasis paltusas – lengvai paruošiamas ir paprastai derinimas ingredientas. Visgi, kaip ir gaminant kiekvieną patiekalą – taip ir ruošiant juodąjį paltusą svarbu žinoti kelias jo paruošimo gudrybes: tinkamiausią gaminimo metodą, ruošimo laiką. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad rudenį, kuomet daugiau laiko praleidžiama sukantis virtuvėje, pirkėjai išbando receptus su įvairiausių rūšių žuvimis, o tarp jų ir juoduoju paltusu. „Žuvis ir jūros gėrybės – dėmesio susilaukia visais metų laikais. Visgi, pastebime, kad atvėsus orui pirkėjai ieško kuo pasilepinti ir dairosi įvairesnių rūšių žuvies, jų pirkinių krepšeliuose dažniau atsiduria ir jūros gėrybės. Būtent todėl, kad sau tinkamų gėrybių rastų kiekvienas – esame paruošę gausų jų asortimentą. Nuo…
Prof. Rimantas Stukas apie ilgai negendančius produktus: amžinai galiojančio maisto nėra
Turbūt nėra namų virtuvės, kurioje nepasitaikytų maisto produktų, skaičiuojančių ne vieną mėnesį, o kartais – ir ne vienerius metus. Tarp tokių maisto atsargų paprastai rikiuojasi druska, medus, actas, kruopos, makaronai, konservuotos daržovės, mėsos ir žuvies konservai. Apie šių produktų galiojimo datas dažnas pamiršta, mat įprasta manyti, jog tai tiesiog amžinas maistas. Kuriems produktams iš tiesų gali būti suteiktas toks titulas ir ar ilgai negendantis maistas pasižymi bent kokia nauda sveikatai, pasakoja profesorius Rimantas Stukas. Įvardijo, kada suintensyvėja „amžinų“ produktų paklausa Ilgo galiojimo produktai dažnai perkami ir laikomi kaip maisto atsargos. Prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi, kad ilgai negendantys produktai perkami visada – dalis žmonių…
Spanguolių sezonas prasidėjo: šiųmetinio derliaus ypatumai ir uogautojo patarimai
Spanguolių derlius jau prasidėjo. Patyrę uogautojai sako, kad šįmet pirmosios spanguolės pasirodė vėliau nei įprasta, tačiau šių uogų derliaus laukiama gausaus ir kokybiško. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad spanguolės lietuvių mėgstamos ir nuo seno vertinamos uogos, todėl nenuostabu, kad vos pasirodžiusios parduotuvių lentynose jos sulaukia pirkėjų susidomėjimo. „Sveikesni produktai – vaisiai, daržovės, uogos, o ypač sezoninės, rudenį tarp pirkėjų sulaukia didelio dėmesio. Pastebime, kad pirkėjų krepšeliuose šį sezoną atsiduria moliūgai, morkos, kopūstai, obuoliai, taip pat ir lietuvių nuo seno pamėgtos spanguolės. Jų parduotuvėse stengiamės pasiūlyti už patrauklią kainą – 250 g šių sveikatai naudingų uogų kainuoja 2,99 Eur“, – teigia V. Budrienė. Laukia gausus derlius Visuomenininkas,…
Maisto nešvaistymo iššūkį priėmusi Ieva Swan: „Sunkiausia – valgyti, „nes suges“
Nuomonės formuotoja ir sveikatai palankaus gyvenimo būdo šalininkė Ieva Swan yra beveik pavyzdinga maisto gamintoja, kuriai mažai kur reikia pasitempti – produktų ji beveik neišmeta. Meniu planavimas, apsipirkimas internetu bei savos taisyklės virtuvėje padeda Ievai ne tik maitintis sveikiau, bet ir gyventi tvariau – sutaupant. Tiesa, Ieva prisipažįsta, kad priėmus savaitės trukmės „Rimi“ maisto nešvaistymo iššūkį teko pasukti galvą, kur padėti besibaigiančio galiojimo produktus, kai valgyti jų nesinori. Kartu su maistu išmetame pinigus Dažnam pažįstama situacija, kuomet jautiesi sotus, bet šaldytuve randi besibaigiančio galiojimo jogurto indelį ir žinai, kad turi jį suvalgyti iki rytojaus, kitaip teks išmesti. „Priėmusi „Rimi“ maisto nešvaistymo iššūkį „Gaminu, neišmetu“ ir pasekusi savo vartojimo įpročius, supratau,…
Jūros ešerys – greitai, lengvai ir paprastai
Norint pasigaminti maistingą ir skanų žuvies patiekalą daug fantazijos nereikia. Neveltui sakoma, kad klasika – nesensta. Prie įvairios rūšies žuvies, pavyzdžiui, jūrinio ešerio, priderinę klasikinius prieskonius ir ingredientus pro šalį niekada neprašausite. Be to, vadovaudamiesi keliais patarimais, jūrinį ešerį pasigaminsite dar ir labai greitai – vos per 4 minutes. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad jūriniai ešeriai lietuviams ne naujiena ir šios rūšies žuvis į pirkėjų krepšelius pakliūva ir kasdieniam racionui paįvairinti. Nepersistenkite su ingredientų gausa „Į kasdienį pirkėjų krepšelį dažniausiai patenka tradicinės rūšies žuvis, tačiau matome, kad pirkėjų skonis palaipsniui keičiasi: lietuviai vis dažniau ieško naujų skonių, eksperimentuoja su receptais. O ypač atėjus šaltajam sezonui, kai…