Pagalvojus apie nesaldžius blynus, dažnu atveju lietuviai pirmenybę yra linkę teikti tradiciniams bulviniams blynams. Kai kurie receptai siūlo naudoti tik bulves, kiti – maišyti su įvairiomis daržovėmis. O kas, jeigu bulves blynuose apskritai pakeisime kitomis daržovėmis? Štai keletas patarimų, kaip paįvairinti rudens vakarienes gardžiais bei egzotiškais daržovinių blynų receptais. „Maxima“ Korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamento direktorė Ernesta Dapkienė pasakoja, jog rudenį parduotuvių lentynas pasiekia daugybė sezoninių daržovių, kurios atkeliauja tiesiai iš vietinių Lietuvos ūkininkų. „Lietuvišku derliumi – bulvėmis, moliūgais, morkomis ir kopūstais – gausus ruduo yra puikus metas sezoninei mitybai, kada į kasdienį meniu galima įtraukti vis daugiau organizmui vertingų daržovių. Juk jos tinka ne vien salotoms ir sriuboms, bet…
Viso grūdo miltai – ne tik sveikatai palankus, bet ir sotus ingredientas: išsikepkite naminės duonos su abrikosais
Miltai neabejotinai yra vienas universaliausių ir labiausiai paplitusių maisto produktų, puikiai papildančių kasdienį racioną. Miltų įvairovė leidžia juos naudoti įvairiai – tiek saldžiuose kepiniuose, tiek ruošiant padažus ar kitus patiekalus. Tačiau, pasak prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovės Dianos Špūrienės, ne ką mažesnis šio produkto privalumas yra nedidelė kaina, kuri leidžia taupiai pasigaminti sotų maistą. Be to, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė priduria, kad miltuose gausu žmogui reikalingų maistinių medžiagų, tačiau svarbu juos vartoti saikingai. Tampa būdu sutaupyti Pasak „Rimi“ produktų vadovės Dianos Špūrienės, miltus lietuviai daugiausia naudoja kepinių gamybai. Nors pastaraisiais metais parduotuvių lentynose daugėja įvairių jų rūšių, pirkėjai dažniausiai renkasi aukščiausios rūšies kvietinius miltus. „Labiausiai…
Helovinui artėjant: neišmeskite moliūgų minkštimų, iš jų pasigaminsite gardų desertą (receptas)
Moliūgas – maistinga, sultinga daržovė, dažnai naudojama kaip tradicinė Helovino dekoracija arba Padėkos dienos pyrago įdaras. Tačiau ruošiantis gaminti šventines dekoracijas, vertėtų išsaugoti moliūgo minkštimą bei sėklas, turinčius daugybę sveikatai naudingų savybių. Iš šių komponentų galima pasigaminti ne tik gardžius pietus, bet ir neįtikėtinai skanų krembriulė desertą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog dėl savo maistinės vertės moliūgas yra priskiriamas prie sveikatai palankių ir mažai kalorijų turinčių produktų, kurį verta įtraukti į kasdieninės mitybos racioną. Tuo tarpu „Rimi“ produktų vadovė Mariana Markevičienė pataria, kaip moliūgą kuo ilgiau išlaikyti šviežią ir kur panaudoti jo sėklas. Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita…
Makaronai ir toliau karaliauja pirkinių krepšeliuose: derinys su daržovėmis dviems tekainuos 4 eurus
Makaronai – daugelyje šalių lengvai prieinamas ir nebrangus maistas, gaminamas tiek kaip savarankiškas patiekalas, tiek kaip garnyras ar net salotos. Prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovė D. Špūrienė pastebi, kad kylant kainoms pirkėjai vis dažniau juos gamina namuose, nes pigiausi „Rimi Basic fusilli“ makaronai tekainuoja 0,45 euro ir yra išties nesunkiai paruošiami. Be to, įvairių rūšių makaronų daugiau galima nusipirkti per akcijas, mat jie galioja ilgiau nei metus. Kulinarijos technologė Lina Barčaitė kviečia pasigaminti sveikatai palankias makaronų salotas su avinžirniais, kurių skoniais tikrai nenuvils, o patiekalo kaina sieks vos 4 eurus. Populiariausi – spagečiai, sraigteliai ir vamzdeliai Prekybos tinklo „Rimi“ roduktų vadovė D. Špūrienė pastebi, kad po pandemijos pirkėjai įprato daugiau…
Spanguolės – pigus vitaminų šaltinis imunitetui stiprinti: užpiltos vandeniu nesuges metus
Ruduo turtingas ne tik sodo bei daržo gėrybių derliumi, bet ir mūsų kraštuose augančiomis rudeninėmis uogomis: spanguolėmis, šaltalankiais, putinais bei šermukšniais. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad rudeninės uogos turi daug vitaminų ir antioksidantų, todėl jas verta įtraukti į kasdienės mitybos racioną. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Rūta Genienė norintiems sutaupyti pataria prieš žiemą stiprinti organizmą spanguolėmis: jos ne tik pigesnės už kitas šviežias uogas*, bet ir užpiltos vandeniu gali stovėti šaldytuve visus metus. Turtingos antioksidantais Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, rudens uogos nėra visiškai mums įprastos. Dėl savo specifinio, karstelėjusio skonio, jos nedažnai žmonių vartojamos užkandžiavimui arįprastiniam košių skaninimui.…
Kiekviena minutė – svarbi: patarimai, kaip tobulai išsivirti kiaušinį
Spalio 14-ąją minima Pasaulinė kiaušinių diena, skirta atkreipti dėmesį į jų naudą organizmui, ypatingą skonį ir paprastą paruošimą. Nors kiaušiniai paruošiami lengvai ir greitai, juos lengva pervirti, todėl kiekviena minutė yra svarbi tam, kad juos išvirtume tobulai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad kiaušiniai – be jokios abejonės mėgstamas produktas, o rūpindamasis gyvūnų gerove, prekybos tinklas jau daugiau nei metus kulinarijos gaminiuose nebenaudoja narvuose laikomų vištų kiaušinių. „Skatiname savo pirkėjų sąmoningą vartojimą ir suvokimą, kad apsipirkimo įpročiai turi poveikį aplinkai. Būtent dėl šios priežasties nuosekliai priimame aplinkai draugiškus sprendimus. Dar nuo 2021-ųjų metų kovo kulinarijos gaminiuose nebenaudojame narvuose laikomų vištų kiaušinių. Pastebime, kad tokius sprendimus palankiai vertina…
Metas pradėti ruošti Kalėdų stalo puošmeną – brandintą pyragą: specialistė dalijasi sutaupyti padėsiančiais patarimais
Tradiciškai brandintas pyragas kepamas iškart po Vėlinių, bet iki tol, norint sutaupyti, jau galima dairytis nuolaidų džiovintiems vaisiams ir uogoms, nes būtent jų pyragui prireiks net kilogramo. Toks brandintas pyragas ilgai išsilaiko šviežias, be to, iškepus mažesnių, gali būti puiki dovana draugams ar artimiesiems. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nors džiovintuose vaisiuose koncentruojasi kalorijos, mineralinių medžiagų kiekis 100 gramų produkto išlieka netgi didesnis nei šviežiuose. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Sandra Čirė pastebi, jog džiovinti vaisiai ir riešutai populiariausi būna šaltuoju metų laiku, artėjant didžiausioms metų šventėms, o jų įsigyti pravartu iki spalio 17 dienos, kuomet su lojalumo kortele parduotuvėse taikoma iki 25 proc. nuolaida.…
Jūros ešerys lipniame azijietiškame padaže – skanus patiekalas, kurį pasigaminsite vos per 12 min.
Išraiškingo skonio, burnoje tirpstantis žuvies patiekalas, kurį pagaminsite vos per keliolika minučių, – misija įmanoma. Tad jeigu vis dar sukate galvą, kokiu patiekalu artimuosius nustebinti gaminant savaitgalio vakarienę – išbandykite Azijos skonių įkvėptą didįjį jūrinį ešerį ypatingame padaže. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad žuvies kategorijos pardavimai nuosekliai didėja, o jūriniai ešeriai patinka eksperimentus virtuvėje mėgstantiems pirkėjams. „Dar prieš kelerius metus išmontavome gyvos žuvies akvariumus, tačiau matome, kad žuvies ant ledo kategorijos pardavimai nuosekliai auga. Pastebime, kad pirkėjai įtraukia žuvį į kasdienį racioną, ieško subtilesnių, savitų skonių. Matydami didėjantį pirkėjų susidomėjimą, siūlome įvairios rūšies žuvies bei jūros gėrybių pasirinkimą, taip pat nuolat atnaujiname asortimentą. Kiekvieną mėnesį pirkėjams…
Saldėsiai – kiekvieno gomuriui: 5 lengvai paruošiami desertai su klementinais
Šaltuoju metų laikotarpiu namai pakvimpa citrusiniais vaisiais – ir tai nėra nuostabu. Spalio viduryje parduotuves pasiekė pirkėjų ilgai lauktas šviežių klementinų derlius. Šie vaisiai ne veltui tituluojami vitamino C karaliais – jie saugo nuo peršalimo ligų, stiprina imunitetą, netgi palaiko gerą nuotaiką. Be to, klementinai yra puikus ingredientas gaminant desertus – pyragus ar tortus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad klementinai – bene laukiamiausi šaltojo sezono vaisiai. Šių vaisių populiarumas ypač išauga vėlyvą rudenį, o pardavimų piką jie pasiekia kalėdiniu laikotarpiu. „Klementinai tarp pirkėjų vieni populiariausių citrusinių vaisių. Tad vos šviežiam jų derliui pasirodžius parduotuvėse – jie šokteli į populiariausių sezono vaisių sąrašo viršų. Norėdami užtikrinti…
Fermentuotos daržovės padės nebrangiai sustiprinti imunitetą: kaip pasigaminti gardų kimči namuose?
Sveikatai palankus ir subalansuotas mitybos racionas neįsivaizduojamas be šviežių daržovių. Tiesa, šaltuoju metų laiku jų rasti sunkiau, todėl skirtinguose pasaulio kraštuose žmonės pradėjo kurti įvairius būdus daržovėms konservuoti. Taip gimė ir kimči – fermentuotų daržovių patiekalas, kurio istorija Korėjoje bei kitose Azijos šalyse siekia jau daugiau nei du tūkstančius metų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kad fermentuotos daržovės yra ne tik skanus, bet ir sveikatai palankus patiekalas: kimči salotose gausu vitamino C, žmogaus organizmui reikalingų skaidulų bei gerųjų bakterijų. Be to, šis nebrangus patiekalas padės sustiprinti ir imuninę sistemą artėjant žiemai. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė kviečia pasigaminti kimči namuose ir dalijasi fermentuotų kopūstų receptu. Fermentuotų daržovių…