Sėklos yra puikus sveikatai naudingų riebalų, baltymų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, jog sėklos žmogaus mitybos racione yra vienas iš seniausių produktų, turintis daug naudingų mineralinių medžiagų, mikroelementų bei vandenyje tirpių vitaminų. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Sandra Čirė pažymi, jog sėklos yra gana pigus ir pastaraisiais metais Lietuvoje populiarėjantis maisto produktas, kuriuo galima gardinti sriubas, salotas bei įvairius kepinius. Na, o pardavimų pikas pastebimas per Kalėdas, kuomet Kūčių stalui ruošiame patiekalus su įvairiomis sėklomis. Sėklų šventėms įsigijus iš anksto galima ir sutaupyti Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Sandra Čirė pastebi, jog pastaraisiais metais sėklos Lietuvoje populiarėja. Pirkėjai…

Iš pirmo žvilgsnio ungurį primenanti juodoji kongrija – netradicinė švelnaus skonio žuvis, puikiai tinkanti vakarienei visai šeimai. Vienas didžiausių jos privalumų yra tas, kad juodoji kongrija beveik neturi kaulų, todėl valgyti šią žuvį – vienas malonumas. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad lietuviams ieškant įmantresnių žuvies rūšių – nuolat plečiamas šios kategorijos asortimentas. „Žuvies ir jūros gėrybių kategorijos pardavimai nuosekliai auga. Nors perkamiausių sąraše rikiuojasi tradicinė žuvis – lašiša, karpis, o artėjant šventėms – silkė, pirkėjai vien jomis neapsiriboja. Pastebime, kad vis dažniau išbandomos įmantresnės, kartais dar ir neragautos žuvų rūšys. Nuolat plečiame asortimentą ir siekiame pirkėjams pasiūlyti daugiau šviežios žuvies ant ledo, todėl kiekvieną mėnesį pristatome…

Gaminant maistą galima naudoti kur kas mažiau riebalų – tai užtikrina karšto oro gruzdintuvė. Šis prietaisas vis dažniau atranda savo vietą ir lietuvių virtuvėse, nes vis daugiau žmonių nori maitintis sveikai ir skaniai. Be to, apskaičiuota, kad naudojant šį prietaisą galima nemažai sutaupyti. „Karšto oro gruzdintuvė yra šiuolaikinės virtuvės įrangos pavyzdys, parodantis, kaip technologijų pažanga keičia kasdienę maisto gamybą: daugiau grynų skonių, mažiau riebalų ir kalorijų. Negana to, gruzdintuvės elektros energiją naudoja efektyviau negu įprastos elektrinės orkaitės – tam pačiam patiekalui pagaminti yra suvartojama mažiau elektros, o tai padeda sutaupyti pinigų. Būtent todėl mes siekiame, kad parduotuvėse pirkėjai atrastų geriausius sprendimus – ir savo virtuvei, ir piniginei“, – sako lietuviško…

Baltoji mišrainė – patiekalas, kuris artėjant žiemai vis dažniau puikuojasi ir ant kasdienio, ir šventinio lietuvių stalo. Ir nors tradiciniai baltosios mišrainės receptai išlieka populiariausi – nereiškia, kad su jais negalima improvizuoti. Ar kada pagalvojote, kad baltąją mišrainę paskaninti galite žuvimi ar krevetėmis, vietoje virtų bulvių ir morkų naudoti keptas? Vos keli netikėti sprendimai šiam, visiems žinomam patiekalui, suteiks naujų spalvų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad baltoji mišrainė pirkėjų tarpe yra viena mėgstamiausių ir rikiuojasi populiariausių mišrainių tope.   „Iki žiemos švenčių liko daugiau nei mėnuo, bet pirkėjai jau pradeda galvoti, kaip atrodys jų šventinis stalas. Artėjant Kalėdoms, matome tradiciniams švenčių patiekalams skirtų produktų paklausos augimą.…

Burnoje tirpstanti plėšyta kiauliena yra vienas lengviausiai paruošiamų patiekalų iš lietuvių mėgstamiausios mėsos – tereikia kantrybės, paisyti kelių gaminimo taisyklių ir tinkamai išsirinkti mėsą. Plėšyta kiauliena yra nuostabus savarankiškas patiekalas sočiai šeimos vakarienei ar svečių kompanijai, o drauge tai ir nepakartojamas mėsiškas įdaras daugybei kitų patiekalų. Išmėginkite neabejodami – neliks nei kąsnelio! Nors kiauliena yra populiariausia mėsa Lietuvoje ir gaminama daugybe įvairių būdų, plėšytos kiaulienos patiekalas atkeliavo iš svetur – JAV pietinių valstijų, ir toli gražu ne kiekvienas kiaulienos mėgėjas Lietuvoje yra išbandęs šį gaminimo būdą. „Idėjos, kaip paįvairinti kiaulienos patiekalų meniu, manau, visada aktualios – juk iš visos nuperkamos šviežios mėsos pusę sudaro būtent kiauliena. Mūsų parduotuvių tinklo duomenys…

Jei namuose turite riešutų kremo, riešutų, sėklų bei džiovintų vaisių, galite labai greitai ir paprastai pasigaminti nekeptų gardumynų, kurie, gražiai supakuoti, nudžiugins jūsų artimuosius per Kalėdas. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria riešutų kremo pasigaminti ir patiems – nusipirkus riešutų su nuolaida taip galima gerokai sutaupyti. Tiesa, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja, kad viena dažniausiai pasitaikančių alergijų – žemės riešutams, todėl tiek jų pačių, tiek kremo turėtų vengti alergiški žmonės. Sveikatai naudingiausias riešutų kremas – be priedų Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, geriausia, kad riešutų kreme nebūtų jokių priedų – tik riešutai: „Net ir aliejus riešutų kremo sudėtyje visai nebūtinas. Dažniausiai riešutų…

Iki Kalėdų liko kaip tik tiek laiko, kiek reikia subrandinti sodraus skonio Anglišką džiovintų vaisių pyragą. Vienas populiariausių saldžiųjų šventinių kepinių pradedamas gaminti iškart po Vėlinių ir iki pat Kalėdų laistomas bei brandinamas, kad taptų nepamirštamu vaišių stalo skanėstu arba jaukia dovana. Iškepti šį pyragą nesunku ir ilgai netrunka – maisto ekspertė dalinasi receptais, patarimais ir brandinimo taisyklėmis. Brandinti pyragai yra kulinarinis paveldas – manoma, kad šis kepinys šventinį stalą puošia nuo Viduramžių, o praėjusį šimtmetį dalyje pasaulio įsitvirtino kaip bene privalomas Kalėdų atributas. Brandintas Kalėdinis pyragas tradiciškai yra kepamas su džiovintais arba cukruotais vaisiais, uogomis, išmirkytais stipriame alkoholyje, pagardinamas prieskoniais bei riešutais, o iškeptas porą mėnesių brandinamas reguliariai suvilgant…

Kai šviežių daržovių pasiūla tampa vis menkesnė, verta dažniau pasigaminti ankštinių daržovių patiekalų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad pupelės, žirniai, avinžirniai, lęšiai yra puikus baltymų šatinis, be to, jie pigesni už kiaušinius ir mėsą. Šios ankštinės daržovės ypač reikalingos vegetarams, negaunantiems visaverčių baltymų iš gyvūninės kilmės produktų. „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė primena, kad namie pupeles geriausia laikyti sausoje vėsioje vietoje, hermetiškai uždarytame stikliniame inde, prieš verdant pamirkyti 10-12 valandų, o prieš dedant į puodą, jas gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Švelnaus skonio pupelės tinkamos daugeliui sočių patiekalų Vėstant orams jau norisi karštų aromatingų sriubų, garuojančių troškinių ir sočių salotų. Pupelės tinka daugybei tokių…

Baltymų turtingos sėklos, aliejus, lapų ir žiedų arbata – kanapės nuo seno žmonėms suteikia vertingų maisto produktų. Mitybos specialistai kanapių sėklas lygina su kitais supermaisto produktais, tokiais kaip bolivinių balandų sėklos, avokadai ar jūros dumbliai. O maisto gamybos ekspertė siūlo išbandyti tris paprastus receptus, kuriems prireiks kanapių sėklų ir aliejaus. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys rodo, kad pastaraisiais metais kanapių sėklos ir kiti produktai tapo tikru pirkėjų atradimu. Pasak „Maximos“ Pirkimų departamento direktoriaus Mariaus Tilmanto, išaugusį produktų populiarumą lemia gausėjanti informacija apie pluoštinių kanapių teikiamą naudą, taip pat – pačių klientų patirtis, nes sėklų branduolius ar nelukštentas sėklas galima naudoti įvairiems patiekalams, taip pat iš naujo atrandama ir kanapių arbata…