Lydytas „ghi“ sviestas, plačiai naudojamas Indijos virtuvėje, pastaruoju metu tampa vis populiaresnis ir kitose šalyse. Jis gaminamas kaitinant sviestą, kad išgaruotų vanduo ir atsiskirtų pieno medžiagos, paliekant sodrius, nuskaidrintus sviesto riebalus. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šį sviestą reikia vartoti saikingai, bet jis gali būti vertingas vitaminų A, E ir K2 šaltinis. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė pastebi, kad „ghi“ sviestas vis populiaresnis tarp pirkėjų, todėl iki rugpjūčio 5 d. jo galima įsigyti pigiau, su 45 proc. nuolaida. Sveikatai palankiausias tik vartojant saikingai Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, „ghi“ sviestą reikia vartoti saikingai, nepaisant jo maistinių naudų. Ji pabrėžia, kad nors…
Graikiškos atostogos namuose: kaip visai nebrangiai paruošti patį skaniausią suvlakį
Įsivaizduokite saulės nutviekstą Graikijos pakrantę, kur šurmuliuojančiuose turguose ir senovinėse gatvelėse nosį kutena ant žarijų keptos mėsos kvapas. Šis viliojantis aromatas dažniausiai priklauso suvlakiui – neabejotinam Graikijos gatvės maisto karaliui. Nebūtina jau krautis lagaminų į Graikiją, nes šią autentišką graikišką patirtį galite atkurti savo virtuvėje ar ant grilio. Reikės tik šiek tiek žinių, kuriomis dalijasi „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė, ir kelių nebrangių ingredientų, iš kurių pats svarbiausias – kokybiška kiauliena. Kas yra suvlakis? Paklauskite graikų, ir jie pasakys, kad suvlakis yra daugiau nei patiekalas – tai patirtis, kuri atskleidžia kulinarinius Graikijos lobius. Ant iešmų kepami sultingi mėsos gabalėliai, kurie gardinami tuo, kuo didžiuojasi Graikija: sodriu alyvuogių aliejumi, gaiviomis citrinomis…
Patikėsite tik tada, kai patys paragausite: arbūzas gali tapti pigia ir veganiška alternatyva tunui – pasinaudokite šia gudrybe
Šią karštą vasarą arbūzu daugelis užkandžiauja kone kiaurą dieną. Tą išduoda ir pirkėjų elgesys parduotuvėse – šiemet arbūzų nuperkama net penktadaliu daugiau nei pernai, atskleidžia Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Taip puikiai pažįstamas, regis, jis nebegali nustebinti. Tačiau vos keli iš Azijos virtuvės atkeliavę priedai, tokie kaip žuvies ir sojų padažas, jį pakeis neatpažįstamai. Socialiniuose tinkluose populiarėja metodas arbūzui suteikti šviežio tuno skonį ir tekstūrą – toks jis puikiai tiks „poke“ dubenėliams ar Rytų skonių įkvėptam stalui. „Lietuviai – smalsūs eksperimentatoriai virtuvėje. Esame tauta, kuri labai mėgsta keliauti, o tuomet svetur ragautus skonius norisi prisiminti ir po atostogų. Restoranuose kainoms kylant, vis daugiau lietuvių pasirenka taupyti ir į…
Vištiena ant žarijų – greita ir pigu, o įtiks visiems skoniams: 5 marinatai vištienai, kad daugiau niekada nebereikėtų ieškoti
Nebrangi ir lengvai paruošiama, vištiena yra tarsi drobė dailininkui – pasitelkus fantaziją, kaskart ji gali nudžiuginti vis kitaip. Vasarą ypač populiaru ruošti vištienos iešmelius ar šašlykus – tai greitas, paprastas ir ekonomiškas būdas pamaitinti visą šeimą ar draugų kompaniją. O svarbiausia – net ir juos kepant kiekvieną dieną, galima sukurti įvairiausius naujus skonių derinius. „Iki“ mėsos ir kulinarijos technologai dalijasi patarimais, kaip išsirinkti, kaip lengviau supjaustyti ir kiek laiko marinuoti vištieną bei kokius prieskonius naudoti, kad jos iešmeliai įtiktų net išrankiausiems. Vištiena vis populiarėja Kiaulienos patiekalai – klasika Lietuvos virtuvėje. Tačiau prekybininkų duomenys rodo, kad mėsos skyriuje kiaulieną vis dažniau nurungia lietuviška vištiena. Ji ypač mėgstama atšilus orams, kai norisi…
Ši nebrangi idėja išgelbės ir pusryčius, ir grilio patiekalus: kaip paruošti česnakinį sviestą, kurį naudosite visur
Sviestas yra žymiai daugiau nei tik paprastas sumuštinių užtepas. Sumaniai panaudotas, šis pigus ingredientas gali sukelti skonio revoliuciją ruošiant bet kokį patiekalą – nuo paprastų pusryčių iki grilio patiekalų. Pasak „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės, tereikia jį pagardinti keliais priedais, ir taupiai bei su visai mažai darbo patys pasigaminsite be galo išraiškingą produktą – česnakinį sviestą. Jis tiks toli gražu ne tik ant duonos. Sviestas, kaip ir kiaušiniai, bulvės ar raudona mėsa, nuolat atsiduria debatų apie sveikatą centre. Ar sviestą galima valgyti laikantis sveikos mitybos principų? Viena vertus, svieste yra daug sočiųjų riebalų ir kalorijų, tačiau jame yra ir vitaminų A, E, D, kalcio, o patiekalams jis suteikia sodrų, kreminį…
Tokių dar nevalgėte: šilauogių salotos, patiksiančios ir mažiems, ir dideliems
Vasaros laikotarpiu prasidedantis uogų sezonas leidžia jomis mėgautis tiesiai nuo krūmo arba lengvai ir pigiai įsigyti jų parduotuvėse. Nors visos šios gėrybės naudingos organizmui, savo išskirtinėmis savybėmis iš jų išsiskiria šilauogės. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šios uogos yra mažo kaloringumo, o jose gausu antioksidantų, geležies, A, B, C, ir E grupės vitaminų. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė dalijasi patarimais, kaip šių uogų įsigyti pigiau, o parsivežus namo jas šviežias išlaikyti ilgiau. Vitaminų ir naudingųjų medžiagų šaltinis Šilauogės dėl savo išvaizdos neretai lyginamos su mėlynėmis, o šių dviejų uogų naudingųjų medžiagų kiekis itin panašus. Visgi, skirtingai negu mėlynes, skinant šilauoges nenusidažys rankos,…
Neįtikėtinai skanūs pomidorai žiemai: ruoškite su svogūnais, darykite tyrę, naminį kečupą ar net džemą
Vidurvasaris – metas, kai pomidorai ypač vilioja savo sodria spalva, nuostabiu kvapu ir geromis kainomis. Šį žavesį labai lengva išsaugoti – tereikia pasiruošti pomidorų žiemai. Tam pravers keli patikimi receptai, kurie patiks norintiems sutaupyti ir mėgautis turtingu pomidorų skoniu bei aromatu net ir šaltuoju metų laiku. „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė dalijasi 5 idėjomis. Pomidorai – neatsiejamas nuo lietuvių stalo, jie valgomi dažnai ir gausiai. Tą rodo ir prekybininkų duomenys. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, pomidorai karaliauja populiariausių daržovių tope. „Šviežios, kokybiškos daržovės yra sveikos mitybos pagrindas, todėl jos patenka praktiškai į kiekvieną pirkinių krepšelį. Šiame skyriuje pirkėjai labiausiai vertina tradicines, lietuviškas gėrybes, kurios parduotuves iš mūsų šalies ūkių…
Nei žvyno, nei uodegos su šiuo receptu rūkyta žuvis nuo stalo dings akimirksniu
Išvykos prie jūros ar savaitgaliai prie ežero daugeliui neatsiejami nuo iš tolo sklindančio rūkytos žuvies aromato. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad apskritai lietuviai žuvies valgo per mažai, tačiau rūkyta žuvis turėtų būti saikingai vartojamas produktas. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė siūlo vaišintis lengvomis vasariškomis salotomis su rūkyta skumbre, o „Rimi“ pasirūpino, kad ant jūsų stalo nepritrūktų įvairiausios žuvies: iki liepos 29 d. su nuolaidomis net iki 50 proc. jos įsigysite gerokai pigiau. Rūkyta žuvis – su saiku Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad rūkymas – vienas iš konservavimo būdų, kai produktas apdorojamas nevisiško degimo medienos dūmais.…
Ledų gamyba – paprasta kaip du kart du: štai, kaip jais galima mėgautis pigiau
Ledai įprastai gaminami iš vandens, pieno bei grietinėlės, o gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria jais mėgautis saikingai, vertinant juos kaip desertą. Taip pat ledų verta pasigaminti ne tik namuose, bet ir pigiau įsigyti kelias porcijas visai šeimai. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė atkreipia dėmesį, kad iki liepos 29 d. įvairių rūšių ledų pavyks įsigyti pigiau, perkant su „Mano Rimi“ lojalumo kortele. Auksinė saiko taisyklė Nors atėjus karštiems orams mažiau norisi šilto maisto, o vaikai dažniau leidžia savo kišenpinigius ledams, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad ledai yra desertas. Todėl net ir per karščiausias vasaros dienas jų vartojimą reikėtų riboti. „Ledai turėtų…
Vasarai persiritus į antrąją pusę imunitetą sustiprinti padės glotnučiai (receptai)
Per dieną patartina suvalgyti ne mažiau kaip 5 porcijas vaisių ir daržovių, tačiau daugeliui vaikų, o ir suaugusiųjų, tai būna sudėtinga užduotis. Tam puiki ir sveikai palanki alternatyva galėtų būti vaisių arba daržovių glotnučiai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad glotnutis – puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, bet neturėtų tapti vienintele daržovių ir vaisių vartojama forma. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė siūlo išbandyti net kelis glotnučių receptus, nes iki liepos 29 d. daugelį jiems skirtų ingredientų prekybos tinklo „Rimi“ parduotuvėse galite įsigyti pigiau. Neturėtų pakeisti pagrindinių valgymų Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad glotnutis – tai puiki galimybė žmonėms, kurie…
