Didžiosios metų šventės jau visai čia pat, tad dabar pats tinkamiausias metas supakuoti likusias dovanas bei apsipirkti šventiniam stalui. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria, kaip planuoti prieššventinį apsipirkimą, kad patiekalai ant stalo būtų ne tik gardūs, bet ir palankūs sveikatai, o apsipirkimas prieš šventes neištuštintų piniginės. Juk nieko nėra svarbiau nei gera savijauta po švenčių. Šventinį stalą rekomenduoja planuoti iš anksto Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, švenčių planavimas yra sveikatai palankus jau vien dėl to, kad šventės savyje neša daug pozityvo, o pozityvios emocijos teigiamai veikia sveikatą. Žinoma, nė viena šventė neapsieina ir be trupučio…
Šiemet lietuviams ant šventinio stalo norisi naujovių: trys netradiciniai patiekalai iš tradicinių Kūčių ingredientų
Kūčių ir Kalėdų tradicijos – lietuviams ypač svarbios, kurios puoselėjama iš kartos į kartą. Visgi tyrimas atskleidžia, kad pirkėjų įpročiai keičiasi gerokai dažniau nei kartos: tik kas antras žmogus rūpinasi, kad per žiemos šventės būtų valgomi vien gerai pažįstami tautiški patiekalai. Kasmet tuos pačius, jau šeimos tradicija tapusius patiekalus, per Kalėdas valgo 43 proc. lietuvių, rodo prekybos tinklo „Maxima“ užsakymu „Spinter Research“ atlikta apklausa. Atitinkamai po 27 proc. stengiasi paįvairinti kalėdinį stalą kokiu nors patiekalu, kurio praėjusiais metais nebuvo bei stengiasi, kad būtų ir tradicija tapusių, ir dar neragautų šventinių patiekalų. 3 proc. – gamina vis kitokius patiekalus, kad būtų galima nustebinti šeimos narius. Ieško sušių, krevečių ir pagamintų patiekalų…
Paskutinės minutės eglutė gali būti netradicinė: išbandykite naują tendenciją medį puošti džiovintais augalais ir gėlėmis
Nors dažniausiai Kalėdų eglę įsivaizduojame tviskančią stikliniais burbulais ir žybsinčią spalvotomis lempelėmis, ji gali būti visiškai kitokia – žavinti natūralumu. Socialiniuose tinkluose plinta nauja mada, kai puošybai panaudojamos džiovintos gėlės, smilgos ir augalai, taip pat dirbtiniai įvairių spalvų žiedai. O kur dar primirštas būdas ant jos šakelių užkabinti pačių iškarpytas popierines snaiges – jas nostalgiškai iš savo vaikystės prisimena verslinininkė, „Liu Patty“ desertinės savininkė Liucina Rimgailė. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad jau prasidėjo kalėdinių puošmenų nuolaidos – jos dabar kainuoja 50 proc. pigiau, tad Kūčių vakarą puošiantys egles gali sutaupyti. Kasmet Kalėdų eglutė – vis kitokia Nors kasmet eglę puošiame artimais širdžiai, kartais net nuo…
„Kitchen Julie“ idėjos saldžioms Kalėdoms: 3 receptai gomuriui palepinti
Kasdien išlukštenami Advento kalendoriaus langeliai primena, kad didžiosios metų šventės – ne už kalnų. Nekantriai laukiantys Kalėdų jau planuoja ne tik dovanų krepšelius, bet ir kokiais patiekalais nustebins prie šventinio stalo susirinkusius artimuosius. Prie paskutinės šių metų „Malsenos“ Kepimo akademijos pamokos prisijungusi kulinarė Julija Steponavičiūtė, maisto mylėtojų atpažįstama kaip „Kitchen Julie“, pasidalijo trimis gurmaniškų desertų receptais ir papasakojo, kas puikuosis ant jos šeimos šventinio vaišių stalo. Saldžius kepinius, pagamintus pagal iš kartos į kartą keliaujančius receptus, galima sutikti ant bene kiekvieno šventinio stalo. Tai parodo, koks iš tiesų svarbus yra gastronominis šeimos palikimas bei emocinė maisto patiekalų vertė. Meilė maistui gimė šeimoje Kepimo akademijai šiais metais pasiekus finišo tiesiąją, mokytoja…
Konservuotos gėrybės ant kalėdinio stalo: kaip panaudoti turimas raugintas ir marinuotas daržoves
Ne tik vasarą gardžiavomės įvairiaspalvėmis daržovėmis – dalį derliaus daug kam pavyko užsikonservuoti žiemai. Dabar pats metas jas traukti iš rūsio ir panaudoti gaminant įvairius šventiniu patiekalus – taip ir sutaupysite, ir paįvairinsite savo meniu. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad raugintuose produktuose esantys probiotikai gerina žarnyno sveikatą ir bendrą organizmo būklę. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad namie konservuotų produktų nereikėtų ilgai laikyti: dabar pats metas patikrinti savo atsargas. Rauginti produktai ypač naudingi žiemą Rauginimas išgyvena tikrą renesansą tiek restoranų, tiek namų virtuvėse visame pasaulyje. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, rauginimo metu maistas įgauna papildomų…
Istorinis patiekalas iš Vokietijos prigijo ir mūsų virtuvėje: kaip šventėms išsikepti gardų ir sultingą „netikrą zuikį“
Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo paprastas ir nebrangus patiekalas, „netikras zuikis“ (vok. „Falschen Hase“) vis tik reikalauja gaminimo įgūdžių, nes kartais iškepęs būna per sausas, per sūrus ar per birus. Tam, kad švenčių proga jis pranoktų visus lūkesčius prekybos tinklo „Rimi“ dalijasi šio vokiško patiekalo ruošybos paslaptimis. Tradiciškai „netikram zuikiui“ naudojama kiauliena su įvairiais priedais: kitokia mėsa, daržovėmis ar kruopomis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė iš visų kiaulienos dalių rekomenduoja rinktis nugarinę – ji pati liesiausia, turinti daug baltymų, o maistingumu, baltymų ir riebalų kiekiu yra artima baltai mėsai. „Netikras zuikis“ sudomins mažuosius šventės svečius „Netikro zuikio“ pavadinimas Vokietijos receptų knygose minėtas jau XIX amžiuje –…
Šventinis paukštis be garnyro – kaip Kalėdinė eglutė be papuošimų: pasisemkite idėjų nekasdieniškam garnyrui
Kiekviena šeima turi savo paslapčių, kaip iškepti įspūdingą paukštį Kalėdoms – pagrindinį patiekalą, suburiantį šeimą ir draugus prie šventinio stalo. Tačiau Kalėdinis paukštis be tinkamo garnyro – kaip nepapuošta eglutė, todėl skirkite deramą dėmesį jį papildantiems patiekalams. Net jeigu neįsivaizduojate paukštienos be bulvių ir ryžių, pasisemkite idėjų, kaip nesunkiai pagaminti didžiausių metų švenčių vertą garnyrą. Norint skaniai iškepti visą paukštį – vištą, antį, žąsį ar kalakutą – reikia laiko, įgūdžių ir būrio valgytojų, tad toks patiekalas negaminamas kasdien, bet dažnai patiekiamas ypatingomis progomis. Pasak Mariaus Tilmanto, „Maximos“ Pirkimų departamento direktoriaus, pastaraisiais metais perkamiausias paukštis didžiosioms metų šventėms yra antis. „Prieššventiniu laikotarpiu užtikriname šviežios paukštienos įvairovę mūsų parduotuvėse, tai neatsiejamas didžiųjų…
Sotūs pietūs po žiemos pramogų lauke: žuvies ir bulvių kroketai nekainuos nė 5 eurų
Dažnai nusipirkę šaldytos žuvies ilgam pamirštame ją šaldiklyje, jos lieka ir po švenčių, tad pats metas prisiminti nebrangius ir sočius patiekalus, kurie patiks net žuvies nemėgstantiems vaikams. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nors visada geriausia žuvį valgyti šviežią, patiekalų iš šaldytos žuvies taip pat gali būti mūsų racione. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad perkant šaldytą žuvį reikėtų apžiūrėti, ar ji sandariai supakuota vakuume, o ant pakuotės nėra ledo kristalų bei skysčio. Taip pat svarbu šaldytus produktus laikyti atsižvelgiant į gamintojų nurodymus, tuomet galėsite saugiai mėgautis žuvies patiekalais. Žuvis – bent du kartus per savaitę Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja…
Šventinio stalo neįsivaizduojame be spanguolių kisieliaus: technologė dalijasi auksiniu patarimu verdantiems jį namuose
Planuojant šventinio stalo vaišes svarbu apgalvoti ne tik skirtingų patiekalų, bet ir gėrimų sąrašą. Anot „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, lietuviai švenčių stalo neįsivaizduoja be aguonpienio, vaisių kompoto ar tradicinio spanguolių kisieliaus. Nors kisielių galima pasigaminti iš įvairių mišinių, tačiau dažniausiai jis ruošiamas pagal tradicinius receptus, iš šviežių arba šaldytų spanguolių. Šios uogos – puikus vitaminų šaltinis, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad šventiniais gėrimais, ypač gausiai gardintais cukrumi, mėgautis reikėtų su saiku. Šventinių gėrimų klasika – spanguolių kisielius „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kad šventiniai gėrimai tampa vis svarbesniu vaišių stalo akcentu. Namuose pirkėjai gaminasi aguonpienį, iš vasarą pasiruoštų gėrybių traukia kompoto ar sulčių…
Norintis sutaupyti laiko ir pinigų galės įsigyti jau sukomplektuotus maisto rinkinius Kūčių ir Kalėdų stalui
Prekybos tinklas „Rimi“ pirmasis tarp Lietuvoje veikiančių mažmeninės prekybos tinklų pirkėjams pristato naujieną: gruodžio 23-24 dienomis trijose „Hyper“ formato parduotuvėse, įsikūrusiose Vilniaus prekybos centruose „Panorama“, „City North“ bei „Mylia“ ir Kauno – „Mega“ , pirkėjams bus pasiūlyti suruošti maisto rinkiniai šventėms, kuriuos išpakavus galėsite iškart sėsti prie Kūčių vakarienės ar Kalėdų pietų stalo. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, taip siekiama palengvinti pasiruošimo šventėms rūpesčius skubantiems, be to, perkant jau sukomplektuotus rinkinius galima sutaupyti. Naujovę paskatino klientų poreikiai Šįmet Kūčias ir Kalėdas švęsime savaitgalį, tad laiko pasiruošimui turėsime mažiau nei buvusiais metais. Pasak O. Suchočevos, maisto rinkiniai šventėms tikrai sutaupys brangaus laiko ir pinigų: „Dauguma dirbame labai intensyviai, tad…