Mūsų šalyje jau registruota daugiau nei 50 tūkst. karo pabėgėlių iš Ukrainos. Ieškodami saugaus prieglobsčio vis daugiau jų įsidarbina Lietuvos įmonėse. Kaip karo pabėgėliai pritampa darbo kolektyvuose ir kas jiems gali padėti? Patarimais ir patirtimi dalijasi su pabėgėliais dirbanti psichologė ir didžiausias Lietuvos darbdavys – prekybos tinklas „Maxima“, įdarbinęs jau daugiau nei 200 ukrainiečių. Nuo karo neramumų bėgantys ir į Lietuvą atvykstantys ukrainiečiai yra nauja patirtis šalies darbdaviams. Daugelis Lietuvos verslo įmonių atvėrė duris karo pabėgėliams, tačiau neretai kyla klausimų, kaip priimti skaudžių išgyvenimų patyrusius žmones, kad naujoje aplinkoje jie jaustųsi saugiai ir ramiai. „Kaip bendrauti su naujais darbuotojais, kurie yra karo pabėgėliai – vienas dažniausiai šiuo metu darbdaviams kylančių…
Lietuviškas derlius pagausėjo: į parduotuves atkeliavo pirmieji smidrai
Šis pavasaris lietuviškam derliui ne itin palankus – naktimis vis dar prognozuojamos šalnos, o ir dienomis šilumos gamta šykšti. Dėl to užauginti pirmąjį metų derlių mūsų šalyje reikia nemažai ūkininkų pastangų. Nepaisant to, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse pasirodė pirmieji smidrai – baltieji, kuriuos užaugino Simonas Klinavičius, ūkio „Geras šparagas“ įkūrėjas. Ūkininkas atskleidžia, kad gelbsti per pastaruosius kelerius metus pritaikyta technologija – po žeme augančias daržoves šildantys tuneliai. Prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, smidrų populiarumas kasmet didėja. Tiesa, pirkėjams geriau pažįstami žalieji smidrai – jų sezono metu, kuris tęsiasi iki liepos pradžios, nuperkama apie keturis kartus daugiau nei baltųjų. „Pernai lietuviškais smidrais pradėjome prekiauti tik gegužės 21 dieną – tada pirkėjams…
Mamas šiemet dažniausiai džiugino rožėmis
Vėluojanti pavasario šiluma sutrukdė anksti pražysti gėlėms mūsų šalies soduose ir daržuose. Dėl to pirkėjai dažniau gėlių ieško prekybos vietose. Prekybos tinklas „Maxima“ šiemet artėjant Motinos dienai pasiūlė itin platų skintų gėlių asortimentą iš viso pasaulio, tačiau pirkėjai liko ištikimi rožėms. Gėlių pardavimai Motinos dienos savaitgalį šiemet buvo apie keturis kartus didesni nei ankstesniais balandžio savaitgaliais. Populiariausių skintų gėlių trejetuke rikiuojasi rožės ir jų puokštės, gvazdikėliai ir tulpės. „Mūsų parduotuves prieš Motinos dieną nuspalvino frezijos, alstromerijos, gerberos, saulėgrąžos, spalvotos gipsofilijos. O šių metų šventės akcentu tapo tulpių puokštės. Tulpės pasaulyje yra pripažintos 2022 metų gėle. Visgi tradiciškai ne vienerius metus prieš šią šventę jos turi rimtą konkurentę – rožę. Būtent…
Apsauga nuo saulės susirūpinti reikia jau dabar: kosmetologė pažėrė vertingų patarimų
Nors pavasaris šiais metais šiluma nelepina, saulės spinduliuotė jau gana aktyvi ir pavojinga odai. Visuomenės sveikatos specialistė ir kosmetologė Domantė Tučytė perspėja apie ultravioletinių spindulių keliamą riziką bei pataria, kokią kosmetiką rinktis, kad saulės vonios būtų malonios ir saugios. „Didžiausią pavojų žmogui kelia UVA tipo ultravioletiniai spinduliai, kurie geba prasiskverbti net pro debesis ar stiklą. Jie ne tik pasiekia giliuosius odos sluoksnius, gali sukelti odos senėjimą, kataraktą, bet lemia ir DNR ląstelių pažeidimus, susilpnina organizmo imuninę sistemą, o tai neretai tampa odos vėžio atsiradimo priežastimi. Saugotis reikia ir UVB tipo spindulių, kurie mažomis ir kontroliuojamomis dozėmis naudingi organizmui, nes skatina vitamino D gamybą, tačiau per ilgai būnant saulėje be apsaugos…
Kiaulieną iš žirnių sukūrę mokslininkai: mėsos analogus renkasi ne tik vegetarai ir veganai – jų skonio skirtumo nejauči
Tvarumas ir kuo mažesnis gamtos išteklių naudojimas – tokios yra pagrindinės šių dienų tendencijos maisto pramonėje. Šalies verslas bei mokslas nuolatos ieško sprendimų, kaip, nekeičiant mitybos įpročių, vartotojams pasiūlyti įvairių gyvūninio maisto alternatyvų. Vieni tokių – įprastos mėsos analogai, kurie gali turėti, pavyzdžiui, kiaulienos skonį bei kvapą, o būti pagaminti iš žirnių. Kaip sekasi tokias inovacijas kurti ir koks yra vartotojų požiūris į jas, pasakoja Kauno technologijos universiteto (KTU) Maisto instituto mokslininkai bei lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai. Gamybai – neįprastos žaliavos Nors mėsos analogai parduotuvių lentynose pasirodė ganėtinai neseniai, „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi – juos pirkėjai renkasi vis dažniau. Populiarėjant gyvūninio maisto alternatyvoms, pastarųjų…
Idėjos, kaip kūrybingai panaudoti maisto likučius: nesuvalgytus vakarykščius kotletus paverskite pyragu
Kaip namuose ruošti maistą, kad pavalgytumėte gardžiai, greitai ir nebrangiai? Kasdieninis maisto planavimas padeda išvengti jo švaistymo, sutaupyti nemažai laiko ir pinigų. Maisto gamybos ekspertė dalinasi patarimais, kaip iš vieno gaminimo pasiruošti du patiekalus ir kūrybiškai panaudoti vakarykščio maisto likučius. „Kiekvienas mūsų dedame pastangas maitintis sveikai ir kuo dažniau gaminti namuose, bet dažno šaldytuve lieka daug indelių su maisto likučiais, kurie galiausiai keliauja į šiukšlių dėžę. Išmesdami dar puikiai vartojimui tinkantį maistą neatsakingai elgiamės tiek savo, tiek aplinkos atžvilgiu. O juk maisto likučius galima sumaniai panaudoti kito patiekalo ruošimui – tai leidžia mažiau išleisti pinigų maistui, trumpiau praleisti virtuvėje ir, svarbiausia, prisidedama prie visame pasaulyje vis rimtesnės problemos – maisto…
Supermaistas Atvelykio stalui – naminis prancūziškas paštetas
Ar žinojote, kad paukščių ir galvijų kepenys yra supermaistas – svarbiausių vitaminų, mineralų ir baltymų koncentratas? Nuostabus būdas šį nebrangų produktą paversti energijos užtaisu kasdienai arba prašmatniu patiekalu šventiniam stalui – pasigaminti naminį kepenėlių paštetą. Dėl daugybės pašteto rūšių (užsienyje dažniausiai vadinimu pâté), skirtingose šalyse ir vietovėse sutiksime vis kitokią šio patiekalo sudėtį. Vienur paštetas bus tepamas, kitur raikomas kaip duona, tačiau nepaisant skirtumų, šio gaminio pagrindą bene visur sudaro kepenys, sviestas, druska bei įvairūs prieskoniai. Kas antras nupirktas paštetas – lietuviškas Ernesta Dapkienė, „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė, pastebi, kad paštetų populiarumas neslopsta visus metus, tačiau itin suaktyvėja būtent didžiųjų metų švenčių laikotarpiu. „Stebėdami pirkėjų įpročius, matome, kad…
Prekyboje pasirodė pirmosios lietuviškos sezono braškės
Po Velykų – dar viena šventė: pirmosios šio sezono lietuviškos braškės ketvirtadienį jau pasiekė prekybos tinklo „Maxima“ didžiųjų parduotuvių lentynas. Braškių augintojas sako, kad ankstyvesnį derlių nei įprastai lėmė speciali auginimo technologija. „Pirmosios lietuviškos braškės kiekvieną pavasarį yra bene labiausiai mūsų pirkėjų laukiama naujiena. Ilgametis darbas su pažangiausias technologijas naudojančiais Lietuvos ūkininkais leidžia pasirūpinti, kad mūsų parduotuvėse šviežių lietuviškų daržovių netrūktų ištisus metus, tačiau uogos yra įnoringesnės, jų derlius priklauso nuo daugiau aplinkybių. Dėl to esame ypač dėkingi augintojams, kad nors pavasaris dar neskuba, bet pirmosios šviežios lietuviškos braškės šiemet lentynas pasiekia anksčiau nei įprastai“, – teigia „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. Pirmosios lietuviškos braškės pardavinėjamos 200…
Rapsų aliejus sulaukia vis didesnio pirkėjų dėmesio
Rapsų aliejus vis dar yra apaugęs mitais, kurie trukdo šiam produktui plačiai įsitvirtinti kasdienėje virtuvėje. Vis dėlto prekybininkai pastebi, kad sparčiai auga vartotojų dalis, atrandančių ir vertinančių rapsus, kurie yra pagrindinė aliejinė kultūra Lietuvoje. O rapsus vertinti yra už ką – jų aliejus turi įvairių naudingųjų savybių, sako aliejaus ekspertė Simona Šulinskytė. Rapsų aliejus itin vertinamas Kanadoje, Skandinavijos šalyse, Vokietijoje ir Lenkijoje. Augantį rapsų aliejaus populiarumą rodo pardavimai. Pernai šios rūšies aliejaus vien prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse buvo parduota net 1,5 karto daugiau nei 2020-aisiais. „Šiemet rapsų aliejus pardavimais ir toliau po truputį vejasi savo pagrindinį konkurentą – saulėgrąžų aliejų. Turime pripažinti, kad pastaruoju metu saulėgrąžų aliejus susiduria su dideliais…
Po Velykų liko virtų kiaušinių? Štai keletas receptų, kaip juos panaudoti
Jeigu po Velykų liko margučių ar tiesiog virtų kiaušinių – neskubėkite jų išmesti. Tai maistingas produktas, galintis skrebutį paversti išskirtiniu užkandžiu, o salotas praturtinti nepaprastu skoniu. Virtus kiaušinius rekomenduojama suvalgyti per kelias dienas, tad maisto gamybos ekspertė dalinasi keliais lengvai pagaminamais patiekalų receptais, kuriems prireiks po švenčių likusių margučių. Ernesta Dapkienė, „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė, pastebi, kad kasmet maždaug per dvi savaites iki Velykų kiaušinių pardavimai šokteli apie 50 proc., palyginti su metų pradžia. Šiuo laikotarpiu aktyviau nei įprastai perkami visų kategorijų kiaušiniai. „Nepaisant Velykinio suaktyvėjimo, kiaušiniai yra kasdienio vartojimo prekė, kuri pirkėjų krepšelio nepalieka visus metus, todėl nuolat rūpinamės asortimento įvairove. Stebėdami klientų įpročius, matome, kad jie…