Aktyviai plėtros ir atnaujinimo planus įgyvendinantis prekybos tinklas „Iki“ atidarė šiemet pirmąją visiškai naują parduotuvę Kaune, adresu Taikos pr. 81. Pagal naujausius bendrovės standartus įrengta parduotuvė yra 228-oji prekybos tinkle. Investicijos į ją siekė daugiau kaip 1,3 mln. eurų. „Nuolat analizuojame pirkėjų poreikius ir atsižvelgdami į juos vykdome tinklo plėtrą bei atnaujinimą. Nors pandemija šiek tiek koregavo planus, jau metų pradžioje atidarėme visiškai naują parduotuvę, kad suteiktume pirkėjams galimybę apsipirkti patogiai ir arčiau namų. Pagal šiuolaikišką statybos standarto koncepciją pastatytoje parduotuvėje pirkėjai ras platų visų būtiniausių prekių pasirinkimą“, – sako Lina Muižienė, prekybos tinklo „Iki“ vykdomoji direktorė. Naujoje 1 138 kv. m prekybinio ploto parduotuvėje gyventojų patogumui įrengti dideli šviežių…

Šių metų maisto tendencijos rodo, kad užkandžiai neapleidžia populiarumo pozicijų. O kad jie būtų sveikesni, būtina atsirinkti ne tik skanius, bet ir organizmui palankius produktus. Vienas iš pasirinkimų – šiuo metu itin pasaulyje išpopuliarėjusi meksikietiškos virtuvės karalienė gvakamolė. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, teigia, kad gvakamolė yra ne tik pikantiško skonio, bet ir naudinga, nes jos pagrindą sudaro avokadai. Pasirodo, gvakamolės istorija siekia dar actekų laikus, o jos receptūra keitėsi kartu su Meksikos istorija. Actekai gvakamolę gamino naudodami trintus avokadus, pomidorus ir aitriuosius pipirus. Tačiau XVI a. actekus nukariavę ispanai savaip patobulino gvakamolės receptą ir į jį įtraukė česnakus, svogūnus, citrinų sultis bei druską. Šiuo metu pikantiškoji gvakamolė…

Sausiui įgavus pagreitį, į karantino padiktuotą darbo ir mokslo iš namų ritmą grįžę lietuviai dairosi įvairesnių skonių, o taupydami laiką renkasi jau pagamintus pietus. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, auganti paruoštų pietų rinkinių paklausa pastebima per visą pandemijos laikotarpį, o pardavimai 2020 m. sausio–lapkričio mėn. išaugo beveik 30 proc. „Nors karantinas, ypač pirmojo karantino pradžia, turėjo tam tikros įtakos pirkėjų įpročiams, duomenys rodo, kad, uždarius biurus ir mokyklas, pietų rinkinių kategorija tapo populiari tarp gyventojų – šios kategorijos paklausa išliko ir net augo. Jei lygintume 2020 m. sausio–lapkričio mėn. duomenis su praėjusių metų duomenimis, pastebimas pietų rinkinių pardavimų augimas maždaug trečdaliu“, – teigia V. Budrienė. Kai reikia…

Prasidėjus naujiems metams daliname pažadus valgyti sveikiau ir sutaupyti daugiau, tačiau tai, deja, ne visada pavyksta. Kalbant apie taupymą – stebuklingos formulės nėra. Pirmiausia reikėtų pakeisti apsipirkimo įpročius – geriausio rezultato galime pasiekti tik atidžiai planuodami savo išlaidas ir kasdienį pirkinių krepšelį. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad be auksinės taisyklės – į parduotuvę neiti alkanam, geriausias būdas sutaupyti perkant maisto produktus yra konstruktyvus pirkinių sąrašo planavimas. „Spartus gyvenimo tempas, net ir griežto karantino sąlygomis, dažnai padiktuoja ir mitybos taisykles. Po darbo dienos dažnai nebeturime laiko svarstyti, ką šeimai paruošti vakarienei, ir nuėję į parduotuvę vadovaujamės emocijomis, produktus perkame gerai neapgalvoję, o kartais, neapskaičiavę porcijų, ir per…

Sąmoningas vartojimas, dėmesys tvarumui bei suvokimas, kad mūsų pasirinkimai ir apsipirkimo įpročiai turi poveikį aplinkai, užima vis didesnę vietą lietuvių sąmonėje. Tai patvirtina ir pamatuojami pirkėjų elgsenos pokyčiai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, teigia, kad per praėjusius metus plastikinių maišelių pardavimas tinklo parduotuvėse sumažėjo maždaug trečdaliu. „Nuolat ieškome būdų, kaip sumažinti naudojamo plastiko kiekius įmonės veikloje – peržiūrime vidinius veiklos procesus, padedame pirkėjams atrasti patogių alternatyvų. Pastebime, kad kelerius pastaruosius metus plastikinių maišelių pardavimai nuosekliai mažėjo, o 2020 m. jų pardavimai sumažėjo labai reikšmingai – maždaug 30 procentų. Kaip alternatyvą siūlome pirkėjams popierinius ir daugkartinio naudojimo maišelius, nes jie yra vertinami kaip tvaresnis pasirinkimas“, – sako V. Budrienė.…

Pavalgius pieno produktų atsiranda nemalonių pojūčių? Gali būti, kad jums pasireiškia laktozės netoleravimas – duomenys rodo, kad Lietuvoje laktozės netoleruoja maždaug kas ketvirtas suaugęs gyventojas. Ir nors laktozės – pieno cukraus – yra ne tik gryname piene ar pieno produktuose, bet ir įvairiuose kepiniuose ar padažuose, pasak Vilmos Juodkazienės, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertės, šiais laikais galima rasti nemenką produktų be laktozės pasiūlą. „Žmonėms, kurie netoleruoja laktozės, net ir nedideli kiekiai produktų su laktoze gali sukelti įvairius nemalonius simptomus, tokius kaip sutrikęs virškinimas, pykinimas, spuogai ar net galvos skausmas. Vertėtų paeksperimentuoti ir pakeisti įprastus produktus – į produktus be laktozės. Tokiu būdu žinosite, kaip į kiekvieną, net ir nedidelį mitybos…

Nors šiemet dėl karantino ribojimų patys negalime vykti į pajūrį mėgautis lietuviškos žiemos pažiba, šviežios agurkais kvepiančios stintos pasieks lietuvių stalą. Prekyba šia žuvimi parduotuvėse jau prasidėjo daugelyje šalies miestų. Skanios ir maistingos „Lietuviai tikrai mėgsta stintas ir vertina jas kaip delikatesą. Kad galėtume pasiūlyti šviežių stintų vos prasidėjus sezonui, bendradarbiaujame su vietos žvejybos įmonėmis. Svarbiausia stintos savybė – šviežumas, todėl visi procesai sudėliojami taip, kad Lietuvos pajūryje sugautos stintos kuo greičiau pasiektų parduotuves“, – sako Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė. Rimvydas Kriščiūnas, žuvininkystės įmonės „Jūros vėjas“ vadybininkas, sako, kad siekiant užtikrinti aukščiausią kokybę, tik iš tinklų ištraukta žuvis dar tą patį vakarą vežama į prekybos vietas. Anot…

Maisto švaistymas – didelė šių dienų problema, todėl nenuostabu, kad su tuo kasmet stengiamasi vis labiau kovoti: kuriami įvairiausi su zero waste susiję judėjimai, žmonės raginami atsisakyti vienkartinių puodelių, šiaudelių, plastikinių maišelių, skatinamas likučių panaudojimas ir atsakingas vartojimas. Tačiau nepaisant to, beveik trečdalis viso pasaulyje pagaminto maisto yra prarandama ar išmetama. Preliminariais duomenimis, vienas ES gyventojas kasmet išmeta apie 173 kg maisto, o vienas lietuvis – apie 60 kg maisto, kuris dar galėtų būti suvartotas. Tokią liūdną statistiką skelbia Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. Pagal pasaulinę statistiką, daugiausiai, net pusė, maisto atliekų susidaro namų ūkyje. Dalis maisto taip pat iššvaistoma perdirbimo įmonėse,…

Obuoliai – tikriausiai labiausiai pamėgti, plačiausiai auginami ir daugiausiai vartojami vaisiai Lietuvoje. Jie ypatingai naudingi kiekvieno organizmui, nes juose gausu vitaminų ir įvairių mikroelementų, kurių itin reikia dabar, šaltuoju metų laiku. Kad organizmas gautų reikalingų medžiagų, ekspertai pataria kasdien suvalgyti bent po 1–2 obuolius. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad lietuviai obuolius mielai valgo ištisus metus. „Obuolys – paprastas ir skanus būdas pasisavinti vitaminams ar tiesiog sveikai užkąsti. Šie vaisiai dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose, ypač žiemą, kai žmonės stengiasi valgyti daugiau vitaminų turinčių vaisių ir daržovių. Nors parduotuvėse galima rasti obuolių iš įvairiausių šalių, pastebime, kad pirmenybė teikiama Lietuvoje užaugintiems obuoliams, nes vietos augintojų vaisius pirkėjai vertina…