Vasara neįsivaizduojama be saulės, vandens, ledų ir šviežių uogų bei vaisių. Jau pačioje šiltojo sezono pradžioje naujojo derliaus uogos pasiekė parduotuves, o jų populiarumą rodo ir pardavimai, kurie šiltaisiais metų mėnesiais ženkliai padidėja. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šviežios uogos sulaukia didelio susidomėjimo ir jų paklausa išauga. „Jau pačioje sezono pradžioje pirkėjams siūlome platų šviežių uogų asortimentą. Gyventojai itin pasiilgę būna braškių, tačiau matome ir  kitų šviežių uogų, tokių kaip trešnės ar šilauogės, paklausą. Iš esmės šviežių uogų kategorija auga visus metus ir jų pardavimai, palyginti su praėjusiais metais, išaugo apie 20 proc.“, –  teigia V. Budrienė. Anot jos, šviežios lietuviškos braškės kasmet sulaukia itin didelio…

Vasarą norisi pasilepinti saldžiu kąsneliu, tačiau kartu ir išsaugoti dailias kūno linijas. Nors laikantis subalansuotos mitybos desertais piktnaudžiauti nevertėtų, šiltasis metų laikas itin palankus pasimėgauti sveikesniais saldumynais. „Iki“ konditerijos ekspertas Thierry Lauvray  sako, kad vasarą saldų stalą verta praturtinti šviežiais vaisiais ir uogomis. „Net ir laikantis sveikos gyvensenos principų saldumynų iš savo raciono išbraukti nebūtina. Šiuo metu yra galybė alternatyvų, kurios konditerijos gaminius paverčia sveikesniais, todėl jais mėgautis galima be didelės sąžinės graužaties. Vasarą norisi gaivių skonių ir vaisius ir uogas įtraukti į desertų sudėtį. Taip pat dėmesį reikėtų atkreipti į  natūralius produktus, tokius kaip tikras šokoladas, natūrali varškė ir jogurtas“, – sako T. Lauvray. Saldinti galima vaisiais ir uogomis…

Pirmojo ilgai laukto lietuviško derliaus bulvės jau atkeliavo į parduotuves. Pirkėjai itin laukia šviežių vietinių ūkininkų užaugintų bulvių ir vos pasirodžiusios lentynose jos atsiduria kasdieniuose krepšeliuose. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad lietuviška bulvių kilmė pirkėjams yra tarsi šviežumo ir aukščiausios kokybės garantas. „Šviežios, vietoje augintos bulvės kasmet yra itin laukiamos. Stengiamės jų pirkėjams pasiūlyti kuo anksčiau, nors, žinoma, bulvių derlius itin priklauso nuo gamtos sąlygų. Šiemet pavasaris buvo vėsus, vis dėlto jau pačioje vasaros pradžioje pradedame prekiauti šviežiomis bulvėmis. Siekdami užtikrinti, kad aukščiausios kokybės derlius pirkėjus pasiektų kaip įmanoma anksčiau, su vietos ūkininkais bendradarbiaujame dar prieš sodinimą“, – teigia V. Budrienė. Prekybos tinkle, atsižvelgiant į pirmųjų…

Orams vis labiau lepinant, į parduotuves atkeliavo ir tikri šiltojo sezono pranašai – švieži ir sultingi egzotika dvelkiantys vaisiai. Be kvapnių persikų, nektarinų, arbūzų ir melionų vasara sunkiai įsivaizduojama. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šiltąjį sezoną vaisių paklausa išauga ir tarp pirkėjų jie tampa tikru vasaros hitu.   „Džiaugiamės, kad jau pačioje vasaros pradžioje galime pasiūlyti platų įvairiausių šviežio derliaus vaisių asortimentą. Gyventojai būna itin pasiilgę vasarą pranašaujančių vaisių ir jau pačioje sezono pradžioje jie atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Žmonės gausiai renkasi kaulavaisius: persikus, nektarinus, abrikosus, taip pat karštą dieną itin atgaivinančius melionus bei arbūzus. Pastarieji – vieni laukiamiausių pirkėjų šiltojo sezono vaisių“, – sako V. Budrienė.…

Vasarą gaivumo norisi ir savo lėkštėje. Besimėgaujant šiltais orais vasariškiems pietums puikiai tinka įvairiausios salotos. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad žmonės vasarą nori valgyti lengviau, pradeda vartoti daugiau daržovių, įvairiausių žalumynų ir salotos dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. „Pastaruoju metu lietuviai lavina gurmanišką skonį, ieško maisto įvairovės. Taip pat pirkėjai ėmė derinti maisto produktus, populiarėja sveikesnė, vegetariška mityba. Pastebime, kad šiltąjį sezoną itin populiarios tampa įvairios salotos. Jas pirkėjai valgo kaip sveiką patiekalą ar mėgstamą garnyrą, o mes esame paruošę įvairų jų pasirinkimą: nuo Cezario, su falafeliais iki taip pirkėjų pamėgtų graikiškų salotų“, – sako V. Budrienė. Skanus, bet lengvas patiekalas Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto…

Ledai šiltąjį sezoną tampa vienu didžiausių kasdienių malonumų. Karštą vasaros dieną pagundai pasimėgauti ledų porcija neatsispiria ir vaikai, ir suaugusieji – ledai neabejotinai tampa kasdienio raciono dalimi. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, lietuviai labiausiai mėgsta klasikinio skonio ledus, o termometrų stulpeliams šoktelėjus į viršų, jų pardavimai ženkliai išauga. „Ledais pirkėjai labiausiai mėgaujasi priklausomai nuo oro. Vos prasidėjus šiltiems orams, ledų pardavimai akivaizdžiai šokteli, o karštomis dienomis iš karto patenka į krepšelius ir jų pardavimai itin išauga. Duomenys rodo, kad bendrai per 3 vasaros mėnesius ledų parduodama net 5 kartus daugiau nei per gruodžio-vasario mėn. Populiariausi yra vaniliniai ledai, po jų eina šokoladiniai ir karameliniai“, – sako V.…

Pomidorai – viena labiausiai pamėgtų daržovių pasaulyje. Be jų neįsivaizduojamos salotos, troškiniai, įvairiausios sriubos, užtepėlės ar pica: ši daržovė naudojama bene visose pasaulio virtuvėse. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, teigia, kad pomidorai – viena iš labiausiai lietuvių pamėgtų daržovių: populiariausių daržovių sąraše jie užima net antrąją vietą. Pomidorų pardavimai šiemet, palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 3,2 proc. „Pirkėjai vis daugiau dėmesio kreipia į sveikatingesnę mitybą ir daržovių pardavimai nuosekliai didėja. Dėl išskirtinio skonio antroje populiariausių daržovių penketuko vietoje rikiuojasi pomidorai. Siūlome platų pomidorų asortimentą – pirkėjai gali rinktis iš daugiau kaip 20 rūšių pomidorų. Vis dėlto pastebime, kad gyventojai lieka ištikimi tradicinėms lietuviškų pomidorų rūšims ir dažniausiai renkasi…

Vos iš kelių ingredientų: vandens, druskos, miltų ir kiaušinių pagaminti makaronai užkariavo bene viso pasaulio valgytojų širdis. Makaronų gali būti pačių įvairiausių – pradedant klasika tapusiais spagečiais ir baigiant kaspinėlių ar kriauklelės formos makaronais. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, pasakoja, kad makaronus mėgsta visi, o paskaninti juos galima tūkstančiais padažų: nuo mėsos, iki jūros gėrybių ar daržovių. „Nors makaronai pirmiausia siejasi su Italija, vis dėlto jų kilmės vieta – senovės Azija. Manoma, kad pasaulyje egzistuoja net 350 skirtingų makaronų rūšių – ir maždaug keturis kartus daugiau jų pavadinimų. Taip atsitiko todėl, kad kai kurie makaronų tipai turi skirtingus pavadinimus skirtingomis kalbomis. O, pavyzdžiui, Italijoje makaronų pavadinimai gali skirtis…

Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijomis, daržoves ir vaisius reikėtų valgyti ne mažiau kaip penkis kartus per dieną ir nors lietuviai parduotuvių daržovių skyriuose praleidžia vis daugiau laiko, statistika rodo, kad daržovių vis dar suvartojama per mažai. Vis dėlto Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai vis daugiau dėmesio kreipia į sveikatingesnę mitybą ir daržovių pardavimai nuosekliai didėja. „Platų daržovių asortimentą užtikriname ištisus metus, taip pat nuo ankstyvo pavasario siūlome pirkėjams ir šviežio derliaus produktų. Pastebime, kad pirkėjai yra ištikimi klasikinėms vietos augintojų daržovėms. Populiariausiųjų penketuką pagal pardavimus sudaro bulvės, toliau rikiuojasi pomidorai, agurkai, kopūstai ir morkos. Tiesa, pastaruoju metu ir brokoliai bei baklažanai dažnai patenka į kasdienį…

Vasarai beldžiantis į duris vis daugiau laiko praleidžiame gamtoje ir artėjantis savaitgalis yra puiki proga pasimėgauti atvirame ore kepamu maistu. O jeigu įprasti mėsiški patiekalai pabodo ir ieškote, kuo paįvairinti skonį, – išbandykite ant grilio keptus vaisius. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nors lietuviai nuo seno puoselėja kepimo ant žarijų tradicijas, pastaruoju metu griliuje vis dažniau kepama ne tik mėsa, bet ir žuvis, įvairiausios jūros gėrybės, sūriai, taip pat sparčiai populiarėja ir dar vienas patiekalas – grilinti vaisiai. „Anksčiau maisto kepimo ant žarijų neįsivaizdavome be šašlykų, kepsnių ar dešrelių, o šiuo metu produktų kepsninėms asortimentas yra itin platus. Pirkėjai dažnai renkasi ant grilio kepti ir įvairius…