Viena didžiausių maitinimo paslaugų ir maisto produktų prekybos bendrovė UAB „Smulkus urmas”, nuosekliai vykdo plėtrą. Nuo šių metų vasario 1-osios dienos pradėjo maitinti per 1000 moksleivių turinčią Vilniaus Simono Daukanto mokyklą. Bendrovė investavo virš 150 000 lt. Sukurtos 8 naujos darbo vietos. „Džiaugiamės, kad nepaisant įsibėgėjusio ekonomikos nuosmukio, nuosekliai ir sėkmingai siekiame užsibrėžtų ambicingų maitinimo rinkos plėtros tikslų. Atidarome naujus maitinimo objektus kuriuose investuojame į patalpų ir įrangos atnaujinimą, kuriame naujas darbo vietas. Per keletą pastarųjų mėnesių tai jau antrasis mokinių maitinimo objektas Vilniaus mieste. Praėjusių metų lapkritį pradėjome maitinti Vilniaus licėjaus auklėtinius”,- teigia UAB „Smulkus urmas” generalinė direktorė Audronė Tendzegolskienė. S.Daukanto mokyklos kavinės „Myls” gamybinių patalpų atnaujinimui, naujai virtuvės įrangai ir inventoriui, bei naujiems baldams valgomojoje salėje bendrovė investavo apie 150 000 lt. Bendrovė rūpinasi, kad vaikai mokymo įstaigose gautų subalansuotą ir augančio organizmo poreikius atitinkantį maitinimą. Patiekalų asortimentas sudarytas vadovaujantis rekomenduojamų maisto produktų grupių sąrašu, kuriame sveikatos specialistai rekomenduoja vartoti daugiau daržovių, vaisių, grūdinių ir ankštinių produktų, taip pat lieso pieno produktus, liesą mėsą, žuvį ir kt. Patiekalų asortimente, taip pat kiekvieną dieną siūlomi „sveikuolių linijos” patiekalai, kurių receptūra, paruošimo būdas ir maistinė vertė atitinka „sveikuolių patiekalų” kriterijus. UAB „Smulkus urmas” periodiškai atlieka tyrimus siekdama identifikuoti mokinių mitybos įpročius. Analizuojant apklausų rezultatus, nerimą kelia aplinkybė, kad vaikai turėdami galimybę laisvai pasirinkti patiekalus ar užkandžius, linkę valgyti mažai vaisių ir daržovių, sriubų ir kitų augančiam organizmui naudingų patiekalų, dažnai kasdien renkasi vieną ir tą patį pamėgtą užkandį. Tad organizmas negauna pakankamai vitaminų, mineralinių medžiagų ir maistinių skaidulų. Pasak A.Tendzegolskienės, vienas iš sprendimų siekiant išvengti netinkamos vaikų mitybos, – kompleksinis mokinių maitinimas. Paslauga ypač populiari tarp jaunesniųjų klasių auklėtinių. Tėvų komitetams siūlome kelių kainų lygių, tam tikro laikotarpio, dažniausiai vieno mėnesio, kompleksinį maitinimą, pagal subalansuotus valgiaraščius. Šiuo metu UAB „Smulkus urmas” teikia bendrojo lavinimo mokymo įstaigų moksleivių maitinimo paslaugas žymimas „Myls” prekės ženklu Vilniaus, Kėdainių, Anykščių, Akmenės, Naujosios Akmenės, Šilutės miestų ir rajonų savivaldybėse. „Smulkus urmas” itin didelį dėmesį skiria kokybei visose srityse. Įgyvendinta visa kokybės gerinimo sistema. „Smulkus urmas” yra įgijęs net keturis ISO sertifikatus: kokybės vadybos ISO 9001, aplinkosaugos ISO 14001, sveikatos ir saugos darbe OHSAS 18001, maisto saugos ISO 22000. Bendradarbiauja su maisto kokybę kontroliuojančiomis valstybinėmis organizacijomis, dietologais bei kitais kompetetingais specialistais sveikos mitybos principų klausimais. Apie UAB „Smulkus urmas” ir „Myls” maitinimo paslaugas UAB „Smulkus urmas” šiuo metu dirba apie 500 darbuotojų. Turi kavinių tinklą „Myls in tempo”, kavinę „Myls lounge”, restoraną „Myls restaurnt”, organizuoja pobūvius „Myls banquet”, maitinimą lėktuvuose „Myls aero”, turi virš 100 uždarojo tipo maitinimo įstaigų mokyklose, ligoninėse bei didžiosiose šalies įmonėse besirūpinančiose savo darbuotojų maitinimu tokiose kaip koncernas „PKN Orlen Lietuva”,”FL Techniks”, Ignalinos atominė elektrinė”. 2009 metų apyvarta – 55 mln. Lt, 2010 metais planuojama apyvarta – 60 mln.Lt. Kontaktiniai asmenys pasiteiravimui: Generalinė direktorė Audronė Tendzegolskienė Tel. 8 699 81242
