Lietuvių nuo seno puoselėjamos tamsios raugo duonos kepimo tradicijos šiandien sugrįžta modernesniu pavidalu. Pasak „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, itin daug dėmesio sulaukia „sourdough“ duona, kurią sudaro vos trys ingredientai: miltai, vanduo ir druska. Tiesa, norint išsikepti tokios duonos kepalą prireiks kantrybės, bet pabandyti verta – „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dr. Edita Gavelienė tikina, kad natūralaus raugo duona itin naudinga žarnynui. Raugo duona – sveikatai palankesnis pasirinkimas Nors raugo duonos kepimas populiariu užsiėmimu tapo gana neseniai, „sourdough“ (liet. – „rūgšti tešla“) duona egzistuoja jau tūkstančius metų. Tai seniausia istoriniuose šaltiniuose minima raugintos duonos (iškylančios dėl natūralių mielių ar kitų sudedamųjų dalių) rūšis, kuria mėgaujamasi daugelyje pasaulio kultūrų. Ši…
Bažnytinio paveldo muziejus atidaro parodą „Pro Rytų vartus: Orientas Lietuvos liturginėje tekstilėje XVI–XX amžiais“
Kovo 23 d., trečiadienį, 18 val. Bažnytinio paveldo muziejuje (Šv. Mykolo g. 9, Vilnius) vyks parodos „Pro Rytų vartus: Orientas Lietuvos liturginėje tekstilėje XVI–XX amžiais“ atidarymas ir katalogo pristatymas. Atidarymo renginyje dalyvaus parodos kuratorės ir leidinio autorės Rita Pauliukevičiūtė ir Gabija Surdokaitė-Vitienė, menininkės Miglė Lebednykaitė ir Eglė Ridikaitė, dailėtyrininkė Aleksandra Aleksandravičiūtė. Maloniai kviečiame! Po pristatymo vyks ekskursija po parodą. Parodoje pristatomi unikalūs Oriento kraštų audiniai bei siuvinėti dirbiniai, išlikę Lietuvos liturginėje tekstilėje. Tai jau trečia muziejaus, saugančio didžiausią ir vertingiausią šalyje senosios tekstilės rinkinį, liturginės tekstilės paroda (2013 m. „Šilkas ir auksas“, 2017 m. „Siuvinėtas dangus“). Eksponuojami 32 XVI–XX a. Osmanų imperijoje, Safavidų Persijoje, Mogolų Indijoje, Vidurinėje Azijoje sukurti audiniai…
Į parduotuves atkeliauja ilgai laukti šviežio derliaus lietuviški pomidorai
Šviežių lietuviškų pomidorų derlius jau atkeliauja į parduotuvių lentynas. Lietuvoje užaugintų avietinių bei geltonųjų slyvinių pomidorų pirkėjams siūloma nuo pat kovo vidurio. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pomidorai rikiuojasi populiariausių daržovių sąraše ir siekiant šviežio derliaus pomidorų pirkėjams pasiūlyti kuo anksčiau glaudžiai bendradarbiaujama su vietos augintojais. Augina 17 rūšių pomidorų „Pomidorai – viena tų daržovių, be kurios neįsivaizduojamas kasdienis pirkėjų krepšelis. Jų šviežio derliaus jau sulaukėme ir pirkėjams galime pasiūlyti ilgai lauktų Lietuvoje užaugintų avietinių bei geltonųjų slyvinių pomidorų. Pastebime, kad pavasarį stipriai išauga ir kitų sveikų produktų poreikis. O ypač pirkėjai laukia šviežio derliaus daržovių, todėl lietuviškų trumpavaisių agurkų jiems siūlome jau nuo vasario vidurio,…
Strategija investuoti į CO2 pėdsako mažinimą pasiteisino – „I Asset Management“ dvigubina tvarios miškininkystės fondo portfelį
Investicijų valdymo bendrovės „I Asset Management“ valdomas investicijų į tvarią miškininkystę fondas „Baltic Green Fund“ įgyvendino vieną didžiausių pastarųjų metų sandorių Baltijos šalyse – fondas įsigijo daugiau kaip 7 tūkst. hektarų miško Latvijoje, Rezeknės regione, taip kone dvigubai padidindamas savo valdomo turto portfelį. „Baltic Green Fund“ iš privačių miško savininkų įsigijus 7 tūkst. hektarų miško Latvijoje, fondo valdomas miško žemės portfelis išaugo iki 15 tūkst. ha Baltijos šalyse. Iš jų daugiau didžiausią dalį – daugiau nei 13,5 tūkst. ha – sudaro turtas Latvijoje ir 1,5 tūkst. ha – miško žemė Lietuvoje. Sandorio finansiniu partneriu tapo „Citadele“ bankas, miško įsigijimui Latvijoje suteikęs „Baltic Green Fund“ 18 mln. eurų paskolą. Kaip sako…
M. Švaikauskas: Jei kuo ir būtina apsirūpinti karo grėsmės akivaizdoje, tai geriamo vandens atsargomis
Pastarosioms savaitėms iš parduotuvių lentynų dingus druskai ir daugeliui spėliojant, kaip ji būtų panaudojama esant ekstremaliai situacijai, apgultį ir humanitarinę katastrofą išgyvenančios Ukrainos patirtis sako ką kitką. Jei kuo išties verta apsirūpinti, ruošiantis blogiausiam, tai gyvybei būtiniausiais resursais, iš kurių svarbiausias – geriamas vanduo. Ir tam turi pasiruošti ne tik vandenį tiekiančios įmonės, bet ir kiekvienas asmeniškai. Elektros generatoriai, druska, konservuotas maistas, šilti pledai ir kiti būtiniausi daiktai, kalio jodido tabletės – viskas svarbu ir nieko negali būti per daug, kai kalbama apie pasirengimą išgyventi. Vis tik apgultį išgyvenančių Ukrainos miestų patirtis rodo, kad svarbiausi dalykai, įvykiams pakrypus pagal juodžiausią scenarijų, yra vos keli. Vienas jų – vanduo. Nors tarptautinė…
Lytiškumo ugdymo specialistė: suaugę žmonės bijo kalbėtis apie paaugliams svarbius dalykus
Lina Januškevičiūtė su vaikais ir paaugliais kalbasi apie tai, ką kiti suaugusieji dažnai nutyli. Nors Lietuva jau daugiau nei 30 metų yra laisva, tačiau lytiškumo ugdymas suaugusiesiems – vis dar gėdinga tema. Apie ką jaunuoliai diskutuoja ir ko klausia lytiškumo ugdymo edukatorės? Kokių patarimų specialistė turi tėvams ir mokytojams? Pokalbis su nevyriausybinės organizacijos „Įvairovės ir edukacijos namai“ mokymų vadove Lina Januškevičiūte. Kai lytiškumo ugdymo ekspertai kalba apie lytiškumą ugdymą, dažnai sako „amžiui pritaikytas“. Ką reiškia „amžiui pritaikytas“? Tai reiškia, kad kalbama sąvokomis, kurios yra suprantamos būtent to amžiaus vaikams. Jei su jaunesniais vaikais mes kalbėtume apie lyčių stereotipus vartodami terminą „stereotipas“, jie gali mūsų nesuprasti. Bet jei kalbėsime paprastai, pavyzdžiui,…
Keistuoliai atvyksta į Kauną
Balandžio 9 dieną Keistuolių teatras atvyksta į Kauną, Girstučio kultūros centrą, su itin gera žinia – per vieną dieną žiūrovai galės išvysti net dvi Aido Giniočio spektaklių premjeras. Ryte, 12 valandą, pakviesime į nuotaikingą spektaklį vaikams ir jų tėveliams „TAIPNE“, o 18 valandą – į jaunimui pagal Kazio Binkio kūrybą sukurtą spektaklį-satyrinę agitaciją „Raulas Keliauninkas“. Po pastarojo spektaklio kviečiame abiturientus susipažinti su Aidu Giniočiu ir kūrybine komanda, išgirsti apie stojimą į aktorių bei režisierių kursus, Lietuvos Muzikos ir Teatro akademijoje šiais metais renkamus šios dėstytojų komandos: Ievos Stundžytės, Agniaus Jankevičiaus ir Aido Giniočio. Keistuolių teatras, išsiilgęs gastrolių, džiaugiasi galėdamas pačias pirmąsias spektaklio „TAIPNE“ išvykas organizuoti Kaune. Nuotaikingas ir muzikalus spektaklis ir…
Žaliausia diena metuose: kaip milijonai žmonių švenčia Šv. Patriko dieną?
Nors gamtoje žalumos dar nėra itin daug, tačiau kasmet kovo viduryje žaliai nusidažo visas pasaulis. Airiams kovo 17 d. švenčiant šalies globėjo Šv. Patriko dieną, daugelyje miestų vyksta aistringi paradai ir skamba tradicinė muzika, o šventės aistruoliai kviečia visus mėgautis nacionaliniais kulinarijos šedevrais. Kokie airiški valgiai yra patys skalsiausi pasakoja „Lidl“ – prekybos tinklo parduotuvėse šią savaitę vyksta airių ir britų salų virtuvės paveldo įkvėpta „Hatherwood“ teminė maisto produktų savaitė. Švenčia milijonai Su Šv. Patriko diena neįmanoma sumaišyti jokios kitos kultūrinio paveldo šventės. Religines šaknis ir stiprų ryšį su tikėjimu turinti diena švenčiama kiekvienų metų kovo 17-ają, mat teigiama, kad tądien pasaulį paliko Šventasis Patrikas. Religijos nešėjas dabar yra laikomas…
Bibliotekos taps medijų ir informacinio raštingumo ugdymo centrais
Šiuolaikinei bibliotekai tenka dar viena svarbi užduotis – prisidėti prie gyventojų medijų ir informacinio raštingumo įgūdžių lavinimo bei kritiškai mąstančios visuomenės ugdymo. Visuomenės, kuri sugeba atsirinkti, tinkamai interpretuoti bei panaudoti gaunamą informaciją ir kritiškai naudotis jos šaltiniais. Prie tokios pagrindinės išvados prieita 2020 m. programos „Kurk Lietuvai“ dalyvių atliktame tyrime ir praėjusių metų pabaigoje Kultūros ministerijos kartu su Lietuvos nacionaline Martyno Mažvydo biblioteka surengtoje diskusijoje. Kultūros ministro sudaryta darbo grupė, koordinuojanti gyventojų medijų ir informacinio raštingumo kompetencijų ugdymo veiklas bibliotekose, parengė 2022 metų veiksmų plano projektą. Jo veikloms skirtas 100 tūkst. eurų finansavimas. Šiemet numatoma parengti medijų ir informacinio raštingumo (MIR) programą ir metodiką, sukurti MIR platformą interneto svetainės bibliotekavisiems.lt pagrindu, suformuoti…
Kaupimas pensijai ir Lietuvos jaunimas: tyrimas rodo, kad jaunuolių nuostatos nesutampa su veiksmais
Beveik 6 iš 10 jaunuolių Lietuvoje mano, kad pensija jiems dar per toli, kad ja susirūpintų dabar, rodo Baltijos šalyse „Luminor investicijų valdymas“ atlikta apklausa. Paradoksalu, tačiau 7 iš 10 jaunų lietuvių taip pat sutinka, kad pradėti investuoti ateičiai reikėtų iki sulaukiant 35-erių. Kaip jaunimo nuostatos investavimo pensijų atžvilgiu potencialiai paveiks jų senatvę, komentuoja „Luminor investicijų valdymas“ vadovė Loreta Načajienė. Vos ketvirtadalis 18–29 m. amžiaus žmonių yra atlikę skaičiavimus, kokio dydžio pensiją jiems reikėtų gauti, norint senatvę praleisti finansiškai stabiliai. Absoliuti dauguma – 57 proc. respondentų – apie tai dar negalvoja, pagrįsdami savo įsitikinimą tuo, kad iki pensijos jiems dar toli. Antra vertus, jaunuolių manymu, pradėti investuoti senatvei reikėtų gana…