Šylant orams norisi lengvesnio maisto – tam puikiai tiks šalta pomidorų sriuba gaspačo, kilusi iš Andalūzijos. Senieji valstiečiai ir darbininkai jos gamybai naudodavo džiovintą duoną, kurią mirkydavo vandenyje, maišydavo su rankomis išspaustais pomidorais, trintuve sutrintu česnaku, druska, aliejumi, actu ir, jei turėdavo, smulkintomis daržovėmis. Tačiau svarbiausias ingredientas – pomidorai, būtent jie patiekalui suteikia išskirtinį skonį. Balandį sveikatos mėnesį švenčiančio prekybos tinklo „Rimi“ vaisių ir daržovių pirkimų direktorė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį, jog šiuo metu prekybos centrų lentynose pasirodė pirmasis lietuviškų pomidorų derlius. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja šią mažai kalorijų bei daug vitaminų turinčią daržovę įtraukti į kasdieninį racioną. Gaspačo atsiradimo istorija Jei…

Daugeliui jeigu ne nuo sausio, tai atėjus pavasariui norisi pradėti gyventi sveikiau – dažniau būti gryname ore, daugiau judėti ir valgyti šviežią, sveikatai palankesnį maistą. Todėl prekybos centras „Rimi“ kasmet balandžio mėnesį skelbia sveikatos sąmoningumo mėnesiu ir kviečia gyventi tvariau: rinktis sveikesnius produktus, daugiau judėti, o tuo pačiu tausoti gamtą ir maistą. Šiandien minint Pasaulinę sveikatos dieną „Rimi“ socialinės atsakomybės strategijos ir vystymo vadovas Liudvikas Aleliūnas įsitikinęs, kad pokyčius svarbu pradėti nuo savęs, todėl tvari veikla įmonėje apima net kelias sritis: lokalumą, aplinkosaugą, sveikatą, įvairovę ir kokybę. Įprastus produktus keiskime palankesniais sveikatai Pasak „Rimi“ socialinės atsakomybės strategijos ir vystymo vadovo L. Aleliūno, tiek fizinėse „Rimi“ parduotuvėse, tiek e. parduotuvėje „Rimi.lt“,…

Ilgą laiką 78-erių metų Kauno klinikų pacientė Zonė kentė intensyvų maudžiantį skausmą krūtinės ir juosmens srityje. Ją labiausiai vargino skausmas tarp šonkaulių. „Išsigandau, kad ypatingai stiprus skausmas atsirado dėl kokios nors širdies ligos, nes pirmiausiai jį pajutau kairėje krūtinės pusėje. Vėliau pradėjo mausti ir dešinę pusę, todėl kreipiausi į gydytojus. Jie rekomendavo apsilankyti Skausmo gydymo poskyryje“, – prisimena pacientė. Apsilankius Kauno klinikų Anesteziologijos klinikos Skausmo gydymo poskyryje, pirmosios konsultacijos metu moteris jautė tokį stiprų skausmą, kad galėjo tik stovėti. „Nesugebėjau net atsisėsti. Judant skausmas tik stiprėdavo, tapo sudėtinga įkvėpti. Atsigulus, šis skausmas šiek tiek pradėjo rimti“, – sako Zonė. Atlikus išsamius sveikatos būklės tyrimus, nustatyta, kad stiprų skausmą pacientė jautė…

Organizuojant draugų susitikimą ar planuojant smagią šeimos išvyką į gamtą, reikia pasirūpinti ne tik nuostabia vieta laikui praleisti, bet ir užkandžiais. Geriausia, jeigu pasirinktus užkandžius lengva paruošti ir patogu valgyti, o tai puikiai apibūdina itališkus skrebučius – „Bruschetta“. Artėjant pavasario šilumai ir nesibaigiantiems piknikams gamtoje, prekybos tinklas „Lidl“ siūlo išbandyti net tris gurmaniškus brusketų receptus. Beje, šis užkandis puikiai tiks ir ant Velykų stalo. Brusketa – tai itališkas užkandis, kuomet ant skrudintos duonos riekelės viršaus dedami daržovių, sūrio, mėsos bei kiti priedai. Manoma, kad šį užkandėlių tipą pirmieji atrado ir išbandė dar XV a. gyvenę italai, tačiau maisto tyrėjų teigimu, pirmieji panašūs užkandėlių receptai buvo žinomi dar senovės graikai ir…

Skaičiuojama, kad net apie 85 procentai žmonių pasaulyje turi netaisyklingą sąkandį. Nors įprastai tokiu atveju į odontologus kreipiamasi dėl estetinių priežasčių, gydytoja odontologė pabrėžia, kad specialistus dažniau neramina medicininės netaisyklingo sąkandžio pasekmės sveikatai. Kokios jos gali būti ir kas gali padėti netaisyklingo sąkandžio problemas išspręsti laiku? Negrįžtamos žalos galima išvengti Pasak „Vilniaus implantologijos namų“ gydytojos odontologės Aušros Vaškelienės, netaisyklingo sąkandžio problema gali būti pastebima net ir plika akimi, o tikrieji padariniai pasireikšti dar rimtesnėmis sveikatos problemomis. „Visų pirma, netaisyklingas sąkandis keičia žmogaus mimiką ir veido profilį, tad keičiasi žmogaus simpatiškumas ir įtaigumas. Didelė dalis pacientų teigia, kad netinkamas sąkandis ir kreivi dantys lemia prastesnę emocinę būseną, kenkia asmeniniam gyvenimui ir…

Bendrabutis Savanorių prospekte, Vilniuje. Nedidelis kambariukas 4 aukšte, kurio durys retai kada rakinamos. Ant lovos sėdi žilas 70-metis vyras ir palengva lupa obuolį, atsipjauna ir valgo nuo peilio. Žvilgsnis keistai nukreiptas ne į rankas, o kažkur į kambario vidurį. „Norite?“ – paklausia ir nė negrįžtelėjęs pastumia dubenį su pavytusiais obuoliais. Aleksandras neregys. Skursta vienas mažyčiame bendrabučio kambarėlyje. Supranti, kad šio vyro gyvenime daug juodos spalvos. Aleksandras Kividas gimė Vilniuje, čia baigė vidurinę, technikumą, universitetą. Ir susidomėjo fotografija – iš pradžių mėgėjiškai, o vėliau tai tapo jo darbu. Jaunas fotografas portretistas buvo kviečiamas daryti ir gamyklų direktorių nuotraukų, skirtų garbės lentai, ir meninių portretų. Yra daręs fotografijų per visą sieną, kuriose…