Norintys iš sezoninių gėrybių pasiimti viską, kas geriausia, turėtų suklusti – parduotuvių lentynose jau atsirado ypač vertingų lietuviškų uogų, kurios dėl savo naudingų medžiagų gausos vadinamos „jaunystės šaltiniu“. Alytaus rajone sausmedžio uogas auginanti ir jas lietuviškam prekybos tinklui „Maxima“ tiekianti Laima Statutaitė džiaugiasi, kad vis daugiau žmonių įvertina šių uogų skonį ir naudą organizmui. Tiks ir valgyti vienas, ir skatinti kepinius ar mėsą Kalnėnų kaime ūkininkaujanti L. Statutaitė pripažįsta, kad lietuviams sausmedžių uogos dar nėra gerai pažįstamos, todėl stengiasi kuo plačiau pasakoti apie jų išskirtines savybes. Pavyzdžiui, nors išvaizda jos daugeliui pasirodo panašios į pailgesnes formos šilauoges, sausmedžių uogos yra gana minkštos. „Nors ir minkštos, bet didelis jų pliusas tai,…

Vasara – ne tik atostogų metas, bet ir puikus laikas peržvelgti savo maitinimosi įpročius. Nors daugelis šiltuoju metų sezonu neatsisako maloniai vėsinančios porcijos ledų ir kitų gardžių užkandžių, vasarą yra ir daugiau malonumų, tokių kaip sezoninių daržo ir sodo gėrybių gausa. Papildžius lėkštę sezoninėmis daržovėmis ir vaisiais, galima kontroliuoti daug ligų, tarp jų ir kardiovaskulinių. Kokiais mitybos principais turėtų vadovautis širdies ir kraujagyslių ligomis sergantys bei šių ligų išvengti norintys žmonės? Kaip turėtų atrodyti kasdienė mityba ir kodėl svarbu papildyti lėkštę įvairiomis spalvomis? Į šiuos ir kitus klausimus atsako Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų Hepatologijos, gastroenterologijos ir dietologijos centro Mitybos sutrikimų prevencijos ir gydymo poskyrio vyresnioji gydytoja dietologė dr. Edita…

Atėjus trumpai vasarai ir prisirpus uogoms, norisi valgyti jų pilnomis saujomis ne tik dėl skonio, bet ir juose esančių vitaminų. Nors daug kas uogas ir vaisius sezono metu valgo tikėdamiesi sustiprinti organizmą prieš rudenį, dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja būti atsargiems ir nepersivalgyti, mat bet kokiu atveju vandenyje tirpūs vitaminai organizme nesikaupia. „Žymiai protingiau tokiu atveju uogas užšaldyti ir jas atsišildžius valgyti visą rudenį bei žiemą“, – sako prekybos tinklo „Rimi“ visai šeimai skirtos laidos „Rinkis Sveikiau“ viešnia. Tuo tarpu jos vedėja, verslininkė Liucina Rimgailė Karaliaus Mindaugo karūnavimo dienai skirtoje laidoje kartu su kulinarijos technologe Lina Barčaite pasidalins spalvingų smidrų salotų receptu ir vasariškos mitybos atradimais iš lietuviško daržo. Smidrai:…

Žinoma, kad per dieną patartina suvalgyti ne mažiau kaip 5 porcijas vaisių ir daržovių, tačiau daugeliui vaikų, o ir daliai suaugusiųjų kartais tai būna sudėtinga užduotis. Tam puiki ir sveika alternatyva galėtų būti vaisių arba daržovių glotnučiai. Šie kokteiliai tampa ypač gaiviu ir maistingu pasirinkimu vasarą – juos galima rinktis vietojepusryčių ar kaip priedą prie kitų patiekalų. Be to, glotnučiai yra maistingas produktas, kuriame gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, baltymų ir sveikųjų riebalų. Tačiau, pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, glotnutis neturėtų tapti vienintele vartojama vaisių ar daržovių forma. Neturėtų pakeisti pagrindinių dienos valgymų Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė,…

Vasaros pradžią skelbia braškės ir žemuogės, pabaigą – bruknės ir spanguolės, o tarp jų rikiuojasi serbentai, agrastai, mėlynės, avietės, vyšnios, gervuogės, šilauogės ir kitos spalvingos uogos. Kadangi uogų sezonas trumpas, prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria jomis mėgauts tinkamai – laiku suvalgyti, o likusias užšaldyti ar kitaip konservuoti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė priduria, kad į mitybos racioną įtrauktos uogos suteikia daug vitaminų, mineralinių medžiagų, polifenolių, skaidulų, o geriausia, kad kalorijų kiekis jose sąlyginai nedidelis. Pirmenybė – mūsų krašto uogoms Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė patvirtina, kad uogas galima vadinti supermaistu. „Jos žmogaus organizmą aprūpina eile biologiškai aktyvių medžiagų, tarp…

Atostogaudami vasarą leidžiame sau pasmaližiauti dažniau nei įprastai. Tiesa, mitybos specialistai primena, kad saldumynus reikia vartoti itin saikingai – nors iš jų ir gaunama energijos, dažnai juose gausu tuščių kalorijų, pridėtinio cukraus, įvairių maisto priedų, organizmui nenaudingų riebalų, mažai vertingų maistinių medžiagų. Anot gydytojos dietologės, dr. Editos Gavelienės, vis daugiau kalbama apie priklausomybę saldumynams. Tai dar viena priežastis, kodėl jiems reikėtų ieškoti sveikatai naudingesnių alternatyvų. Prekybos tinklo „Rimi“ maisto technologė Lina Barčaitė vasaros sezonu siūlo cukrų desertuose keisti saldžiomis medumi, uogomis bei vaisiais ir dalijasi naminių batonėlių su datulėmis receptu. Saldumynai – tik retkarčiais Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė dr. Edita Gavelienė tikina, kad bet kuriame amžiaus tarpsnyje…

Nutikus sukrečiančiam įvykiui – savižudybei, nelaimingam įvykiui, smurto atvejams – nukenčia ne tik šeima ir patys artimiausi žmonės: psichologų pagalbos prireikia ir įmonei ar įstaigai, kurios darbuotojas ar narys susidūrė su tokiu atveju. Lietuvoje šioms situacijoms yra institucinė pagalba. Tai – mobilioji psichologinių krizių įveikimo komanda, kuri gali atvykti į mokyklą, savivaldybės ar valstybės įstaigą arba įmonę ir nemokamai padėti visiems įvykio paliestiems ar jį mačiusiems žmonėms. Komandos psichologų teigimu, neįveikta krizė gali labai neigiamai paveikti visą bendruomenę – o ją įveikę žmonės tampa atsparesni ir ilgainiui sugrąžinamas sveikas mikroklimatas. Svarbu nedelsti Pasak Mobiliosios krizių įveikimo komandos vadovės Kristinos Popovaitės, iki šiol didesnę dalį iškvietimų ši komanda telefonu 1815 gaudavo…

Augalinis pienas per pastarąjį dešimtmetį sparčiai išpopuliarėjo ir įsitvirtino ne tik sveikos gyvensenos entuziastų, bet ir įvairius skonius mėgstančių mitybos racione. Nenuostabu, kad vis daugiau žmonių pamėgsta avižų, migdolų ar sojų pieną. Jie ne tik turi daug vertingų maistinių medžiagų, tačiau jų panaudojimo galimybės yra itin didelės. Šią vasarą siūlome atsigaivinti lengvesniais, veganiškais kokteiliais su augaliniu pienu. Pasak Ernestos Dapkienės, „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorės, pirkėjų įpročiai išduoda kasmet augantį susidomėjimą augalinėmis pieno produktų alternatyvomis. Todėl dar pavasarį bendrai visame tinkle veganiškų prekių asortimentas buvo padidintas apie 50 proc. „Dėl įvairių maistingų medžiagų ir vitaminų gausos, augaliniai gėrimai kasmet tampa vis populiaresni, o jų asortimentas plečiasi. Įsiklausydami į pirkėjų…

Apie imuniteto stiprinimą įprasta kalbėti vėstant orams, kai mažėja saulės ir daugėja peršalimo ligų. Visgi specialistai primena, kad savo imunitetu turėtume rūpintis visus metus, nes kiekvienam sezonui būdingi savi iššūkiai. Pavyzdžiui, vasarą labai svarbu nepamiršti palaikyti elektrolitų pusiausvyrą. Be to, vasara mūsų šalyje yra tas metas, kada galime vartoti pačias šviežiausius šalyje užaugintus vaisius, uogas ir daržoves ir taip pildyti savo atsargas tiesiai iš gamtos. Tinkamai subalansavus mitybą, mažiau reikės vartoti kitų papildų. Nors, kaip teigia specialistai, geriausiai į klausimą, ar jūsų organizmui kažko trūksta, atsakys tyrimai. Birželį šoktelėjus termometro stulpeliams į viršų, parduotuvėse itin išaugo ne tik vasarai įprastų atributų – ledų ir vandens, bet ir šaltibarščių ingredientų pardavimai.…

Oda – viena jautriausių žmogaus kūno dalių. Daugelis mūsų gana dažnai susiduriame su jos problemomis – neįprastais bėrimais, niežėjimu, neaiškios kilmės dariniais ar nerimą keliančiais apgamais bei gyvenimo kokybę mažinančiais pakitimais. Dalis išvardytų problemų praeina savaime, tačiau į kai kurias, ypač galinčias įspėti net apie odos vėžį ar varginančias ilgą laiką, būtina atkreipti dėmesį. Apie tai, kaip dažnai vertėtų lankytis pas dermatovenerologą, dėl kokių priežasčių žmonės kreipiasi į specialistus dažniausiai ir kas padeda išspręsti įvairias odos problemas, pasakoja „Biofirst“ klinikos gydytoja dr. Jurgita Karčiauskienė. Pasitikrinti patartina kiekvienam Pasak dermatovenerologės J. Karčiauskienės, odos ligos yra vienos iš dažniausiai pasitaikančių. Tačiau tikrinantis laiku galima daugybės jų išvengti: „Profilaktinė patikra, ypač įvairių odos…