Padėkos diena JAV yra tikriausiai antra pagal svarbumą šventė po Kalėdų. Lietuvoje ji dar nesulaukia visuotinio populiarumo, tačiau dalis lietuvių savo rutiną pagyvina surengdami tokią vakarienę šeimai ar draugams. Net ir jos nešvenčiantiems verta pasidairyti į tradicinį Padėkos dienos meniu, kuriame netrūksta sezoninių gėrybių. O svarbiausias vaidmuo tenka kalakutui, kurio mėsą, pasak Vaidos Budrienės, „Iki“ komunikacijos vadovės, vis labiau pamėgsta ir lietuviai. „Statistika rodo, kad lietuviai yra klasikos mėgėjai – mėsos pardavimuose vis dar karaliauja kiauliena. Visgi, dėmesys sveikesnei mitybai pirkėjus paskatina dažniau rinktis ir baltą mėsą. Matome, kad vištienos pardavimai kasmet nuosekliai auga, taip pat vis dažniau į krepšelius patenka ir kalakutiena, o švenčių laikotarpiu – ir antiena“, –…

Nors Padėkos diena nėra lietuviška šventė, ji simbolizuoja kiekvienam žmogui svarbius dalykus – tai diena, skirta dėkingumui išreikšti, ryšiams su artimaisiais puoselėti ir apmąstyti gyvenimo dalykus, kurie praturtina. Be abejonės, kalakutas, simbolizuojantis gėrybių gausą, ir Padėkos diena – neatsiejami vienas nuo kito. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, ši mėsa yra neabejotinai sveikatai palankus aukštos kokybės baltymų šaltinis, o jame esantis selenas veikia kaip stiprus antioksidantas, apsaugantis organizmo ląsteles. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kad pirkėjai šią savaitę turi puikią progą įsigyti lietuviškos produkcijos pigiau sekant nuolaidas, taikomas lietuviškiems kalakutams ir jo dalims. O ant bet kurio žmogaus – tiek švenčiančio, tiek besidominčio minėtos šventės tradicijomis…

Kaštainių kepimas yra mėgstama rudens tradicija įvairiose pasaulio šalyse. Vis daugiau jų gerbėjų atsiranda ir Lietuvoje, pastebi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Šie gardūs riešutai, pasižymintys švelniu skoniu ir kreminės tekstūros konsistencija, dažnai naudojami įvairiuose kulinariniuose patiekaluose – nuo pikantiškų patiekalų iki desertų. „Rudenį, kai lietuviškų daržovių ir vaisių sezonas eina į pabaigą, gerokai išauga egzotinių, mūsų šalyje mažiau pažįstamų gėrybių paklausa. Perkami jau ne tik dažnam kasdienybe tapę mangai ar citrusai, kiviai, bet pirkėjai bando saldžiąsias bulves, artišokus, valgomuosius kankorėžius, persimonus, granatus. Jau parduotuvėse pasirodę kaštainiai pastaraisiais metais taip pat susilaukia vis daugiau dėmesio – dažnas juos yra išbandęs svetur, tad noriai įtraukia į savo racioną ir…

Advento kalendorius – tai beveik mėnesio trukmės ritualas, skirtas skaičiuoti dienas iki Kalėdų. Kiekvieną dieną atveriamos naujos durelės, už kurių slepiasi maža paslaptis: dovanėlė, šokolado gabalėlis, galvosūkis ar paveikslėlis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad tai – jau antrą dešimtmetį Europoje skaičiuojanti tradicija, o bėgant laikui jos įvairovė vis auga. Dabar parduotuvių lentynose galima išvysti nuo vaikiškų, animaciniais herojais margintų kalendorių iki suaugusiems skirtų kosmetikos ar kitomis priemonėmis džiuginančių rinkinių. Ekspertė pripažįsta, kad kasmet jų populiarumas tik auga. Kaip atsirado advento kalendorių tradicija? Tikriausiai daugeliui žinoma, jog advento kalendorių tradicija kilo iš krikščioniškojo advento laikotarpio. Šis laikotarpis paprastai prasideda ketvirtąjį sekmadienį prieš Kalėdas ir trunka keturias…

Tradiciniai lietuviški šventiniai patiekalai neįsivaizduojami be įvairių rūšių grybų bei uogų. Nors šviežių vasaros bei rudens gėrybių sezonas jau seniai pasibaigė, maisto ruošimui naudojami konservuoti produktai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog šaldymas – vienas iš geriausiai maistines produktų savybes išsaugančių bei sveikatai palankių konservavimo būdų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, ką reikėtų žinoti produktus prieš šventes atšildant, o Kalėdų stalui siūlo apsipirkti pigiau jau dabar, mat iki gruodžio 18 d. el. parduotuvėje www.rimi.lt taikoma -40 proc. nuolaida šaldytiems gaminiams. Sveikatai palankiausias maisto konservavimo būdas Sunku būtų įsivaizduoti lietuvišką Kūčių stalą be spanguolių kisieliaus ar tradicinės silkės su grybų padažu. Tam mus gelbėja konservuotos vasaros…

Penktadienį, lapkričio 17–ąją, minima Tarptautinė studentų diena. Gal šia proga bendrabučiuose studentai suruoš ir gausesnes vaišes, tačiau nuo studijų metų paprastai yra neatsiejamas ypač paprastas ir pigus maistas – greitai paruošiami makaronai. Jie paruošiami vos per kelias minutes, o jeigu pasinaudosite „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės patarimais, visai nesunkiai ir nebrangiai iš jų paruošite sotesnį ir maistingesnį patiekalą. „Šiuolaikiniams pirkėjams rūpi tiek kaina, tiek patogumas. Kasmet stebime stabilų vartojimui jau paruošto maisto paklausos augimą: salotų, kulinarijos patiekalų, sriubų, užkandžių. Greitai paruošiamos sriubos, makaronai irgi paklausios, nepriklausomai nuo metų laiko. Taupantiems laiką ir pinigus taip pat itin gelbsti „paruoštukai“ – pavyzdžiui, jau marinuota mėsa, šaldyta tešla kepiniams arba supjaustytų salotų mišinys…

Ruošiant lietuvišką šventinį stalą kiekviena minutė tampa aukso vertės, tad paklausiausi receptai tampa tie, kurie nereikalauja pernelyg ilgo pasiruošimo. Tokiais atvejais praverčia ilgo galiojimo produktai, kurių galima įsigyti anksčiau ir prasidėjus šventinių patiekalų ruošimui tiesiog turėti jų po ranka. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vienas tokių ingredientų galėtų būti konservuoti žirneliai – jie išsaugo didesnę dalį maistinių medžiagų, todėl yra sveikatai palankus pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek šventiniams garnyrams ar patiekalams ruošti. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad konservuoti žirneliai padės pasitikti žiemos šventes tvariau ir pigiau, o joms ruoštis yra puiki proga jau dabar: šią savaitę (lapkričio 16–19 d.) aktyvavus nuolaidų kuponą konservuotiems…

Šį šeštadienį latviai švęs Nepriklausomybės dieną. Svarbiu tokių švenčių akcentu Latvijoje, kaip ir Lietuvoje, tampa išskirtiniai tautiniai patiekalai. Esame kaimynai, tačiau vienas tokių gardumynų yra dar mažai girdėtas Lietuvoje, nors yra lengvai paruošiamas ir gardus. Latviškasis sklandrausis – tai saldus kepinys iš bulvių ir morkų. Lietuviams šis skonis turėtų patikti, kadangi būtent šios dvi daržovės, pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, yra populiariausias pasirinkimas rudenį. „Lietuviai daržovių vis dar suvalgo per mažai, tačiau statistika rodo, kad jų kasmet nuperkama vis daugiau. Lietuvių mitybos įpročius į gerąją pusę keičia didėjantis dėmesys sveikam gyvenimo būdui ir nuolat besiplečianti lengvai prieinama šviežių daržovių įvairovė. Paklausiausios rudenį yra lietuviams gerai pažįstamos ir…

Prisikepę keksų galėsite juos pamiršti kelioms savaitėms, kol šie bręs, o paskui dailiai supakuoti ir pradžiuginti draugus Kalėdų proga. Gausybė gardžių riešutų ir džiovintų vaisių suteiks jam išskirtinio skonio ir atneš dar daugiau šventinės nuotaikos į namus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad be reikalo kartais vengiama riešutų dėl didesnio kalorijų kiekio, nes juose taip pat yra baltymų, fitochemikalų, mineralinių medžiagų, skaidulų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad šį savaitgalį, lapkričio 16–19 dienomis, „Arimex“ riešutams, džiovintiems vaisiams ir jų mišiniams su lojalumo kortele taikoma net 40 proc. nuolaida, todėl verta šventiniams kepiniams jų įsigyti pigiau. Riešutų skaunaukime visais metų laikais Pasak…

Mandarinai – su niekuo nesupainiojimas vaisius: užtenka, kad kas nors šalia pradėtų juos lupti ir pasklidęs aromatas pradeda kvieste kviesti prisijungti prie juos skanaujančios kompanijos. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šie sveikatai palankūs vaisiai pasižymi ne tik įspūdingu įvairių vitaminų kiekiu, bet ir gyvybiškai reikalingais antioksidantais bei skaidulomis. Taip pat, anot prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, juos galima naudoti ir įvairiems džemams gaminti. Jie puikiai akomponuos ne tik saldiems užkandžiams, bet ir derės prie šventinių pikantiškų mėsos patiekalų. Tad verta pasinaudoti proga ir džemo gamybai mandarinų įsigyti pigiau: šią savaitę (lapkričio 16–19 d.) perkant su lojalumo kortele mandarinus „PRIMASOL“ „Rimi“ parduotuvėse bus galima įsigyti net su…