Pirmasis metų mėnuo dažnai linksniuojamas kaip niūriausias. Be tokių įprastų faktorių kaip mažesnis gaunamas saulės kiekis ar trumpos dienos, prie prastos savijautos prisideda ir praėjusių švenčių ilgesys, pečius slegia išsikelti nauji tikslai ir ištuštėjusi piniginė. Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad savijautos pablogėjimui įtakos gali turėti ir mažos vertės maistas, tad dėl šios priežasties reikėtų vengti pusfabrikačių ar kitų nemaistingų produktų. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad svarbus ne tik kokybiškas maistas, kurio pigiau galima įsigyti tinklo parduotuvėse, bet ir išnaudojamos galimybės pabūti drauge su artimaisiais, virtuvėje gaminant įdomesnius patiekalus. Ragina nevartoti pusfabrikačių Maistas turi milžinišką įtaką žmogaus organizmui,…
Šviežios bulvės keičia pernykštes: nepadarykite klaidos – ir virti, ir kepti jų blynus reikia šiek tiek kitaip
Kaip ir daugumą šakniavaisių daržovių, bulves dažnai įsivaizduojame kaip neturinčias sezono – juk jų yra visada, kai tik norime. Visgi, šviežias naujo derliaus bulvytes galima apibūdinti kaip visiškai kitą valgymo patirt, lyginant su pernykštėmis. Bulvės lietuviams – daržovė numeris vienas, todėl šviežio derliaus gėrybės yra ypač laukiamos, sako Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. „Bulvės – pigios, lengvai prieinamos, maistingos ir puikiai tinka kaip daugelio patiekalų pagrindas. Jos nebūtinai turi būti tik priedas prie mėsos, jas galima sėkmingai laikyti pagrindiniu patiekalo elementu. Dėl tokio universalumo jų populiarumas neslūgsta ištisus metus, o šviežias jų derlius iškart susilaukia didelio dėmesio. Šiemet pirmasis jau prieš kelias dienas parduotuves pasiekė iš saulėtojo Kipro.…
Po žiemos švenčių jaučiatės persivalgę? Rytietiškas patiekalas – tai, ko reikia jūsų organizmui
Po šventiškų patiekalų visada norisi ko nors paprasto, tad prisiminkite ryžius su daržovėmis ir kiaušiniais – rytietišką poskonį paliekantis patiekalas nesunkiai paruošiamas ir dažniausiai mėgstamas visos šeimos. Be to, jei po švenčių ruošiatės pataupyti ir apsipirkti pigiau, toks pasirinkimas tikrai bus palankus jūsų piniginei. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad kuo mažiau ryžiai apdirbti, tuo daugiau juose išliks naudingų maistinių medžiagų bei mineralų, todėl į mitybos racioną naudinga įtraukti patiekalų su rudaisiais, juodaisiais, raudonaisiais ar laukiniais ryžiais. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai vis dažniau renkasi funkcinius ir rūšinius ryžius, noriai išbando asortimento naujienas. Ne visi ryžiai vienodai vertingi Dažnai…
Dėl visiems reikalingo kalcio dietologė siūlo šį produktą valgyti nors ir kasdien
Be šio produkto daugelis neįsivaizduoja savaitės raciono, tad nenuostabu, kad jo garbei kasmet sausio 20-tąją švenčiama Tarptautinė sūrio mylėtojų diena. Lietuvoje mėgstami tiek rauginto pieno varškės sūriai, tiek fermentiniai ar minkštieji – jų įvairovė kasmet tik didėja. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad net 90 proc. sūryje esančio kalcio organizmas įsisavina, be to, fermentinis sūris, kaip ir visi fermentuoti produktai, turi gerųjų žarnyno bakterijų – probiotikų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad sūrių asortimentas – vienas plačiausių, tad su norinčiais jį išragauti dalijasi patarimais, kaip apsipirkti pigiau ir sutaupyti. Svarbu sūrio riebumas ir jo kiekis Nenuostabu, kad svetur gyvenantys lietuviai pasiilgsta…
Šį pieno produktą astronautai skraidinosi net į kosmosą: kodėl verta jį įtraukti į mitybą?
Mažai kam žinoma, tačiau ankstyvuoju kosmoso tyrimų laikotarpiu būtent jogurtas buvo įtrauktas į astronautų mitybos racioną dėl savo maistinės vertės ir galimybės jį laikyti be šaldymo. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad jogurtas dėl savo gerųjų savybių išties puoselėja žarnyno mikrobiotą: tą padeda daryti jogurte esantys gyvieji mikroorganizmai. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad jau šį savaitgalį (sausio 19-21 d.) aukštos kokybės jogurto ir varškės desertų kategorijos prekes galima įsigyti pigiau: perkant su lojalumo kortele bus taikoma 20 proc. nuolaida. Laisvadienius praleiskite gardžiuodamiesi prancūziškais skanėstais: drėgnas bei purus jogurtinis pyragas neabejotinai taps vienu mėgstamiausių desertų. Žarnyno mikrobiotos pagalbininkas Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė…
Auksinis eliksyras: dietologė įvardijo, koks sviestas turėtų atsidurti ant stalo
Purus, gelsvas bei kvapnus sviestas – daugelio patiekalų ingredientas. Be jo neįsivaizduojami ne tik gardūs pusryčių sumuštiniai, bet ir įvairūs kepiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad pagal sveikatai palankios mitybos principus sviesto per dieną rekomenduojama suvartoti apie vieną arbatinį šaukštelį. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, jog pirkėjai labiausiai pamėgę lietuvišką sviestą, o šią savaitę tinklo parduotuvėse verta nepraleisti progos jo įsigyti pigiau. Šia proga namus pripildykite sviestinių sausainių kvapo – retas galės jam atsispirti. Ragina atkreipti dėmesį į sviesto sudėtį Istoriškai sviestas buvo prabangos produktas, turintis didelę maistinę vertę, o senovės Romoje juo net buvo gydomas kosulys ir skaudantys sąnariai. Brangus, nedaugeliui prieinamas produktas…
Ši žuvis tikras A ir D vitaminų šaltinis: padės apsisaugoti nuo Parkinsono ir Alzheimerio
Reta žuvis gali pasiūlyti tokį išraiškingą skonį ir tiek naudingųjų medžiagų kaip lašiša. Nesvarbu, ar ji bus tobulai iškepta ant grotelių, troškinta ar rūkyta, ši žuvis džiugins ne tik skonio ar uoslės receptorius, bet ir lepins kūną naudingais baltymais bei mineralais. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, lašišose yra daug A ir D vitaminų, kurie žiemos metu organizmui yra ypač reikalingi. Jie stiprina nervų sistemą, sąnarius, lėtina senėjimo procesus ir reguliuoja kalcio kiekį kraujyje. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad ruošiant lašišą labai svarbu tinkamai atsirinkti prieskonius, nes tik taip galėsite mėgautis išskirtine šios žuvies skonių gama. Mažina riziką susirgti Parkinsono ir Alzheimerio ligomis…
Nuolat jaučiatės mieguisti? Štai, koks maistas padės prasiblaškyti (receptas)
Kai žiemą dangų nuolat aptraukusi pilka dargana, dažnai jaučiamės mieguisti, o tai trukdo kasdienei veiklai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė nerekomenduoja gelbėtis vien tik kava – pasirūpinus miego kokybe, neignoruojant pasivaikščiojimų gryname ore bei apgalvojus ir subalansavus dienos racioną, galima jaustis kur kas darbingesniais. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva užkandžiams nepataria rinktis saldumynų – vietoje jų po ranka turėkite riešutų ar džiovintų vaisių. Taip pigiai praturtinsite organizmą maistingomis medžiagomis ir jausitės energingesni. Žvalina ne tik kava Nors dažnai dieną pradedame puodeliu kavos, o tik atėję į darbą taip pat skubame prie kavos aparato, žaliosios ar juodosios arbatų poveikis – panašus. Sveikatai palankios…
Tik pusvalandis, ir vakarienė bus paruošta: paprasčiausias būdas, kaip su minimaliai pastangų iškepti visą upėtakį
Greita, tačiau sveika, jokių įmantrių kulinarinių įgūdžių nereikalaujanti, bet įspūdingai atrodanti vakarienė – orkaitėje kepta visa žuvis. Vienas populiariausių variantų tokiam patiekalui yra lašiša. Šią žuvį lietuviai tiesiog dievina, ji yra dažniausias pasirinkimas šviežios žuvies skyriuje, sako Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Visgi, vis daugiau atranda ir vaivorykštinį upėtakį – lašišos giminaitį, kuris išvaizda ir skoniu ją primena, tačiau yra pigesnis. Lašiša ar vaivorykštinis upėtakis? „Lietuviai negarsėja kaip dideli žuvies valgytojai, tikrai negalime lygintis su, pavyzdžiui, Pietų Europa. Tačiau pardavimų statistika rodo, kad kasmet visgi žuvį į savo racioną įtraukia vis daugiau žmonių. Didesnis dėmesys sveikai mitybai, kurios dalimi paprastai yra žuvis, skatina atrasti ir naujas jos rūšis.…
Jei aitrus maistas spaudžia ašaras: gydytoja dietologė atskleidė, kodėl skiriasi mūsų pakantumas aštrumui
Skovilio skalė – tai pagrindinis aitraus maisto vertinimo kriterijus. Kuo pipiras, paprika ar padažas įgauna didesnį balą, tuo maistas laikomas aitresniu. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, jog tokio maisto skonio receptoriais nejaučiame, o aitrumo skonis pasireiškia, kai į maistą sureaguoja mūsų nervų galūnėlės. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi tendenciją, jog gaminantys maistą vis labiau linkę eksperimentuoti su egzotinių šalių virtuvių aitriaisiais ingredientais. O norintys žiemą susišildyti aitresniu maistu gali išmėginti vištienos suktinukų receptą, kuriam papildomo skonio suteiks žiupsnelis maltos aitriosios paprikos. Aitrus skonis – tik iliuzija? Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atskleidžia, jog aitraus skonio savaime nėra: yra kartus, saldus, sūrus, rūgštus, o aitrumą suvokiame…
