Šprotai – daugeliui nuo vaikystės pažįstamas ingredientas, kuriuo gardinami sumuštiniai, neretai jie patiekiami ir ant Kūčių stalo. Vis dėlto, šprotus panaudoti galima kur kas įvairiau nei uždėti ant sviestu pateptos duonos. Šios žuvelės puikiai tinka užtepėlėms, jomis galima gardinti sočias žiemiškas mišraines, įdaryti daržoves, netgi ruošti „pataluose“ – vietoje silkės. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šprotų lietuviai toli gražu neužmiršo. O ši žuvis ypač išpopuliarėja žiemą. Šaltuoju metų sezonų šprotų pardavimai išauga net 2,8 karto. „Gruodį lietuviai valgo kur kas daugiau žuvies, o tai rodo ir pardavimų duomenys. Paprastai šiuo metų laiku žuvies ir jūros gėrybių parduodama vidutiniškai 30 proc. daugiau, todėl pirkėjams esame parengę platų…
Eglučių augintojo patarimai, išgelbėsiantys šventinę nuotaiką: žaliaskarės gyvavimą namie galima prailginti 2-3 kartus
Prekyba gyvomis ir Kalėdomis kvepiančiomis eglėmis jau įsibėgėja. Prekybininkai pastebi, kad lietuviai vis drąsiau žaliaskares puošia dar gruodžio pradžioje, nes žinant kelias esmines priežiūros taisykles, jos namus džiuginti gali ir visą mėnesį. Jau 30 metų kalėdines gražuoles auginantis ūkininkas Gediminas Cijūnaitis dalijasi patarimais, į ką atkreipti dėmesį norint išsirinkti tobulą eglutę, ir kaip elgtis ją parsinešus namo. Prekybos tinklo „Maxima“ Pirkimų departamento direktorius Marius Tilmantas sako, kad šįmet gerokai anksčiau žmonės yra pradėję ruoštis artėjančioms Kalėdoms, todėl ir eglutėmis suskubta pasirūpinti pirmosiomis kalendorinės žiemos dienomis. „Vis dažniau renkamasi vazonuose augančias eglutes, kurias praėjus Kalėdoms ir žiemos sezonui, gali persisodinti šalia savo namų, soduose ar sodybose. Populiariausiomis išlieka 40-50 cm eglutės,…
Šventiškesnės šokoladinio braunio versijos: 5 netikėti ingredientai ypatingam skoniui
Artėjant šventėms dairomės įvairiausių desertų receptų, eksperimentuojame, tarpusavyje deriname netikėtus ingredientus, todėl pirmoji gruodžio pusė – puikus metas desertų ruošimo treniruotei prieš Kalėdas ar Naujuosius metus. Jeigu šįmet šeimą planuojate nustebinti šokoladiniu desertu, namuose verta pasigaminti braunio. O klasikinį jo receptą dar papildžius įmantresniais ingredientais – jis įgaus visai naujų spalvų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad prieš šventes pirkėjų dėmesio susilaukia ne tik jau paruošti konditerijos gaminiai, bet ir teminiai, specialiai Kalėdoms skirti saldumynai. „Kalėdinis laikotarpis – neįsivaizduojamas be desertų, o kad tinklo pirkėjai jų rastų pagal kiekvieno skonį – esame paruošę gausų asortimentą. Parduotuves neseniai pasiekė specialiai šventėms kurti skanėstai. O dar rudenį pristatėme desertus,…
Interjero dizainerė – apie dažnuose namuose tebedaromą klaidą puošiantis Kalėdoms
Daugelis jau ima puošti namus Kalėdoms – snieguota žiema ir miestuose sužibusios eglės žadina norą šventinę atmosferą įsileisti ir į namus. Šiemet norą atsinaujinti dekoracijas dažnas derins su siekiu neišlaidauti – ir tai nėra du nesuderinami dalykai. Interjero dizainerė Sandra Očikaitė išduoda kelias gudrybes, kaip skyrus šiek tiek laiko ir fantazijos, galima nesunkiai ir nebrangiai šventėms pasipuošti įdomiau. Namus Kalėdom puošia net 9 lietuviai iš 10, rodo prekybos tinklo „Maxima“ užsakymu „Spinter Research“ atlikta apklausa. Gyventojai neapsiriboja tik Kalėdų eglutės puošimu: 68 proc. dekoracijomis dabina namus, o kas antruose namuose lemputės nugula ir ant žaliaskarės, ir tampa interjero dekoracija kitose erdvėse. Kalėdų stalas lietuviams taip pat yra svarbi pasirengimo šventėms…
Šventinio stalo puošmena – šaltiena: kulinarijos technologė pataria, kaip ją pigiau išsivirti patiems (receptas)
Šaltiena – gardi šventinio stalo puošmena, kurios pirmasis receptas buvo aprašytas dar XIV a. Viduramžių receptų knygoje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog šaltiena yra vienas senųjų lietuvių pamėgtų patiekalų, kurį dėl kolageno baltymų verta įtraukti į savo mitybą racioną bei skanauti per šventės. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad vis daugiau lietuvių šventėms perka jau pagamintą šaltieną. Tuo tarpu norintiems sutaupyti ir ją išsivirti namuose, kulinarijos technologė Lina Barčaitė duoda kelis patarimus, kad šaltiena būtų ne tik gardi, bet ir papuoštų šventinį stalą. Tiek užkandžiui, tiek pagrindiniam patiekalui Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, pagreitėjęs gyvenimo tempas ir itin…
Švenčių klasika tapę kepiniai – paprastai ir greitai: patarimai, kaip užmaišyti mielinę tešlą
Kūčių klasika tapę kepiniai: pyragėliai su grybais, kopūstais, daržovėmis, saldžios pynės, pyragai – visi šie kepiniai neįsivaizduojami be minkštutės mielinės tešlos. Jeigu iš pirmo žvilgsnio atrodytų, kad tokią tešlą virtuvės naujokams pasigaminti yra gana sudėtinga, pasinaudojus keliomis gudrybėmis, saldžių ar pikantiškų skanėstų namuose išsikeps net tie, kurie iki šiol to nedarė. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šventiniu laikotarpiu pirkėjai tradiciškai kepa įvairiausius kepinius, todėl išauga ne tik miltų, bet ir žiemiškiems kepiniams būdingų prieskonių pardavimai. „Kalėdoms pirkėjai ruošiasi iš anksto. Kelerius metus stebime tendenciją, kad artėjant šventėms išauga gurmaniškesnių produktų, egzotiškesnių vaisių, daržovių padarvimai. Tačiau matome, kad lietuviai domisi ir kitais ilgiau negendančiais produktais: cukrumi, miltais,…
Morkų ir pastarnokų mišrainė – vitaminų šaltinis už 4 eurus: tiks tiek garnyrui, tiek užkandžiui
Kai žiemą nebeturime žalumynų bei įprastų šviežių daržovių, metas atsigręžti į šaknines – jos pigios, lengvai paruošiamos, sočios ir sveikatai palankios. Tad daugiau išsivirus tokio garnyro prie mėsos ar žuvies, kitą dieną galima kaip užkandžiu juo pasimėgauti vakarienei. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad jei morkos visiems įprasta ir dažnai vartojama daržovė, tai pastarnokais tikrai pravartu paįvairinti savo mitybą: juose yra tirpių skaidulų, mikroelementų, eterinių aliejų, biologiškai aktyvių medžiagų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kaip namuose laikytišaknines daržoves, kad jos išliktų traškios. Lietuviškos daržovės – vertos dėmesio Morkos – nebrangi daržovė, kurią prekybos centruose galima rasti ištisus metus. Gydytojos dietologės dr.…
Šildančios ir sočios sriubos žiemos pietums: išbandykite 3 receptus
Šaltu oru niekas geriau nesušildo nei tirštos ir skanios sriubos dubenėlis. Šiam patiekalui nereikia nei daug laiko, nei pastangų. Sriubos įprastai gardinamos šviežiomis daržovėmis, tačiau ar kada pagalvojote, kad į sriubą galite įdėti duonos likučių ar net riešutų? Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šviežių daržovių populiarumas šaltuoju metų sezonu neblėsta, taip pat ir įvairių kruopų, kurios tinka sriuboms virti. „Šviežių daržovių asortimentą užtikriname visus metus. Populiariausių daržovių penketuke rikiuojasi bulvės, svogūnai, morkos, švieži kopūstai bei pomidorai. Taip pat pirkėjų mėgstamos ir įvairiausios kruopos. Pagal pardavimų duomenis matome, kad populiariausios kruopos yra ryžiai, grikiai ir avižiniai dribsniai. Tačiau sparčiai populiarėja ir bolivinės balandos, lęšiai, avinžirniai, perlinės kruopos,…
Ieva Swan dalijasi šventinių dovanų idėjomis: „Kalėdų proga artimuosius visada pradžiuginu gardumynais“
Tinklaraštininkei Ievai Swan kalėdinis laikotarpis siejasi su skaniu maistu bei smagia kompanija: ji mėgsta pasikviesti draugų, su kuriais neskubėdama ruošia vakarienes, šnekučiuojasi ir žaidžia stalo žaidimus. Be to, artėjant žiemos šventėms tai ne tik gera proga išbandyti naujus meduolių ar sausainių receptus, kuriuos vėliau galima tobulai iškeptus ir gražiai supakuotus padovanoti artimiesiems, bet ir sutaupyti: „Rankų darbo dovanų rinkiniai padarys įspūdį, tačiau nekainuos brangiai, tad galėsite pradžiuginti daugiau žmonių.“ Kepinių receptai – išbandyti, pakavimo idėjos – iš interneto Jau gerokai prieš Kalėdas Ievos namai pakvimpa gardžiu cinamono aromatu – toks kvapas jai labiausiai asocijuojasi su žiemos šventėmis, be to, universalus prieskonis dažnai naudojamas sausainiams, pyragams ir karštiems gėrimams gardinti. Tokiais…
Lašišos pusseserė – kuprė: skanios idėjos netipiniam švenčių stalui
Ruošiantis šventėms – nevengiame eksperimentų ir gruodis yra puikus laikas paragauti mažiau pažįstamų patiekalų. Pavyzdžiui, gaminant mėgstamus raudonosios žuvies valgius rinktis ne tradicinę lašišą ar upėtakį, o kiek mažiau žinomą kuprę. Ši žuvis itin patiks tiems, kuriems lašišos skonis kiek per intensyvus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad gruodį lietuviai išties valgo kur kas daugiau žuvies ir jūros gėrybių. Tai rodo ir pardavimų duomenys. „Svarbiausioms metų šventėms pirkėjai dažniausiai perka tradicinę lašišą ir karpį. Tačiau pastaraisiais metais pastebime, kad šias žuvis pradeda keisti ir įvairios jūros gėrybės – midijos, skraidkalmarių čiuptuvai. Taip pat labiau linkę į eksperimentus gyventojai renkasi upėtakį, šamą, skumbrę. Esame paruošę platų žuvies…
