Vilniaus svečiai dažnai giria sostinės restoranų kultūrą, žavisi gastronominiu paveldu. Sostinės 700 metų jubiliejus – dar viena proga pasidomėti, kas ant vilniečių stalo garavo tiek prieš septynis amžius, tiek gerokai vėliau. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas teigia, kad į šiuos klausimus gali atsakyti bioarcheologija, o iš vėlesnių laikų mus jau pasiekė rašytiniai šaltiniai – žinoma, ką valgė Jogaila, Vytautas, kiti XV-XVI a. valdovai, kokį indėlį į Vilniaus istorinę virtuvę įnešė įvairių socialinių sluoksnių, religijų, tautų atstovai. O smagiausia, kad ir šiandien, pasitikdami sostinės jubiliejų, galime pavakarieniauti kaip Tiškevičiai – išsivirę jų mėgstamiausių koldūnų su kumpiu ir baravykais. Patys seniausi valgiai – duona ir mėsa Pasak profesoriaus Rimvydo Laužiko, Vilniuje…
Ir žinojimas padeda sutaupyti: kaip geriausia laikyti ilgai negendančius produktus?
Nuolatinis spintelių tvarkymas ir gaminimas iš to, ką turi – vienas iš paprasčiausių būdų ne tik suplanuoti ką pagaminti namiškiams, bet ir sutaupyti. Daržovių konservai, kruopos, prieskoniai – randami bene kiekvienuose namuose, tačiau net ir šie, ilgo galiojimo produktai turi savo galiojimo laiką, todėl svarbu žinoti, kaip juos tinkamai laikyti, kad šie išliktų kuo kokybiškesni. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad įvairiausius ilgo galiojimo produktus – verta pirkti peržiūrėjus savaitinius kainų leidinius, mat bene kiekvieną savaitę skirtingoms šios kategorijoms prekėms pritaikomi ypatingi kainų pasiūlymai. „Ilgo galiojimo produktai – neatsiejama kasdienio pirkėjų krepšelio dalis. Pardavimų duomenys rodo, kad dažniausiai pirkėjai renkasi ryžius, avižinių kruopų gaminius, grikius, perlines, manų…
Vilniaus miesto motosporto klubas prisideda prie būsimų Dakaro ralio dalyvių paruošimo
Vilniaus miesto motosporto klubas prisideda prie būsimų Dakaro ralio dalyvių paruošimo „Perkūno“ motokroso trasa šalia Gariūnų ir „Vilniaus miesto motosporto klubas“ skelbia užbaigęs 1,5 metų vykusį projektą, kurio metu įsigyti 5 nauji motociklai ir suorganizuotos 74 nemokamos fizinio aktyvumo pratybos vaikams, jaunimui ir suaugusiems. Lietuvoje motociklų sportas nuolat populiarėja. Tai rodo ir ką tik praūžęs 2023 m. Dakaro ralis, tapęs gana rimtu išbandymu tiek Lietuvos, tiek užsienio sportininkams. Kaip jau ne kartą yra pasakoję garsūs Lietuvos sportininkai ir Dakaro dalyviai – šis sportas išties brangus. Moderni technika, trasų nuoma treniruotėms, įgūla, detalės, transportas ir visi kiti reikiami dalykai kainuoja milžiniškus pinigus. „Vilniaus motosporto klubo“ vadovas Balys Bardauskas primena, kad visgi…
Visi norintieji kviečiami nemokamai mokytis važiuoti motociklu
„Vilniaus miesto motosporto klubas“ pradeda įgyvendinti projektą, kurio metu bus įsigyti nauji motociklas ir suorganizuotos 74 nemokamos fizinio aktyvumo pratybos 100 asmenų. „Vilniaus miesto motosporto klubas“ pradėjo įgyvendinti projektą, kurio metu bus įsigijami nauji motociklai, siekiama pritraukt įvairaus amžiaus asmenų, užsiimančių aktyvia fizine veikla klubo organizuojamoje veikloje. Projekto dalyviai bus mokomi važiuoti motociklu, skatinami aktyviai gyventi, užsiimti fizinio aktyvumo veiklomis, tausoti sveikatą, stiprinti emocinį atsparumą, mažinti žalingų įpročių paplitimą. Ne mažiau svarbu ir tai, kad klubas siekia skatinti tiek pradedančiuosius, tiek pažengusius motociklininkus tausoti gamtą, saugoti savo sveikatą ir važinėti motociklų trasose bei kitose leistinose vietose, laikytis LRV įstatymais nustatytos tvarkos, viešųjų kelių eismo taisyklių. „Tikimės, kad projektas bus postūmis…
Maistingas ir skanus riešutų sviestas: pagamintas namuose kainuos vos kelis eurus
Pasigaminti riešutų sviesto namuose yra paprasčiau nei daugelis įsivaizduoja. Jo gamyba tetrunka kelias minutes, o reikia vos kelių ingredientų: riešutų, druskos ir mėgstamo natūralaus saldiklio. Kokius riešutus naudosite – nesvarbu, riešutų sviestui tinka beveik visos rūšys. Tačiau žiemą itin tinka rinktis graikinius riešutus, nes jie turi daugiausiai omega-3 riebalų rūgščių, kurių dažnai pritrūksta šaltuoju metų laiku. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šiuo metu graikinių riešutų galima įsigyti dar ir su didele nuolaida. „Riešutais lietuviai mėgaujasi nepriklausomai nuo sezono. Pardavimų duomenys rodo, kad mėgstamiausi yra pistacijų, po to rikiuojasi graikiniai bei žemės riešutai. Norėdami, kad mėgstamų prekių pirkėjai galėtų įsigyti už patrauklią kainą – kiekvieną savaitę atnaujiname…
Kiaušiniai kitaip: pusryčiams išsikepkite omleto formelėse – patiekalas šeimai nekainuos nė 5 eurų
Kiaušinių patiekalai – vienas iš populiarių pusryčių pasirinkimų puikiai dienos pradžiai. Tačiau jei jau pabodo virti ar įprastai kepti, turėdami daugiau laiko pabandykite daržovėmis ir sūriu pagardintą omletą išsikepti orkaitėje, keksiukų formelėse – tokius pusryčius valgys ir kiaušinius ne itin mėgstantys vaikai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kiaušinius būtina įtraukti į kasdienį racioną, o prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad daugėja sąmoningų pirkėjų, kurie kiaušinius renkasi pagal ant pakuotės nurodytą kiaušinių žymėjimą ir vištų laikymo sąlygas. Kiaušinių vartojimas ir cholesterolio lygis – nesusiję Nors anksčiau apie kiaušinių naudą buvo galima rasti įvairių nuomonių, pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jie…
Naujiena, kurią jau gali išbandyti lietuviai: ašarų nesukeliantys svogūnai
Prekybos tinklo „Iki“ lentynas pasiekė dar nematyta naujiena – nuo šiol parduotuvėse galima įsigyti svogūnų, kuriuos pjaustant – nebėga ašaros. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, iš Ispanijos atvykęs šviežias natūraliai užaugintų svogūnų „Tearless sunions“ derlius išsiskiria savo saldumu ir traškumu, o svarbiausia – nedirgina akių. „Visada skiriame daug dėmesio aukščiausios kokybės šviežiems vaisiams ir daržovėms, kurių asortimentą nuolat plečiame. Pirkėjams siūlome tiek tradicinių, vietos ūkininkų užaugintų, tiek atvežtų egzotinių vaisių ir daržovių pasirinkimą. Nuo šiol didžiosiose parduotuvėse pirkėjai galės išbandyti naujieną – „Tearless sunions“ svogūnus. Šie svogūnai, prieš patekdami į parduotuves, yra griežtai sertifikuojami gamintojų, užtikrinant esmines jų savybes – saldumą, traškumą ir tai, jog jie nesukelia…
3 receptai pyragų dienos proga: išleisite vos iki 5 eurų
Pirmadienį, sausio 23-ąją, pasaulyje bus minima JAV išpopuliarėjusi Pyragų diena. Norint tą dieną pasimėgauti gabalėliu gardaus pyrago, šiandien kavinėje gali tekti išleisti ir 5 eurus, todėl siekiančius sutaupyti, profesionalus konditeris kviečia išbandyti 3 receptus. Jais remdamiesi namuose už tokią pačią sumą pasigaminsite visą pyragą. Tai, jog lietuviai, ypač žiemą, pyragus ar tortus savo virtuvėse kepa dažniau, patvirtina ir Vaida Budrienė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Anot jos, prieš savaitgalius ar įvairias šventes išauga šaldytos tešlos, kepinių ruošimui ir puošybai skirtų produktų pardavimai. „Artėjant savaitgaliams pirkėjų krepšeliuose dažniau matyti ne tik jau pagaminti pyragai ir tortai, bet ir jų gamybai reikalingi ingredientai. Pavyzdžiui, kepiniams skirta šaldyta tešla, įvairūs konditeriniai papuošimai, glajai, taip pat…
Artėjant Tarptautinei kruasanų dienai – prancūzo patarimai, kaip burnoje tirpstančių ragelių išsikepti patiems (receptas)
Sakoma, jog skirtingi kvapai bei skoniai sužadina prisiminimus, tad skanaujant šviežią kruasaną galime mintimis nusikelti į Prancūziją. Sausio 30 d. pasaulyje minima Tarptautinė kruasanų diena, kurią prekybos tinklo „Rimi“ vyr. kepinių technologas Mahmoud Idir kviečia švęsti skanaujant šiltą, traškų, burnoje tirpstantį sviestinį kruasaną ir dalijasi patarimais, kaip tokį išsikepti namuose. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kiek sviesto ir gaminių iš jo galime suvartoti per dieną, kad nenuklystume nuo sveikatai palankios mitybos. Norint kepti patiems prireiks praktikos ir kantrybės Pasak iš Prancūzijos į Lietuvą gyventi atvykusio „Rimi“ vyr. kepinių technologo Mahmoud Idir, kruasanų gamyba yra pakankamai sudėtingas ir specifinės technikos reikalaujantis procesas: „Ypatingai svarbios…
Pigus būdas pasimėgauti šviežiais žalumynais: kaip namuose užsiauginti prieskoninių žolelių
Ant palangės žaliuojančios prieskoninės žolelės – ne tik graži interjero detalė, bet ir praktiškas bei pigus būdas naminius patiekalus praturtinti mėgstamais prieskoniais. Įvairiausių prieskoninių žolelių namuose užsiauginti yra nesudėtinga, tereikia šiek tiek kantrybės ir laikytis kelių paprastų jų auginimo taisyklių. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad svogūnų sodinukų įpusėjus sausiui jau galima rasti ir parduotuvių lentynose. „Šviežios prieskoninės žolelės visais metų laikais turi paklausą, todėl parduotuvėse esame paruošę platų tiek jų, tiek mikrožalumynų asortimentą. O tiems pirkėjams, kurie nori jų užsiauginti namuose, jau nuo pat sausio mėnesio siūlome net trijų rūšių: geltonųjų, baltųjų, raudonųjų svogūnų sodinukų, kurių kainos svyruoja nuo 1,99 iki 2,99 Eur. Tai ne tik…