Dvisporiai pievagrybiai, dar vadinami „Portobello“ grybais, kulinarinių gėrybių srityje išsiskiria kaip unikalus ir maistingas produktas. Dėl savo skonio bei įsimintinos tekstūros šis ypatingas grybas atveria daugybę galimybių maisto gamyboje ir žavi tiek profesionalius virėjus, tiek gaminančius namuose. Anot sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, verta į savo racioną įtraukti „Portobello“ grybus, nes jie pasižymi antiuždegiminėmis savybėmis ir veikia kaip antioksidantas. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės O. Suchočevos teigimu, šiems grybams būdingas išskirtinai turtingas skonis. Taigi, kviečiame paįvairinti savo racioną unikaliu vištienos, čiobrelių bei grybų rizotu. Visapusei naudai būtina derinti su kitais maisto produktais Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, pasakodama apie „Portobello“ grybus, pažymi jų…
Išbandykite klasikines Valdorfo salotas: vasariškai gaivios, aromatingos ir nebrangios
Atėjus vasarai, kai mėgaujamės uogų įvairove, primirštame žiemą valgytus vaisius, o visai be reikalo – jie paįvairina racioną ir suteikia pikantiškumo net tradiciniams patiekalams. Kriaušės, obuoliai, melionai skanūs ir vieni, ir draugijoje su kitais patiekalų ingredientais, o vynuogės savo saldžiarūgščiu skoniu pagardina pačias paprasčiausias salotas. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad obuolius vertėtų valgyti visus metus – tai puikus energijos ir antioksidantų, kurie lėtina kūno senėjimo procesus, šaltinis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip obuolius laikyti namuose, kad šie ilgiau išliktų švieži ir skanūs. Obuoliai siejami su puikia sveikata Nuo seno visose tautose obuoliai buvo itin vertinami. Nė apie vieną vaisių…
Ledo kubelis, šviežia bulvė ir svogūnas: 3 stebinančios grilio gudrybės
Grilio sezonas įsibėgėja – daugelis šią vasarą jau išbandė daugybę jo patiekalų. Jei ir šį savaitgalį ketinate užkurti kepsninę, išbandykite tris maisto technologo siūlomus triukus. Anot jo, šios mažiau žinomos gudrybės pavers jus tikru grilio meistru. 1. Svogūnas – švariai kepsninei ir papildomam skoniui Vilniaus paukštyno produktų kūrimo technologo Raimondo Čironio teigimu, gero ant grotelių kepto patiekalo paslaptis slypi ne tik kokybiškuose ir suderintuose produktuose. „Svarbu ne tik pasirinkti kuo šviežesnę mėsą, gerai sunokusias daržoves, kuo natūralesnius padažus bei kokybiškus kitus reikalingus produktus, bet ir tinkamai paruošti kepsninę. Ją būtina išvalyti prieš naudojimą, o neretai ir kepimo metu, ypač, jei vieną po kito kepsite skirtingus patiekalus. Pridegę riebalai ar maisto…
Skautės patarimai stovyklaujantiems su palapinėmis: štai, ką svarbu žinoti išsiruošus į gamtą
Stovyklavimas – viena populiariausių vasaros sezono veiklų, suteikianti galimybę pajusti ryšį su gamta, atsipalaiduoti ir sukurti neišdildomus įspūdžius su artimaisiais. Tačiau tam, kad stovyklavimas praeitų sklandžiai, svarbu jam tinkamai pasiruošti. Lietuvos skautijos tarybos narė Urtė Petrulytė prieš išvykstant į gamtą ragina pasirūpinti apsauga nuo vabzdžių ir saulės kaitros, atsargiai elgtis su aštriais įrankiais bei įsitikinti, kad kuprinėje yra pirmosios pagalbos vaistinėlė. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad iškylai reikalingą palapinę ir miegmaišius parduotuvėse dabar galima įsigyti net su 40 proc. nuolaida. Stovyklaujantiems reikia išlikti atsargiems Lietuvos skautijos tarybos narė Urtė Petrulytė teigia, kad Lietuvos gamta nepasižymi rizikos veiksnių gausa, susijusia su galimu pavojumi, iškylančiu stovyklautojų…
Saldžiausios metų dienos proga – patarimai, kaip išlaikyti neištirpusį šokoladą plieskiant karščiams
Vasarai įsibėgėjus, vis daugiau laiko praleidžiame iškylose, kuriose su kompanija dalijamės įvairiais skanėstais. Vienas populiariausių, bet greitai karštyje tirpstančių, saldėsių – šokoladas. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jis gali būti palankus sveikatai, jeigu atkreipsime dėmesį į kelis kriterijus. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi patarimais, kaip išsirinkti kokybišką šokoladą ir tinkamai jį laikyti iškylaujant. Liepos 7-ąją minint Tarptautinę šokolado dieną, kulinarijos specialistai kviečia pasigaminti burnoje tirpstantį morkų ir riešutų sviesto braunį. Kuo daugiau kakavos – tuo geriau Saldumynai dažnai siejami su šventėmis, susibūrimais ir bendravimu. Dalijimasis saldėsiais su kitais gali sukurti bendrystės, komforto jausmą. Be to, suvartojus cukraus, laikinai pagerėja nuotaika ir pajaučiama daugiau energijos. Vis…
Floristas A. Mažonas: „Žinodami kelias taisykles, stilingą šventės dekorą galite susikurti ir patys“
Vasaros gimtadieniai, išleistuvės ir kitų džiugių progų paminėjimai dažnai persikelia į terasas ar sodybas, o jei švenčiame namuose, norisi į savo aplinką įnešti bent dalelę žalumos bei įvairiaspalvių žiedų. Pasak žinomo floristo Antano Mažono, kiekvienas namų sąlygomis galime susikurti šventinį dekorą neišleisdami triženklių sumų, o puošybai puikiai tinka ir prekybos centruose parduodamos gėlės. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, kasdien parduotuves pasiekiantys švieži žiedai džiugins dar keletą dienų po šventės. Svarbiau už prabangą – skoningumas ir stilingumas Pasak žinomo floristo Antano Mažono, mada vis labiau liberalėja, tad neverta orientuotis tik į prabangą: „Manau, kad svarbiausia yra skoningumas ir stilingumas, o tai priklauso nuo to, ką žmonės nori matyti savo…
Prof. Rimvydas Laužikas: „Ant žarijų kepta mėsa atlaikė laiko išbandymus“
Vasaros šventėms dažniausiai renkamės pasibuvimą sodybose, lankome draugus, tad Mindaugo karūnavimo dieną galime praleisti lauke ir pasimėgauti paprastais, greitai paruošiamais patiekalais – ant žarijų kepta mėsa nepalieka abejingų. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, prof. Rimvydas Laužikas teigia, kad šių dienų pomėgis kepti mėsą ant ugnies ar žarijų atkeliavo dar iš proistorinių laikų. Nors dažnas turime savų mėsos marinavimo būdų, skubantiems į gamtą „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad kepti paruoštų šašlykų, kepsnių ar šonkauliukų galima įsigyti prekybos centruose. Dvaro virėjų iššūkiai – nepakenkti valgytojų sveikatai Jei šiuolaikiniai virtuvės šefai kurdami naujus patiekalus naudojasi moderniomis technologijomis, technika ir maisto bei priekonių įvairove, nori savo klientus nustebinti išmone, senovės dvarų virėjai galvas…
Deserto idėja vaikams – ant grilio keptų vaisių kebabas: patiks net išrankiausiems
Ant grotelių kepti vaisiai pasižymi universalumu: juos galime valgyti kaip gaivų desertą, naudoti kaip unikalų salotų ingredientą ar priedą prie grilyje keptos mėsos. Prekybos tinklo „Rimi“ technologas Vidas Nadzeika kviečia patobulinti grilinimo patirtį su sveikais ir gardžiais keptais vaisiais, kurie tikrai taps vaikų vasaros favoritais. Anot specialisto, nors labiausiai kepimui tinka kaulavaisiai, tokie kaip persikai ant nektarinai, griežtų taisyklių nėra, o svarbiausia – atrasti derinius, kurie labiausiai džiugina individualius skonio receptorius. Kokius vaisius rinktis ir kaip juos paruošti? Prekybos tinklo „Rimi“ technologas Vidas Nadzeika teigia, kad ant grotelių galima kepti įvairius vaisius: „Viskas priklauso nuo to, ką mėgstame. Populiariausi vaisiai, dažniausiai kepami ant grotelių, yra ananasai, kriaušės, persikai, arbūzai, mangai,…
Įsibėgėjus grilio sezonui prisiminkite kepto viščiuko ant skardinės receptą – užteks visai draugų kompanijai
Kadaise mamos ar močiutės viščiukus, pamautus ant butelio ar skardinės, kepdavo orkaitėje, o dabar, besišnekučiuodami su draugais ant pievelės, galime jį taip ir grilinti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad vištienoje yra gerai subalansuotų, žmogaus organizmui būtinų aminorūgščių, ji vertinama dėl lengvai pasisavinamų baltymų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai itin vertina lietuvišką vištieną – tik ja prekiaujama prekybos tinklo parduotuvėse, kuriose galima rinktis ir užaugintą be antibiotikų mėsą. Vištieną svarbu gerai iškepti Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vištienoje yra gerai subalansuotų, žmogaus organizmui būtinų aminorūgščių, lengvai pasisavinamų baltymų, taip pat organizmui reikalingų vitaminų, mineralų bei mažai riebalų: „Vertingiausia…
Karaliai puotauti moka ir nebrangiai: Liepos 6-ai pasigaminkite karūnavimo kišą, kurį dievina Karolis III
Šiais laikais net ir karaliai vertina paprastumą. Paprasta – dar nereiškia, kad prasta. Pavyzdžiui, naujojo Jungtinės Karalystės monarcho Karolio III oficialiu karūnavimo patiekalu tapo kišas, kuris gaminamas iš visai nebrangių produktų. Jį Lietuvos karaliaus Mindaugo karūnavimo dienai nesunkiai kiekvienas gali pasigaminti namuose, o visą šeimą pamaitinsiančiam kvapniam ir sočiam kepiniui nereikės nė 10 eurų. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, liepos 6-ai lietuviai paprastai ruošiasi atsakingai ir perka tiek daugiau kasdienių produktų, tiek dairosi išskirtinesnių skonių. „Vasaros švenčių metu gerokai išauga įprastų griliui tinkamų mėsų – kiaulienos, vištienos, jautienos – pardavimai. Tačiau matome, kad lietuviai per šventes ir noriai žengia eksperimentų keliu. Renkasi ir žvėrieną, triušieną, taip pat…