Miško paklotei pakankamai sudrėkus ir dosniai pašilus, susidaro tinkamos sąlygos išaugti puikiam grybų derliui. Tačiau, prieš griebiant pintines ir peiliukus, reikėtų apsvarstyti, ar esame tinkamai pasiruošę kasmetinei grybų medžioklei. Anot grybų edukatorės Aurelijos Plūkės, vertėtų pagalvoti, kokių grybų ieškosite. Be to, grybavimas neapsieina ir be pavojų. A. Plūkė dalijasi patarimais, kaip išsirinkti mišką grybavimui, jame nepasiklystant, o gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė dalijasi žiniomis apie grybų naudą sveikatai. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį, kad verta paragauti ne tik gerai pažįstamus grybus, bet ir egzotiškesnius. Kaip grybauti atsakingai, nesukeliant sau pavojaus? Kaip pagrindinį grybavimo pavojų Aurelija Plūkė įvardina pasiklydimą. Grybų pasaulio edukatorės teigimu, grybaujant…
Dietologė davė žalią šviesią uogienėms – sužinokite kodėl
Įpusėjusi vasara nepaliaujamai lepina kvapnių ir sultingų uogų bei vaisių derliumi. Vienas populiariausių būdų išsaugoti šią trumpalaikę gausą – tai uogienės, kurios tinka tiek blynų, skrebučių ir košių gardinimui, tiek desertų ar sūrių pasaldinimui. Anot sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nors uogienės – neprivalomos mityboje, šį produktą galima vartoti saikingai dėl emocinio pasitenkinimo svarbos. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, prekybos vietose uogienių asortimentas itin gausus, tačiau norintys išmėginti uogienių gamybą ir papildomai sutaupyti, gali tai padaryti iki sekmadienio įsigiję 1 kg cukraus „Rimi“ su 41 proc. nuolaida. Mityboje svarbiausias balansas Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad uogienė, būdama tos pačios kategorijos produktas kaip…
Ar tikrai geriau rinktis kremą su didžiausiu SPF? 4 mitai apie apsauginius kremus nuo saulės
Vasarą be kremo nuo saulės – nė žingsnio. Jis ne tik apsaugos odą nuo nudegimo, bet ir bus apsauga nuo raukšlių bei odos vėžio. Atrodo, paprasta jį išsirinkti, tačiau yra daugybė skirtingų preparatų su skirtingais SPF rodikliais. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, tarp pirkėjų populiariausi yra pažymėti SPF 50, kurie sudaro net 51 proc. visų nuperkamų kremų nuo saulės. Netrūksta ne tik skirtingų rūšių kremų, bet ir skirtingų nuomonių apie juos – kaip, kuriuos ir kada reikėtų tepti? „Kremai su apsauga nuo saulės paklausūs ištisus metus – juk lietuviai ir žiemą vyksta atostogų į šiltus kraštus, taip pat klauso dermatologų raginimų odą saugoti net ir šaltuoju metų…
Džiaugsmas akims ir piniginei – išbandykite barbiškai rožinius makaronus, kurių porcija žmogui nekainuos nė 1 euro
Lietuvoje rožinės vasaros yra įprastos – juk šaltibarščiai yra populiariausias šiltojo meto maistas. Tačiau ir pasaulyje liepa dažosi rožine spalva, pasirodžius naujam Holivudo filmui apie lėlę Barbę. Prekybos tinklo „Iki“ atstovė Vilma Juodkazienė kviečia išbandyti netradicinį receptą, kuris užvaldė socialinius tinklus – rožinius makaronus. Jiems reikės tik kelių nebrangių ingredientų, tad išleidę vos kelis eurus nustebinsite įspūdingu patiekalu. Burokėlių naudą patvirtintų ir profesionalūs sportininkai Vargu ar lietuviai galėjo pasirinkti geresnę daržovę numylėtiems šaltibarščiams. Burokėliai jiems suteikia ne tik išskirtinę spalvą, bet jie praturtina mitybą aibe naudingų medžiagų. Jie gerina smegenų veiklą ir yra tarsi natūralus dopingas. „Burokėliai turi daugybę savybių, dėl kurių šios daržovės yra vienos sveikiausių ir kartu lengviausiai…
Tokio apversto obuolių pyrago dar nebūsite ragavę: prireiks vos keturių ingredientų (receptas)
Nors kiekvienas turi savo mėgstamiausią obuolių pyrago receptą, kartais norisi išbandyti ir naujų bei dar neragautų šio pyrago būdų. Socialiniuose tinkluose prieš kurį laiką išpopuliarėjo išties paprastas ir greitai pagaminamas apverstas obuolių pyragas vos iš keturių ingredientų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad obuoliai – ne tik skirtingiems desertams tinkantis, bet ir sveikatai ypač naudingas vaisius, kurį patariama įvairiais pavidalais skanauti ir vasarą. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kad skirtingų rūšių bei veislių obuolių prekybos vietose galima įsigyti ištisus metus. Užkandžiams siūlo dažniau rinktis obuolius Kaip teigia sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, obuoliai vieni dažniausiai mūsų kraštuose skanaujamų vaisių, kurie vasaros…
Uogų sezono įkarštis: kaip teisingai užšaldyti ir pasiruošti žiemai?
Vasarai peržengus į antrąją pusę tiek soduose, daržuose ir miškuose, tiek prekybos centruose gausu šviežių, skirtingų rūšių uogų. Dalį šių gėrybių bei jose esančių vitaminų norisi išsaugoti ir žiemai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad vienu sveikatai palankiausiu konservavimo būdų pripažįstamas šaldymas, mat žemoje temperatūroje maistinės medžiagos išlieka beveik nepakitusios, tačiau šaldant uogas ji primena nenaudoti papildomo cukraus. „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva taip pat turi vertingų patarimų, kuriais pasinaudoję skirtingų gėrybių šaldymui pasiruošite geriausiai, o skaniomis uogomis mėgausitės net ir pasibaigus jų sezonui. Sveikatai palankiausia uogas šaldyti Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lyginant skirtingus produktų konservavimo būdus, šaldymas – pats…
Apsilaižysite pirštus: spalvingos salotos su feta nustebins skoniu, bet neištuštins piniginės
Jei kas dar nemėgsta ryžių, tai galbūt tik todėl, kad juos valgo nepagardintus žolelėmis, daržovėmis ar prieskoniais. Šios kruopos tinka ne tik kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų, bet ir kaip vienas iš vasariškų salotų su špinatais bei feta ingredientų. Tokias salotas galite vežtis į gamtą, nebijodami, kad jos greitai suges – tai bus puikus tiek pagrindinis patiekalas, tiek priedas prie kepsnio. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria iš daugybės ryžių rūšių rinktis kuo mažiau apdorotus, o prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pastaraisiais metais auga funkcinių ir rūšinių ryžių vartojimas, todėl siūlo eksperimentuoti su skirtingais jų skoniais. Naudingiausi – kuo mažiau apdirbti…
Nustebinkite savo skonio receptorius: vasarą pagrilinkite šviežut šviežutėlį moliūgą
Moliūgai – neabejotini rudens karaliai, kasmet suburiantys vis didesnę gerbėjų armiją. Tačiau rudeninei moliūgomanijai galite užbėgti už akių – ši sveika, skani bei pigi daržovė jau užaugo Lietuvos ūkiuose ir atsidūrė parduotuvių lentynose. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad sezoninės daržovės yra ypač paklausios ir vos pasirodžiusios naujienos netrunka nugulti į pirkėjų krepšelius. Moliūgas būna ypač perkamas, mat yra nebrangus ir itin universalus. „Sezoninės daržovės ir vaisiai vasarą sudaro didelę pirkėjų krepšelio dalį. Gausus jų asortimentas netgi koreguoja įpročius – šiltuoju metų laiku pirkėjai į parduotuves užsuka dažniau, kad namuose Lietuvos ūkininkų užaugintų gėrybių visuomet turėtų pačių šviežiausių. Daug dėmesio visad susilaukia naujienos, todėl aktyviai dirbame su…
Prof. R. Laužikas: „Senovėje uogomis gydėsi, o virti uogienes lietuviai dažniau pradėjo tik tarpukariu“
Nors dabar uogas populiariau žiemai šaldyti, išsikepę blynų vis tiek ieškome stiklainio uogienės. O kadaise prisiuogauti ir prisivirti uogienių buvo tarsi savotiškas garbės reikalas. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, prof. Rimvydas Laužikas sako, kad nors buvusioje Luokesų ežero polinėje gyvenvietėje rasta gervuogių, mėlynių, žemuogių sėklelių, kurioms galėtų būti maždaug 2 500 metų, uogavimo reikšmė senovės žmonių gyvenime nebuvo itin didelė. Dažniausiai uogos rinktos ir džiovintos kaip vaistažolės, gydymo tikslais, ir tik XIX a. pabaigos kulinarinėse knygose atsirado daugiau uogienės receptų. Įsibėgėjus uogų sezonui prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kaip laikyti šviežias uogas ir kaip geriausiai jų pasiruošti žiemai. Uogas rinko su stiebais ir lapais Pasak profesoriaus Rimvydo Laužiko,…
Daigai – žaliasis supermaistas, gelbėjantis nuo virškinimo sistemos sutrikimų (receptas)
Dėl savo skonio ir daugybės sveikatai naudingų savybių, daigai buvo pripažinti supermaistu. Tai – išties universalus maisto produktas: daigais galima gardinti salotas, pusryčių sumuštinius ir košes, mišraines ar sriubas. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, su daigais gauname ir daug organizmui reikalingų mineralų bei vitaminų, mat jauno augalo stadijoje jie sukaupia koncentruotą biologiškai aktyvių medžiagų kiekį. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva kviečia išmėginti asortimento naujienas ir dalijasi patarimais, kaip užsiauginti daigų namų sąlygomis. Pagardins tiek salotas, tiek pusryčių sumuštinius Vasaros sezono vaisiai ir daržovės džiugina spalvų bei skonių įvairove, tačiau nereikėtų apsiriboti tik pilnai subrendusiomis gėrybėmis. Verta vasariškus patiekalus papildyti ir smulkiais daigais, kuriuose, anot „Rimi“ sveikatai…