Lietuvos pramogų sostinėje Vilniuje pasitinkant naują dešimtmetį duris atvėrė nauja traukos vieta. Buvusio Vaidilos rūsio vietoje pirmuosius lankytojus pasitiko kokteilių baras „Merlin”. Vilniaus centre, tarp Gedimino prospekto ir Neries esantis „Merlin”, sukūręs jaukų, oldschool‘u alsuojantį interjerą ir subūręs profesionalią komandą, išsiskiria iš kitų kokteilių barų. Robertas Dambrauskas, barą valdančios UAB „City company projektavimas” direktorius, paklaustas kuo „Merlin” skiriasi nuo konkurentų, akcentavo tris dalykus „Negaliu sutikti su tais, kurie sako, kad kokteilių barų yra daugiau nei pakanakamai ir visi jie vienodi. Merlin patrauklus tuo, kad lankytojai gali bet kur bare palikti savo gėrimus – prie kiekvienos baro sienos klientai ras specialiai gėrimams pastatyti skirtas lentynas, ypč patogias mėgstantiems ir gurkčnoti, ir šokti, ir bendrauti nesėdint prie staliukų. Kitas jau pirmųjų mūsų lankytojų pastebėtas skirtumas – aukščiausios kokybės jkokteilių ingredientai. Kokteiliams naudojami tik geriausi visų rūšių gėrimai. Ir bene labiausiai į akis krintantis skirtumas yra gėrimų kainos. Mūsų kokteiliai skoniu drąsiai lygiuojasi į geriausiu mieste, o kainos trečdaliu žemesnės nei kitur.” Paklaustas kas paskatino pradėti baro veiklą vienomis mažiausių kainų Vilniuje, baro vadovas neslėpė aistors tam, ką daro „Kokteiliai nėra tiesiog alkoholiniai gėrimai. Tai gyvenimo būdo atspindys, bendravimo formos akcentas, pagaliau tai stiliaus detalė. Norime populiarinti atsakingo ir estetiško gėrimų vartojimo kultūrą bei supažindinti lankytojus su įvairiausiais kokteiliais. Nedidelė siūlomų kokteilių kaina leidžia didesniam žmonių skaičiui atrasti tai, ką atradome mes.” Skoningais paveikslais bei nuotraukomis ant drobės puoštame bet neperkrautame bare vidutinė kokteilių kaina – tik 10-12 litų. Vilniaus centre, Jakšto g. 9 duris atvėręs „Merlin” vyresnius nei 21 metų lankytojus sutinka 21 valandą ir išlydi 5 valandą nuo trečiadienio iki šeštadienio.
