Didžiausia Šiaurės ir Baltijos šalių kiaušinių ir kiaušinių produktų gamintoja AB „Balticovo” viename savo cechų atlikusi būtinus technologinius pakeitimus pradėjo gaminti omleto masę. Omleto masė kol kas bus parduodama Latvijoje ir Estijoje. Kovo mėnesį į Estiją bus eksportuota 20 tonų šio naujo produkto. „Balticovo” tampa didžiausia omleto masės tiekėja Estijoje, pirmiausia – viešbučiams ir keltų operatoriams,- teigia „Balticovo” valdybos pirmininkas Arnis Veinbergs. Omleto masė – pasterizuotas, mikrobiologiškai saugus, paruoštas gaminti produktas iš kiaušinių ir grietinėlės (25 proc.). Viena tona masės pagaminama iš 20 tūkstančių kiaušinių. Ateityje šį produktą planuojama realizuoti ir mažmeninės prekybos vietose. Apie AB „Balticovo” Pagrindinė AS „Balticovo” įmonė, paukščių fabrikas „Iecava”, buvo įkurta 1972m. Šiuo metu AB „Balticovo” yra Šiaurės ir Baltijos šalių kiaušinių ir kiaušinių produktų gamybos srities lyderė, kuriai priklauso apie 40% Latvijos rinkos. Apyvarta 2008 m. buvo 19,5 mln. Latų (~96,5 mln. LTL), neaudituota 2009 m. apyvarta – 22,5 milijonai latų. Įmonė eksportuoja 70% visos pagamintos produkcijos. Darbuotojų skaičius 2009 m. gruodžio mėnesį – 187. Gamybos apimtys per pastaruosius penkerius metus išaugo 2,5 karto. Įmonė yra Latvijoje, Iecavos krašte.
