Salotoms abejingų nėra: jos virtuvėje arba dievinamos, arba ignoruojamos. Tiesa, net jei žalieji lapeliai itin reti svečiai namuose, verta iš didelės jų įvairovės išsirinkti mėgstamiausias rūšis ir įtraukti į kasdienės mitybos racioną. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovės Rūtos Genienės, nuo pavasario pirkėjai ieško pirmųjų šviežių lietuviškų salotų, o vėliau mielai renkasi ir prekybos centre parduodamus salotų mišinius: jų jau nereikia plėšyti ar plauti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė vardija, kad salotose gausu magnio, fosforo, kalcio ir kalio, jos puikus skaidulų ir mineralinių medžiagų šaltinis, be to, yra mažai kalorijų turintis produktas. Nekaloringos ir sveikatai palankios Rinktis tikrai yra iš ko: traškios gūžinės „Iceberg“, pikantiško riešutų…
Lietuvių per mažai vertinami žalumynai – tikras vitaminų šaltinis, kurių atsargas pataria užsišaldyti
Jei pietų šalyse prieskoninės žolelės itin svarbus patiekalų komponentas, tai lietuviai jų naudoja mažiau – krapais pabarsto bulves, baziliko lapeliais papuošia vieno kąsnio sumuštinius ar salotas, bet į kasdienį mitybos racioną įtraukti vengia. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vasarą turėtume valgyti kuo įvairesnių žalumynų: čiobrelių, peletrūnų, mairūnų, petražolių, mėtų, kalendrų ir rozmarinų. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, kaip užšaldyti prieskonines žoleles, kad galėtume jomis mėgautis ir žiemą. Jei vartosime gausiau, naudos bus daugiau Įprasta prieskoninėmis žolelėmis skaninti patiekalus arba juos puošti, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad sezono metu reikėtų ragauti kuo daugiau žalumynų. „Viduržemio jūros regiono dietoje…
Melionų sezono įkarštis: kuo šie vaisiai palankūs sveikatai ir kaip išsirinkti saldžiausią?
Melionas – visais metų laikais skanaujamas, sultingas ir saldus vaisius. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, melionai ne tik suteikia žmogaus organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų, bet ir atgaivina karštą vasaros dieną. Nors vieni populiariausių patiekalų su melionais – desertai, šis vaisius puikiai tiks ir gaivioms salotoms ar šaltoms sriuboms, tad prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos ekspertai iš šio vaisiaus namuose kviečia išbandyti vasarišką ir gaivią ispanišką gaspačo sriubą. Tuo tarpu prekybos tinklo produktų vadovė Rūta Genienė pataria, kaip parduotuvėje išsirinkti saldų melioną ir kur jį laikyti parsinešus namo. Melionas – nekaloringas vaisius Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, melionuose yra žmogaus organizmui reikalingų mineralų ir…
Vaikystės supermaistas – kakava: nauda sveikatai neginčijama, tik svarbu, kaip ją vartosime (receptas)
Kakava dažniausiai asocijuojasi su vaikystėje gertu karštu saldžiu gėrimu, kurį skanindavome pienu ar grietinėle. Dažnas suaugęs savo virtuvės spintelėse net neturi kakavos miltelių, o visai be reikalo. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologės dr. Editos Gavelienė pasakoja, kad kakava priskiriama prie supermaisto produktų: jos nauda sveikatai neginčijama, tik svarbu, kaip ją vartosime. Nebūtina plikyti vandeniu, geriau – barstyti Nors didesnius kakavos miltelių kiekius dažniausiai dedame į kepinius ir desertus, mažas jos šaukštelis gali būti slaptas ingredientas, pagerinantis net čili troškinio skonį. O ir gėrimo nebūtina saldinti cukrumi – senovės actekai vandeniu užpiltą kakavą gurkšnodavo šaltą bei karčią. Šiltas ir saldus gėrimas pradėtas vartoti tik Europoje. Pasak gydytojos…
„Rimi Vilniaus maratone“ dalyvausianti L. Mazalienė: „Jei norite paskatinti vaikus sportuoti, privalote tą daryti patys“
Fizinis aktyvumas – būtinas kasdien, nes gerina ne tik fiziologinę, bet ir emocinę žmogaus sveikatą. Tačiau skirtingomis sporto šakomis ar aktyviais užsiėmimais ne visuomet lengva sudominti vaikus. Žurnalistė, verslininkė Laura Mazalienė įsitikinusi, kad paskatinti vaikus sportuoti ir mažiau laiko praleisti prie kompiuterių ar telefonų ekranų labiausiai padeda šeimos pavyzdys. Aktyvų laisvalaikį mėgstanti Lauros ir Šarūno Mazalų šeima kartu su savo atžalomis pamėgo plaukimą, dviračių sportą, o rudenį jėgas išbandyti ruošiasi ir „Rimi Vilniaus maratono“ vaikų bėgime. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi po dviejų karantinų Lietuvoje išaugusią vaikų nutukimo problemą ir vasarą siūlo išnaudoti atžalų fizinio aktyvumo didinimui. Kaip sužadinti vaikų motyvaciją sportui ir aktyviam laisvalaikiui pasakoja trijų vaikų mama.…
Nemokamame festivalyje „Jaunas kaip Vilnius“ koncertuosiantis Lewis Capaldi – juoktis iki ašarų priverčiantis romantikas
Artėjant 700 metų Lietuvos sostinės jubiliejui, liepos 25 dieną Vingio parke įvyks ypatingas festivalis, kuriame pasirodymą surengs ir vienas populiariausių šiandienos škotų atlikėjų Lewis Capaldi. Nors daugeliui jis geriau pažįstamas kaip romantiškų ir jausmingų hitų „Someone You Loved“, „Before You Go“ ar „Bruises“ atlikėjas, gerbėjai dainininką pamilo už atvirumą bei ypatingą humoro jausmą. Šmaikščiomis istorijomis jis dalijasi ir su socialinių tinklų sekėjais bei koncertų publika. Tad ko galima tikėtis koncerte Vilniuje? Gerbėjų širdis tirpdo ne tik dainos, bet ir humoro jausmas „Aš esu Škotijos Beyoncé“, – taip duodamas interviu save ne kartą yra pristatęs Lewis Capaldi, o šmaikštus plakatas su tokiu pačiu pareiškimu prieš kelerius metus net kabojo Anglijos metro…
Liepos 6-osios proga pasigaminkite šaltibarščių: išbandykite jų receptą be kefyro
Vasarą dažnam sumažėja apetitas ir norisi lengvesnio maisto. Lietuvius karštomis dienomis gelbsti vėsūs ir gaivūs šaltibarščiai. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pastebi, kad jau kelerius metus šaltibarščiai išgyvena savotišką atgimimą – vis daugiau eksperimentuojama su šio patiekalo ingredientais. Pavyzdžiui, į juos dedami įvairūs ožkos ar karvės pieno sūriai, garstyčios, krienai ir kiti netikėti pagardai, o pieno produktų nevartojantys gali pasigaminti veganišką sriubos variantą. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė priduria, kad šaltibarščiai yra ir sveikatai palankus pasirinkimas, nes burokėliuose gausu kompleksinių angliavandenių bei mikroelementų, tad Lietuvos Karaliaus Mindaugo karūnavimo dieną kviečiame švęsti su lietuviškos virtuvės pažiba. Burokėliai – naudingų medžiagų šaltinis Burokėliai – ne tik spalvingai lėkštėje atrodanti ar…
Klaipėdai 770 metų: ką verta pamatyti ir patirti seniausiame Lietuvos mieste?
Prasidėjus vasaros atostogoms, bet nespėjus susiplanuoti kelionės į užsienį verta pakeliauti ir po savąjį kraštą, aplankant gražiausias Lietuvos vietas. Šiemet Klaipėdai sueina 770 metų – tai seniausias Lietuvos miestas, kurio pradžia laikoma 1252 m. rugpjūčio 1 d. Šia proga Lietuvos turizmo rinkos lyderis „Novaturas“ dalijasi rekomendacijomis, ką verta aplankyti ir pamatyti uostamiestyje. Keliautojų laukia ne tik gurmaniškos patirtys, kalbančios skulptūros, senovinė architektūra, bet ir nakvynė laive bei įspūdingas Klaipėdos Pilies džiazo festivalis. Klaipėdą geriausia pažinti per įvairias patirtis Kaip teigia didžiausio kelionių organizatoriaus „Novaturas“ atstovė Aurelija Lavrinovičienė, keliautojams Klaipėdą geriausia pažinti per patirtis: „Suaugusiuosius norime supažindinti su jūrų muziejumi, tad specialiai jiems sukūrėme edukacinę programą, kurios metu supažindiname su jūros…
Mėsos technologas kviečia barbekiu dieną atšvęsti su burnoje tirpstančiais šonkauliukais (receptas)
Barbekiu kaip maisto kultūros atšaka ir gaminimo būdas išplito Amerikoje, o BBQ padažai tapo populiarūs su įvairia kepta mėsa – jie pamėgti dėl specifinio dūmo poskonio. Prekybos tinklo „Rimi“ mėsos technologas Vidas Nadzeika sako, kad nors klasikinis barbekiu padažas gaminamas iš pomidorų pastos, sojos ir Vorčesterio padažų, medaus bei rūkytos paprikos ir džiovintų slyvų, visada galima improvizuoti. Svarbiausia turėti pomidorų pastos, kuri yra padažo pagrindas, o kitų ingredientų fantazija neriboja. Barberkiu mėsą teks kepti ilgai Ruošiant barbekiu patiekalus, mėsa apdorojama karštu oru ir dūmais – nėra sąlyčio su atvira ugnimi. Tuo tarpu grilinant mėsą, ji kepama ant grotelių, po kuriomis dega žarijos. „Barbekiu patiekalai kepami uždaroje kepsninėje, naudojant tik sausą…
Dietologė įspėja: daržovių ir uogų „atsivalgyti“ nepavyks, nes vandenyje tirpūs vitaminai organizme nesikaupia
Atėjus trumpai vasarai ir prisirpus uogoms, norisi valgyti jų pilnomis saujomis ne tik dėl skonio, bet ir juose esančių vitaminų. Nors daug kas uogas ir vaisius sezono metu valgo tikėdamiesi sustiprinti organizmą prieš rudenį, dietologė dr. Edita Gavelienė įspėja būti atsargiems ir nepersivalgyti, mat bet kokiu atveju vandenyje tirpūs vitaminai organizme nesikaupia. „Žymiai protingiau tokiu atveju uogas užšaldyti ir jas atsišildžius valgyti visą rudenį bei žiemą“, – sako prekybos tinklo „Rimi“ visai šeimai skirtos laidos „Rinkis Sveikiau“ viešnia. Tuo tarpu jos vedėja, verslininkė Liucina Rimgailė Karaliaus Mindaugo karūnavimo dienai skirtoje laidoje kartu su kulinarijos technologe Lina Barčaite pasidalins spalvingų smidrų salotų receptu ir vasariškos mitybos atradimais iš lietuviško daržo. Smidrai:…
