Vasarą svarbu mėgautis ne tik šviežiomis sodų bei daržų gėrybėmis, bet ir pasirūpinti jų atsargomis šaldiklyje. Kulinarijos technologė L. Barčaitė namuose kviečia užsišaldyti ne tik įvairių uogų, bet ir skirtingų ankštinių daržovių – šparaginių pupelių, žirnelių. Šios daržovės bus sveikatai palankus, greitas ir skanus pasirinkimas skubantiems. Užšaldytos ankštinės pupelės puikiai paskanins sriubas, daržovių troškinius, tiks kaip garnyras prie paukštienos, mėsos, žuvies patiekalų ar makaronų. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kokias šviežias ankštines daržoves dažniausiai renkasi pirkėjai ir kaip jas laikyti namuose. Ankštinės pupelės ir žirneliai paskanins ne tik sriubas Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kad jų asortimente pirkėjai gali rasti tiek šviežių cukrinių ir…
Šypsenų šalis Tailandas – visų tipų atostogoms: nuo egzotiškų valgių iki rojų primenančių paplūdimių
Ant medžių augantys kokosai, aštriais skoniais stebinanti virtuvė, šypsenų negailintys vietiniai gyventojai ir akinančio baltumo paplūdimiai, kuriuose filmuojamos holivudinės juostos – įprastas vaizdas Tailande. Tačiau daugiau nei 513 tūkst. kilometrų užimančioje šalyje stebina ne tik tropinė gamta, bet ir puoselėjama kultūra bei pažangūs architektūriniai sprendimai milijoniniuose miestuose, kuriuose dangoraižiai dera su šimtmečius menančiomis turgavietėmis. Pasak turizmo rinkos lyderio „Novaturas“ atstovo užsienyje A. Berzins, Tailandas yra svajonių atostogų vieta – čia pildosi kiekvieno keliautojo norai. Išskirtinė kultūra Pasak „Novaturo“ atstovo Tailande Andris Berzins, vykstant į šią šalį reikėtų žinoti, jog tai visai kitas pasaulis. Reikia nusiteikti karštam ir drėgnam orui, aštriems skoniams, kitokiai kultūrai ir žmonių elgesiui. „Tailandas dar vadinamas šypsenų…
„Ko nors skanaus“ virtuvėje ieškanti maisto tinklaraštininkė Kotryna Remeikaitė: tūkstančiai sekėjų ir įdarbinta aistra
Klaipėdietė Kotryna Remeikaitė socialiniuose tinkluose geriau pažįstama „Ko nors skanaus“ vardu – būtent taip vadinasi jos tinklaraštis, kuriame ji jau daugiau nei dvejus metus dalijasi kulinariniais atradimais, sveikatai palankiais patarimais bei naujais receptais. Nors meilė maistui Kotryną lydėjo nuo vaikystės, rašyti tinklaraštį ji pradėjo tik pandemijos metu, kai atsirado daugiau laisvo laiko. Dabar jos paskyrą „Instagram“ seka beveik 10tūkst. žmonių, o mylimas hobis pamažu atneša ir puikių rezultatų – pavyko suburti ne tik ištikimą sekėjų auditoriją, bet ir užmegzti tvirtas partnerystes. Su prekybos tinklu „Rimi“ bendradarbiaujanti kūrėja savo jėgas išbando tiek virtuvėje, tiek skirtinguose kulinariniuose iššūkiuose bei laidose, kurių vedėja netikėtai tapo. Meilė maistui lydi nuo vaikystės Meilė maistui tinklaraščio…
Miškuose raudonuoja superuogos – bruknės: dietologė pataria valgyti neapdorotas ir dalijasi patarimais
Dėl rugštokai karstelėjusio skonio bruknės dažniausiai vartojamos termiškai apdorotos – tradiciškai verdamos jų uogienės su kriaušėmis ir obuoliais, jos dedamos į rauginamus kopūstus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad bruknės yra vienas pagrindinių antioksidacinių medžiagų šaltinių, įvardijamos kaip superuogos – jų naudą itin vertina Skandinavijos šalių gyventojai. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Rūta Genienė sako, kad Lietuvoje bruknės nėra masiškai vartojamos, o pirkėjai mieliau renkasi lietuviškų gamintojų natūralias uogienes su bruknėmis nei šviežias uogas. Sveikatai palankiausios – neapdorotos bruknės Bruknių karoliukai miškuose pradeda raudonuoti baigiantis vasarai. Rūgštokos uogos nėra iš tų, kurios valgomos saujomis – dažniausiai jos verdamos, maišant su kitais vaisiais. Pasak „Rimi“ sveikatai…
Artėjant rugsėjui dietologė pataria, kaip planuoti moksleivių pusryčius – svarbus tėvų indėlis
Artėjant mokslo metams, daugybė tėvų vėl susidurs su problema: vaikas nenori valgyti pusryčių. Tik atsibudus, deja, nevilioja nei pusryčių košė, nei kiaušinienė, o pusdienis mokykloje neretai praslenka suvalgius vos vieną bandelę. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad išeitis visada yra – tereikia suruošti vaikui pusryčių dėžutę, kurią jis atsidarytų per ilgąją pertrauką. Pasak „Rimi“ kategorijos vadovės Marianos Markevičienės, prekybos tinklas siūlo gausybę vaikams tinkančių ir puikiai priešpiečius ar pavakarius papildančių užkandžių, kurie ne tik suteiks energijos, bet ir praturtins mitybos racioną. Padėkime vaikams išlaikyti valgymo režimą Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, pirmasis dienos valgymas turėtų suteikti energijos, bet neapsunkinti. „Idealiu atveju…
Nors patys nekaloringi, linkę sugerti riebalus: kaip geriausia gaminti baklažanus?
Daugelio daržuose bei šiltnamiuose šiuo metu gausu šviežių daržovių – lysvėse karaliauja ne tik pomidorai, agurkai ar paprikos, bet ir sodraus atspalvio baklažanai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad baklažanai – skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Tiesa, gaminant šią daržovę svarbu neužmiršti, jog ji lyg kempinė sugeria riebalus, todėl baklažanus geriausia kepti orkaitėje arba ant grilio. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Mariana Markevičienė pasakoja, kad vasaros sezonu baklažanai atsiduria daugelio pirkinių krepšeliuose. Ekspertė dalijasi patarimais, kaip išsirinkti kokybiškus baklažanus ir ką daryti, kad namuose jie kuo ilgiau išliktų švieži. Geriau nekepti aliejuje Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, baklažanai…
Kitokia Algarvė: tai, ko nežinojote apie keliautojus traukiančią pietų Portugaliją
Portugalijos pietuose esantis Algarvės regionas – unikali vieta, kurioje driekiasi net 150 km ilgio auksinė Atlanto vandenyno pakrantė. Pasyvaus poilsio išsiilgusius keliautojus ji traukia dėl šilto klimato, unikaliais, uolomis išraižytais, smėlėtais paplūdimiais, o mėgstančius aktyvias atostogas – žvejų kaimeliais besidriekiančiais pėsčiųjų maršrutais, keliavimui dviračiais pritaikytais takais ir įspūdingu kraštovaizdžiu. Nors labiausiai keliautojų pamėgtos vietos visiems gerai pažįstamos, šis pietų Portugalijos regionas turi ir keletą paslapčių. Didžiausias kelionių organizatorius Baltijos šalyse „Novaturas“ siūlo šiek tiek nukrypti nuo pramintų takų ir patyrinėti neatrastą Algarvės pusę. Patenkins skirtingus keliautojų poreikius Pasak „Novaturo“ atstove Algarvės regione dirbančios Rūtos, Portugalija, nors ir sąlyginai nedidelė, tačiau ganėtinai kontrastinga šalis. Šiaurinėje jos dalyje karaliauja laukinė gamta ir…
Praėjusių metų „Rimi Vilniaus maratono“ nugalėtojas L. Tarasevičius: „Bėgimas išlaisvina mintis po sunkios darbo dienos“
Maratonas – įvairiomis legendomis apipintas, fizinio ir emocinio pasiruošimo reikalaujantis bėgimas. Pernai „Rimi Vilniaus maratone“ pirmas finišavęs bėgikas Lukas Tarasevičius sako, kad įveikti maratoną ir jį laimėti – didelė ir nelengva pergalė, tačiau bėgimas suteikia geras emocijas ir padeda užmiršti rūpesčius. Patyręs sportininkas dalijasi savo rekomendacijomis, kurios pravers besiruošiantiems įveikti maratono trasą ar trumpesnę bėgimo distanciją rugsėjo 11 d. Vilniaus centre vyksiančiame šių metų maratone. Artėjant renginiui programos „Ruoškis bėgti“ koordinatorė ir bėgikė Ingrida Voicechovska primena, kad kiekvienas maratono dalyvis distanciją turėtų pasirinkti pagal savo galimybes bei tempą, o bėgant svarbiausia – jausti malonumą. Bėgimas sukelia džiaugsmą Bėgiką Luką Tarasevičių sportas lydėjo nuo mokyklos suolo, tačiau profesionaliau bėgimu vaikinas susidomėjo…
Dietologė įvardijo uogas, kurios stabdo senėjimo procesus ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis
Be serbentų ar agrastų lietuvių soduose tradiciškai auginamos avietės, šilauogės, braškės, tačiau gervuogės čia kol kas dar retenybė. Prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lygindama gervuoges su avietėmis, sako, kad nors jos panašios forma ir priklauso tai pačiai erškėtinių šeimai, gervuogėse yra daugiau kalcio ir geležies, tad vasarą jas svarbu įtraukti į savo mitybos racioną. Tiesa, „Rimi“ kategorijos vadovė Rūta Genienė įspėja, kad gervuogės yra lepios ir greitai vystančios uogos, tad rekomenduoja jas laikyti šaldytuve arba suvartoti tą pačią dieną. Neįvertintas vitaminų šaltinis Dekoratyvios gervuogių uogos ne tik desertų puošmena – sunokusios jos itin gardžios. Ir nors dauguma miško uogų yra skanesnės laukinės, o…
Technologė kviečia išbandyti vaisių rauginimą: ne tik naudinga organizmui, bet ir padeda sutaupyti
Maisto rauginimo procesas žinomas jau šimtmečius, tačiau šiuo metu jis išgyvena tikrą renesansą tiek restoranų, tiek namų virtuvėse visame pasaulyje. Rauginimas ne tik užtikrina ilgalaikį produktų galiojimo laiką, bet ir padeda išvengti maisto švaistymo, o tuo pačiu ir sutaupyti. Paskutinį vasaros mėnesį gausiai užderėjus daržovių bei vaisių gėrybėms gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kokios naudingos medžiagos atsiranda jas rauginant, o prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pažymi, kad rauginti galima ne tik daržoves, bet ir uogas ar vaisius, tereikia žinoti kelias taisykles. Rauginimo metu produktai įgauna papildomų maistinių savybių Pasak prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, rauginimas yra vienas sveikatai palankiausių konservavimo…
