Planuojant šventinio stalo vaišes svarbu apgalvoti ne tik skirtingų patiekalų, bet ir gėrimų sąrašą. Anot „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, lietuviai švenčių stalo neįsivaizduoja be aguonpienio, vaisių kompoto ar tradicinio spanguolių kisieliaus. Nors kisielių galima pasigaminti iš įvairių mišinių, tačiau dažniausiai jis ruošiamas pagal tradicinius receptus, iš šviežių arba šaldytų spanguolių. Šios uogos – puikus vitaminų šaltinis, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad šventiniais gėrimais, ypač gausiai gardintais cukrumi, mėgautis reikėtų su saiku. Šventinių gėrimų klasika – spanguolių kisielius „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kad šventiniai gėrimai tampa vis svarbesniu vaišių stalo akcentu. Namuose pirkėjai gaminasi aguonpienį, iš vasarą pasiruoštų gėrybių traukia kompoto ar sulčių…
Norintis sutaupyti laiko ir pinigų galės įsigyti jau sukomplektuotus maisto rinkinius Kūčių ir Kalėdų stalui
Prekybos tinklas „Rimi“ pirmasis tarp Lietuvoje veikiančių mažmeninės prekybos tinklų pirkėjams pristato naujieną: gruodžio 23-24 dienomis trijose „Hyper“ formato parduotuvėse, įsikūrusiose Vilniaus prekybos centruose „Panorama“, „City North“ bei „Mylia“ ir Kauno – „Mega“ , pirkėjams bus pasiūlyti suruošti maisto rinkiniai šventėms, kuriuos išpakavus galėsite iškart sėsti prie Kūčių vakarienės ar Kalėdų pietų stalo. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, taip siekiama palengvinti pasiruošimo šventėms rūpesčius skubantiems, be to, perkant jau sukomplektuotus rinkinius galima sutaupyti. Naujovę paskatino klientų poreikiai Šįmet Kūčias ir Kalėdas švęsime savaitgalį, tad laiko pasiruošimui turėsime mažiau nei buvusiais metais. Pasak O. Suchočevos, maisto rinkiniai šventėms tikrai sutaupys brangaus laiko ir pinigų: „Dauguma dirbame labai intensyviai, tad…
Kalėdų stalo favoritė – antis: kepimo būdai, įdarai ir garnyrai pagal kiekvieno skonį (receptas)
Sultinga, aromatinga ir švelniai apskrudusi kalėdinė antis beveik visada greitai dingsta nuo stalo, ypač patiekta su gardžiais pagardais. Tai vienas riebesnių paukščių, tad sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena mėgautis ja saikingai ir ruošti be papildomų riebalų. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria paeksperimentuoti: antis skani ir su ryškaus skonio rūgštesniais, ir su švelnesniais pagardais – rinkitės pagal savo šeimos pomėgius. Kaip išsikepti sultingą antį Prieš šventes prekybos centruose galima nusipirkti tiek iš toliau atvežtų šaldytų paukščių, tiek šviežių, užaugintų Lietuvoje. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, žinant kelias paprastas taisykles, nesunku išsikepti aromatingą ir sultingą antį. „Nors…
Prof. Rimvydas Laužikas sulygino XIX a. ir šiandieninį Kūčių stalą: paštetus bei lynus pakeitė sušiai ir balta mišrainė
Prie Kūčių stalo kasmet susėda patys artimiausi šeimos nariai, kurie receptais dalijasi iš kartos į kartą. Naujovių į tradicinę vakarienę dažniausiai įneša jaunimas, iš kelionių parsivežantys egzotinių patiekalų idėjų. Kulinarinio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas teigia, kad papročių kismas yra visiškai natūralus, nes tradicija išlieka tik prisitaikydama prie besikeičiančios tikrovės. Taigi, nieko baisaus, jei ant stalo atsiranda vienas kitas modernesnis valgis: „Kūčios buvo ir yra svarbi šeimos šventė, tad patiekalai yra daugiau priemonė, bet ne šventės tikslas. Visais laikais šventinio stalo įvairovė priklausė ne tik nuo namiškių turtingumo, bet ir nuo religijos.“ Ant Kūčių stalo išliko archaiškiausi valgiai Pasak profesoriaus Rimvydo Laužiko, Kūčių valgius galime suskirstyti į dvi dideles grupes.…
Tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorė Kotryna Stankuvė: „Per Kalėdas dovanoju su meile gamintas dovanas“
Iki didžiausių metų švenčių likus vos kelioms savaitėms, maisto tinklaraštininkė Kotryna Stankuvė daugiau laiko praleidžia virtuvėje – kepa sausainius, pakuoja valgomas dovanas ir mėgaujasi laiku su šeima išpuoštuose namuose. Net kasdien atidaromą Advento kalendorių vilnietė pasigamino savo rankomis. Bendradarbiaudama su prekybos tinklu „Rimi“ Kotryna šiemet kviečia artimiesiems dovanoti valgomas dovanas bei dalijasi keliomis jų idėjomis, padėsiančiomis sutaupyti ne tik pinigų, bet ir laiko. Šventėms ruošiasi iš anksto Meilę maistui puoselėjanti tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorė Kotryna Stankuvė pasakoja, jog didžiosioms žiemos šventėms mėgsta ruoštis ramiai ir be streso. „Apie šventes pradedu galvoti jau lapkritį, o į kalėdinę nuotaiką padeda įsijausti tai, kad kasmet pati gaminu Advento kalendorių. Labai mėgstu šį…
Soti perlinių kruopų sriuba sušildys po žiemiško pasivaikščiojimo ir nekainuos nė 4 eurų
Jei vasarą apie karštą sriubą nė neprisimindavome, tai žiemą garuojantys troškiniai ir sriubos mums asocijuojasi su namų jaukumu bei vaikyste. Tokią sriubą, iš anksto užsimerkę kruopas, išsivirsime greitai, o agurkų rūgštelė ne tik pamalonins gomurį, bet ir pagerins virškinimo sistemos veiklą. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, perlinėse kruopose yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios reguliuoja žarnyno judėjimą, palaiko mikrobiotą, stiprina imuninę sistemą ir gerina žarnyno sveikatą. Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad perlines kruopas namuose reikėtų laikyti sandariame inde ir saugoti nuo drėgmės bei tiesioginių saulės spindulių Žiemą verta papildyti racioną raugintais produktais Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, raugintuose maisto produktuose atsiranda organinių rūgščių,…
Lietuviai šventinio stalo neįsivaizduoja be kūčiukų: renkasi ne tik tradicinius, bet ir be gliuteno (receptas)
Kūčių stalas neįsivaizduojamas be daugybės gardžių tradicinių patiekalų. Vienas jų – kūčiukai, kuriuos įprasta patiekti su saldžiu aguonpieniu arba spanguolių kisieliumi. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, nors lietuviai labiausiai mėgsta tradicinius kūčiukus, pagamintus iš kvietinių miltų, noriai išbando ir įvairias naujoves. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad kūčiukai – šventinis patiekalas, tad jų nereikia skanauti ilgą laiką. Noriai išbando naujoves Likus kelioms savaitėms iki didžiųjų metų švenčių prekybos centrai ir pirkėjai joms ruošiasi pilnu pajėgumu. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, vienas populiariausių kepinių, be kurio lietuviai neįsivaizduoja Kūčių vakarienės, – švieži ir kvapnūs tradiciniai kūčiukai su aguonomis:…
Naujųjų metų šventimas užsienyje šoko į aukštumas: kur lietuviai pasitiks 2023-uosius?
Naujieji metai – viena svarbiausių žiemos švenčių, kurią vis daugiau lietuvių nori sutikti užsienio šalyse. Dalis renkasi Naujųjų laukti didžiuosiuose Europos miestuose, tuo tarpu kiti – atogrąžų klimatu lepinančiose šalyse. Didžiausio kelionių organizatoriaus Baltijos šalyse „Novaturas“ pažintinių kelionių skyriaus vadovė Lilijana Degutytė pastebi, kad lietuviai įprato keliones rezervuoti iš anksto, dėl to norintys Naujuosius pasitikti svetur turėtų suskubti. Naujųjų metų šventimas užsienyje šoko į aukštumas Kelionių organizatoriaus „Novaturas“ pažintinių kelionių skyriaus vadovė Lilijana Degutytė pastebi, kad Naujųjų metų šventimas užsienyje po pandemijos šoko į aukštumas. Nepaisant dėl infliacijos išaugusių kainų, keliautojai šiais metais šventines keliones įsigijo gerokai iš anksto. Populiarios tiek kelionės autobusu, tiek lėktuvu: „Keliautojai jau suprato, kad norint…
Iššūkiai plėtros nesustabdė: „Rimi“ metus užbaigia dviem parduotuvių atidarymais Vilniuje ir Lentvaryje
Išsikėlęs tikslą iki 2023 metų Lietuvoje turėti 100 parduotuvių mažmeninės prekybos tinklas „Rimi“ link jo įgyvendinimo šiemet priartėjo atverdamas keturias naujas parduotuves. Šiuolaikiškai įrengtos ir pirkėjų pamėgtą asortimentą siūlančios parduotuvės rudenį atidarytos Zujūnuose, kiek vėliau – Trakuose, o šią savaitę – Lentvaryje ir Čekoniškėse. Prekybos tinklo „Rimi“ generalinis direktorius Vaidas Lukoševičius pažymi, kad net itin sudėtingais metais kolektyvas sugebėjo nenukrypti nuo anksčiau suformuotų tikslų ir greitai reaguoti į besikeičiančią situaciją. Įmonės plėtros nesustabdė kylančios energetikos kainos Rekordinė infliacija, energetikos kaštų augimas daugumą įmonių privertė koreguoti savo metinius tikslus. „Nebuvome išimtis – kaip ir visų verslo įmonių, taip ir mūsų, tokios aplinkybės nenuteikė optimistiškai, bet surėmėme pečius ir visi kartu numatėme…
Šventinio stalo puošmena – šaltiena: kulinarijos technologė pataria, kaip ją pigiau išsivirti patiems (receptas)
Šaltiena – gardi šventinio stalo puošmena, kurios pirmasis receptas buvo aprašytas dar XIV a. Viduramžių receptų knygoje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog šaltiena yra vienas senųjų lietuvių pamėgtų patiekalų, kurį dėl kolageno baltymų verta įtraukti į savo mitybą racioną bei skanauti per šventės. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad vis daugiau lietuvių šventėms perka jau pagamintą šaltieną. Tuo tarpu norintiems sutaupyti ir ją išsivirti namuose, kulinarijos technologė Lina Barčaitė duoda kelis patarimus, kad šaltiena būtų ne tik gardi, bet ir papuoštų šventinį stalą. Tiek užkandžiui, tiek pagrindiniam patiekalui Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, pagreitėjęs gyvenimo tempas ir itin…
