Pavalgius kai kurių vaisių atsiranda nemalonių pojūčių? Gali būti, kad jums pasireiškia fruktozės netoleravimas. Fruktozė – natūralus vaisių cukrus, kurio yra meduje, vaisiuose, daržovėse ir uogose. Duomenys rodo, kad Europoje fruktozės netoleruoja maždaug 30 procentų gyventojų. Tačiau Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė sako, kad ne visuose vaisiuose, daržovėse ar uogose yra gausu fruktozės, todėl tiems, kurie jos netoleruoja – svarbu žinoti kiek ir ką valgyti. „Yra dvi fruktozės netoleravimo formos: įgimtas arba įgytas fruktozės netoleravimas. Žmonėms, kurie netoleruoja fruktozės pavalgius tam tikrų produktų gali atsirasti nemalonių simptomų, tokių kaip sutrikęs virškinimas, pykinimas, viduriavimas, pilvo pūtimas. Tiesa, suvalgius tik šiek tiek fruktoze gausių produktų jokių simptomų gali…

Bulių mėsa, buliena arba tiesiog jautiena – viena populiariausių mėsos rūšių, kurioje yra gausu įvairiausių vitaminų bei mineralų. Ši mėsa ypatingai pamėgta tarp sportininkų, mat ji pasižymi dideliu baltymų kiekiu. Iš bulių mėsos galima gaminti įvairius troškinius, dėti į sočias sriubas ar gaminti mėsainius, tačiau vienas ikoniškiausių šios mėsos patiekalų – kepsnys. Gintaras Bačkovas, prekybos tinklo „Iki“ mėsos ekspertas, atskleidžia, kad pagrindinė paslaptis, norint išgauti patį geriausią bulių mėsos kepsnio skonį – jį ruošti kuo paprasčiau. „Bulieną, kaip ir kitą raudoną mėsą reikėtų valgyti kelis kartus per savaitę. Joje yra didelis sveikatą stiprinančių amino rūgščių kiekis, o tai vienas – didžiausių baltymų šaltinių žmogaus racione. Būtent dėl šios priežasties šią…

Atšilus orams vis dažniau susirūpiname ne tik savo sveikata, bet ir kūno linijomis, todėl prieš save apdovanojant įvairiausiais desertais dažniau susimąstome ar verta juos valgyti. Tačiau „Iki“ konditerijos ekspertas Thierry Lauvray sako, kad net ir laikantis sveikos gyvensenos principų saldumynų iš savo raciono išbraukti nebūtina. Mat yra galybė alternatyvų, kurios konditerijos gaminius paverčia sveikesniais, todėl, anot T. Lauvray, jais mėgautis galima be sąžinės graužaties.   „Sveikos desertų alternatyvos tampa vis labiau neatsiejama mūsų raciono, o kartu – ir parduotuvių asortimento dalimi. Pirkėjų klausimus apie skonį vis dažniau keičia klausimai apie jų sudėtį ir naudojamus ingredientus. Jau kurį laiką populiarėja gaminiai be pridėtinio cukraus, glitimo, laktozės, veganiškos desertų alternatyvos. Dėmesio sulaukia…

Kai už lango pagaliau pradėjo šviesti saulė, o temperatūros stulpeliai pakilo virš dešimties laipsnių, suprantame, kad pagaliau atėjo ilgai lauktas pavasaris. Šiuo metų laiku norime kuo daugiau laiko praleisti lauke: su šeima leidžiamės į trumpus pasivaikščiojimus parke, ilgus žygius miškuose ar poilsį sodyboje gamtos ir ramybės apsuptyje. Tačiau kuo daugiau šilumos lauke, tuo mažiau laiko norime skirti namų ruošos darbams ir maisto gaminimui. Žinoma, suktis virtuvėje neišvengiama, bet išbandę keletą triukų, gaminimą paversite ypač greitu procesu! Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, dalijasi paprastais patarimais, kaip pagreitinti darbą virtuvėje. Šie patarimai padės sutaupyti daugybę laiko, kurį galėsite praleisti su savo namiškiais. „Visi šie patarimai yra universalūs, kurie tikrai gali…

Artėjant gražiausiai pavasario šventei Velykoms, daugelis dairosi ne tik tradicinių, bet ir dar neišbandytų, naujų receptų, kuriais papuoš savo šventinį stalą. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, pasakoja, kad nors įprastai mėsos patiekalai – Velykų pažiba, prieš šventę pagal tradicijas yra laikomasi pasninko ir mėsos nevalgoma, todėl eksperimentuoti nebijantys žmonės didžiajam penktadieniui ieško įvairiausių nemėsiškų alternatyvų. „Didysis Velykų penktadienis – susikaupimo ir rimties metas. Tądien pagal tradicijas nevalgoma mėsos ir apskritai valgoma mažiau bei lengvesnius patiekalus iš daržovių ar kruopų. Tačiau jau kurį laiką pastebime tendenciją, kad vegetariški produktai pirkėjus domina ne tik dėl pasninko, lietuviai juos renkasi ir kasdien, ir šventiniais laikotarpiais. Žmonės ieško naujų skonių, atidžiai stebi,…

Kiaušinių dažymas Velykoms – viena smagiausių ir laukiamiausių pavasario pramogų, kuria mėgaujasi ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad kiaušinių dažymo technikų yra įvairių – juos galima dažyti spalvotais dažais, marginti vašku, skutinėti arba dažyti natūraliai, naudojant įvairiais žoleles, svogūnų lukštus, burokėlių sultis. Tik nuo kiekvieno fantazijos ir norų priklauso, kuris dažymo būdas priimtiniausias. „Norint turėti išskirtinius Velykų kiaušinius, šiais laikais daug laiko nereikia, savo pirkėjams užtikriname plačią įvairiausių kiaušiniams marginti skirtų lipdukų, blizgučių ar specialių flomasterių pasiūlą. Todėl įvairiausius margučius, ypač kartu su vaikais, išmarginti galima labai paprastai ir greitai. Tačiau jeigu šį užsiėmimą norite paversti ilgesniu žaidimu – kiaušinių marginimui…

Prekybos tinklas „Iki“ iš esmės atnaujino mažųjų „ekspress“ parduotuvių koncepciją ir kovo 31 d. atidarė pirmąją tokią parduotuvę Klaipėdoje, adresu Turgaus g. 16. Naujoji parduotuvė bus dar patogesnė skubantiems, greito apsipirkimo besitikintiems miesto pirkėjams. Atnaujinant parduotuvę įgyvendinti moderniausi sprendimai ir kruopščiai suformuotas asortimentas. Į parduotuvę investuota 398,6 tūkst. eurų. „Šiandien atidarėme pirmąją atnaujintą šios koncepcijos parduotuvę, tačiau planuojame ir tolesnį „ekspress“ parduotuvių atnaujinimą. Nedidelės miestų centruose esančios parduotuvės patogios aktyviems pirkėjams, kurie tikisi greito apsipirkimo, ieško šviežių produktų. Todėl formuodami asortimentą ir kurdami interjerą atsižvelgėme į jų poreikius“, – sako Lina Muižienė, prekybos tinklo „Iki“ vykdomoji direktorė. 278 kv. m parduotuvės erdvė primins nedidelę jaukią užkandinę, čia bus galima įsigyti…

Velykos neįsivaizduojamos ne tik be kiaušinių, bet ir be majonezo. Tačiau ar žinojote, kad šį padažą galite lengvai pasigaminti ir namuose? Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad majonezas susideda vos iš kelių ingredientų, todėl jam pasigaminti nei įmantrių produktų, nei laiko neprireiks. O kadangi gaminant majonezą namuose galite patys juos rinktis – jis gali tapti ir sveikesne alternatyva. Be to, pridėdami kai kurių priedų galite reguliuoti ir jo skonį. „Majonezas – tikriausiai vienas labiausiai pasaulyje pamėgtų padažų, susidedantis iš kokybiško aliejaus, acto ar citrinos sulčių, kiaušinių bei prieskonių, todėl jį namuose lengvai pasigaminti gali kiekvienas. Naminiam majonezui svarbu naudoti kuo šviežesnius kiaušinius, nes į šį padažą trynys…

Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Velykoms – pradedame sukti galvas, ką pagaminti šventiniams pietums. Balta mišrainė, įdaryti kiaušiniai, įvairiausiais būdais paruošti margučiai puikuosis ant kiekvieno tradicinio stalo, tačiau norisi namiškius ir nustebinti, kiaušinius paruošiant originaliai bei netikėtai. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, pasidalijo patarimais apie visų mėgstamus kiaušinius ir receptu, kuris velykinį stalą pavers išskirtiniu. Kaip išsirinkti kokybiškus kiaušinius? Ruošiantis ilgajam Velykų savaitgaliui, pirmiausia reikia išsirinkti kokybiškus kiaušinius. V. Juodkazienės teigimu, ne ką mažiau svarbu atkreipti dėmesį ir į jų laikymo bei paruošimo būdą. „Perkant kiaušinius svarbiausia atkreipti dėmesį į jų galiojimo terminą – tai pagrindinis kokybės kriterijus. Nors dauguma įpratę kiaušinius laikyti šaldytuve, šis produktas nereikalauja griežto…

Daugumos pramogų ir kelionių netekę lietuviai linkę daugiau išleisti šventiniam pirkinių krepšeliui ir per Velykas pasilepinti brangesniais produktais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šios Velykos nebus išimtis. Ji pastebi, kad pirkėjai Velykoms ruošiasi iš anksto – matomas didesnis susidomėjimas Velykoms skirtiems atributams ir šventiškesniems produktams. „Velykos – viena svarbiausių pavasario švenčių. Tiesa, pernai žmonės šią šventę minėjo kukliau, tačiau šiemet pastebimas padidėjęs susidomėjimas įvairiomis šventinėmis dekoracijomis, kiaušinių dažais, ar kitais velykiniais suvenyrais: viščiukų formos žaisliukais, girliandomis – lyginant su praeitais metais, įvairiausių dekoracijų paklausa tarp pirkėjų padidėjo net 2,5 karto“, – teigia V. Budrienė. Anot komunikacijos vadovės, tradiciškai prieš Velykas išauga ir kiaušinių pardavimai. Įdomu tai,…