Panašaus klimato šalių virtuvėse vyrauja panašūs patiekalai, tačiau kultūrinės ir istorinės patirties įkvėpti paruošimo būdai bei skirtingi ingredientai suteikia jiems unikalų skonį. Taip ir mums, lietuviams, iš pirmo žvilgsnio netolimosios šiaurės virtuvė atrodo tokia artima, panaši ir pažįstama, tačiau netikėtos natos įkvepia atrasti mėgstamus patiekalus naujai ir pasiskolinti keletą skandinaviškų maisto gamybos tradicijų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai domisi skirtingų šalių virtuvių įkvėptais ingredientais, kurie dažnai atsiduria ir kasdieniame pirkinių krepšelyje. Būdingas konservavimas ir džiovinimas „Lietuviai tampa išrankesni maistui ir domisi kitų šalių virtuvėmis bei jų receptais, skonių deriniais, valgymo kultūra. Būtent dėl šios priežasties esame paruošę gausų įvairiausių pasaulio virtuvių įkvėptą maisto asortimentą: nuo…

Mėgstate balandėlius, tačiau norite šiam tradiciniam patiekalui suteikti naujų skonių – pagardinkite juos įmantresniais padažais. Išvirti garuojančio ir kvapnaus padažo nesunku. O tam, kad ilgai sukti galvos mąstant, kokius ingredientus panaudoti nereikėtų – galima pažvelgti, kokius padažus prie kopūstų suktinukų tiekia skirtingų šalių virtuvėse. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad balandėliai išteis populiarūs ir analizuojant duomenis matyti, kad jie yra antroje populiariausių kulinarijos gaminių vietoje. Be to, šaltuoju metu laiku išauga ir balandėliams skirtų ingredientų: smulkintos kiaulienos ir kopūstų pardavimai. „Nors lietuviai įmantresnius patiekalus ragauja drąsiau, šaltuoju metų laiku pirkėjai lieka ištikimi tradiciniam maistui, tokiam kaip balandėliai. Šis patiekalas rikiuojasi antroje daugiausiai parduodamų kulinarijos gaminių sąrašo vietoje.…

Be duonos neįsivaizduojamas nei kasdienis, nei šventinis stalas. Duona mūsų kultūroje užima svarbią vietą – ji aprašyta eilėraščiuose, apdainuota dainose, o vasario 5-ąją Lietuvoje minima duonos diena. Pagal senas tradicijas šią dieną namuose ne tik būdavo kepama šviežia duona, bet ir atliekamos aukojimo apeigos žemės deivei Žemynai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad nors nuo seno lietuviai kepdavo ir valgydavo ruginę duoną, šiuo metu pastebimas didelis susidomėjimas prancūziškais batonais arba duona su netikėtais priedais. Vienas pagrindinių lietuvių valgių „Kasdienis lietuvių krepšelis neįvaizduojamas be duonos. Nors ilgus metus lietuviai buvo ištikimi tradicinei ruginei ir plikytai šviesiai duonai, pastebime, kad žmonių skonis keičiasi, o tinklo pirkėjų krepšeliuose dažnai matomi…

Visą laiką valgyti tą patį nuobodu, todėl kartkartėmis galime paieškoti alternatyvų, kurios ne tik praplėstų racioną naujais skoniais, bet ir pasitarnautų kaip įvairesnių maisto medžiagų šaltinis mūsų organizmui. Pavyzdžiui, vietoj dažnai valgomos lašišos ar karpio paskanaukite nepaprasto skonio tuno. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad įmantresnių rūšių žuvis pirkėjų vis labiau mėgstama ne tik ypatingomis progomis, bet skanaujama ir kasdien. Itin mėgstamas žalias „Lašišą, karpį ar silkę mūsų pirkėjai mėgsta ir dažnai perka. Tačiau pastaruoju metu jie ant stalo patiekia ne tik tradicinės, bet ir įmantresnės rūšies žuvies: juodojo paltuso, plekšnės, subtilaus skonio geltonpeliakio tuno, kuris atsiduria ir kasdieniame pirkinių krepšelyje. Savo pirkėjams esame paruošę platų žuvies…

Falafeliai – Rytų virtuvės pasididžiavimas, užkariavęs visos Europos gurmanų širdis. Dėl ypatingo skonio  šiuos avinžirnių maltinukus pamėgę ne tik vegetarai ar veganai, bet ir mėsos mėgėjai. Be to, falafeliams nereikia jokių įmantrių ingredientų, nes svarbiausias šio patiekalo akcentas – tinkamai pasirinkti prieskoniai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai jau kurį laiką drąsiau eksperimentuoja virtuvėje: renkasi ne tik įmantresnius ingredientus, bet ir prieskonius. Kilmė – paini „Vien tik druskos ir pipirų pirkėjams jau kurį laiką nebeužtenka. Pastebime, kad gamindami patiekalus jie eksperimentuoja ne tik su ingredientais: renkasi egzotiškesnius vaisius, įmantresnes jūros gėrybes, bet ir įvairesnius prieskonius: kuminą, maltą imbierą, kalendros sėklas, kurie vis dažniau atsiduria pirkėjų krepšeliuose…

Vyriausybei Lietuvoje apsisprendus nuo šeštadienio, vasario 5-osios, atsisakyti galimybių paso ir įvesti ploto ribojimus prekybos tinklams, „Iki“ parduotuvės pasiruošusios vėl reguliuoti pirkėjų srautus, siekiant užtikrinti 15 kv. m ploto vienam pirkėjui reikalavimą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad parduotuvėse srautai bus reguliuojami pagal krepšelių ir vežimėlių skaičių. „Iki šiol atsakingai vykdėme ir toliau vykdysime visus Vyriausybės nurodymus, kurie yra svarbūs pandeminės situacijos valdymui. Su dauguma ribojimų ir priemonių esame susipažinę buvusių karantinų metu, todėl atsisakius galimybių paso, pirkėjų srautus reguliuosime pagal krepšelių ir  vežimėlių skaičių. Mes toliau darysime viską, kad pirkėjai galėtų apsipirkti patogiai bei saugiai. Taip pat pirkėjus, kaip visada, skatiname parduotuvėse elgtis atsakingai, apsipirkti ne…

Pasaulyje masiškai išaugus greitųjų COVID-19 antigeno testų paklausai, svarstoma, kaip tinkamai pasielgti su jų atliekomis. Vien Lietuvoje šių testų atliekų suskaičiuojama šimtais tūkstančių vienetų. Socialiniuose tinkluose pradėjo plisti informacija, kad antigeno testus galima rūšiuoti ir taip neva saugoti gamtą. Vis dėlto, valdžios institucijų rekomendacijos yra priešingos. Kaip yra iš tiesų? Norėdami daryti kuo mažesnį poveikį gamtai, gyventojai visame pasaulyje per socialinius tinklus platina informaciją, kad susidariusias COVID-19 testų atliekas galima ir net rekomenduojama rūšiuoti. Teigiama, kad atskyrus baltą plastmasinę testo kasetės dalį, ją galima mesti į plastikui skirtus konteinerius. Be to, stebimos ypač išaugusios testavimo greitaisiais testais apimtys. Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Vaida Budrienė teigia, kad vien sausio pradžioje…

Sekmadienį minima vieno mėgstamiausių lietuvių patiekalų – cepelinų diena. Ko gero, ši diena nuo pat 2014-ųjų minima ne veltui. Juk cepelinai yra tikras mūsų virtuvės pasididžiavimas. Vis dėlto jeigu tradiciniai cepelinai pabodo – pats metas išbandyti šį tą naujo: vietoj tradicinių – rinktis saldžiąsias bulves, o mėsos įdarą pakeisti vegetariškais pagardais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pirkėjai tikrai neabejingi bulvių patiekalams ir tai matyti iš bulvių pardavimų. Skirtingi gaminimo būdai – skirtingi pavadinimai „Bulvės populiarios ištisus metus. Be jų sunkiai apsieitų daugybė tradicinių patiekalų ir, žinoma, cepelinai. Pastebime, kad kasmet pirkėjai itin laukia ir šviežių, lietuviškų bulvių derliaus, tačiau gausų įvairiausių bulvių asortimentą esame paruošę ištisus…