Velykos – neabejotinai virtų, margintų kiaušinių ir jų patiekalų šventė. O po svečių pasibuvimo prisikaupus dubeniui kiaušinių lukštų, neverta skubėti jų iškart išmesti. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad yra keletas unikalių būdų, kaip tvariai jie gali pasitarnauti namų buityje: nuo ekologiško dirvos kenkėjų atbaidytojo iki įsisenėjusių dėmių valiklio. Sveikesnis namų sodas ar daržas su smulkintais kiaušinių lukštais Nors ryte valgydami vieną ar du virtus kiaušinius pusryčiams paprastai neišsaugojame jų lukštų, vis dėlto, per Velykas, susirinkus gausesnei kompanijai, jų prisikaupia išties žymiai daugiau. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva ragina neskubėti jų išmesti, mat jie puikiai gali pasitarnauti kaip pigios, tačiau ekologiškos trąšos, atbaidančios…
Etnologė G. Kadžytė apie Velykų tradicijas: „Tai toli gražu ne tik kiaušinių ridenimas“
Artėja viena iš didžiausių metų švenčių, kai tiek vaikų, tiek suaugusiųjų laukia smagus užsiėmimas – kiaušinių marginimas. Susėdę prie Velykų stalo daužiame margučius, lyginame, kuris stipresnis, o po iškilmingų pusryčių vaikai veržiasi juos ridenti. Pasak etnologės Gražinos Kadžytės, tai itin senas, iki šių dienų išlikęs paprotys, kai žmonės sėdėdavo prie stalo, linksmindavosi. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė teigia, kad pagal pirkėjų apklausas, priklausomai nuo prie stalo susiburiančių žmonių skaičiaus, Velykoms dažniausiai perkama 10–30 kiaušinių. Ekspertė užtikrina, kad parduotuvėse jų tikrai nepritrūks. Dienos prieš ir po Velykų turėjo savo paskirtį Išsekinti ilgų, šaltų ir tamsių dienų mūsų protėviai itin laukdavo pavasario atgaivos, jos dabar…
Draugiškos skrandžiui velykinės vaišės – misija įmanoma: paruošti šaltieną padės keli triukai
Šaltiena – išties senas kulinarines tradicines turintis patiekalas: ji jau buvo gaminama viduramžių Europoje kaip mėsos konservavimo priemonė. Dabar tai – dažnas švenčių patiekalas, tad artėjančių Velykų proga verta pasidomėti, kaip ją paruošti sveikatai palankesniu būdu, mat gausios vaišios gali tapti nemažu iššūkiu kiekvieno skrandžiui. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad šaltieną verta ruošti iš liesesnės mėsos, taip bus galima mėgautis mažiau riebiu patiekalu. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi patarimais, kaip net ir labiausiai skubantys ant Velykų stalo gali patiekti gardžios šaltienos bei kaip pigiau įsigyti gamybai reikalingų ingredientų. Velykinei šaltienai taip pat taikykite saiko principą Šaltiena – neabejotinai vienas seniausių ir dažniausiai matomų…
Dietologė sugriovė mitus apie iškrovos dieną: nepulkite badauti iškart po Velykų
Kai artėja šventės, tradiciškai pasižadame, kad šįkart tikrai nepersivalgysime, bet pasiryžimas dažniausiai išgaruoja vos nuvažiavus pas tėvus ar senelius ir atsisėdus prie gausaus stalo. Po šventinio savaitgalio dažnas iškart bando badauti ar iki išsekimo sportuoti, bet sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad drastiški žingsniai, grįžtant į normalų maitinimosi ritmą, nebūtini. Per iškrovos dieną taip pat nebūtina gerti vien tik vandenį – su lengvu, geriau vienos rūšies maistu, turėtume gauti pusę bazinės kalorijų normos. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva Velykoms siūlo rinktis lengvesnius patiekalus nei Kalėdoms – šviežių daržovių salotas ir desertus su vaisiais bei želė, kuriuos pasigaminsite greičiau ir pigiau. Neverta graužtis…
Vaikai nemėgsta špinatų? Žalias L. Rimgailės pyragas su zuikučiais ištirpdys mažųjų širdis
Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis žaliuojančią pavasarinę samanų paklodę, bet ir lengvai įveikiamas net ir nepatyrusiems kepėjams. Pyrago ingredientai – paprasti, darbo nedaug, o rezultatas – pribloškiantis. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad pagerinti savo mitybą galime vartodami daugiau daržovių, o špinatai ne veltui vadinami supermaistu. Jie vertinami dėl didelio folatų kiekio, sveikatai naudingų vitaminų bei mineralų, tad metas pasimėgauti šiuo desertu. Pyragas – iš to, ką turite spintelėse ir šaldiklyje Kartais atrodo, kad pyragui reikia…
Paruošę šią mėsos rūšį Velykoms neatsiginsite komplimentų: nustebins kiekvieno gomurį
Triušiena – retokai valgoma mėsa, bet per šventes būtent ir reikia pasigardžiuoti ilgiau neragautais gurmaniškesniais patiekalais. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė negaili triušienai komplimentų: ji liesa, pakankamai lengvai virškinama ir puikiai įsisavinama, tad galėtų būti pirmoji mėsa, kurios paragauja kūdikiai maždaug nuo aštunto mėnesio. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria naudotis proga ir šventėms šviežio triušio „Lapino puota“ įsigyti su 31 proc. nuolaida. Troškintas ir patiektas su kopūstais jis susilauks visos šeimos komplimentų. Nekaloringa ir puikiai įsisavinama Manoma, kad kadaise laukiniai triušiai buvo prijaukinti Pirėnų pusiasalyje dar 2500–1800 m. pr. m. e. Archeologiniai radiniai rodo, kad juos jaukino romėnai ir prancūzai (nuo II…
Taip įdarytų kiaušinių dar neragavote: nustebinsite visą šeimą
Dienoms iki Velykų sparčiai tirpstant ir šventei neišvengiamai artėjant, daugelis sprendžiame dilemą, ką gaminti ir kokiomis vaišėmis nustebinti artimuosius. Visuomet pravers, jei išsisaugosime greitai paruošiamų užkandžių receptų. Įdaryti kiaušiniai – idėja skubantiems ir taupantiems ne tik laiką, bet ir pinigus. Be to, šį receptą galima turėti mintyje, kai galvosime, kaip panaudoti po šventės likusius margučius. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, per kiek laiko reikėtų suvalgyti virtus kiaušinius, o gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kodėl šį produktą turėtume valgyti ne tik per Velykas. Nekaloringas produktas Kiaušiniai – vienas svarbiausių velykinio stalo akcentų, tačiau šis produktas svarbus ne tik per šventes, o ir kasdien. Anot gydytojos dietologė…
Jogailos dvaro Velykų stalo prabanga: 120 varškės sūrių ir metro aukščio „baumkuchenas“
Ne tik vaikai laukia saldaus Velykų stalo: sunku atsilaikyti prieš purius kaip debesys pyragus ir burnoje tirpstančius tortus. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, prof. Rimvydas Laužikas sako, kad tiek Lietuvoje, tiek kaimyninėse šalyse ypatingas dėmesys buvo skiriamas saldiems velykiniams kepiniams: priklausomai nuo regiono, jie šiek tiek skyrėsi, buvo ir itin originalių – tarkime, rytiniame Lietuvos pakraštyje Velykoms kepti mieliniai paukšteliai. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad nors kiekviena šeima turi savų pyragų receptų, noriai ragaujamos ir naujovės: neseniai išpopuliarėję iš Italijos atvežti colomba ir panettone, ieškoma ir specialiai Velykoms konditerių iškeptų saldžių kepinių. Kodėl Velykų stalas pasižymi pyragų gausa? Pasak prof. Rimvydo Laužiko, pagal tai, kaip atrodo šventinis…
Putpelių kiaušiniai papuoš margučių pintinę: pataria, kiek laiko virti ir kaip lengviau nulupti
Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių kiaušiniai gali praturtinti mitybos racioną ir primena, kiek suaugęs žmogus jų galėtų suvalgyti kasdien. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi patarimais, kiek laiko virti putpelių kiaušinius ir kaip nuo jų greičiau pašalinti lukštą. Ekspertė taip pat primena, kad iki balandžio 1 d. imtinai visose tinklo parduotuvėse 18 vnt. putpelių kiaušinių „Rimi“ galima įsigyti 32 proc. pigiau. Maži, bet itin maistingi Įprastai renkamės bei patiekalams kasdien naudojame ir valgome vištų kiaušinius, tačiau gydytoja…
Visos vaivorykštės spalvos – kiaušinius Velykoms nudažysite su šiais maisto produktais
Kiaušinių marginimo būdų išties daug – nuo įspūdingų raštų karštu vašku ar skutinėjimo, iki dekupažo bei lipdukų klijavimo. Tačiau jei nepasitikite savo meniniais įgūdžiais, o norite greito ir efektingo rezultato, paprasčiau ir tvariau bus kiaušinius dažyti natūraliais dažais. Įdomu, kad kaskart, priklausomai nuo kiaušinių laikymo dažuose ar kelių produktų maišymo, galima tikėtis vis kitokio rezultato, tad tai taps atrakcija visai šeimai. Be to, pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, šis būdas itin pigus – galėsite panaudoti tai, ką turite šaldytuve ir spintelėse. O ir kiaušinių „Rimi“ pavyks įsigyti pigiau šią savaitę, kovo 26 d.: jie tekainuos 1,19 Eur., aktyvavus kuponą mobiliojoje programėlėje arba lojalumo kortelių terminale. Spalvingi…
