ŽŪB „Nemateko” technologai, pritaikydami naujausias technologijas, sukūrė marinuotų mėsos gaminių su sumažintu natrio kiekiu druskoje. Sudėtinę druskos (NaCl) dalį natrį juose keičia kalis. Nors natrio 30 proc. mažiau, šie gaminiai yra įprasto sūrumo ir puikaus skonio.
„Mūsų įmonė nuolat tobulina gamybos technologijas, siekdama gerinti maisto produktų kokybę ir rinkai pateikti sveikesnę, kokybišką produkciją. Džiaugiamės, jog šį pavasarį sveikesnių produktų grupę pavyko papildyti naujiena – marinuotais mėsos gaminiais (kiauliena bei paukštiena) su mažiau natrio druskoje. Naujuosius gaminius kūrėme atsižvelgdami į Pasaulinės sveikatos organizacijos ir medikų rekomendacijas”- sakė „Nemateko” gamybos vadovas Remigijus Žiaukas.
Pasaulinė sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau nei 5 g druskos (2,4 g natrio). Moksliniais ir klinikiniais tyrimais įrodyta, kad per didelis druskos kiekio suvartojimas tiesiogiai įtakoja kraujospūdžio padidėjimą ir hipertenzijos išsivystymą. O šių ligų profilaktika lietuviams labai svarbi – širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė mūsų tautiečių mirties priežastis. Vienas iš hipertenzijos gydymo faktorių – mažinti natrio ir didinti kalio vartojimą.
Tačiau atsisakyti druskos nėra lengva. Ji suteikia maisto produktams gerą, tradicinį skonį, prie kurio šiuolaikinio žmogaus skonio receptoriai yra jau pripratę, todėl sūrumo sumažėjimas vartotojui yra nepriimtinas. Tad naujas „Nemateko” technologų pasiekimas itin priimtinas – jie pasiūlė produktus, kuriuose natrio mažiau, o sūrumas – nesikeičia. Tad pagrindinis naujų „Nemateko” marinuotų mėsos gaminių privalumas- jais gali mėgautis ir tie, kuriems natrio vartojimas ribojamas dėl širdies ir kraujagyslių ligų.
Apie įmonę:
ŽŪB „Nematekas” yra jau keturiolika metų Lietuvoje sėkmingai veikianti ir nuolat auganti mėsos perdirbimo bendrovė, besiorientuojanti į sveikesnio maisto kūrimą. Yra sukurta visa „Sveikesnės šeimos” gaminių linija. Taip žymimi funkcionaliojo maisto gaminiai: „Probio” dešros, virtos dešros ir dešrelės: „Jokių E”, „Mažylių”, „Nr.1”, „Pieniškos”, „+Omega 3”. Pirkėjams „Nematekas” siūlo daugiau nei 200 pavadinimų kiaulienos, jautienos, vištienos ir kalakutienos gaminių.
Kontaktinis (-iai) asmuo (-enys):
Eglė Šamšonaitė
ŽŪB „Nematekas“ rinkodaros vadovė
