Uždarosios recirkuliacinės žuvų auginimo sistemos (URS) – tai šiuolaikinis įrengimų kompleksas, kuriame uždaru ratu cirkuliuoja vanduo, palaikant jo pagrindinius rodiklius pageidaujamame lygyje (reikiamą deguonies kiekį, temperatūrą, mažą organinių priemaišų kiekį ir t.t.). Šias URS sudaro žuvies auginimo baseinai, vandens filtrai, sėsdintuvai, vandens šildymo ir aeravimo sistemos, signalizacija. URS galima auginti įvairių rūšių žuvį, pvz, Lietuvoje dar nelabai žinomus Afrikinius šamus. Afrikinių šamų mėsa be galo maistinga, turi labai mažai riebalų (3,95%), aukštą baltymų kiekį (17,9%), yra puikaus skonio. Iš šių šamų galima gauti aukštos technologinės kokybės filė ( ji su oda sudaro 51,6% viso kūno svorio, be odos – 45,4%). Šamų mėsa be kaulų, turi puikias kulinarines savybes ir delikatesinį skonį. Šių savybių šamų mėsa nepraranda, netgi ją ilgą laiką sandėliuojant ar užšaldant. Šios žuvys yra paplitusios Afrikos kalnų upeliuose. Dydis 12-18 centimetrų. Afrikinis šamas neršia kelis kartus per metus, taigi visada galima turėti žuvyčių pastoviam auginimui. Net ir intensyviai augdami, šamai yra labai atsparūs ligoms. Auginant juos galima visiškai apsieiti be antibiotikų naudojimo.
