Pieno produktai – neatsiejama dažno lietuvio mitybos dalis. Jie gali būti pats skaniausias užkandis ar nepamainomas ingredientas maisto gamyboje, tačiau netinkamai laikomi gali greitai tapti netinkamais vartoti. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad ištisus metus populiariausia šios kategorijos prekė yra sviestas, tačiau vasarą gamindami šaltibarščius pirkėjai kefyro nuperka net kelis kartus daugiau. Jeigu jo nespėsite suvartoti – ne bėda, mat visai nesunkiai galima pasigaminti naminio rikotos sūrio. „Pieno produktai yra tarp tų, kurie dažniausiai atsiduria pirkėjų krepšeliuose. Jie ne tik skanūs, bet ir organizmą gali praturtinti naudingomis medžiagomis. Todėl siekiant, kad visi turėtų galimybę įsigyti visavertei mitybai svarbių produktų, neseniai sumažinome įvairių šių prekių kainas. Tuo pačiu…

Ryžiai – populiari kruopa, naudojama daugelyje pasaulio virtuvių, tinkanti tiek kaip garnyras, tiek kaip tam tikrų patiekalų sudėtinis ingredientas. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad skirtingos ryžių rūšys pasižymi ne tik skirtinga išvaizda ar skoniais, bet ir maistine nauda. Tuo tarpu laukiant birželio 18-osios, Tarptautinės sušių dienos, kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, ką svarbu žinoti ir kaip sušių paprastai pasigaminti namuose. Pirmenybė garuose plikytiems ir nešlifuotiems ryžiams Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, ryžiai priskiriami kruopų grupei. Nors tai puikus energijos šaltinis, tačiau ne visos jų rūšys yra vienodai maistingos. Pavyzdžiui, tradiciniai ir daugelio pamėgti baltieji ryžiai savo…

Prasidėjus pirmai vasariškos šilumos bangai daržuose ir šiltnamiuose pakvimpa šviežiomis braškėmis. Šių uogų valgymo būdų įvairovė nemaža – vieni jas skanauja su pienu, kiti valgo žalias arba jomis gardina salotas, kepinius ir kitus patiekalus. Tačiau ryškios, saldžios ir sultingos braškės pasižymi ne tik su niekuo nesumaišomu skoniu bei aromatu, bet ir nauda mūsų sveikatai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kokių naudingų medžiagų gausu braškėse bei sezono metu siūlo jomis paįvairinti kasdienį mitybos racioną. Ką pasigaminti iš braškių, kaip išsirinkti kokybiškas uogas ir kur jas laikyti namuose pasakoja ir „Rimi“ ekspertai, o kulinarė Lina Barčaitė dalijasi gaivių braškių salotų receptu, kurios tiks lengviems pietums ar vakarienei. Braškės – vienos maistingiausių…

Nors šviežios bulvės yra įprastas garnyras, o vasarą jos ypač mėgstamos su šaltibarščiais, raciono paįvairinimui galima pasigaminti įdomesnio skonio bulvių salotų, pagardintų naminiu pesto padažu. Be to, bulvės sočios ir nebrangios – tai tikrai palankus piniginei pasirinkimas. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, daug ką be reikalo kausto angliavandenių baimė, mat svarbiausia saikas ir tinkamai parinkti bulvių priedai. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad šiuo metu galima įsigyti šviežio derliaus egiptietiškų bulvių, o lietuviškos bulvės lentynas pasieks birželio pabaigoje. Bulvių baimė – nepagrįsta Bulvių salotų receptas gimė Vokietijoje – iš ten jis įvairiomis variacijomis išplito į kitas Europos šalis. Patiekalas mėgstamas tapo…

Midijos – vienos populiariausių jūrų gėrybių, vis dažniau atrandamos ir lietuvių virtuvėse. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad midijas, kaip ir kitas jūrų gėrybes bei žuvį, rekomenduojama įtraukti į sveikatai palankios mitybos racioną, o skanauti bent kelis kartus per savaitę. Nors midijas įprasta ruošti garuose ant viryklės, tačiau prasidėjus grilinimo sezonui, „Rimi“ kulinarijos šefas Vidas Nadzeika siūlo midijų išsivirti ir lauko kepsninėje. Ekspertas dalijasi moliuskų paruošimo subtilybėmis ir pasakoja, kokie marinatai bei garnyrai labiausiai dera prie šių jūrų delikatesų. Midijos – nepamainomas baltymų ir mineralų šaltinis Anot sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jūrų gėrybės – vieni sveikatai palankiausių produktų, kuriuos mums siūlo gamta. Jūrų gėrybės…

Šylant orams lauke vis dažniau pasklinda ant kepsninės kepamų gėrybių aromatai. Norėdami atskleisti tikrąjį ant grilio ruošiamų gaminių skonį, dažnai juos gardiname įvairiais padažais ar marinatais. Įprastas pomidorų padažas, barbekiu, majonezas, garstyčios ar skirtingi jogurto pagrindu paruošti pagardai suteikia patiekalui ne tik papildomo skonio, bet ir aromato. Nors šių pagardų pasirinkimas prekybos centruose didelis, ekspertai pataria, kad prieš juos perkant, derėtų labiau įsigilinti į gaminių sudėtį. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad kuo daugiau padažas turi sudedamųjų dalių – tuo jo maistinė vertė prastesnė. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologas Vidas Nadzeika dalijasi keliais patarimais, padėsiančius ne tik tinkamai išnaudoti nusipirktus padažus, bet ir pasigaminti juos namuose. Sveikiausia pomidorų pasta…

Jeigu ieškote nebrangaus, bet sensacingo priedo prie pačių įvairiausių patiekalų – išbandykite lipnius, saldžius ir burnoje tirpstančius karamelizuotus svogūnus. Šis pigus ir visiškai paprastai pagaminamas garnyras puikiai derės prie mėsainių, sumuštinių, kepsnių, kišų, dešrainių ar sūrių lėkštės. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad lietuviai tampa vis išradingesni kepimo ant grilio srityje: ruošia ne tik netikėčiausius pagrindinius patiekalus, bet parduotuvėse ieško ir ingredientų įdomesniems garnyrams. „Šašlykas su pomidorų padažu – klasika, tačiau toli gražu nebe taisyklė. Matome, kad dabar pirkėjai noriai dairosi įdomesnių skonių, išplėtė kepsninėse kepamo maisto asortimentą. Grilinama ir žuvis, jūros gėrybės, vegetariški patiekalai, ir net saldumynai. Atitinkamai gausėja ir pirmu smuiku ant stalo griežiančių patiekalų…

Vasara vaikams visada asocijuojasi su ledais, o tėvams iškyla klausimas: kaip dažnai su mažaisiais juos skanauti? Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad geriausiai karštyje gaivina vanduo, o ledai tebūnie gardus desertas, keliantis geras emocijas, kurio nevertėtų valgyti kasdien. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad pirkėjai labiausiai mėgsta vanilinį plombyrą bei šokoladinius ledus su pagardais, bet yra linkę paragauti ir naujų skonių. Vasarą šis pomėgis bus palankus piniginei – „Rimi“ el. parduotuvėje iki pat rugsėjo ledai parduodami su 50 proc. nuolaida. Sveikatai palankesni ledai – su kuo mažiau priedų Nors atšilus orams mažiau norisi šilto maisto, o vaikai savo kišenpinigius išleidžia tikrai…

Šiltomis vasaros dienomis nesinori būti namuose, tad vos pasitaikius galimybei daugelis lietuvių su vaikais skuba į iškylas gamtoje. Tačiau ruošiantis į pikniką svarbu ne tik susiplanuoti aktyvias pramogas ar išsirinkti patogią vietą iškylai, bet ir pasirūpinti tinkančiais užkandžiais. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, ką patogiausia įsidėti į iškylos krepšelį, o gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kokie produktai atžaloms bus ne tik skanūs, bet ir maistingi. Užkandžius būtina planuoti iš anksto Šiltos vasaros dienos ir maloniai šildanti saulė iškylų mėgėjus traukia keliauti į gamtą, kur galima ne tik aktyviai praleisti laiką, bet ir pailsėti, ant laužo pasigaminti išskirtinių patiekalų. Nesvarbu, ar tai parke įrengta speciali vieta piknikui,…

Vasarą daug laiko leidžiame gamtoje, kur ne tik džiaugiamės geru oru bei puikia kompanija, bet ir mėgaujamės grilio patiekalais. Nevalgantiems mėsos ar norintiems paįvairinti savo mitybos racioną puiki alternatyva – ant grotelių keptas sūris. Renkantis sūrį sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena atkreipti dėmesį į jo riebumo procentą bei patiekalą, kuriame jis bus naudojamas. Tuo tarpu „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria su kuo galima valgyti „Halloumi“ sūrį bei kaip teisingai jį išsikepti. Siūlo atkreipti dėmesį į riebumo procentą Sūris yra be galo plati produktų grupė – nuo minkštųjų iki kietųjų ar fermentuotų. Kaip teigia sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, renkantis sūrį…