Apkepai su grybais, daržovėmis bei mėsa – ne tik gardi, bet ir įspūdingai atrodanti stalo puošmena. Rečiau nei svogūnai vartojami jų giminaičiai porai idealiai tinka nesaldiems kepiniams. Tad jei savaitgalį laukiate svečių, išsikepkite tokį apkepą – jis pigus, lengvai paruošiamas, be to, tai ir proga pasidžiaugti pirmu voveraičių derliumi. Nors sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad daugiau antioksidantų turi žali porai, net ir termiškai apdorotuose išlieka mineralinių medžiagų bei skaidulų. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip juos laikyti ir kokiuose patiekaluose panaudoti. Poruose esančios medžiagos – tarsi skydas nuo uždegimų Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, porai labiausiai vertinami dėl antioksidantų:…
Miško paklotėje jau šmėžuoja voveraitės: ką auksaspalvis grybų pigmentas išduoda apie maistines savybes?
Miško derlius, prisirpinęs daugelį vitaminais gausių uogų, pradeda užderėti grybais – akį greitai patraukia samanose geltonuojančios voveraitės. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šio grybo spalva žymi ypatingą maistinę savybę. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, voveraitės ypatingos dar ir tuo, jog jos priklauso vienintelei miško grybų rūšiai, kuri parduotuvių lentynas pasiekia tiesiai iš mūsų gamtos. Nepraleiskite progos pasimėgauti šių grybų sezonu bei pasigaminti kvapnų grikių rizotą su vištiena ir voveraitėmis. Puikus augalinių baltymų, vitaminų bei mineralų šaltinis Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė kviečia nepraleisti progos ir pastebėjus, jog miškuose ar prekybos centruose atsirado voveraičių, įtraukti jas į savo vasaros bei rudens valgiaraštį: „Voveraitės – maisto produktas, žmonių valgomas…
Dietologė atsakė, kokios spalvos bananai naudingiausi ir kur panaudoti pernokusius
Bananai – populiariausi iš šilto klimato šalių mus pasiekiantys vaisiai, mėgstami tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria bananus skanauti toje dienos pusėje, kai aktyviau judame, mat tai puikus angliavandenių užtaisas. Jais mėgaujasi tiek sportininkai, tiek protinį darbą dirbantys žmonės ar mokyklinukai, išalkę po intensyvaus pusdienio. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip namuose laikyti bananus, kad jie neruduotų ir kur panaudoti jų perteklių. Norintys sutaupyti bananų mėgėjai iki savaitės pabaigos (rugpjūčio 3–6 d.) turėtų atkreipti dėmesį į specialią akciją: aktyvavus nuolaidos kuponą kilogramas jų „Rimi“ prekybos centruose kainuos gerokai pigiau – tik 0,69 eur. Saldus vaisius vietoje saldumyno Dažnai…
Mažiau miltų – daugiau skonio: įprastus blynus pakeiskite traškiais kopūstų blyneliais
Ne vienos šeimos namuose savaitgalio rytais pakvimpa mėgstamais blynais. Dažniausiai jie saldūs, patiekiami su uogiene, bet paįvairinimui verta išsikepti juos be cukraus, su mažiau miltų ir daugiau daržovių. Traškūs kopūstų blyneliai maloniai nustebins pikantišku skoniu – jie bus skanūs net ir atvėsę. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kopūstai turi nemažai antiuždegiminių medžiagų, todėl naudinga vartoti įvairias jų rūšis: ne tik gūžinius, bet ir brokolius, Briuselio, žiedinius, Kale, Savojos ar ropinius. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip juos išlaikyti šviežius ir kur panaudoti vasarą. Kopūstuose mažai kalorijų ir daug skaidulų Vasarą dažniau mėgaujamės brokoliais ir žiediniais kopūstais – jie tinkami grilinimui,…
Arbūzo dienos proga – internetą užvaldžiusių salotų receptas
Arbūzas – vienas tų vaisių, kuriuo dažnai bandome atsigaivinti vasaros metu. Tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad arbūzas prisideda prie skysčių balanso reguliavimo per karščius. Be to, šis vaisius turi naudingų mineralų bei organizmui būtinų vitaminų. Todėl pasitinkant rugpjūčio 3-iąją, Tarptautinę arbūzo dieną, vertėtų pasigaminti interneto sensacija tapusių gaivių ir paprastų salotų, gardintų šiuo ryškiaspalviu vaisiu bei fetos sūriu, šviežiais agurkais ir kepintais riešutais. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi gudrybėmis, kaip išsirinkti saldžiausius ir kvapniausius arbūzus, tinkančius tiek desertams, tiek salotoms ar šaltoms sriuboms gaminti. Padeda palaikyti skysčių balansą Arbūzai žmonių valgiaraštyje žinomi jau tūkstančius metų ir buvo skanaujami net senovės Egipte.…
Svyrant serbentų šakoms – vitaminų kupinas receptas: mažina cholesterolį ir gerina virškinimą
Serbentų sezonui besibaigiant, vertėtų nepraleisti paskutinės progos papildyti savo racioną vitaminų bei mineralų gausa. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šios uogos pasižymi lėtinį uždegimą slopinančiomis medžiagomis. O „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, nuėmus serbentų derlių, juos galima konservuoti – taip galėsite mėgautis išskirtiniu uogų skoniu ištisus metus. Be to, kulinarijos technologai kviečia derinti saldžius kepinių skonius su rūgštelės akcentais išmėginant karamelės ir raudonųjų serbentų pyrago receptą. Galima vartoti pagal sveikatos poreikius Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad visų trijų – raudonos, baltos ir juodos – spalvų serbentai savo sudėtyje turi magnio, kalio, kalcio, cinko, geležies, taip pat vitaminų A, B ir C. „Visų rūšių serbentai pasižymi…
Su „Tikka masala“ pamaitinsite būrį draugų – aromatingas indiškas vištienos troškinys nepaliks abejingų
Vištiena vasaros šventėms – puikus pasirinkimas, nes ji neapsunkina net karščiausiomis dienomis. „Tikka masala“ – vienas populiariausių Indijos virtuvės patiekalų, paplitusių po visą pasaulį. Jis itin pasiteisina, kai norime pamaitinti visą būrį praalkusių svečių: vištieną pagaminsite greitai, o paskui užteks tik padėti ant stalo dubenis su ryžiais bei aromatinga vištiena kreminiame padaže. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad geriausia vištieną garinti, kepti orkaitėje arba troškinti, o krūtinėlę valgyti be odos. „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad šio tinklo parduotuvėse prekiaujama tik Lietuvoje užauginta kokybiška vištiena, galima rinktis ir specialiai pažymėtą, kuri užauginta be antibiotikų. Viena liesiausių mėsos rūšių Kaip ir kalakutiena, vištiena nėra…
Išmanusis grybavimas – grybų atpažinimui pasitelkiamos ir mobiliosios programėlės
Belaukiant prasidėsiančio grybavimo sezono, verta prisiminti, kurie grybai pagardina kasdienius patiekalus ir kuriuos verčiau palikti miške. Anot grybų pasaulio edukatorės Aurelijos Plūkės, nereikėtų vadovautis mitais, atpažįstant nuodingus grybus. Prisirinkus šių miško gėrybių, verta nusimanyti ir apie tinkamą grybų įtraukimą į mitybos racioną. Dr. Edita Gavelienė pataria nepiktnaudžiauti grybais, nes jų sudėtyje yra skaidulų, kurias žmogaus organizmas virškina sunkiau. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, grybų paklausa šiuo metu išaugusi – tai rodo, kad šie produktai nepraranda savo populiarumo. Nepažįstamus grybus geriau praeiti Mitologė A. Plūkė teigia, kad grybo išvaizda nebūtinai gali užtikrinti dėl grybo valgomumo: „Pavyzdžiui, jei grybas turi taškučius, dar nereiškia, kad tai –…
Vištiena be antibiotikų – sveikatai palankesnė: kodėl vertėtų ją rinktis?
Vištiena – visame pasaulyje populiari mėsos rūšis, iš kurios gaminama daugybė patiekalų ir kasdienių užkandžių. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vištiena priskiriama liesesnės mėsos kategorijai ir turi vertingų aminorūgščių, visaverčių baltymų bei kitų medžiagų. Tačiau renkantis ją svarbu atkreipti dėmesį į etiketes, rinktis ekologiškuose ūkiuose ir be antibiotikų augintą paukštieną. Gydytoja atskleidžia, dėl kokių priežasčių be antibiotikų auginta vištiena laikoma sveikatai palankesne. Tuo tarpu „Rimi‘ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kai išsirinkti kokybišką vištieną, ir kaip, ypač vasaros metu, ją tinkamai laikyti namuose. Norintys sutaupyti savaitgalį turėtų atkreipti dėmesį ir į specialią akciją, kuri vištienos leis įsigyti su 50 proc. nuolaida. Valgyti vištienos odelių nepataria Pasak „Rimi“ sveikatai…
Kukurūzai cukrinio diabeto ir vėžio prevencijai: pigus ir greitas daržovių fajitų receptas
Klasikinėms fajitoms dažniausiai naudojama jautiena, pagardinta aštriais prieskoniais, tačiau kai nesinori sunkesnio maisto, galima paimprovizuoti vien tik su traškiomis daržovėmis – jas grilio vakarėliui su bičiuliais paruošite lengvai ir greitai. Daržoves galima išsikepti grilyje jau susirinkus draugams: kiekvienas susivynios sau įdarą į tortilijas. Nors keptose kukurūzų burbuolėse, pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vitamino C ir sumažėja, tačiau betakarotenų kiekis padidėja, tad terminis apdorojimas beveik nekeičia kukurūzų maistinės vertės. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva skubantiems pataria nusipirkti jau apvirtų, paruoštų kepimui kukurūzų burbuolių ir mėgautis jų skoniu vos po kelių minučių. Kukurūzai – cukrinio diabeto ir vėžio prevencijai Nesvarbu, kokiame Meksikos mieste vaikščiosite,…
