Šviežias uogas mėgstame valgyti ir kaip desertą, ir kaip sveikatai palankų bei maistingą užkandį. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kasdien suvalgę bent saujelę uogų savo organizmą praturtinsite naudingais vitaminais ir mineralais. Nors vienos populiariausių uogų yra braškės, avietės bei šilauogės, patariama neužmiršti ir kitų, pavyzdžiui, gervuogių. Artėjant gražiausiai pavasario šventei prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva rekomenduoja rinktis greitai užšaldytas uogas ir jų mišinius – taip ženkliai sutaupysite. Taip pat iš šaldytų gervuogių Velykų stalui ekspertė kviečia pasigaminti gardų, pigų ir greitai paruošiamą trupininį pyragą. Gervuogių nauda sveikatai Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė uogas rekomenduoja įtraukti į mitybos racioną ir skanauti jas ištisus metus: „Kiekviena uoga…

Argi ruošiant Velykų stalą būtų įmanoma apsieiti be saldumynų? Gal kažkam ir pavyktų, tačiau tikrai ne maisto tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorei ir įvairių kepinių bei receptų kūrėjai Kotrynai Stankuvei. Tiek kasdienai, tiek šventėms ar kitoms svarbioms gyvenimo progoms ji mėgsta pasilepinti namuose ruoštais, iš kokybiškų ingredientų pagamintais desertais. Artėjant gražiausiai pavasario šventei Kotryna siūlo išbandyti savo sukurtą receptą – apelsinų pyragą su alyvuogių aliejumi. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atskleidžia, kokie apelsinai tinkamiausi desertams bei primena būdus, kaip šventėms pasiruošti pigiau. Švenčių stalas neįsivaizduojamas be šviežių kepinių ir saldžių pyragų „Artėjant vienai didžiausių metų švenčių – Velykoms – visuomet pradedu sukti galvą, kas galėtų būti…

Tarptautinė vaflių diena – proga pasimėgauti gardžiais ankstyvaisiais arba vėlyvaisiais pusryčiais. Už tai turėtume dėkoti švedams, mat būtent jie yra šios proginės dienos pradininkai, ten ją vadina „Våffeldagen“. O gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad net ir vafliai gali būti sveikatai palankios mitybos dalis: jų tešlą galima ruošti ne tik iš klasikinių ingredientų, bet ir įtraukti daržovių, pavyzdžiui, batatų ar cukinijų. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad vaflių galime skanauti su įvairiais pigiais, bet skaniais pagardais: pikantiškus pusryčius puikiai tinka gardinti prieskoninėmis žolelėmis, sūriu, mėsa, daržovėmis ar kitais pamėgtais ingredientais. Vafliai iš daržovių – sveikatai palankesnė alternatyva Daugelis dar nuo vaikystės laikų įpratę…

Kai pagalvojate apie maskarponę, tikriausiai prieš akis iškyla tokie desertai kaip tiramisu, tačiau šis skanėstas gali pagelbėti sukurti ir aibę kitų kulinarinių šedeverų. Gimęs žaliuosiuose Lombardijos slėniuose, jis yra sodrus ir aksominis, labai universalus, todėl gali būti naudojamas ir pikantiškiems patiekalams gaminti. „Iki“ specialistai pataria, kaip elgtis su maskarpone virtuvėje, kad rezultatas niekuo nenusileistų itališkiems šedevrams. Ką žinoti renkantis maskarponę Maskarponės sūris yra neabejotinas italų virtuvės delikatesas, tačiau jau daugelį metų populiarus ir Lietuvoje, pastebi Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Jo magiją lemia tai, kad jis gaminamas ne tik iš karvės pieno, bet ir iš grietinėlės. Pirkėjų simpatijas jis pelno už itin švelnų, šiek tiek sviestinį skonį ir aksominę konsistenciją,…

Jis dera prie šaltų mėsos ar žuvies patiekalų, tradiciškai su juo valgomas virtas liežuvis, kiaušiniai, skaninama baltoji mišrainė – tad Velykų stalas tikrai neįsivaizduojamas be pono majonezo. Nors kartais graužiamės, jog per šventes nutolome nuo įprasto mitybos režimo ir prisivalgėme per daug, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė siūlo mėgautis maistu nekaltinant savęs. Juk yra maisto produktų, kurių nevartojame kasdien, o tik per šventes – tai leiskime sau saikingai pasigardžiuoti tuo, ko jau seniai nevalgėme. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad majonezo įvairovė parduotuvėse itin didelė, tad kiekvienas išsirinks jį pagal skonį, o norintys paeksperimentuoti, galės jo lengvai pasigaminti namuose. Nebūtina ieškoti liesiausio…

Jautienos ar kiaulienos liežuvis tinka ir drebučiams, ir salotoms, jis puikuojasi įmantriuose vyniotiniuose su krienais bei majonezu. Tradiciškai susiklostė, kad tai šventinis patiekalas, prieš kelis dešimtmečius pelnęs delikateso šlovę ir puošęs daugelio šeimų vaišių stalą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad liežuvis turtingas gyvūninės kilmės baltymais, kurių sudėtyje yra visų būtinųjų amino rūgščių, o jį geriausia skanauti su daržovėmis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva informuoja, kad šią savaitę atšaldytų kiaulienos liežuvių galima nusipirkti pigiau – net su 49 proc. nuolaida. Liesesnis ir greičiau suvirškinamas Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jautienos bei kiaulienos liežuviuose yra mums būtinų B grupės vitaminų, kurie prisideda…

Miltinius patiekalus mėgstame, tačiau neretai miltai sulaukia prieštaringų vertinimų: neva geriau jų nevalgyti ar visai atsisakyti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė įsitikinusi, kad tokių kraštutinumų vaikytis neverta, o saikingai valgydami miltinius patiekalus savo sveikatai tikrai nepakenksime. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kokių miltų galima įsigyti prekybos centruose ir kurie iš jų – populiariausi, o artėjant Velykoms iš jų kviečia išsikepti purią bei gardžią citrininę pynę. Miltiniai patiekalai suteikia energijos Iš grūdų sumalti miltai – tūkstančius metų žmonių mityboje naudojamas ir pasotinantis produktas. Anot gydytojos dietologė dr. Editos Gavelienės, miltiniai patiekalai suteikia būtinos energijos. Tiesa, skirtingų rūšių miltai skiriasi savo maistingumu, o sveikatai…

Ieškote, kuo nustebinti per šias Velykas? Verta pažvelgti į kiaušinių dažymą šiek tiek kitaip – ne visi žino, kad patys kiaušiniai, ne tik jų lukštai, taip pat gali būti spalvoti. Tereikia kelių šviežių daržovių, žiupsnio prieskonių, ir išleidus vos kelis eurus ant jūsų stalo pražys nuostabios pavasario spalvos. Spalvingi kietai virti lengvai marinuoti kiaušiniai tikrai išsiskirs iš kitų šventinių patiekalų, o pasak „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtė, juos paruošti visai paprasta. Kokius kiaušinius rinktis? Prieš Velykas svarbiausias pirkinys parduotuvėje – kiaušiniai, ir jų pardavimai šauna į rekordines aukštumas. Ypač graibstomi balto lukšto kiaušiniai, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. „Ar baltas, ar rudas lukštas – tai neturi įtakos kiaušinio kokybei.…

Juodasis šokoladas, bananai ir žuvis gerina nuotaiką, nes juose gausu junginių, skatinančių vadinamųjų „laimės hormonų“ – serotonino ir endorfinų – išsiskyrimą. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad šiuose maisto produktuose taip pat yra pagrindinių maistinių medžiagų, kurios palaiko smegenų veiklą ir bendrą sveikatą, todėl jie išties dar labiau gerina nuotaiką. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi idėjomis, ką pigiau pasigaminti Tarptautinės laimės dienos proga. Nuotaiką pagerinti vertėtų su kokybišku juoduoju šokoladu Yra žinoma, kad kai kurie maisto produktai turi nuotaiką gerinantį poveikį žmonėms, dažnai dėl jų maistinės sudėties arba psichologinių asociacijų. Vienas iš tokių maisto produktų pavyzdžių – juodasis šokoladas. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė…

Yra kelios salierų dalys, naudojamos kulinarijoje: tai – jų šaknys, lapai bei dažniausiai valgomi – stiebai. Pastarųjų salierų dalių paprastai randama maisto prekių parduotuvėse, nors jų šaknų taip pat neretai galima sutikti Europos virtuvės patiekaluose. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad bendrai salierai dėl savo maistinių savybių gali padėti palaikyti tinkamą kaulų bei imuninės sistemos būklę, o juose esantis kalis gerina širdies sveikatą. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, jog salierai – išties ilgai išliekanti daržovė, jeigu yra tinkamai laikoma namų sąlygomis. Be to, šią savaitę (kovo 19–25 d.) jų stiebų pigiau įsigyti galima perkant su lojalumo kortele: 450 g tekainuos 0,99 Eur. Sveiki…