Porai – visiems lietuviams puikiai pažįstama, dar XVI a. mūsų šalyje pradėta auginti daržovė, puošianti tiek šventinius patiekalus, tiek ir kasdienius valgius. Šis tolimas svogūno giminaitis išsiskiria iš kitų daržovių savo skoniu ir panaudojimo galimybėmis. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nereikėtų pamiršti ir naudingųjų poro savybių žmogaus organizmui. Kaip teigia specialistė, šioje daržovėje gausu vitaminų A, C, K1, kurie padeda gerinti įvairias organizmo funkcijas. Porus privalu ne tik tinkamai atsirinkti kiekvienam patiekalui, bet ir tinkamai paruošti. Apie jų gaminimo subtilybes pasakoja prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva. Naudojo balsui skaidrinti Porai pradėti kultivuoti dar senovės Egipte, maždaug prieš 3000 m. pr. Kr. Manoma, kad jie sudarė svarbią…

XIX amžiuje ananasai buvo taip vertinami, kad ilgainiui patapo prabangos ir svetingumo simboliu, o turtingos šeimos Europoje ir Šiaurės Amerikoje šiuos vaisius savo vakarėliams nuomodavosi kaip statuso simbolį. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad šiais laikais taip pat reikėtų vertinti ananasus dėl jų sveikatai palankių savybių: pavyzdžiui, nedideliame jų kiekyje (apie 160 g) yra daugiau nei 100 proc. vitamino C rekomenduojamos paros normos. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kaip ananasus panaudoti pikantiškiems griliaus patiekalams: tai jiems suteiks ne tik kontrastuojančio saldumo, bet ir ryškesnių spalvų. Visokeriopa pagalba organizmui Ananasai – daugelio mėgstami vaisiai: juose puikiai dera saldūs ir rūgštūs skoniai, o šiltesnėmis dienomis…

Toks maistas vadinamas komfortišku, nes kelia nostalgiškas asociacijas su vaikyste, namų jaukumu ir saugumu – tuo, ko kartais trūksta skubioje kasdienybėje. Tad toks paprastas, prisiminimus keliantis maistas atpalaiduoja ir kelia teigiamas emocijas. O bulvių sriubos, pagardintos pienu ar grietinėle, variacijų tikrai daug, tad atšalus orams galima improvizuoti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad bulvės lietuvių mityboje užima garbingą vietą, be to, turi daug mums naudingų savybių – tereikia jas tinkamai paruošti. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad bulvės populiarios visais metų laikais, nes yra pigios ir universalios. Vitaminas C ne tik citrusuose, bet ir bulvėse Bulvės tinka įvairiems skirtingiems patiekalams…

Įsibėgėjantis pavasaris vienus jau suviliojo pradėti kepsninių sezoną, kiti dar kol kas kliaujasi orkaite, tačiau klausimas dažnam kyla tas pats – kokį marinatą naudoti šviežiai mėsai, kad ši būtų sultinga ir tirptų burnoje? Aibė receptų žada tą patį, tačiau verta išbandyti itin pigų ir paprastą variantą. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, lietuviams vienas mėgstamiausių priedų prie mėsos – konservuoti agurkėliai. Skystis nuo jų dažnai iškeliauja į kriauklę, tačiau visai be reikalo – iš jo pagaminsite puikų marinatą vos iš kelių ingredientų. „Išties esame raugintų, marinuotų daržovių tauta. Ne vienas turi savą šeimos receptą, o ir įvairios konservuotos gėrybės dažnai atsiduria kasdieniuose pirkinių krepšeliuose. Pavyzdžiui, žiemą išauga raugintų…

Vynuogės ir jų produktai, pavyzdžiui, vynuogių sultys ir vynas, dėl savo gydomųjų savybių anksčiau buvo naudojami tradicinėje medicinoje. Manyta, kad jos gydo virškinimo sutrikimus, odos ligas ir kvėpavimo takų infekcijas. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad dabar vynuoges irgi galime vartoti kaip organizmo pagalbininkes: jos apsaugo imuninę sistemą, kaulų sveikatą, yra naudingos energijos apykaitai bei raumenų funkcijoms. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad nespėjus suvalgyti įsigytų vynuogių, verta jas užsišaldyti – tokiu būdu jos vis dar puikiai pasitarnaus kaip atgaivinantis užkandis, kokteilių ledukų alternatyva bei tiks pigesnio naminio šerbeto gamybai. Vitaminų ir mineralų lobynas bei galingi antioksidantai Vynuogės būna įvairių spalvų: žalios, raudonos,…

Nors anakardžiais vadiname riešutus, techniškai tai – sėklos, kilusios iš Brazilijos, tačiau dabar auginamos įvairiuose atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad anakardžiai yra ne tik geras baltymų ir sveikatai palankių riebalų šaltinis, bet juose taip pat gausu svarbiausių vitaminų ir mineralų: ypač daug magnio, fosforo, vario ir mangano. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad šie riešutai – tai išties universalus kulinarinis ingredientas, kurį galima panaudoti įvairiais būdais: gaminti salotų užpilus, užtepėles, pasitelkti desertų gamyboje bei įtraukti į mėsos patiekalus. Mineralinių medžiagų ir baltymų lobynas Anakardžių riešutai yra populiarus ir maistingas užkandis, kuris dėl savo turtingo maistinių medžiagų profilio teikia…

Pavasariui įsibėgėjus metas iš sandėliukų traukti kepsnines: čirškančio kiaulienos šašlyko kvapas kaipmat sužadins apetitą, o ir gamtoje, šviečiant išsiilgtai saulei, bus smagu praleisti laiką su visa šeima. Be to, tinkamai parinkta kiauliena išties pasitarnaus organizmui: gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės teigimu, saikingai jos skanaujant, galime apsirūpinti įvairiomis naudingomis maistinėmis medžiagomis. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijos vadovės Olgos Suchočevos teigimu, verta nepraleisti progos šios mėsos rūšies įsigyti pigiau: šią savaitę, iki balandžio 8 d. imtinai „Rimi“ kulinarų paruoštiems kiaulienos sprandinės šašlykams su česnakiniu marinatu bus taikoma 24 proc. nuolaida, tad jie kainuos 6,79 Eur / kg. Vartojant saikingai patenkins baltymų poreikį Kiauliena yra populiari mėsa, įvairiai vartojama visame pasaulyje.…

Ką dar naujo sugalvoti pusryčiams, kai norisi gardžiai, sveikai ir nebrangiai? Atsigręžkite į morkas, kurios balandžio 4-ąją mini Tarptautinę savo dieną. Jos – viena mėgstamiausių daržovių šalyje, simpatijas pelnanti ne tik dėl geros kainos, sveikatai naudingų savybių, bet ir dėl įvairių panaudojimo būdų virtuvėje, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Natūraliai saldi šviežia morka tampa ir desertų žvaigžde, o žinant kelias gudrybes, morkų „pyragu“ bus galima mėgautis kad ir pusryčiams. „Apie morkų populiarumą byloja faktai – jos metai po metų patenka tarp TOP 5 populiariausių pasirinkimų daržovių skyriuje, – sako G. Kitovė. – Tam įtakos turi ir jų prieinamumas, kadangi šių pigių daržovių galima įsigyti ištisus metus, joms…

Smidrai yra viena iš sparčiausiai augančių daržovių, kuri tinkamomis sąlygomis per vieną dieną gali užaugti kelis centimetrus. Dėl to jų auginimas yra sudėtingas: vegetacijos sezono įkarštyje reikia dažnai nuimti derlių, kad būtų užtikrintas optimalus jų dydis ir kokybė. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad valgydami smidrus galime prasiturtinti plačiu vitaminų bei mineralų profiliu, o šiose daržovėse esantys antioksidantai padeda apsisaugoti nuo lėtinių ligų grėsmės. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva teigia, kad pirkėjai jau dabar gali mėgautis šviežiu smidrų derliumi: jie papildys įvairias pigesnes salotas, mėsos patiekalus bei troškinius. Nepaneigiama nauda sveikatai Smidrai dėl savo elegantiškos formos ir ryškios spalvos dažnai papildo pietų ar vakarienės…

Ilgai lauktas pavasaris jau eina nesidairydamas: ieškome ne tik lengvesnių drabužių, bet ir kepsninių – valgyti terasoje ar gamtoje kur kas smagiau nei namuose. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė grilio patiekalams pataria rinktis liesesnę jautieną, o matomus riebalus ruošiant mėsą nupjauti – taip išvengsite papildomų riebalų kiekio mityboje. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad mėsainių variacijų yra daugybė: į juos galima dėti ne tik maltą mėsą. O iki balandžio 8 d. verta pasinaudoti nuolaida ir pigiau įsigyti 2 rūšių jautienos maltinių „Rimi“ (240 g), kurie kainuos tik 2,49 Eur. Puikios kokybės baltymų gausa Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad be aukštos…