Jau sparčiai artėjantys mokslo metai tėvams atneša nemažai rūpesčių. Todėl verta pasinaudoti įvairiomis paprastomis gudrybėmis, kurios palengvintų grįžimą į dažnai skubėjimu pažymėtą rutiną. Viena tokių dalijasi „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė – tai šaldikliui puikiai tinkantys pusryčių patiekalai. Juos galima pasiruošti iš anksto ir nebesukti galvos, ką ryte spėti paruošti visai šeimai. Galėsite visai paprastai pasirūpinti sveiku ir maistingu pirmuoju vaikų dienos maistu, o sutaupysite ir pinigų, ir brangių minučių ryte. Šaldymo sezonas – pačiame įkarštyje. Į šaldiklius keliauja dabar ypač gera kaina pasižyminčios uogos, pačios įvairiausios daržo gėrybės – nuo šviežių pomidorų iki saldžių žirnelių. Tačiau šaldymo maišelių ir vietos šaldiklyje verta skirti ir jau pačių pagamintiems patiekalams. „Lietuviai…

Saulei dosniai dalijantis šiluma, namų terasose, kiemeliuose bei soduose dažnai galima išgirsti čirškančią lauko kepsninę. O kepamos kiaulienos kvapas, susimaišęs su barbekiu padažo aromatu, kaipmat visus priverčia nekantraujant susėsti prie bendro stalo. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad tokie ant grotelių kepti kiaulienos patiekalai – proginis gardėsis, kuris, jei valgomas saikingai, praturtins organizmą baltymais, kai kuriais vitaminais bei mineralais. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ atstovė Eglė Krasauskienė pataria, kaip gardžiai išmarinuoti kiaulienos šonkauliukus ir kaip pasiruošti grilinimo sezonui pigiau. Ne tik baltymų šaltinis Nei vienas grilinimo sezonas neapsieina be gardžiai iškeptos kiaulienos: tiek sultingi šašlykai, tiek gardžiai išmarinuoti šonkauliukai yra vieni populiariausių pasirinkimų kepant mėsą lauko kepsninėje. Gydytoja dietologė…

Išskirtiniu skoniu pasižyminti lašiša yra žuvis, kurią lietuviai valgo vis dažniau – jos patiekalai garuoja ne tik restoranuose, bet ir namuose. Iš tiesų ji jau tapusi pačiu mėgstamiausiu produktu žuvies skyriuje, atskleidžia Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos atstovė. Ir nors skonis, nauda organizmui bei nuolat skelbiamos akcijos lašišai lemia, kad ji jau tapusi įprasta meniu dalimi daugeliui lietuvių, ne visada pavyksta šią žuvį tobulai. Todėl verta išbandyti lašišos kepimą druskos plutoje – ji kaskart bus aromatinga, sultinga ir ypač skani. Idealios mitybos atveju žuvis mūsų lėkštėse turėtų atsirasti maždaug 2-3 kartus per savaitę. Ar lietuviai šios rekomendacijos paiso? Galima pasidžiaugti, kad situacija palaipsniui gerėja, sako G. Kitovė. „Žuvies pardavimai nuosekliai auga,…

Triušiena – viena liesiausių ir mažiausiai riebalų turinti mėsos rūšis. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, dėl šios priežasties žmonėms, kurie valgo mėsą, vertėtų paragauti triušienos ir ja paįvairinti savo mitybos racioną. Triušiena puikiai tinka ir vaikams, o iš jos galima pasigaminti daugybę skirtingų patiekalų – nuo triušienos sultinio ar troškinio su daržovėmis, iki sultingų kepsnių ar mėsainių. Tad prekybos tinklo „Rimi“ viešųjų ryšių ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė rekomenduoja šią savaitę triušienos įsigyti pigiau – net su 31 proc. nuolaida ir dalinasi gardžiu triušienos mėsainių su „Buffalo“ padažu receptu, sukurtu „Rimi“ maisto technologų. Triušiena – liesesnė mėsa Triušiena, kaip ir vištiena ar kalakutiena, priskiriama liesos mėsos kategorijai. Pasak…

Traškiems bulviniams blynams atsispirti dažnam reikėtų kone antgamtinių galių. Patiekti su sezoninių grybų padažu, pabarstyti šviežiais krapais, jie džiugina tiek gurmanus, tiek taupuolius. Gausus parduotuvėse siūlomas šviežių lietuviškų bulvių derlius užtikrina geras kainas, tad bulviniai blynai visos šeimos gardžiai vakarienei nekainuos nė euro, skaičiuoja Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. O žinant kelias gudrybes virtuvėje, ypač traškūs bulviniai blynai pavyks visuomet ir nebus prisigėrę daug aliejaus. „Bulvės – pigios, maistingos ir puikiai tinka kaip daugelio karštų patiekalų pagrindas. Nereikia nė sakyti, kad jos yra neatsiejamos nuo lietuviškos virtuvės, todėl dažnai keliauja į pirkinių krepšelius. O per akcijas, pasinaudojant geromis nuolaidomis, pirkėjai mėgsta jų įsigyti ir po kelis ar daugiau…

Nektarinai pradėti auginti jau senovės Kinijoje, kai maždaug prieš 2 000 metų persikų sode įvyko atsitiktinė genetinė mutacija, po kurios atsirado vaisius lygia odele be pūkelių. Savo pavadinimą jis įgijo Senovės Persijoje, kurioje buvo laikomas delikatesu dėl saldaus skonio. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad ilgą kulinarinę istoriją menantys nektarinai išsiskiria ne tik savo skoniu, bet ir antioksidacinėmis savybėmis, kurios lėtina senėjimo procesus žmogaus organizme. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ viešųjų ryšių ir korporatyvinės atsakomybės vadovės Eglės Krasauskienės, sultingiausias bei kvapniausiais nektarinais galima mėgautis tada, kai jie papildomai panokinami namų sąlygomis. Be to, visi pirkėjai nori jų įsigyti pigiau – tad daugiausia jų perka būtent šiuo metu, kuomet pietų…

Šį mėnesį drąsiai galima vadinti cukinpjūčiu. Šiuo metų laiku jų pilna, o gausus šviežias derlius reiškia viena – cukinijos dabar ir skanios, ir pigios. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, nors cukinijos perkamos kiaurus metus, būtent vasarą jos tiesiog graibstomos. Lietuviai jas pamėgę grilinti ir patiekti kaip garnyrą, tačiau jaunos, švelnaus skonio ir traškios cukinijos gali virsti ir sočiu pagrindiniu patiekalu. „Šviežias derlius jau plūsta į parduotuves – nuo išsiilgtų slyvų iki universaliųjų cukinijų, nuo ką tik Lietuvos soduose prinokusių obuolių iki morkų ir bulvių, be kurių dažnas neįsivaizduoja savo raciono. Daržovės, ypač vasarą, keliauja į praktiškai kiekvieną pirkinių krepšelį. Juk jos ne tik sveikos mitybos pagrindas, bet…

Vasarą lengva primiršti sveikatai palankius principus. Vis dėlto, anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, moksleiviai bei studentai, nesugrįžę į tinkamą mitybos ritmą, mokslo metus gali pasitikti vangūs ir pavargę: mat sveikatai palanki mityba daro ženklią įtaką kiekvieno savijautai. O prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė atkreipia dėmesį, kad jau dabar galima dairytis produktų, kurie leis pigiau ir greičiau sugrįžti prie tinkamo raciono: iki rugpjūčio 12 d. sriuboms, salotoms bei kitiems patiekalams taikoma iki 25 proc. nuolaida. Tinkamos mitybos režimas – itin svarbus besimokantiems Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad tiek studentai, tiek moksleiviai turėtų laikytis tų pačių sveikatai palankios mitybos principų kaip ir…

Kai kalbama apie gurmanišką maistą, dažnai įsivaizduojame brangias ir išskirtines sudedamąsias dalis. Tačiau kartais net ir paprasti, kasdieniai produktai gali nustebinti netikėtomis kulinarinėmis galimybėmis. Vienas iš tokių lobių yra pistacijos – švelniai sūdytos ir traškios, jos yra ne tik skanus užkandis, bet ir puikus pasirinkimas gaminant taupų, bet rafinuotą patiekalą. Ne be reikalo pistacijoms, pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, tenka mėgstamiausių lietuvių riešutų karūna. „Pistacijos – vieni labiausiai pamėgtų riešutų visame pasaulyje, Lietuvoje taip pat. Apskritai riešutus, kuriuos į savo racioną ragina įtraukti sveikos mitybos žinovai, lietuviai mėgsta vis labiau. Per pirmąjį šių metų pusmetį pirkėjai jų įsigijo dešimtadaliu daugiau, lyginant su tuo pačiu laikotarpiu metais prieš.…

Ar žinote, kad XVI a. į Europą iš Pietų Amerikos atkeliavę pomidorai iš pradžių laikyti nuodingais ir naudoti tik kaip stalo puošmena? Lietuvoje pomidorai pradėti auginti XIX a. kaip dekoratyvinis augalas, o maistui plačiau pradėti vartoti jau po Pirmojo pasaulinio karo. Dabar be pomidorų sunkiai įsivaizduojamas bet kuris lietuviškas šiltnamis, o derliui pasiekus piką sukame galvą, kur sunaudoti šios daržovės perteklių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja šią mažai kalorijų ir daug vertingų medžiagų turinčią daržovę valgyti kasdien, o idėjų receptams „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė siūlo pasidairyti „Rimi“ puslapyje ir pasigaminti šį paprastą, pigų ir sveikatai palankų troškinį su pupelėmis.…