Pirmąjį vasario sekmadienį, vasario 5-ąją, nepamirškite pasimėgauti cepelinais, mat būtent šią dieną tradiciškai bus švenčiama Pasaulio cepelinų diena. Nors naminių cepelinų pasigaminti nėra taip paprasta, žinant kelias gudrybes – juos paruošite be vargo. Be to, išleisite ir kur kas mažiau pinigų nei valgydami juos kavinėje. Porcija cepelinų mieste kainuoja apie 8 ir daugiau eurų, tuo tarpu namuose ją pasigaminsite vos už 1,4 euro. Tai, jog lietuviai namuose patys ruošia bulvinius patiekalus, patvirtina ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Anot jos, bulvės jau daug metų nesitraukia iš perkamiausių daržovių sąrašo viršūnės. „Bulvės – neatsiejamos tiek nuo kasdienio, tiek nuo šventinio lietuvių patiekalų stalo. Tai atspindi ir pardavimų duomenys. Bulvės…

Sekmadienį, vasario 5-ąją, Lietuvoje bus minima Šv. Agotos diena. Duona nuo seno lietuviams turėjo sakralią reikšmę, jos išmesti buvo nevalia. Deja, šiomis dienomis, kai maisto švaistymo problema tik didėja, šiukšliadėžėse atsiranda ir duona. Tačiau to galima išvengti – egzistuoja ne viena gudrybė, kaip ilgiau išlaikyti ir atšviežinti duoną. Tai, jog lietuviai įsigyja didelius duonos kiekius, patvirtina ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Anot jos, populiariausiųjų sąraše rikiuojasi ne tik lietuviška juoda duona, bet ir prancūziškas batonas bei itališkos čiabatos. „Duona – be jokios abejonės patenka į perkamiausių prekių sąrašą. Norėdami, kad pirkėjai ją įsigytų kuo šviežesnę, kai kurias duonos rūšis kepame net tris kartus per dieną. Pirkėjai dairosi…

Kai norisi greitai pagaminamų pietų ar vakarienės – dažnas renkasi makaronų patiekalus. Juos pagaminti nesudėtinga, neužima daug laiko, o ir nebrangu. Be to, užsišaldžius mėgstamo naminio makaronų padažo – kvapnų patiekalą pasigaminsite per mažiau nei 10 min. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad makaronai yra lietuvių labai mėgstamas nebrangus produktas, todėl nenuostabu, kad jie dažnai pastebimi ir kasdieniuose jų krepšeliuose. „Makaronai – viena tų prekių, kurią rasime bene kiekvieno žmogaus virtuvės spintelėje. Norėdami, kad kiekvienas rastų savo mėgstamus, jų siūlome pačių įvairiausių: nuo įprastų kvietinių iki be glitimo ar gurmaniškesnių su netikėtais priedais. O norintiems sutaupyti įvairiausios rūšies makaronų galima rasti ir mūsų privačių prekių ženklų kategorijoje,…

Net jei vengiate sunkesnio maisto ar itin skaičiuojate kalorijas, esant progai galite pasilepinti vaikystę primenančiais lietuviškais bulvių patiekalais, juo labiau, kad vasario 5 d. švenčiama Pasaulio cepelinų diena. Turbūt nerasime labiau už bulvę kaltintos lietuvių pamėgtos daržovės – dėl angliavandenių ir krakmolo gausos kai kas jas visiškai išbraukė iš raciono. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad bulvės nepelnytai nuvertinamos, nes turi daug naudingų savybių. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė primena, kad bulvės – vienos pigiausių ir universaliausių daržovių, tad žiemos sezonu verta iš jų gaminti įvairiausius patiekalus. Svarbu saikas ir paruošimo būdas Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, bulves galima rasti sveikatai palankios…

Dažnai šaldytuvo stalčiuose užsilieka kelios morkos, pusė paprikos, cukinijos ar baklažano, kurių neturime kur panaudoti. Tam gali puikiai pasitarnauti įvairių daržovių blyneliai. Paprastas, gardus ir pigus patiekalas tikrai patiks visiems šeimos nariams. Be to, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad ne tik vasarą, bet ir žiemą mūsų maistas turėtų būti įvairiaspalvis, o ryškių spalvų jam visada suteikia paprikos. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė sako, kad ši daržovė itin universali, todėl tinka ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip garnyras, o taip pat – kaip sriubų, salotų, troškinių, padažų, blynelių ar apkepų komponentas. Ragina valgyti daugiau daržovių žiemą Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad…

Dar 5 tūkst. metų prieš mūsų erą naudoti speltos kviečiai šiuo metu išgyvena savo Renesansą. Vis daugiau žmonių renkasi iš šios rūšies kruopų pagamintą duoną, nes tai pigus ir paprastas būdas gauti naudingų medžiagų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad iš speltos kruopų pagaminti produktai turėtų atsidurti ir vaikų, ir suaugusiųjų mitybos racione. Prekybos tinko „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad speltos miltų gaminius atranda vis daugiau pirkėjų, o vasario 5 d. minimos Duonos dienos proga kulinarijos technologė Lina Barčaitė kviečia ją išsikepti namuose. Speltos kruopos – baltymų ir B grupės vitaminų šaltinis Daugelis neįsivaizduojame savo ryto be mums įprastos košės ar duonos…

Egzotiniai vaisiai – tikras išsigelbėjimas viduržiemį pasiilgus vasaros, ryškesnių skonių ar pritrūkus vitaminų. Vieni tokių – pasifloros, vadinamos supermaistu. Jose gausu geležies, magnio, fosforo, kalio, kitų organizmui naudingų medžiagų. Be to, pasifloras paprasta panaudoti tiek gaminant pikantiškus, tiek saldžius patiekalus. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pasifloras ir kitus egzotinius vaisius lietuviai vis dažniau renkasi ne tik įvairiausiomis progomis, bet ir kasdieną. „Mangai, ananasai, kiviai ar kiti egzotiniai vaisiai – lietuvių jau nebestebina. Vasaros skonių pasiilgę pirkėjai į egzotinių vaisių lentynas dažnai dairosi ir žiemą. Papajos, ličiai ar pasifloros – tampa vis dažnesniu pirkėjų pasirinkimu. Pastarųjų parduotuvėse stengiamės pasiūlyti už patrauklią kainą – tradicinė pasiflora kainuoja 0,…

Kopūstai – daugelyje sodų bei daržų randama maistinga daržovė, kurią žiemos metu mėgstama rauginti. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, kopūstai yra pigi daržovė, tinkanti tiek salotų, tiek įvairių troškinių bei sriubų gaminimui. Tiesa, norint kopūstus ilgiau išlaikyti šviežius, geriausia juos laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, jog kopūstai turi daug antiuždegiminių ir kitų naudingų medžiagų, tačiau jų vengti reikėtų žmonėms, turintiems skydliaukės ligų. Antiuždegiminių medžiagų šaltinis Pasak „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, kopūstai priklauso kryžmažiedžių augalų šeimai: „Šiai šeimai priklauso tie augalai, kurie yra vieni turtingiausių žmogui naudingosiomis medžiagomis. Kopūstai turi mažai…

Orkaitėje keptos bulvės, pabarstytos rozmarinu, moliūgų sriuba su imbieru ar sumuštinis su užtepėle, pagardinta česnaku – kasdieniai patiekalai tampa žymiai išraiškingesni, jei praturtiname juos prieskoniais. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, žiemą svarbu savo mitybą paįvairinti džiovintomis ir šaldytomis žolelėmis bei jų mišiniais, tad prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi svarbiausiais prieskoniais, kurių kiekvienam verta turėti savo virtuvėje be druskos ir pipirų. Prisiminkime savo krašto prieskonines žoleles Pakeliavę po egzotiškesnes šalis ir paragavę autentiškų patiekalų, dažnai lauktuvių parsivežame dar neišbandytų prieskonių, bet ir Lietuvoje turime puikių prieskoninių žolelių, kurių tikrai ne visas panaudojame ruošdami patiekalus. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, jei vasarą galime…

Dažniausiai ieškome greitai pagaminamų receptų, kuriuos galėtume išbandyti vakare grįžę namo, kur laukia alkana šeima. Vištienos ir brokolių salotos – būtent tokios. Šis receptas leidžia lanksčiai naudoti tai, ką turite šaldytuve ar spintelėse, keisti ingredientus bei pridėti naujų. Taigi, galima drąsiai improvizuoti, kad ir gaminant padažą salotoms. Vietoje majonezo ar grietinės padažo prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė rekomenduoja pasigaminti jį iš avokadų. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pastebi, kad vertingiausia vištienos dalis – krūtinėlė, o brokoliai ar žiediniai kopūstai vartotini ne tik termiškai apdoroti, bet ir žali: tokie puikiai tinka salotoms. Vištiena ir daržovės – puikus derinys Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės…