Nors tradicinių patiekalų ant velykinio stalo tikrai netrūks, lietuviai per šventes vis drąsiau išbando ir kitų tautų patiekalus. Viena iš naujausių velykinio stalo tendencijų – itališkas pyragas „Panettone“, kurį iki šiol pjaustydavome tik Kalėdų proga. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad desertas yra sudėtinė šventės dalis, tad išskirtinėmis progomis juo gali pasimėgauti ir itin skaičiuojantys kalorijas. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad anksčiau buvęs žiemos švenčių atributu „Panettone“ tampa neatsiejama įvairių šeimos švenčių dalimi. Vieną jų technologė Lina Barčaitė kviečia išsikepti namuose. Šventėse svarbus saikas Daugelis norėtų nuo gausaus stalo atsikelti neapsunkę ir kitą dieną nesigraužti, kad vėl persivalgė, bet per…
Velykos – puiki proga paskanauti putpelių kiaušinių, dietologė primena apie jų maistingąsias savybes
Taškuoti putpelių kiaušiniai – tikras delikatesas, išsiskiriantis dideliu baltymų kiekiu ir beveik neturintis angliavandenių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė sako, jog putpelių kiaušiniai gali būti puikus raciono paįvairinimas tiek per Velykas, tiek ant kasdienio stalo, nes jie, lyginant su vištos kiaušiniais, turi daugiau riboflavino , vitamino B12, geležies. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, jog per Velykas putpelių kiaušinių pardavimai išauga net tris kartus. Ekspertė dalijasi patarimais, kaip juos tinkamai laikyti namuose ir išsirinkti šviežius. Kiaušiniuose yra visų žmogui reikalingų medžiagų Balandžio 7-ąją kasmet minima Pasaulinė sveikatos diena. Šia proga gydytoja dietologė Edita Gavelienė kviečia prisiminti svarbiausius sveikatai palankios mitybos principus, kuriuos…
Pigus ir sveikatai palankus Velykų užkandis – daržovių pyragas: šeimai jis nekainuos nė 5 eurų
Velykoms dažnai norime pagaminti kažką nors ir nesudėtingo, bet nekasdieniško. Daržovių pyragas – vienas tokių receptų, kuriame galima improvizuoti ingredientais ir sunaudoti visas šaldytuve ar jo kameroje esančias daržoves, grybus, mėsą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad šaldymas – vienas sveikatai palankiausių maisto konservavimo būdų, išsaugančių daugiausia maistinių medžiagų ir galinčių padėti sumažinti išmetamo maisto kiekį po švenčių. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, žmonės vis dažniau šaldo likučius ir nuolaidų metu perka ilgiau galiojantį šaldytą maistą – taip per šventes sutaupo ir puoselėja tvaresnį gyvenimo būdą. Daržovės – kasdienio mūsų raciono dalis Tradiciškai daugiausia daržovių suvalgome vasarą ir ankstyvą rudenį, kai…
Gardūs Velykiniai užkandžiai: nustebinkite šeimą įdarytų kiaušinių su brokoliais ir feta receptu už 5 eurus
Pavasarį į mitybos racioną norisi įnešti kuo daugiau spalvų ir išbandyti skirtingų skonių derinius. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad visais sezonais šviežios daržovės turėtų atsidurti lėkštėse, o dabar – tinkamas metas mėgautis jų gausa bei įvairove. Daržovių gydytoja siūlo neužmiršti ir ruošiant Velykų stalo vaišes. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kaip šventinius patiekalus praturtinti vitaminų bei mineralų kupinais brokoliais ir siūlo jais pagardinti salotas, patiekti kaip garnyrą šalia paukštienos ir žuvies patiekalų ar valgyti su velykiniais kiaušiniais. Tamsiai žalios spalvos daržovės – vienos sveikiausių Šviežios daržovės visuomet palankiausios sveikatai, todėl pavasaris tinkamas metas mėgautis jų įvairove. Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės…
Majonezas – pagrindinis Velykų patiekalų ingredientas: dietologė atsakė, ar verta rinktis liesesnį ir į kokius priedus atkreipti dėmesį (receptas)
Per Velykas ant dažno šventinio stalo rastume tiek baltos mišrainės dubenį, tiek virtą liežuvį majonezo bei krienų pataluose, o ir įdaryti kiaušiniai be majonezo kepurės neįsivaizduojami. Gardus, bet kaloringas padažas, pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, neturėtų būti kasdienio mūsų raciono dalis, tačiau per šventes nevertėtų bijoti ragauti tradicinių lietuviškų patiekalų. O tiems, kurie itin skaičiuoja kalorijas, prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, kaip gardinti patiekalus liesesniais padažais. Kuo mažiau riebalų, tuo daugiau priedų Majonezo įvairovė tokia didelė, kad stovint prie parduotuvės lentynos tikrai sunku išsirinkti tinkamiausią. Dažnai pirkėjai turi savo mėgstamiausius, kuriuos perka nesigilindami į etiketes, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė vis…
Tarptautinės morkų dienos proga paragaukite sveikatai palankesnių keksiukų: papuoš Velykų stalą ir patiks svečiams
Nedaugelis maisto produktų yra tokie universalūs kaip balandžio 4-ąją savo Tarptautinę dieną mininčios morkos – tai viena plačiausiai auginamų ir vartojamų daržovių pasaulyje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad morkos turi daug vitaminų, tame tarpe ir beta karoteno, todėl jas naudinga įtraukti į kasdienį mitybos racioną. Be to, tai pigi ir dažnai vartojama daržovė, kurią galima naudoti tiek salotoms, tiek troškiniams, sriuboms ar sultims spausti. Geros savijautos mėnesį švenčiančio prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kaip namuose laikyti morkas, kad jos kuo ilgiau išliktų traškios. Morkos – nebrangus vitaminų šaltinis Kaip teigia sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, morkos…
Šokoladiniai putėsiai – iki dangaus pakylėsiantis desertas, paruošiamas per keletą minučių: šeimai nekainuos nė 4 eurų
Nieko nėra paprasčiau už greitai suplakamus putėsius, o šokolado mėgėjų yra kiekvienoje šeimoje, tad šis burnoje tirpstantis Velykų stalo desertas pakerės ne tik vaikus, bet ir jų tėvus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė nuramina smaližius, kad pasilepinti desertais per šventes nėra nuodėmė, tik svarbiausia – jausti saiką ir rinktis sveikatai palankiausią šokolado alternatyvą. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė atskleidžia kelias gudrybes, kaip ir nepatyrusiems maisto gamintojams putėsius išplakti tobulai. Kuo daugiau kakavos, tuo šokoladas kokybiškesnis Vieni labiau mėgsta pienišką šokoladą, kiti renkasi baltąjį, gardintą uogomis ar riešutais, treti pripažįsta tik juodąjį be priedų. Pastarąjį ir rekomenduoja rinktis gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė: „Šios rūšies…
Velykoms besiruošianti tinklaraštininkė Kotryna Stankuvė dalijasi gardžiu citrininio kekso receptu: „Pavasario šventei renkuosi gaivius patiekalus“
Nors vieni mėgsta ant Velykų stalo dėti mišraines, šaltieną, liežuvį ir kitus riebius užkandžius, maisto tinklaraščio „Ko nors skanaus“ autorė Kotryna Stankuvė šią pavasario šventę pasitinka su lengvais, gaiviais ir paprastai pagaminamais patiekalais. „Pasiruošimas Velykoms man asocijuojasi su pavasariškais žalumynais ir gaiviais desertais, kuriuos gaminame šeimos rate: vieni kitiems padedame, šventės išvakarėse marginame kiaušinius, džiaugiamės atėjusiu pavasariu“, – pasakoja tinklaraštininkė. Šeimos tradicija – kiaušinių marginimas karštu vašku Kiekvienoje šeimoje, net jei vis išbandomi nauji kiaušinių dažymo ir marginimo būdai, yra iš kartos į kartą keliaujančių tradicijų. Kotrynos Stankuvės šeima džiaugiasi margučiais, kurių puošyba reikalauja nemažai triūso ir kruopštumo. „Labiausiai vertinu mūsų tradiciją šeštadienį, Velykų išvakarėse, visiems kartu susėsti aplink karšto…
Velykų stalo puošmena – populiarusis morengų tortas su braškėmis: technologės patarimai padės jį lengvai išsikepti namuose (receptas)
Citrinų kremo gaiva ir į morengus panirusios braškės – tokiam desertui ant Velykų stalo neatsispirs nė vienas šeimos narys. Bandyti jį išsikepti patiems gali būti nedrąsu dėl morengų, tačiau kulinarijos technologė Lina Barčaitė tikina, kad viskas paprasčiau nei atrodo – svarbu sekti recepto taisykles. O belaukdami lietuviškų braškių derliaus torto puošybai, jų galime nusipirkti atvežtų iš šiltesnių šalių – „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria jų turėti užšaldytų ir prireikus desertams naudoti atšildytas: dėti į glotnučius, rytinę košę ar keksiukus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad ne veltui braškės yra vienos populiariausių uogų pasaulyje – be vitaminų ir mineralinių medžiagų gausos jos vertinamos ir…
Artėjant Velykoms žinomos moterys domėjosi šventinio stalo patiekalais: dietologė išskyrė pagrindines maitinimosi klaidas
Iki Velykų likus kiek daugiau nei savaitei, daugelis jau planuoja būsimą vaišių stalą ir ieško įkvepiančių patiekalų idėjų bei dekoro elementų. Į vėlyvuosius pusryčius sukvietęs žinomas savo ambasadores, prekybos tinklas „Rimi“ gražiausią pavasario šventę kviečia pasitikti sveikatai palankiau. Renginyje dalyvavusi gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad pavasaris – puikus laikas po žiemos nualintą organizmą aprūpinti reikalingais vitaminais bei mineralais, o daugiausiai jų galime gauti su maistu. Todėl ir ruošiant patiekalus Velykoms mitybos ekspertė primena nepamiršti šviežių daržovių, įvairių salotų, vaisių ar uogų. Svarbiausia – įvairovė ir spalvų gausa lėkštėje Vėlyvuosiuose pusryčiuose dalyvavusi gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė susirinkusioms viešnioms priminė, kad sveikatai palankią mitybą turi sudaryti skirtingais vitaminais ir…