Susikurti nebrangią, tačiau subalansuotą ir maistingą pietų dėžutę nėra sudėtinga. Svarbu, kad jos turinys būtų kuo įvairesnis: jį sudarytų žuvis, mėsa, įvairios daržovės bei kruopos. Jeigu norite ne tik maistingo, bet ir lengvo patiekalo, priešpiečių dėžutei pasigaminkite švelnaus skonio juodadėmės vilkžuvės, kuri pasižymi ir daugybe sveikatai naudingų savybių: joje gausu omega-3 riebalų rūgščių, baltymų. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad norint pasiūlyti kuo įvairesnį žuvies ir jūros gėrybių pasirinkimą, kas mėnesį plečiamas šios kategorijos asortimentas. „Pagal pardavimų duomenis matome, kad lietuviai valgo vis daugiau žuvies ir jūros gėrybių, jas renkasi ne tik įvairiomis progomis, bet įtraukia ir į kasdienį meniu. Plėsdami asortimentą ir pirkėjams norėdami pasiūlyti daugiau…
Vakarienė dviems vos už 2 eurus – išbandykite sveikatai palankesnius blynelius su cukinijomis
Rudenį norisi sotesnio maisto, tad dažnai prisimename tradicinius lietuviškus patiekalus su bulvėmis. Tačiau prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalį bulvių tarkių siūlo pakeisti turimomis daržovėmis ir pagardinti blynus ar plokštainį žolelėmis bei prieskoniais. Iškepti patiekalai bus ne tik gardūs ar sveikatai palankesni, bet ir tikrai pigūs – kainuos vos vieną ar du eurus. Tuo tarpu sveikatai palankios mitybos konsultantė dr. Edita Gavelienė primena, kad rudenį gausiai užderėjusios cukinijos ne tik turtingos maistinėmis medžiagomis, mikroelementais bei vandenyje tirpiais vitaminais, bet gali padėti ir svorio kontrolei, nes jose esančios skaidulos mažina alkio jausmą. Cukinijos – vienos pigiausių ir prieinamiausių daržovių Šios populiarios daržovės itin nepretenzingos – auginamos nereikalauja nuolatinės priežiūros,…
Generalinė rudens tvarka namuose – dar viena proga sutaupyti: ekspertai dalijasi patarimais
Keičiantis sezonams įprasta namuose daryti generalinę tvarką – dažnai tik tuomet ir pamatome, kad baigėsi valikliai ar skalbikliai. Tačiau norintiems sutaupyti pravartu nusipirkti didesnius ilgo galiojimo buitinės chemijos prekių kiekius per akcijas. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria tai daryti prekybos centruose vykstant Švaradieniams, kurių metu nuolaidos siekia net iki 50 proc. Jos taikomos namų, indų ir drabužių švaros prekėms, taigi, galima namus susitvarkyti gerokai pigiau. Tiesa, parsinešus tokias prekes namo, jas svarbu laikyti vaikams ir gyvūnams nepasiekiamose vietose. Nacionalinio visuomenės sveikatos centro atstovas Saulius Majus primena, kad dėl tėvų neatidumo gali skaudžiai nukentėti jų atžalos, kurie randa ypač pavojingus buitinius valiklius, skirtus unitazams plauti ar kanalizacijos…
Pasaulinę košės dieną siūlo šį patiekalą atrasti iš naujo: kepkite, troškinkite ir gardinkite tuo, kas neįprasta
Dauguma košių gali drąsiai rikiuotis sveikiausių patiekalų sąrašuose. Gal vaikystėje ir nemėgtos dėl prėsko nuobodaus skonio, tačiau šiandien košės išgyvena tikrą renesansą ir kulinariniuose eksperimentuose atsiskleidžia naujais skoniais, suteikia ne tik jėgų, bet ir malonumo – jos gali būti saldžios ir pikantiškos, verdamos augaliniame piene ar net kepamos orkaitėje. Minint Pasaulinę košės dieną, siūlome išbandyti netradicinius košių receptus ir pasinaudoti keliomis gudrybėmis, kad šio sveiko patiekalo norėtumėte daugiau ir dažniau. Kruopų košės lydi mus nuo vaikystės, mat tai energijos bei sotumo suteikiantis ir lengvai virškinamas patiekalas, gausus skaidulų ir kitokių organizmui naudingų medžiagų. „Kruopos yra palyginti nebrangus ir ilgai negendantis produktas, jų atsargų yra, turbūt, kiekvienų namų virtuvėje. Na, o…
Kopūstai – neatsiejami nuo sezoninės mitybos: maisto ekspertė pataria, kaip originaliai juos įtraukti į kasdienį valgiaraštį
Baltagūžis kopūstas – regis, neįmantri daržovė, tačiau joje glūdi gausios vitaminų bei kitokių organizmui naudingų medžiagų atsargos. Rudenį nuimtas kopūstų derlius ilgai išsaugo vertingas maistines savybes, todėl ši daržovė nuo seno tarnavo kaip vitaminų bankas šaltuoju sezonu. Be to, tai universali daržovė kulinarijoje, kurią galima valgyti ne tik šviežią ar raugintą, bet ir kepti, troškinti ar virti. Maisto specialistė dalinasi idėjomis, kaip įtraukti kopūstus į kasdienę mitybą. Kopūstai turi mažai kalorijų ir daug ląstelienos, suteikiančios sotumo ir gerinančios virškinimą. Jie turtingi vitaminu K, flavonidais – pavyzdžiui, kvercetinu, antioksidantais kaip cholinas, beta karotinas, liuteinas. Net ir termiškai apdorota ši daržovė yra natūralus vitamino C šaltinis – pusė puodelio virtų kopūstų aprūpins…
Artėjant Pasaulinei košės dienai nepamirškite kruopų įvairovės – pigiausios nekainuos nė 1 euro, o paskanintos priedais
Net jei vaikystėje nemėgote košių ir buvote sau prisiekę, kad suaugę jų niekada nevalgysite, artėjant Pasaulinei košės dienai, kuri švenčiama spalio 10-ąją, siūlome apsigalvoti: net nuobodžiausią košę karališka paverčia vis kiti priedai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kruopos yra naudingas ir maistingas produktas, kuris gali būti mūsų kasdienio raciono dalis įvairiausiais pavidalais. Nors prekybos tinklo „Rimi“ produktų vadovė Diana Špūrienė sako, kad populiariausios kruopos yra avižos bei jų dribsniai, taip pat grikiai bei ryžiai, parduotuvėse jų įvairovė tokia didelė, kad kasdien galima gaminti vis kitas. Tai gera proga sutaupyti renkantis nė 1 euro nekainuojančias „Rimi Basic“ linijos miežines ar perlines kruopas. Kuo naudingos viso…
Troškinys vos už kelis eurus: kaip panaudoti daržovių likučius?
Ruduo lepina daržovėmis, tačiau ne visada spėjate jas suvalgyti? Žinodami, kaip tinkamai panaudoti daržo gėrybių likučius, ne tik paįvairinsite savo valgiaraštį, bet ir sutaupysite pinigų. O svarbiausia – nešvaistysite vertingų maisto produktų. Pasak Vaidos Budrienės, „Iki“ komunikacijos vadovės, rudens daržovių populiarumo tendencijos eilę metų išlieka stabilios, tarp perkamiausių – bulvės, pomidorai, kopūstai ir morkos, o pirmenybę pirkėjai teikia lietuviškam derliui. „Sezoninių daržovių pasirinkimas yra parankus net keliais aspektais. Vietos ūkininkų produkcija parduotuves pasiekia greičiau, todėl yra tikrai aukščiausios kokybės. Taip pat trumpesnė tiekimo grandinė padeda tausoti aplinką. Ir, žinoma, atsispindi galutinėje kainoje. Pagal pardavimų duomenis matome, kad pirkėjai sezonines daržoves taip pat gausiai renkasi. Populiariausių daržovių sąraše yra Lietuvoje užaugintos…
Krevetėms progų nereikia: 3 restoraniniai patiekalai, kurios lengvai pasigaminsite namuose
Jūros gėrybės – ne tik puošia pietų bei vakarienės stalą, bet ir pasižymi nepaprastu skoniu. Ir nors jas dažniausiai skanaujame restoranuose, išskirtinio skonio patiekalų su įvairiausiomis jūros gėrybėmis, pavyzdžiui krevetėmis, greitai pasigaminsite namuose. Tereikia nebijoti eksperimentuoti, o jeigu esate virtuvės naujokai – atidžiai sekti receptų eigą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad krevetės lietuvių pamėgta jūros gėrybė. O, rudenį, atėjus eksperimentų virtuvėje metui, jos dažnai patenka ir į pirkėjų akiratį. „Nors ruduo – įvairiausių troškinių ir sriubų gaminimo metas, lietuviai į savo racioną įtraukia ne tik mėsą ar sezonines daržoves, bet ir jūros gėrybes. Pavyzdžiui, vis labiau pamėgtas baltakojes blyškiąsias krevetes. Apart krevečių, pirkėjų krepšeliuose pastebime ir…
Vieno nepakaks: kiek ir kokių peilių reikėtų turėti virtuvėje?
Vienas peilis visiems virtuvės darbams? Galbūt, jei apsiribojate tik pačių paprasčiausių patiekalų ruošimu. Tuo tarpu maisto gaminimo entuziastams tinkami peiliai gali gerokai palengvinti darbą virtuvėje. Kad ruoša būtų ir patogesnė, ir greitesnė, verta žinoti, kokioms konkrečioms pjaustymo užduotims kokius peilius naudoti. Dažnam iškyla klausimas: rinktis pavienius peilius ar jų rinkinį? Vieno atsakymo į šį klausimą nėra, mat peilių pasirinkimas – labai individualus klausimas, o jo atsakymas priklauso nuo maisto gaminimo pažangos lygio. „Jei nesate aistringi šefai, didelė tikimybė, kad jums pakaks vos kelių tipų peilių. Juos galima įsigyti kiekvieną atskirai, parduotuvėje įvertinus tiek rankenos patogumą, tiek kainą – iš viso savo asortimente turim beveik 80 peilių, o jų kainos prasideda…
Sveikatai palankios daržovių ir vaisių sultys: dietologė pataria jas maišyti atsargiai (receptas)
Rudenį svarbu savo organizmą praturtinti reikiamais vitaminais bei mineralais, o tam gali puikiai pasitarnauti spalvingos daržovių sultys iš produktų, išaugusių mūsų soduose ar daržuose. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, daržovių sultys gali būti puikus mitybos paįvairinimo būdas, tačiau svarbu žinoti, jog sultys prilygsta maistui ir nekompensuoja dienos skysčių poreikio. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė rekomenduoja geriausius daržovių derinius, suteikiančius energijos ir dovanojančius tikrą skonių įvairovę. Galimybė įtraukti daugiau daržovių į vaikų racioną Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, daržovių sultys yra puiki alternatyva tiems, kurie mato, kad jų racione trūksta daržovių. Tai puiki raciono paįvairinimo…