Kokteilis – gėrimas, taip pavadintas dėl savo spalvingumo (angl. coctail – gaidžio uodega). Kuo įvairesnių spalvų daržovių ar vaisių kokteilių vartojame, tuo labiau papildome organizmą reikalingais vitaminais. Tačiau sveikatai palankios mitybos specialistė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad svarbu plaktų sulčių ir vaisių gėrimais mėgautis saikingai. Dėl to tirštaisiais kokteiliais – glotnučiais – vertėtų nepiktnaudžiauti, atsižvelgiant į savo virškinamojo trakto jautrumą. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad tokio tipo kokteiliai per pastaruosius penkerius metus rado kelią į pirkėjų širdis. Šių tirštų kokteilių populiarumui išaugus ir gegužės 13 d. minint Tarptautinę kokteilių dieną, kulinarijos technologai kviečia namuose pasigaminti sveikatai palankų avižinių dribsnių glotnutį. Kokteiliams – ne tik…
Pasitikime vasarą pasiruošę: specialistai pataria, ką svarbu įsidėti į iškylą gamtoje
Kai dienos sklidinos saulės, o vanduo ežeruose jau šyla, verta pasirūpinti priemonėmis tiek aktyviam laisvalaikiui, tiek grilinimui, tiek vaikų pramogoms – pagaliau galėsime savaitgalius leisti gamtoje. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria apžiūrėti, ką jau turite namuose nuo praėjusių metų, o ko galėtų pritrūkti ir laukiant vasaros keliauti apsipirkti šiltajam sezonui, jog leisdami laiką lauke, nenuobodžiautų nei maži, nei dideli. Viskas, ko reikia grilinimui Lauke apetitu nesiskundžia net nevalgūs vaikai, o artimųjų ar draugų būryje gaminti maistą yra ne darbas, bet tikras malonumas. Todėl net jei neturite grilinimo patirties, verta įsigyti paprasčiausių grilio prekių ir leistis į žygį gamtoje. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, grilio…
Taupios, bet gardžios idėjos lietuviškai meilės dienai: vištiena „Tekėk už manęs“ nepaliks abejingų
Dažnai pamirštama, kad lietuviai turi savą šv. Valentino dieną, ir būtent šį šeštadienį bus švenčiama meilės dievaitės Mildos šventė. Jeigu nespėjote pasirūpinti staigmena antrai pusei – laimei, maistas yra puiki meilės kalba. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad su dėmesiu paruošta gardi vakarienė yra vienas romantiškiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, ir tai nebūtinai turi būti brangu. „Analizuodami pirkėjų įpročius matome, kad žmonės randa būdų švęsti meilę ir kurti romantiką ne tik konkrečią ypatingą dieną. Pasitelkus paprastų ingredientų, šiek tiek išradingumo ir sumaniai apsipirkus, įsimintinus patiekalus nesunku sukurti bet kada. Nors Valentino diena tradiciškai siejama su romantika, pastebėjome, kad tokie produktai kaip šokoladas, šviežios gėlės yra daug dėmesio…
Šalta kava – būdas atgauti energiją ir atsigaivinti saulėtomis dienomis: išmėginkite ypatingą receptą
Gali pasirodyti neįprasta, tačiau šalta kava nėra naujai atsiradęs gėrimas – jo gamybos šaknys siekia net 19 amžių. Šį gėrimą Mazagrano mūšio metu išrado prancūzai, kai buvo kovojama saulės kaitinamame Alžyre. Tokia šalta kava, kokią geriame dabar, pakitusi nuo prieš du amžius gerto šalto, saldaus gėrimo – dabar ji masina skonių ir gamybos būdų įvairove. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, nors šalta kava ir atgaivina per karščius, vis dėlto, reikėtų prie kiekvieno puodelio išgerti stiklinę vandens. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė O. Suchočeva pastebi, kad atšilus orams vartojimui paruoštų šaltų kavos gėrimų ar jų ingredientų pardavimai kasmet auga. Kulinarijos technologai kviečia sutaupyti šaltų gėrimų…
Kone visas reikalingas maistines medžiagas turintys avokadai: ekspertė patarė, kaip parduotuvėje atskirti gerai sunokusius
Amerikinės persėjos vaisiai, labiau žinomi kaip avokadai, ne per seniausiai tapo lietuvių lėkščių favoritais: jais labiausiai mėgstama pasikrauti energijos pusryčių metu. Taip pat dažnai avokado gabaliukai nugula ir į pietų salotų lėkštes ar maistingus ryžių, kruopų dubenėlius. Ši vienasėklė uoga, pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, turi net 30 iš maždaug 40-ies žmogui naudingų maisto medžiagų, kurias reikia suvartoti per parą. Pasak „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, geras avokadas – toks, kuris neturi įtrūkimų odelėje ar didelių juodų dėmių, nes tai žymi pernokimą. Išsirinkusius tobulą avokadą, kulinarijos technologai kviečia pasigaminti salotų su bolivine balanda, kurios puikiai tiks pasistiprinti per pietus. Avokadų nauda sveikatai Dažnai rekomenduojama pirkinių krepšelį pildyti vietiniais…
Gintarinės užkandžių idėjos vakarui su „Eurovizija“: apsilaižysite pirštus!
„Eurovizija“ – ne tik muzikos ir kultūros, bet ir draugų šventė, kai dainų konkurso žiūrėti buriasi bičiuliai. Kad šventinis vakarėlis būtų vertas 12 balų, prekybos tinklo „Iki“ maisto žinovai kviečia suruošti ir eurovizines vaišes: išreikšti paramą Monikai Linkytei maiste atkartojant jos pasirinktą gintaro spalvą. „Lietuvių meilė šiam konkursui tokia pat stipri kaip ir keptai duonai, kurios populiarumas neslūgsta jau daug metų iš eilės, ir be kurios neapsieinama dažname vakarėlyje. O praėjusiais metais eurovizinę savaitę patys perkamiausi užkandžiai buvo grietinės ir svogūnų bei voveraičių padažo skonių traškučiai, taip pat universalieji šiaudeliai su druska. Didelio populiarumo sulaukė mūsų specialiai „Eurovizijai“ sukurtas tortas, tad jį gaminome ir šiemet. Pastebime, kad artėjant įvairioms progoms…
Tarptautinę humuso dieną atšvęskite su gardžia avinžirnių užtepėle: dietologė tai vadina baltymų šaltiniu
Gegužės 13-ąją minėsime Tarptautinę humuso dieną. Šis skanus virtų avinžirnių kremas, ruošiamas su citrinos sultimis, tahini (pasta iš sezamo sėklų) bei alyvuogių aliejumi, kilęs iš Artimųjų Rytų, tačiau dėl savo švelnaus skonio tapo itin populiarus ir Lietuvoje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja ankštines daržoves bei iš jų pagamintus patiekalus įtraukti į kasdienės mitybos racioną, o prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kaip paprastai humusą pasigaminti namuose. Augalinės kilmės baltymų šaltinis Žodis „humusas“ arabiškai reiškia avinžirnius ir dažniausiai yra patiekiamas su pitos duona arba kaip padažas prie falafelių. Tai vienas paprasčiausiai paruošiamų ir populiariausių patiekalų Artimuosiuose Rytuose bei Šiaurės Afrikoje. Be viso to,…
Kepkit ant žarijų ir neišlaidaukit – formulė, kiek mėsos reikia griliaus vakarėliui
Neblėstantį kepimo ant žarijų populiarumą lemia proceso paprastumas – tai daugiau malonumas nei ruoša. Tačiau rengiantis grilio vakarėliui su svečiais, kartais sunku apskaičiuoti, kiek ir kokios mėsos reikės – kad ir svečiai neliktų alkani, ir nešvaistytumėte pinigų išmesdami nesuvalgytą maistą. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad populiariausi lietuvių mėsos pasirinkimai visus metus yra kiauliena ir vištiena, tačiau įsibėgėjus pavasariui ryškėja naujų tendencijų. „Dažnam lietuviui mėsa iškart asocijuojasi su kiauliena, jos per metus nuperkama daugiau nei bet kurios kitos mėsos. Tačiau matome, kad šylant orams pirkėjai vis dažniau renkasi paukštieną, o kiauliena jų krepšeliuose ima atsidurti rečiau nei žiemą. Visgi, ima augti pardavimai atskirų kiaulienos dalių, kurios tinka…
Ekspertės pataria: viskas, ką svarbu žinoti apie daržovių grilinimą ir jų naudą sveikatai
Atėjus šiltajam sezonui, lauke pakvimpa ne tik žiedai, bet ir kepamos gėrybės. Nors galvodami apie grilinimą, dauguma prisimename gardžius mėsos kepsnius, vis dėlto, puikiai ant grotelių atrodo ir kepamos daržovės. Grilintos daržovės gali būti ne tik puikus garnyras, bet ir pagrindinis patiekalas. Be to, tai geriausias pasirinkimas norint maitintis sveikatai palankiai ir lengvai, mėgaujantis turtingu šviežių daržovių skoniu. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pasakoja, kuo grilintos daržovės naudingos mūsų organizmui ir kodėl jas kepant nereikėtų persistengti. Taip pat kulinarijos technologė Lina Barčaitė pataria, kaip grilinti daržoves, kad atsiskleistų gardžiausi jų skoniai. Pataria neužgožti natūralaus skonio Kaip teigia prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė L. Barčaitė, grilinti galima…
Briuselio kopūstai, Frankfurto dešrelės, Kyjivo kotletas: kas iš tiesų juos sieja su Europos sostinėmis?
Europos dieną, kuri kasmet švenčiama gegužės 9–ąją, džiaugiamasi vienybe Europoje. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pažymi, kad žemyną vienija ne tik bendros vertybės, bet ir maistas – vieni iš kitų mielai perimame patiekalus, dažnai net nesusimąstydami apie tikrąją jų kilmę. Ar žinojote, ką bendro turi Belgijos sostinė ir Briuselio kopūstai? Kodėl į dešrainius dedamas dešreles vadiname frankfurteriais? Ir kas iš tiesų sumąstė mums taip įprastus Kyjivo kotletus? „Pirkėjai nuolat ieško naujų skonių ir noriai į savo meniu įtraukia netradicinius, iš egzotiškų šalių kilusius patiekalus: nuo sušių iki meksikietiškos virtuvės šedevrų ar tailandietiškų padažų. Visgi esame ir ištikimi klasikos mėgėjai – pavyzdžiui, kulinarijos prekėse pagal pardavimus kepti Kyjivo kotletai…