Pomidoras – daugelio lietuvių daržuose auganti daržovė, savo skoniu bei kvapu grąžinanti į vaikystės vasaras. Šimtmečius menančias tradicijas ji turi ne tik Lietuvoje – kiekvienais metais Ispanijoje, Valensijos regione, rugpjūčio mėnesį švenčiama pomidorų fiesta – „La Tomatina“. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja šią mažai kalorijų bei daug vitaminų turinčią daržovę įtraukti į savo maisto fiestas ir kasdieninį racioną. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, ką pasigaminti iš gausaus pomidorų derliaus bei kaip kuo ilgiau juos išlaikyti šviežius. Viename pomidore – trečdalis vitamino C dozės Nors pagrindinė pomidorų sudedamoji dalis yra vanduo bei angliavandeniai, tačiau, pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos…
Nauji mokslo metai čia pat – kokių priemonių imtis tėvams, kad vaikai jaustųsi saugūs keliuose
Iki naujų mokslo metų likus kiek daugiau nei savaitei, šeimoje su vaikais svarbu pasikalbėti ir prisiminti keletą svarbių dalykų. Vienas iš jų – saugus eismas kelyje. Kaip sako psichologė-psichoterapeutė Viktorija Laurinaitė, vaikai daug informacijos perima iš tėvų modelio ir jie linkę atkartoti tai, ką daro suaugusieji. Todėl vaikų įpročių formavimas yra itin svarbus, o viskas prasideda nuo tėvų rodomo pavyzdžio. Įpročių formavimas Ne paslaptis, kad tėvai nuolat susiduria su vaikų pasakymais, kad jie kažko nenori: valytis dantų, eiti laiku miegoti, susitvarkyti savo daiktų. Nepradėjus formuoti tam tikrų įpročių, vėliau vaikams gali būti sudėtinga įsiliejant į suaugusiųjų gyvenimą ir vienas iš to pavyzdžių – saugumo taisyklės kelyje, kurių reikia laikytis. Tam…
Vasariškam derliui besibaigiant – išskirtinė šakšuka su kalnu daržovių: atstos sočius pietus ir tiks dalijimuisi su draugais
Mityba, kurioje gausu daržovių, nėra vien tik naujausių sveikatos tendencijų sekimas, tai – esminis žingsnis siekiant aprūpinti savo organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad geriausia rinktis vietines sezonines daržoves, nes tai padeda prisitaikyti prie natūralių aplinkos ritmų ir užtikrina, kad vartojami šviežiausi ir kokybiškiausi produktai. Taip pat, anot prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, nors daržovių asortimentas – itin platus: nuo ryškiaspalvių lapinių žalumynų iki gerai pažįstamų šakniavaisių – pirkėjų favoritėmis vis tik išlieka vietinių augintojų tiekiamos daržovės. O „Rimi“ maisto technologai kviečia pasilepinti izraelietiška kiaušiniene – šakšuka – su kalnu daržovių: atstos sočius pietus ir tiks dalijimuisi su draugais. Neverta abejoti…
Sveikatai palankių sumuštinių idėja – ne tik studentams: apsidžiaugs norintys sutaupyti
Sumuštinis – vienas labiausiai paplitusių ir greičiausiai pagaminamų patiekalų visame pasaulyje. Be to, priklausomai nuo to, ką į jį įdėsite, sumuštinis gali būti ne tik sveikatai palanki, bet ir sutaupyti padedanti pusryčių ar pietų alternatyva. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį į maisto raciono svarbą ir teigia, jog sumuštiniai gali būti vartojami jo paįvairinimui. Tuo tarpu prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį į vieną populiariausių sumuštinių ingredientų – sūrį ir pataria, kaip išsirinkti kokybiškiausią bei kur jį tinkamai laikyti. Sumuštiniai – maisto raciono paįvairinimui Sumuštiniai paruošiami ne tik greitai, bet ir labai paprastai, taigi, dažnai juos darosi studentai, mėgsta vaikai, į…
Nesugalvojate, ką vaikams įdėti į priešpiečių dėžutę? Dietologė dalijasi 3 idėjomis, kurioms neatsispirs mažiausieji
Jei mama ar tėtis iš vaiko nuolat girdi: „Nenoriu, neskanu, šito nevalgysiu!“, iššūkiu tampa ne tik sveikatai palankesnio maisto alternatyvų siūlymas namuose, bet ir priešpiečių dėžutės pakavimas į mokyklą. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad priešpiečiams įdedamas maistas pirmiausia turėtų estetiškai atrodyti, būti patogus valgyti, neištižęs ir nesusitrynęs. Anot „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, prekybos tinklas savo racione turi gausybę vaikams tinkančių ir puikiai priešpiečius ar pavakarius papildančių užkandžių ir dalijasi jų idėjomis. Kiek kartų per dieną turi valgyti vaikas? Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, maitinimosi įpročius šeimoje vaikui reikėtų ugdyti nuo mažens: pasistengti, kad per parą jis išgertų bent litrą vandens, valgytų kuo įvairesnį maistą –…
Vasaros gėrybės gali džiuginti visus metus: pagrindinės šaldymo taisyklės
Rugpjūtį vasarotojai ne tik skuba pasimėgauti paskutinėmis šiltomis dienomis ir saulės spinduliais, bet ir pasirūpinti vasaros gėrybių atsargomis žiemai. Būdų tai padaryti – ne vienas, tačiau bene populiariausias išlieka šaldymas. Savo poziciją jis išlaiko ne šiaip sau: šaldymas – sveikas, greitas ir mažiausiai skonį keičiantis konservavimo būdas, tačiau ir čia galioja kelios taisyklės. Kas gi nepasvajoja apie gaivias, skanias, maistingas vasaros gėrybes žiemos vidury? Apie tai pagalvojus ne vienam, ko gero, susikaupia seilės. Tokį rezultatą galite pasiekti pasitelkdami šaldymo būdą, kuris nereikalauja nei daug pastangų, nei daug laiko ar investicijų. Šaldyti galima daug maisto produktų – vaisius, daržoves, uogas, grybus, prieskonines žoleles. Žinoma, šaldant visos gėrybes praranda dalį vitaminų, maistinių…
Pigiau nebūna: pasižvalgykime į estus – štai ką jie skanaus ir įdomaus ruošia iš šprotų
Šį sekmadienį, rugpjūčio 20 d., estai minės Nepriklausomybės atkūrimo dieną. Kas šauna galvon, kai pagalvojate apie Estiją? Daugelis tikriausiai pagalvoja apie Talino senamiestį, idiliškas šalies salas ir… šprotus. Estija nuo seno jais garsėja, o šias nedideles žuvytes mėgsta ir lietuviai. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad šprotai yra viena perkamiausių konservuotų žuvų. Receptai slėpti nuo konkurentų Estijos nacionalinė žuvis yra silkė, tačiau šprotai yra jau šimtmečius neatsiejami nuo estų kasdienybės. Kadaise buvęs neturtingų našlių pragyvenimo šaltinis yra virtęs delikatesu, kuris patiekiamas net priėmimuose pas prezidentą. Manoma, kad garsiųjų Talino šprotų su prieskoniais ištakos siekia XVIII a. pabaigą. Talino našlės sūdydavo šprotus mažose statinėse su lauro lapais ir…
Nepelnytai užmirštos, bet itin naudingos: kada reikėtų prisiminti šį lietuviškų sodų vaisių?
Pasaulyje yra daugiau kaip 2 000 slyvų veislių, kurių kiekviena pasižymi unikaliu skoniu, dydžiu ir spalva. Jų būna tiek raudonų ar violetinių, tiek geltonos ar žalios spalvos. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šie vaisiai dėl savo maistinių medžiagų gali ne tik praturtinti mitybą, bet ir sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, nors slyvos perkamiausios vasaros sezono metu, jų prekybos centruose galima rasti ištisus metus. Tad kulinarijos technologai kviečia pasinaudoti proga iš sezono gėrybių pasigaminti gardų slyvų pyragą. Gali padėti sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad šviežių ir džiovintų…
Štai, ko dar nežinojote apie sviestą: panaudojamas ir namų priežiūroje, ir grožio procedūroms
Mažai kam žinoma, jog anksčiau sviestas buvo naudojamas žvakidžių, virtuvės reikmenų ar papuošalų poliravimui ir apsaugai: nedideliu kiekiu sviesto, užteptu ant skudurėlio, galima nublizginti metalo paviršių. Senovėje sviestas buvo naudojamas ir kaip kosmetikos priemonė: jis buvo tepamas ne tik kaip kremas lygiai odai išlaikyti, bet ir kaip kaukė plaukų žvilgesiui užtikrinti. Šiais laikais, vyraujant įvairiausių kosmetikos bei namų priežiūros priemonių pasiūlai, sviestas daugiausia naudojamas maisto gamyboje. Tačiau kartais, pritrūkus reikiamų priemonių, galima prisiminti senovinius sviesto panaudojimo būdus. Prekybos tinklo komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva kviečia nepraleisti progos sutaupyti ir šį savaitgalį parduotuvėse „Rimi“ sviestą įsigyti net su 59 proc. nuolaida. Puikiai nublizgins įvairius paviršius Sviestu retkarčiais galima pakeisti ir namų…
Atostogų pabaigos nerimas – įprastas reiškinys: 5 psichologės patarimai, kaip jį suvaldyti
Po ilgai lauktų ir greitai prabėgusių atostogų grįžti į darbus gali būti sudėtinga. Tenka atsisveikinti su tingiais rytais, kelionių nuotykiais bei grįžti į gerai pažįstamą darbo savaitės ritmą – dažnam net ši mintis sukelia nerimą. Verslo psichologė Ugnė Juodytė teigia, kad neigiamų emocijų tokiu metu nereikėtų vengti, nes svarbu leisti sau išjausti visas būsenas, svarbiausia, kad jos – laikinos. Be to, sveikatai palankios mitybos konsultantės dr. Editos Gavelienės teigimu, patiriant stresą po atostogų, būtina aprūpinti savo organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Tad „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olgos Suchočeva rekomenduoja, grįžus į darbus, taip pat grįžti ir į sveikos mitybos ritmą, planuojant pietų dėžutes iš sveikatai palankių produktų. Tai padaryti padės kulinarijios…