Botanikos moksle kokosai įvardijami kaip vaisiai, tačiau daugeliui šis maisto produktas žinomas kaip riešutas, kurį galima plačiai panaudoti įvairiems patiekalams gardinti. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, šie palmių vaisiai išsiskiria savo universalumu: kokosų vanduo vartojamas kaip gėrimas, minkštimas naudojamas įvairiems patiekalams ir desertams gaminti, o aliejus pasitelkiamas ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetikos gamyboje. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi patarimais, kaip išsirinkti gardžiausią kokosą ir kur panaudoti jo likučius, o šią savaitę tinklo parduotuvėse rekomenduoja nepraleisti progos pasinaudoti 49 proc. nuolaida „Raffaelo“ saldainiams, žinomiems dėl savo kokosų drožlių plutelės. Be to, neapsiriksite panaudoję šiuos saldainius desertų gamyboje: tereikės šiek tiek kantrybės ir galėsite mėgautis vienu…

Ieškantys greitos ir paprastai paruošiamos vakarienės jau senokai atradę takus. Šis iš Meksikos kilęs patiekalas gali tapti tiek užkandžiu, tiek sočiu, bet nebrangiu pagrindiniu patiekalu – ypač spalio 4-ąją, Pasaulinę takų dieną. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, vis daugiau lietuvių leidžiasi į šią kulinarinę kelionę, mat paprasti ingredientai ir greitas paruošimas – dideli takų privalumai. „Faktas, kad lietuviai noriai eksperimentuoja virtuvėje, o meksikietiškas maistas jau dažnam tapęs įprastu pasirinkimu. Dažniausiai į pirkinių krepšelius nugula tortilijos, o didelė paklausa skatina ir platų asortimentą. Jas galima rinktis įvairių dydžių, be gliuteno ar su visų grūdo dalių miltais, netgi su burokėliais ar morkomis. Taip pat populiarūs kukurūziniai traškučiai, jau paruošti…

Rudens sezonas neabejotinai žymi ir gausų moliūgų derlių. Ši spalvinga, apvali ir maistinga daržovė yra ne tik puikus dekoro elementas rudens šventėms, bet ir svarbus ingredientas įvairiuose patiekaluose. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, jog dėl savo maistinės vertės moliūgas yra vienas iš nedaugelio produktų, kuris įvairiais pavidalais privalo rasti vietą mitybos racione. Maisto nešvaistymo mėnesį mininčio prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria, kaip šią rudeninę daržovę kuo ilgiau išlaikyti šviežią ir namuose kviečia išbandyti šildančio, kvapnaus ir kreminio moliūgų kario receptą. Moliūgai beveik neturi kalorijų Moliūgais galima mėgautis ištisus metus. Jų minkštimas yra saldaus skonio, kietos konsistencijos, paprastai geltonos arba oranžinės spalvos,…

Cinamoninės bandelės tiesiog kvepia rudeniu, o jas išsikepti – nesunku ir nebrangu. Itin purios, minkštutėlės, maloniai drėgnos ir ypač aromatingos – tokios jos bus, jeigu pasinaudosite keliomis „Iki“ konditerio Thierry Lauvray gudrybėmis. „Fikos“ tradiciją verta nusikopijuoti Visa diena, skirta cinamoninėms bandelėms. Tokia yra spalio 4-oji, jeigu ją leidžiate Švedijoje. Tenr minima „Kanelbullens“ – šių cinamonu kvepiančių kulinariniu švedų paveldu tapusių kepinių diena, kuomet kiekvienam kone privalu jų paskanauti. „Pardavimų statistika rodo, kad lietuviai taip pat yra dideli kepinių su cinamonu gerbėjai, – pastebi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. – Perkamos tiek šviežiai keptos ar fasuotos bandelės su cinamonu, tiek cinamoninės pynės. Iškart pirkėjų dėmesio sulaukė ir šio rudens…

Gausėjantis obuolių derlius tiesiog kviečia vis dažniau kepti aromatingus pyragus. Visgi, kartais nesinori nei daug laiko leisti virtuvėje, o gal ir tesinori vos kelių saldžių obuolinių kąsnelių. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray siūlo išbandyti netradicinį rudeniu tiesiog kvepiantį desertą – saldžius ryžių miltų lapų suktinukus. Jiems pagaminti reikės tik 5 nebrangių ingredientų, o laiko nesugaišite daug. Atskleidė mylimiausią obuolių rūšį Obuoliai ištisus metus yra vienas populiariausių vaisių pirkinių krepšeliuose, o rudenį perkami ypač gausiai, pastebi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Ji išduoda, kad lietuviai turi aiškius favoritus plačioje obuolių rūšių įvairovėje. „Patys populiariausi – sveriami obuoliai „Šampion“, kurie yra sultingi, švelnaus skonio ir pasižymi ypač skaniu cukrų ir rūgščių…

Ukrainiečių virtuvė garsi ne tik visiems žinomais ir mėgstamais tradiciniais barščiais – įvairiose šalies vietose ne mažiau populiari ir kita, raugintų kopūstų bei kiaulienos sriuba „Kapusnyak“. Nors kartais, priklausomai nuo regiono, skiriasi jos ingredientai, o ši sriuba verdama ne su mėsa, bet su žuvimi arba grybais, jos receptas vis tiek neįsivaizduojamas be raugintų kopūstų. Tai – rudens ir žiemos patiekalas, kai norisi šilto, sotaus bei aromatingo maisto. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė akcentuoja, kad rauginimas, dėl maiste susidarančių gerųjų bakterijų, mūsų sveikatai yra vienas geriausių konservavimo būdų. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva taupantiems primena, kad atsargų žiemai galima rasti ir parduotuvėse. Nepamirškime…

Saldus ir sultingas melionas – tikras džiaugsmas skonio receptoriams. Tačiau renkantis, laikant namuose ir ragaujant šiuos vaisius pravers atidumas. Prekybos tinklo „Iki“ žinovai pasidalijo keletu patarimų, kaip kaskart išsirinkti prinokusį melioną ir su kuo jį valgyti. Nustebsite – šis gaivus ir nebrangus vaisius dera net makaronų patiekale. Kaip išsirinkti tinkamą vaisių? „Ryškiai geltoni melionai – tarsi besitęsiančių gerų orų simbolis. Matome, kas šį rugsėjį susidomėjimas arbūzais, melionais yra didesnis nei pernai metais. Jau ne vienerius metus stebime ir lietuvių norą išbandyti skirtingas šių gaivių vaisių rūšis. Pavyzdžiui, dabar noriai perkami arbūzai iš Italijos, taip pat sveriami saldieji melionai ir Uzbekijos, kurie pasižymi saldumu ir gera kaina. O jau kitą savaitę…