Gali atrodyti, kad dėl savo patiekalų gausos ir įvairovės – nuo lengvų užkandžių iki sočių mėsiškų – Graikijos virtuvė yra be galo sudėtinga, o ją perprasti bei mėgautis gali tikrai ne kiekvienas. Tačiau, kaip rašoma prekybos tinklo „Lidl“ pranešime žiniasklaidai, tiek ruošdami maistą, tiek ir juo mėgaudamiesi graikai vadovaujasi vos trimis principais: maistas turi būti gardus, o produktai – natūralūs ir draugiški piniginei. Būtent todėl Graikijos virtuvėje dominuoja tai, ką galima užauginti ar pagaminti vietoje: alyvuogės ir iš jų spaudžiamas kokybiškas, ypač tyras aliejus, įvairiausių rūšių sūriai, šviežios daržovės, vaisiai ir uogos bei riešutai. Būtent iš šių, sąlyginai paprastų ingredientų paruošti gardūs patiekalai akimirksniu nukelia prie Viduržemio jūros pakrantės. Vasarą…
O lia lia – „Maximos“ pirkėjai per du vasaros mėnesius jau suvalgė beveik 3 tūkst. tonų arbūzų. O kas dar rikiuojasi tautiečių vasaros meniu?
„Maxima“ paskaičiavo, kad prekybos tinko parduotuvėse apsipirkę lietuviai per pirmuosius vasaros mėnesius suvalgė beveik 10 tūkst. tonų vaisių ir uogų, apie 8 tūkst. tonų daržovių bei daugiau nei 4 tūkst. tonų mėsos. Tai buvo perkamiausi maisto produktai, o iš jų nenustelbiama pirkėjų krepšelių žvaigžde tapo arbūzai. Pasitinkant paskutinį vasaros mėnesį, vis dar yra laiko pasimėgauti ja niūniuojant legendinę Lilijanos Albėnaitės „Keliautojų dainą“ – pilnomis saujomis nuotykių ir pilna burna šviežių gėrybių. Didžiausio lietuviško prekybos tinklo duomenys rodo, jog vasarą šalies gyventojai išnaudoja kaip reikiant pasimėgauti sezoninėmis gamos gėrybėmis. Pirmiausia – šviežiu vaisių bei uogų derliumi: persikais, nektarinais, trešnėmis ir braškėmis bei, žinoma, arbūzais. Aplenkė net populiariuosius bananus Arbūzų per pirmuosius…
Žvejybiniai tinklai tapo vienu pražūtingiausių Baltijos jūros plastiku: narams juos ištraukti darosi vis sudėtingiau
Vieno nuskendusio tinko iškėlimas iš Baltijos jūros trunka mažiausiai valandą ir šį darbą atlieka bent 4 narai. Skaičiuojama, kad iš viso jūros dugne šiuo metu plūduriuoja apie 10 tūkst. žvejų pamestų tinklų – kiekvieno jų ilgis prilygsta 25 aukštų namui. Narams vieno tinklo ištraukimas reiškia ilgą ir pavojingą darbą. Tačiau Andrius Albrikas, „Nardymo akademijos“ atstovas, tikina, kad jų traukimas yra vienas reikšmingiausių jūros švarinimo būdų. „Nuskendusių laivų išlaisvinimas nuo pamestų žvejybinių tinklų yra specialių įgūdžių ir patirties reikalaujantis darbas. Net patyrę narai turi pasimokyti tinklų iškėlimo niuansų, nes tai kelia pavojų net ir dirbant saugaus gylio ribose. Valymo projektai vykdomi retai, nes yra sudėtingi ir brangūs, todėl šiai dienai Baltijos…
Voveraičių miškuose beveik nėra – sezonas vėluoja mėnesį, bet pirmosios jau keliauja pas pirkėjus
Voveraitės yra vienas didžiausių Lietuvos miškų turtų. Tačiau šiemet jų gerbėjai keiksnoja orus – šaltas pavasaris ir vėliau užklupusi sausra lėmė, kad miškuose jų rasti be galo sunku. Visgi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, džiaugiasi, kad tiekėjams pavyko užtikrinti, jog parduotuvėse šių gėrybių nepritrūks, o kainos liks patrauklios. „Lietuviškos voveraitės pirkėjų ypač laukiamos – jas mėgsta net tie žmonės, kurie paprastai nemėgsta grybų skonio. Įprastai jomis prekiauti pradedame liepos mėnesį, o jų paklausa piką pasiekia rugpjūtį. Šiemet jų sezonas neskubėjo prasidėti, tad šie grybai išsiilgti kaip niekad. Galime nudžiuginti, kad pirmosios jau pakeliui į parduotuves“, – sako V. Budrienė. Šeštadienį parduotuvių lentynose pasirodančios lietuviškos voveraitės bus siūlomos patogiuose…
Dietistė V. Kurpienė siūlo išsikepti „Cugelį“: nustebins patiekalo lengvumas, netikėti ingredientai ir kaina
Užkietėję kugelio mėgėjai neleis sumeluoti, kad nepaisant puikaus patiekalo skonio, jis yra gana kaloringas ir sunkiai virškinamas. Taip yra dėl gausaus bulvių kiekio, naudojamo šiam laikui nepavaldžiam patiekalui gaminti bei gardinimo virškinimą apsunkinančiais priedais kaip miltai, mėsa, manai ar spirgai. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ subalansuotos mitybos partnerė Vaida Kurpienė siūlo išbandyti kugelio alternatyvą, kurioje bulves papildo kitos, sveikatai palankios ir nebrangios daržovės – cukinijos. Meilė bulvėms kasmet auga Bulvės, anot dietistės V. Kurpienės, lietuvių mityboje sutinkamos itin dažnai – jas naudoja ne tik garnyrui, bet ir kaip pagrindinį ingredientą įvairiems patiekalams. Nors apie bulves galima išgirsti įvairių nuomonių, dietistė šios daržovės nedemonizuoja – priešingai, rekomenduoja vartoti, nes tinkamai paruoštos ir…
Pigu ir gardu: kefyre marinuoti kiaulienos iešmeliai su kepintais burokėliais
Vasaros gėrybių derliui gausėjant, vis dažniau gimsta ir gardžių patiekalų idėjos. Šį šeštadienį prekybos tinklas „Lidl“ kviečia pasiruošti savaitgalio pietums pasinaudojus pigiais ir gardžiais bei pirkėjų vertinamais „Superšeštadienio“ pasiūlymais. Įkvėpimo toli ieškoti nereikia, nes šį savaitgalį 1 kg kiaulienos mentės be kaulų „XXL“ kainuos net 42 proc. pigiau – vos 2,89 Eur. Aktyvavus „Lidl Plus“ programėlės kuponą, 1 kg 2,5 proc. riebumo „Pilos“ kefyro įsigysite tik už 0,85 Eur. Šiam superšeštadieniui „Lidl“ ekspertų komanda paruošė gardų ir nebrangų savaitgalio pietų receptą – kefyre marinuotus kiaulienos iešmelius, kuriuos kepti galima tiek kepsninėje, tiek ir orkaitėje. Juos pagardins saldžiarūgščiu padažu apšlakstyti kepinti burokėliai – tereikės į prekių krepšelį įsidėti šviežių lietuviškų raudonųjų…
Kas antras Lietuvos gyventojas mažiausias prekių kainas randa „Lidl“ parduotuvėse, rodo tyrimas
Šių metų liepos 10–19 d. „Lidl“ užsakymu rinkos tyrimų bendrovės „Norstat“ atliktos reprezentatyvios apklausos rezultatai parodė, kad kas antras Lietuvos gyventojas mažiausias prekių kainas randa „Lidl“ parduotuvėse. Tiek pat respondentų pažymi, jog šio prekybos tinklo parduotuvėse lankosi, nes nori išleisti mažiausiai. Pasak „Lidl Lietuva“ rinkodaros departamento vadovės Kristinos Mažeikytės, tokie apklausos rezultatai tikrai įkvepia – nuo šiandien „Lidl“ pradeda kainų mažinimo kampaniją. „Prieš septynerius metus, kai „Lidl“ Lietuvoje atidarė pirmąsias 15 parduotuvių, tuometinė prekių kainų dinamika pastebimai pasikeitė, dėl ko labiausiai laimėjo pirkėjai – jie galėjo apsipirkti pigiau. „Lidl“ ir toliau tęsia savo įpareigojančią misiją – siūlyti geriausią kainos ir kokybės santykį. Akivaizdu, kad mūsų pirkėjai įvertino mūsų siekį užtikrinti…
Nepaisant sausų orų, lietuviškos šilauogės jau parduotuvėse: ūkininkas įvardijo, kaip išsirinkti skaniausias uogas
Liepos mėnesį uogų mylėtojai jau gali mėgautis šviežiu, Lietuvoje užaugintu šilauogių derliumi. Pasak šias uogas auginančio ir lietuviškam prekybos tinklui „Maxima“ tiekiančio ūkininko Vyganto Marcinkevičiaus, šiemet, nepaisant sausos vasaros, šilauogės sunoko pačiu laiku. Ūkininkas dalinasi patarimais, kaip išsirinkti pačias skaniausias uogas ir paaiškina, kodėl renkantis uogas svarbus ne tik uogų dydis, bet ir spalva. Per sezoną į parduotuvių lentynas – apie 20 tonų uogų Daugiau kaip dešimtmetį pietų Lietuvoje, netoli Merkinės šilauoges auginantis V. Marcinkevičius pasakoja, jog šių uogų populiarumas kasmet tik auga – tai motyvuoja dar labiau rūpintis ūkiu. „Pirmąsias šilauoges su žmona Mante pasodinome dar 2012 metais – nors tuo metu šios uogos nebuvo populiarios, mus sužavėjo išskirtinis…
Tvariu būdu išgautas vandenilis prisideda stabdant klimato kaitą: kaip tai gali transformuoti energetikos pramonę?
Mokslininkai prognozuoja, kad taršesni pramonės sektoriai, norėdami išvien žengti tvaresniu keliu, nuo dabar iki 2030 m. turėtų 75 kartais padidinti žaliojo vandenilio gamybinius pajėgumus, rodo „Word Bank“ duomenys. Šiltėjančio klimato keliami iššūkiai skatina energetikos pramonėje dirbančias įmones gamybos procesuose pradėti naudoti žaliąjį vandenilį, kuris, kaip prognozuoja Europos Sąjunga, iki 2050 m. galėtų turėti ženklų poveikį kovojant su klimato kaita. Dabartinė vandenilio paskirtis Vandenilis (H) yra labiausiai visatoje paplitęs cheminis elementas, kuris lengvai jungiasi ir sąveikauja su kitais elementais ir molekulėmis (pavyzdžiui, susijungęs su deguonimi, sudaro vandenį). Iš kombinacijų su vandeniliu taip pat gali būti sukuriama energija. Vandenilio panaudojimas energijos kaupimo procese yra alternatyva anglies ir naftos naudojimui, nes, naudojant vandenilį…
Pagaliau prisirpo lietuviškos šilauogės: štai ką padaryti, kad jos namuose išstovėtų ilgiau, ir kaip be cukraus paruošti uogienę
Šilauogės nusipelno „supermaisto“ vardo. Jos ne tik vitaminų šaltinis, bet ir antioksidantų karalienės – nė viena uoga nesugaudo tiek radikalų, kiek ji, ir taip apsaugo organizmo ląsteles. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, šilauogės yra vienos populiariausių uogų ištisus metus, todėl lietuviškas jų derlius yra itin laukiamas ir graibstomas. O tam, kad nusipirkus uogas jomis gardžiuotis galėtumėte ilgiau, verta žinoti kelis triukus: kaip jas laikyti ir kaip be cukraus pasigaminti uogienę? Kodėl šilauogės tokios sveikos „Šviežių uogų turime visus metus, nepriklausomai nuo sezono, tačiau vasarą jos atsiduria kone kiekvieno pirkinių sąraše. Dažniausiai pirkėjai lepinasi šilauogėmis, braškėmis, taip pat dievina avietes. Matome, kad uogų skyriuje lankytojai ypač vertina lietuviškumą…